لہسن تیر اچار کے طریقہ کے بارے میں تفصیلات

گھر میں مسالیدار لہسن تیر کے طور پر؟ اس سے آپ کے مضمون کی طرف سے فراہم کردہ مواد سے سیکھیں گے.

مجموعی جائزہ

میں آپ کو بتانا سے پہلے نمکین لہسن تیر کیسے بتاؤں، کہ اس طرح کی ایک مصنوعات کی ہے.

تیر لہسن، یا نام نہاد سپائیک، اکثر 60-150 سینٹی میٹر کی اونچائی یہ خلیہ نصف ملبوس پتی غلاف تک پہنچتے ہیں. پھول کے وقت تک یہ ہے spirals ہدایت.

تیر کے اختتام پر ایک چھتری کی شکل میں ایک ترقی ہے. ویسے، یہ فلمی جھلی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے کھلتے.

کس لئے کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے؟

ایک ہدایت نمکین لہسن تیر ضرورت کے سبھی جانتے ہیں میزبانوں. یہ اس کی مصنوعات کی میز پر ایک بہترین بھوک بڑھانے ہوتا ہے اس حقیقت کی وجہ سے ہے. اکثر یہ الکوحل کے مشروبات کی خدمت کی جاتی ہے.

یہ بھی لہسن مسالیدار کے تیر، موسم سرما میں پکایا، اکثر کسی بھی goulash، سلاد، ڈشز اور یہاں تک کہ گوشت سوپ میں شامل کر دیا ہے غور کرنا چاہیے. وہ ڈش ایک خاص ذائقہ اور شاندار ذائقہ دے.

زیادہ تر صورتوں میں، نمکین نمکین کی تیاری کے لئے تیر کی گزشتہ 10 سینٹی میٹر کا استعمال کرتے ہوئے. ان ترقی باہر پھینک دیا، اور ایک اچھا دھونے کے خلیہ کے باقی اور 2-3 سینٹی میٹر کی سلاخوں ٹکڑا. کبھی کبھی وہ ایک گوشت کی چکی میں موڑ اور چٹنی کی ایک قسم کی تیاری.

نمکین لہسن تیر کرنا کوریا

اکثر تازہ یا محفوظ کی ہوئی شکل میں مختلف برتن کھانے پکانے کے لیے استعمال کیا جاتا جڑی بوٹیاں سمجھا. تاہم، گھریلو خواتین میں سے کچھ یہ مزیدار اور کھشبودار سنیک کیا کرنے کو ترجیح دیتے ہیں.

ایک ڈش آپ مستقل طور پر استعمال کرنے کی ضرورت ہے، تو ہم اس ہدایت کا استعمال کا مشورہ. تیر لہسن (مسالیدار) فاسٹ فوڈ جلدی اور آسانی سے تیار کیا.

لہذا، ہمیں ضرورت ہے:

• لہسن اور تازہ سبز تیر - 2-3 میڈیم بیم؛
• شکل میں تازہ لہسن لونگ - 2-3 PC.
• Lavrushka - 3-4 پی سیز؛
• کھانے سرکہ (6٪ یا 9 فیصد، شراب یا سیب) - چمچ؛
• وائٹ چینی - ½ میٹھی چمچ؛
• ذائقہ، کوریا گاجر کے لئے خاص طور پر ارادہ کیا - 1 بڑا چمچ (دھنیا، مرچ مرچ، میٹھا سرخ شملہ مرچ)؛
• نمک یا سویا ساس - ذائقہ کا استعمال کیا؛
• خوردنی تیل، زیتون کا تیل) - فراانگ کے لئے استعمال کیا.

تیاری کے عمل

نمکین لہسن تیر اچھا استعمال کی ہدایت آپ مسالیدار یا مسالیدار کچھ کھانے کے لئے چاہتے ہیں.

تازہ جڑی بوٹیوں ایک colander میں اچھی طرح دھویا جاتا ہے، اور پھر 4-5 سینٹی میٹر طویل لاٹھی میں کاٹ. پھر وہ زیتون کا تیل کے ساتھ ایک موٹی دیواروں والے preheated پین میں پھیلا اور نرمی سے پہلے بھونا جاتا ہے. اس صورت میں، تیر وقفے وقفے سے ایک چمچ سے ہلچل.

