گوشت اور چاول کے ساتھ برواں گوبھی: ایک کلاسک ہدایت اور دبلی پتلی

گوشت اور چاول کے ساتھ برواں گوبھی اور آپ کے مینو میں ایک سے زیادہ بھرنا meatless کیا مختلف قسم کے (شروع کرنے کی ہدایت کلاسک دیا جائے گا) اور تم ایک تجربہ کار باورچی کی طرح محسوس کرتے ہو. انہیں کھانا پکانا کرنے کی کوشش کرتے ہیں.

گوشت کے ساتھ بھرے گوبھی: ایک تصویر کے ساتھ ترکیب

ایک بڑا تنگ گوبھی لے لو. اسے ابالنے، تنے، نمکین پانی میں اتارنے. آپ کیما بنایا ہوا گوشت اور چاول کے ساتھ گوبھی رولس کھانا پکانا، تو گوبھی ہدایت آپ مائکروویو میں تیار کرنے کے لئے اجازت دیتا ہے. گوشت کی ٹوئسٹ کلوگرام. تم برابر مقدار میں گوشت اور سور کا گوشت لے جا سکتے ہیں، اور ڈش کے لئے دوسری سا چھوٹا چربی تھا کے مقابلے میں کم ہو سکتا ہے. ہم نے بھی چاول کے تین سو گرام، دو پیاز، دو گاجر، نصف ٹماٹر پیسٹ کے ایک لیٹر، اجمود کا ایک گروپ، لہسن، میئونیز، ھٹی کریم، خوردنی تیل کے پانچ لونگ ضرورت ہے. تمام سبزیاں اور جڑی بوٹیاں کاٹ. پیاز اور گاجر خوردنی تیل میں passaged، ٹماٹر، اجمود، لہسن، نمک شامل کریں اور چینی کے ایک چمچ ڈال. مائع تقریبا مکمل طور پر بخارات بن کر اڑ گیا ہے جب تک ابالنا. گوشت اور ساتھ سبزیاں ملائیں ابلا ہوا چاول (یہ ٹینڈر تک ابالا جائے ضروری ہے، ورنہ یہ مائع کی ایک بہت اوشوشیت، اور گوبھی کے رول سخت اور خشک ہیں). تم juiciness کے لئے میئونیز کا ایک چمچ شامل کر سکتے ہیں. فارم بھرے. وہ، مثلث، لفافے، رول جوڑ کر سکتے ہیں آپ کی ترجیح کی بنیاد پر. گھنے قطار کے ساتھ ایک saucepan میں پوشیدہ ہے، تو کیما بنایا ہوا گوشت اور چاول پکانے کی چٹنی، منہدم نہیں شامل ہے کہ ایک ہدایت کے ساتھ بھرے. گریوی ٹماٹر پیسٹ، کریم اور سبزیوں کے تیل پر مشتمل ہو گی. سجا دیئے بھرے چٹنی ڈالو، کو مکمل طور پر ان کا احاطہ اور ایک فوڑا لانے کے لئے اور ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے لئے درمیانے گرمی پر ابالنا گرم پانی ابالا مائع شامل کریں. ھٹی کریم، میئونیز، گرم چٹنی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

Lenten ترکیبیں

آپ نے پہلے ہی تھکا ہوا گوشت کے بغیر کیما بنایا ہوا گوشت اور چاول ہدایت پر مختلف بھرنا کے ساتھ بھرے ہوتے ہیں تو آپ کے لئے ضروری ہے. ایک گلاس باجرا لو خشک کڑاہی میں calcined ایک شفاف، کو پانی سے دھو. اس کے بعد، نصف کھولتے ہوئے پانی کے ایک لیٹر ڈال ابال لانے. ، grits چمچ خوردنی تیل ڈال ہلچل اور بند کر دیں. ہڈ کے تحت ٹھنڈا چھوڑ. Passaged پیاز اور گاجر، باجرا پر شامل بھی بھرے گوبھی کے لئے مسالا ڈال دیا جا سکتا. سبز ہلچل. ابھی بھرنے بھرنے کے ساتھ ساتھ، تیار گوبھی میں لپیٹ کرنے کے لئے تیار ہے. گریوی ایک تھوڑا سا مختلف راہ بنا: ایک خشک کڑاہی پر آٹے کی تین چمچوں بھون گری دار میوے کی مہک ظاہر ہوتے ہیں جب تک. ٹھنڈی اور جوار کے شوربے کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ کمزور. ، ہلچل نمک کے ساتھ موسم ٹماٹر شامل کریں. بھیگ چٹنی بھرے گوبھی، چالیس منٹ یا چولہے پر ابالنا کے لئے تندور میں ڈال دیا.

مشروم کی چٹنی

آپ کیما بنایا ہوا چکن کے ساتھ بھرے کھانا پکانا اگر یہ چٹنی، اچھا لگے گا. دبلی بھرنے کے ساتھ ہدایت بھی کی چٹنی کے ساتھ مجموعہ خارج نہیں کرتا. خشک مشروم، سفید سے بہتر میں سے ایک سو گرام لے لو. انہیں وہ سوجن ہیں، تاکہ ٹھنڈے پانی میں راتوں رات بھریں. ابلنا اور کاٹ. پانی جس میں مشروم، پکی کر رہے تھے کوئی نالی. پیاز بھون. اسی پین میں شامل کریں اور مشروم، نمک اور تقریبا پندرہ منٹ کھانا پکانا. ایک الگ واقعے میں، خوردنی تیل اور آٹے سے passirovku بناتے ہیں. یہ موٹی ہے، مشروم شوربے کمزور چند منٹ کے لئے ابال ابال لانے، lumps توڑ. passirovkoy، لہسن کے ساتھ موسم کے ساتھ مشروم ملائیں.