ٹماٹر سپتیٹی چٹنی - اٹلی کے ذائقوں.

اطالوی کھانا دنیا پیزا، رسوٹٹو، tiramissu اور دیگر کئی مزیدار پکوان دی. لیکن ان کے درمیان سب سے زیادہ مقبول تھا اور ایک رہتا پیسٹ. Carbonara کی، bolognese کی، پاولو، marinara - ہر ایک کے نام ایک گیت کی طرح لگتا ہے. اور ذائقہ - اور سب کی زبان نگل. dieticians کی یقین دہانیوں، پاستا صرف بالکل ہلکے پھلکے پیٹ گیلا، بلکہ نہیں. ایک حقیقی تلاش - ان کی خوراک، پاستا دیکھ رہے ہیں جو ان لوگوں کے لئے. یہ کچھ نہیں کے لئے نہیں ہے یورپ میں سب سے زیادہ پتلی اطالوی خواتین سمجھا جاتا ہے.

ایک اصل دوپہر کے کھانے یا بہت سادہ کھانا. یہ صحیح معمول پاستا کھانا پکانا کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے کافی ہے. اس اطالوی پاستا کی مصنوعات کے لئے دوسری صورت میں تیار کیا جاتا ہے. پاستا قدرے پکی جانا چاہئے. "- دانتا تعالی" یا "دانت کرنے کے لئے" اطالوی باورچیوں اس طریقہ کار کو فون کریں. کچھ بھی ہو سکتا پاستا بھرنے کے لئے تیار ہیں. اس مقصد کے، زمین گائے کے گوشت، پنیر، کیکڑے، اور سبزیاں کے لئے مناسب. کے لئے کی ترکیبیں کھانا پکانے پاستا infinitely کئی موجود ہیں. تاہم، یہ ہر عورت اپنی ذاتی دستخط کی ہدایت ایجاد نہیں روکتا.
مثال کے طور پر، آپ کے فرج یا تقریبا خالی ہے تو، گاجر اور پیاز کے ساتھ گھر پاستا کی تیاری. یہ 400 گرام، تھوڑا مکھن یا تیل، گاجر اور درمیانے سائز کے بلب کی ایک بڑی جوڑی وزنی پاستا کی صرف ایک پیکٹ لے جائے گا. تین گاجر، shinkuem پیاز اور ایک پین میں گولڈن براؤن نے ان تک بھون. پکا ہوا پاستا سبزیاں شامل کریں اور اچھی طرح ملا. ٹماٹر کی چٹنی، ذیل ترکیبیں کی بنیاد پر تیار کیا جا سکتا ہے جس کے - یہ اس ڈش ھٹی کریم کا بہترین مناسب ہے.

کوئی بھی پاستا کی بنیاد پاستا بناتے ہیں. اس فلاوورفیل چٹنی کے لئے ایک اضافی کے طور پر کام کرتا ہے. اس ڈش کا ذائقہ، ذائقہ اور بھوک ظہور دیتا ہے جو وہ ہے. سب سے زیادہ مقبول کی چٹنی ٹماٹر سمجھا جاتا ہے. اتفاق سے، اس کی تیاری کے طریقہ کار بھی وہاں درجنوں ہیں. پاستا کے لئے یہ ٹماٹر کی چٹنی، صرف پکا ہوا ٹماٹر سے بنایا گیا ہے جس کے ساتھ چھیل پہلے سے لیتے ہیں. اس کے بعد ٹماٹر کی چٹنی ذرات ڈال کرنے کے لئے، ایک ٹھیک چھلنی کے ذریعے ملا. بالکل، تیار مصنوعات ایک سے زیادہ خوشبودار ہے، لیکن ہمیشہ ایسی چھوٹی چھوٹی باتوں پر توجہ دینے کا موقع نہیں ہے. لہذا، ایک ڈریسنگ سپتیٹی کے لئے نسخے کی طرف سے آسان بنایا جا سکتا تیاری. مزیدار ٹماٹر کی چٹنی سے ٹماٹر پیسٹ مندرجہ ذیل کے طور پر تیار ہے.

ایک پین میں تیل، زیتون کا تیل یا سورجمھی تیل میں حرارت. آٹے کی ایک چھوٹی سی رقم کے علاوہ کے ساتھ shallots کے یا پیاز اور سادہ اچھے sauté جو کاٹ. ٹماٹر پیسٹ ساس، ایک توجہ لینے کے لئے پھر یہ رنگ زیادہ ہجوم ہو جائے گا بہتر ہے. گرم پانی ٹماٹر کے تین چمچے کے نصف گلاس میں تحلیل. مرکب thickens تک پین اور باورچی میں سب کچھ ڈال، مسلسل stirring. اطالویوں یقینی خشک جڑی بوٹیاں اور لہسن کے ساتھ تیار سپتیٹی کے لئے چٹنی ٹماٹر. آپ بو سے خوفزدہ نہیں ہیں، تو آپ ان کی مثال کی پیروی کر سکتے ہیں. میل جول کے لئے ایک امیر ذائقہ کے لئے، آپ خشک porcini مشروم سے پاؤڈر شامل کر سکتے ہیں.

معمول ٹماٹر کی چٹنی سپتیٹی کے لئے ایک مسالیدار pesto کے کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا.
تم ایک تلسی (بیم)، زیتون کا تیل ڈیڑھ کپ، پائن گری دار میوے کی ایک مٹھی بھر، ذائقہ پنیر، لہسن اور نمک کی کسی بھی قسم کی ضرورت ہوگی. ایک blender یا مسح موسل میں چاپ کے تمام اجزاء. چٹنی ریفریجریٹر میں تقریبا دو ہفتے ہو سکتا سٹور. ویسے، pesto کے موزوں ہے نہ صرف پاستا کے لئے، بلکہ گوشت، مچھلی، سبزیاں کے لئے.

کے لئے روایتی ٹماٹر کی چٹنی سپتیٹی Bolognese کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ پکایا. اس کا ذائقہ زیادہ ٹینڈر تھا، مکس تھوڑا کریم میں شامل کرنے کی کوشش کریں.
جڑی بوٹیاں اور مصالحے، کے ساتھ استعمال ایک سے زیادہ وشد خوشبو حاصل کرنے کے لئے.

سپتیٹی کے لئے ہمیشہ کی طرح ٹماٹر کی چٹنی اس پر مختلف اجزاء شامل کر کے وسیع کیا جا سکتا. مثال کے طور پر اطالوی کھانا میں مشروم مشروم کے ساتھ ٹماٹر کی چٹنی "سے Portobello" کے طور پر جانا جاتا ہے. آپ اناناس اور چونے کا اضافہ تو، ہم نے مصنوعات کی ایک میٹھی اور ھٹی ذائقہ حاصل کریں. سویا ساس اور ادرک ایک شدید ٹچ دے.
اطالوی کھانا - یہ پاک کرتیوں پیدا کرنے کے حقیقی فن ہے، اور تخیل اور بہادر تجربات کا ایک جگہ ہمیشہ نہیں ہے.