گھر پر Meringue ممبر ترکیب: ایک پسندیدہ دعوت کے قدرتی ذائقہ

جان اور خوشی کے ساتھ Meringue ممبر ضرورت کو تیار کریں. Meringue ممبر نسخہ ان اجزاء کے بغیر گھر میں مکمل نہیں ہو گا. ، ان اجزاء کی لازمی اجزاء کے طور پر شمار کیا جا سکتا ہے، لیکن ان کے بغیر نہیں کر سکتے کیونکہ Meringue ممبر موجی اور توجہ سے محبت کرتا ہے.

Meringue ممبر - کنفیکشنری نعمتیں میں سب سے پیاری قسموں میں سے ایک. یہ ڈش حاصل ذائقہ ہے. تاہم، شائقین کی ایک بہت ہے. ایک اصول کے طور پر، meringues سٹور میں خریدنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں. یہ وقت بچاتا ہے. لیکن گھر میں Meringue ممبر صرف اسے گھر پر گری دار میوے کے ساتھ supplemented پھل، کریم کے تمام قسم کے، متنوع بنانے کے لئے ہو سکتا ہے، کیونکہ یہ ایک بہت سوادج ہے. ایک لفظ میں، ان کے اپنے ذائقہ کا ایک تحفہ بنانے کے لئے. گھر Meringue ممبر کے لئے ایک ہدایت ہے، پیچیدہ نہیں ہے، یہ کسی بھی نوجوان مالکن کی طاقت کے تحت ہے.

تیاری کے اہم لمحات

اہم مصنوعات - یہ انڈے yolks اور دانےدار چینی یا پاوڈر چینی ہے.

پکانے meringues لئے انڈے تازہ ہونا چاہئے. وہ پہلے سے ٹھنڈا کیا جا کرنے کی ضرورت ہے. پروٹین کی زردی کی ایک بوند کے لئے، yolks سے الگ کرنے پر whisking کی ایک بہت کچھ میں نہیں ملی بہت صاف ہیں. کھانا پکانے meringues لئے برتن ہمیشہ خشک ہونا چاہئے.

کوڑے پروٹین ہاتھ ہو سکتا ہے ایک مکسر، ہو سکتا ہے (یہ ایک بہت وقت خرچ ہے) (اس ونمرتا سے شکار نہیں). آپ آہستہ آہستہ دھڑک آہستہ آہستہ رفتار میں اضافہ شروع کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

چینی پروٹین fluffy جھاگ کی صورت نہیں لیتے جب لمحے تک شامل کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. صرف اس صورت میں پروٹین میں پاؤڈر کا ایک چمچ شامل کر سکتے ہیں. whisk ایک، پر جب تک جھاگ اتنی موٹی یہ کٹوری سے باہر گر نہیں کرے گا کہ نہیں ہو جاتا ضرورت یہ بس الٹ جاتا ہے یہاں تک کہ اگر. مار پیٹ کے پورے عمل کے بارے میں 15 منٹ لگتے ہیں.

جھاگ میں منتقل کرنے کی ضرورت ہے ایک پیسٹری بیگ ایک چمچ کے ساتھ اور ایک بیکنگ اسی pechenyushki پر اس سے باہر نچوڑ. عام طور پر تندور میں 100 ڈگری کے درجہ حرارت میں سینکا ہوا Meringue ممبر. بالکل، نہیں ہے، ایک مختلف درجہ حرارت کی طرف اشارہ کرتا ہے جس گھر میں Meringue ممبر ہدایت،، لیکن پھر یہ ایک خاص اثر حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے.

صرف مکمل ٹھنڈا کرنے کے بعد تندور سے Meringue ممبر کو ہٹا دیں.

