مشروم، تندور میں سینکا ہوا: سوادج بھوک بڑھانے اور دل مین پکوان

کہنے کی ضرورت نہیں، بیکڈ مشروم - ایک ڈش نہ صرف مزیدار ہے، لیکن یہ بھی صحیح معنوں میں ایک ورسٹائل. وہ ایک بھوک بڑھانے اور سائڈ ڈش اور ایک علیحدہ ڈش ہو سکتا ہے. اور اس کی استرتا کی تیاری کی غیر معمولی آسانی کے ساتھ مل کر مشروم، غیر متوقع طور پر آئے تھے جو مہمانوں کے لئے چھٹی کی میز اور علاج کرتا ہے کے لئے کامل ڈش کے لئے تندور میں سینکا ہوا ہوتا ہے.

کھانا پکانا کرنے کا سب سے آسان طریقہ مشروم، بیکڈ ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ تندور میں. یہ ڈش بھی اتنا ہی مزیدار یا تو گرم یا سرد ہے. مشروم کی اور 1 کلو ایک بیکنگ شیٹ پر باہر کللا جائے. ان کے اوپر سے شامل مصالحے اور زیتون کا تیل ہیں جس کو چسپاں میئونیز اور ٹماٹر کا ایک مرکب ڈال. اس کے بعد 10 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں رکھا مشروم کے ساتھ بیکنگ. بس اتنا ہی، ڈش تیار ہے. یہ سبز کے ساتھ ایک تالی اور گارنش پر بٹن مشروم منتقل چھوڑ دیا.

قدرے مشکل اور پکا پکایا برواں مشروم. مثال کے طور پر جڑی بوٹی مکھن کے ساتھ مشروم. اس ڈش کے لئے آپ کو 300 جی بڑے مشروم، مکھن کے نصف پیک، اجمود اور dill، لہسن کے چند لونگ، سرسوں کے 50 G کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے.

مشروم دھو لو اور ٹوپیاں سے ٹانگیں علیحدہ کرنے کی ضرورت ہے. ٹوپی کے اندر رائی کے روغن اور لینا چھوڑ دیں کرنے کے لئے. اگلا، باریک سبز کاٹ اور تھوڑا پگھلا مکھن اور پسے ہوئے لہسن کے ساتھ اس کا اختلاط. اب، "گرین" تیل ایک ٹوپی مشروم میں ڈال دیا جانا چاہئے، ایک بیکنگ شیٹ پر ان کو پھیلانے اور 15 منٹ کے لئے preheated تندور میں ڈال دیا.

لیکن زیادہ کثرت سے پڑھنا مشروم کے لئے بنیاد کو مختلف اجزاء کے ساتھ ملا ان کے اپنے پاؤں، بن رہے ہیں. بالکل تیار کر پنیر کے ساتھ مشروم تندور میں. Stipe ٹوپیاں سے الگ اور پسے ہوئے. اسی طرح، آپ پتلی پیاز کاٹنا کرنے کی ضرورت ہے. مشروم اور پیاز ایک گرم کڑاہی اور بھون پر سجا دیئے، اور پھر ٹھنڈا. اس کے بعد مشروم اور پیاز جنگلے مشکل کے ساتھ چھڑکاو، ٹوپیاں اندر رکھا جاتا ہے پنیر. برواں مشروم 10-15 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا.

اکثر مشروم، تندور میں سینکا ہوا گوشت کے ساتھ مل کر میں تیار کیا. مثال، چکن یا زمین بیف اور سور کے لئے. گوشت پیشگی تیار کی جائے ضروری ہے: fillet کے ابال اور باریک کاٹ، بھون کیما بنایا ہوا. گوشت پھر تلی ہوئی مشروم اور پیاز، گوشت کا ایک مرکب کے ساتھ بھرے ساتھ ملا ہے، مشروم اور پیاز ٹوپی پنیر کے ساتھ چھڑک اور ایک تندور میں ان پکانا.

پکانے بیکڈ مشروم نہ صرف تندور میں ہو سکتا ہے. اس مقصد اور ایک مائکروویو، اور یہاں تک کہ ایک کے لئے بہت مناسب BBQ کے لئے گرل اور BBQ. ان طریقوں کے درمیان پرنسپل فرق نہیں کرتے.

نہ صرف عام طور پر بلکہ پاوڈر کی شکل میں، تندور میں سینکا ہوا مشروم، تیار کریں. مشروم سلائسین کے 600 گرام کاٹا اور کٹی پیاز کے ساتھ تلی ہوئی ہو گئے تھے. جبکہ تلی ہوئی مشروم، صاف اور پسے ہوئے لہسن اور ھٹی کریم کے ساتھ اختلاط. اس کے بعد ایک بیکنگ کنٹینر میں کوک پھیلاؤ، ھٹی کریم ڈال اور grated پنیر کے ساتھ چھڑک اور پکانا کرنے کے لئے 15 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا.

ایک اور بہت سوادج اور خوبصورت ڈش - مشروم کے ساتھ سور کا گوشت، تندور میں سینکا ہوا. اس کی تیاری کے لئے، یہ دبلی سور کا گوشت کلو، مشروم کے 300 جی، میئونیز، 2-3 پیاز، پنیر، لہسن (4 لونگ) اور ٹماٹر ہے کرنا ضروری ہے.

سور کا گوشت وسیع فلیٹ ٹکڑوں میں کاٹ. وہ قدرے سے لڑنے اور کالی مرچ اور نمک کے ساتھ چھڑکی کی ضرورت ہے. پھر گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے کے دونوں اطراف پر کتتھئ تک تلی ہوئی ہیں. گوشت کی سب رس میں یہ کرسٹ تالے، اور یہ ٹینڈر اور سوادج باہر کر دیتا ہے. پیاز مکھن میں نصف بجتی ہے اور بھون میں کاٹا. پھر بھنا ہوا گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے ایک بیکنگ شیٹ پر رکھی جاتی ہیں. انہوں تلی ہوئی پیاز اور کٹی لہسن پھیل گیا. اوپر اسٹیک کٹی مشروم کی تہوں، پھر تمام میئونیز اور sliced ٹماٹر ڈال کرنے کے لئے میئونیز کے ساتھ smeared. ڈش کی سطح مصالحے اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے. یہ صرف آدھے گھنٹے کے لئے preheated تندور میں سور کا گوشت اور مشروم کے ساتھ پین میں ڈال کرنے کے لئے رہتا ہے.