نرم اور ھستا سبز باری باری شامل شوگر، باریک ٹوٹ خلیج کی پتی، سرکہ اور بوٹیاں کوریا گاجر کے لئے. اجزاء ذائقہ اور تھوڑا سا سویا ساس ڈال نمک.

اسکے نتیجے میں مسالیدار ترکاریاں ایک preheated اور سرکہ، مصالحے اور موٹی تیل کی چٹنی تک انتظار کر رہے.

ککر سے پین ہٹانے کے بعد، اس کے مواد کو مکمل طور پر ٹھنڈا کر رہے ہیں. اس کے بعد سنیک chives کے، پریس کے ذریعے منظور کرنے کے لئے شامل، اور پھر آدھے لیٹر جار پر انہیں تقسیم کریں.

مضبوطی سے بند کنٹینر میں فرج میں کوریا کے سٹور میں تیار ترکاریاں. کھاؤ جو 2-5 ہفتوں کے لئے ہونا چاہئے.

نمکین لہسن تیر سرما کے لئے تیار

اوپر پیش کیا گیا ہے کہ ایک سنیک بھی شدید لگتا ہے، تو یہ مختلف طریقے سے یہ ایک چھوٹا سا کھانا پکانا کرنے کی سفارش کی ہے. مصنوعات کی ایک چھوٹی سیٹ کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو فوری طور پر لہسن تیر اچار اور موسم سرما کے دوران تہھانے میں ان کے محفوظ کر سکتے ہیں. اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• نوجوان لہسن سبز تیر - تقریبا 1 کلو؛
• ٹھیک سوڈیم نمک - 50 G؛
• پانی اچار - کے بارے میں 1 L؛
• لائٹ چینی - 50 G؛
• سرکہ (9 فیصد) - تقریبا 100 ملی لیٹر؛
• مختلف مصالحے (بے پتی، dill کے چھاتے، گھنٹی مرچ، سرخ مرچ میں ایک پھلی) - استعمال کی صوابدید.

سبز علاج

مسالیدار لہسن تیر کے طور پر؟ اس مقصد کے لئے، صرف نوجوان تازہ اٹھایا جڑی بوٹیاں، جس کو اچھی طرح دھونا اور 4-5 سینٹی میٹر لاٹھی میں کاٹ رہے ہیں. پھر لہسن (2-3 منٹ کے لئے پکا) متوازن کا نشانہ بنایا، ایک چھلنی ڈالی ہے اور ایک آدھے لیٹر نشفل جار میں رکھ دیا.

رکھ دیا مرچ کنٹینرز، بے پتی، dill کے چھاتے اور گرم مرچ کی تہ تک ابتدائی.

کھانا پکانے اچار

بلکہ فوری طور پر ایک سنیک تیاری کے لئے اچار. ایک اعلی شعلے پر عمومی پینے کے پانی ابالنے اور پھر مزید کہا سوڈیم کلورائد اور سفید چینی. نمکین پانی فوڑے کے بعد، یہ پلیٹ سے ہٹا دیا اور ساتھ ملا ہے سرکہ.

کس طرح رول اور ذخیرہ کرنے کے لئے؟

کھانا پکانے کے بعد اچار سبز تیر کے ساتھ بینکوں پر انڈیل دیا اور فوری طور پر نشفل دھات lids رول. ٹرننگ تمام bottomed کی کنٹینر سائن ان بند کر دیا موٹی کمبل اور چھٹی کے طور پر اس طرح کے لئے 24 گھنٹے. اس وقت کے دوران، تمام برتنوں کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنا چاہئے.

سے سٹور فارغ سنیک سبز تیر لہسن گودام یا تہھانے میں ہونا چاہئے. کھانے میں جو بسم 3-4 ہفتوں کے بعد سفارش کی جاتی ہے. اس وقت کے دوران، تازہ جڑی بوٹیوں اچار کے ذائقے بھیگی، نرم، ٹینڈر اور بہت سوادج ہے.

مختصر کرنے کے لئے

اب آپ کو کس طرح لہسن تیر نمکین جانتے ہیں. تیار ایک سنیک دوسرے طریقوں سے ممکن ہے. مثال کے طور پر، یہ کرنے کے لئے ایک سرخ گرم سورج مکھی کے تیل شامل کریں. اچار کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو ایک کافی بڑی کیلوری پڑے گا کہ ایک بہت سوادج اور ٹینڈر ڈش ملتا ہے.