Meringue ممبر ہوم - عمل پکانے

چار پروٹین پروٹین جھاگ کی ایک مضبوط ریاست کی تحریک کی ضرورت ہے. ونیلا - نصف باقاعدہ چینی اور اسی کا ایک کپ پروٹین میں ایک پتلی ندی میں سو جانا متوازی. چینی مثالی طور پر پروٹین میں تحلیل کیا جانا چاہئے. یہ روشنی ہے، اور فوری طور پر بڑے پیمانے پر منتشر - آپ کے کام کو آسان بنانے، اور نتائج میں زیادہ پر اعتماد ہو، یہ پاوڈر چینی لینے کے لئے بہتر ہے.

بناو meringues ایک بڑے بیکنگ شیٹ پر ضرورت ہے. سڑنا کی سطح کو مکمل طور پر ہو جائے خوردنی تیل کے ساتھ چکنائی ضروری ہے. سپریڈ Meringue ممبر یا تو پر رکھنے کے نیچے ٹپکاو تیل پر براہ راست ہو سکتا ہے چرمپتر کاغذ. بناو ایک گھنٹے کے بارے میں ایک سو اسی ڈگری اور ڈیڑھ گھنٹے کے درجہ حرارت میں ہونا چاہئے.

معمول ہدایت کے مزیدار علاوہ

Meringue ممبر شیرینی

گھر میں Meringue ممبر کے لئے کلاسک ہدایت سوادج اضافے کے ساتھ supplemented کیا جا سکتا.

کرنے کے وزن میں منتقل کرنے کی چینی کے ساتھ پروٹین whisk ایک، ایک پائپنگ بیگ بڑا nozzle کے ساتھ. ایک swirling سرپل طور پین میں بڑے پیمانے پر extrude کر. دو گھنٹے تک ایک سو بیس ڈگری جب تندور قدرے سے Ajar، نصف کے بارے میں بناو. تم Meringue ممبر اور سوکھ تھوڑا کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے.

اس وقت، جلد سے ان کو صاف کرنے اور پھل puree میں تبدیل کر، nectarines تیاری. کچھ کریم کوڑا. Meringue ممبر تیار ہے، اسے سجانے کے لئے ایک رسبری ہو سکتا ہے سب سے اوپر پر nectarine puree اور کریم ڈال.

Meringue ممبر-پائی

  گھر پر Meringue ممبر کے لئے ایک ہدایت بھی ہے. blueberries کی پچاس گرام کے ساتھ ملا آٹا پانچ سو گرام، مکھن میں سے ایک سو دس گرام، چینی کی ستر گرام اور ایک چھوٹا سا grated نیبو چھیل کا اضافہ. آٹے اور مکھن کے دو سو گرام کے ساتھ پانچ سانی yolks کے. پروٹین چینی اور بیر اور آٹے کے ساتھ ہلا کی ضرورت ہے. greased فارم میں آٹا ڈالو. بیر کے ساتھ چھڑکی. ایک گھنٹے کے لئے تندور میں ایک سو اسی ڈگری پر بناو. چالیس پانچ منٹ بیکنگ کے آغاز کے بعد، ورق کے ساتھ پائی احاطہ. چینی کے ساتھ پروٹین whisk ایک اور کیک کا ایک سب سے اوپر پرت پیدا کرنے کے لئے ان کے علاوہ پکانا.

Meringue ممبر کوکیز

چینی کے ساتھ سفید سے شکست دی اور چاکلیٹ چپس شامل کریں. کے ذریعے بڑے پیمانے پر extrude کر ایک کنفیکشنری سرنج بیکنگ پر، اس بیکنگ کاغذ پری رکھ. ایک گھنٹے کے لئے گرم. تو چاکلیٹ پگھل اور یہ pechenyushki ٹھنڈا میں ڈپ. ان کا حصہ ہو سکتا ہے، میں "غسل" ڈارک چاکلیٹ. کوکیز ایک گریس کاغذ پر ٹھنڈا کرنے کی جگہ. اس کے بعد، کوکیز کے ایک جوڑے whipped کریم glued جا سکتا ہے.