لہسن تیر: جلدی اور آسانی سے کی marinate!

کیا ایک تیر کی طرح، اس طرح کی مصنوعات کے ساتھ کیا کرنا لہسن کی؟ کی marinate اور یہ بہت مشکل نہیں ہے نمک. اہم بات - سختی سے ہدایت کی تمام ضروریات کا مشاہدہ اور صرف تازہ اجزاء کو استعمال کرنے کے لئے.

آج ہم نے کہا نمکین کی تیاری کے لئے آپ کو کچھ اختیارات پیش کرتے ہیں. کون سا استعمال کرنے کے لئے ہے - یہ آپ پر منحصر ہے.

نمکین لہسن تیر نوجوان: قدم ہدایت

اتنا سوادج اور flavorful بھوک بڑھانے چھٹی دعوت کے لئے بہترین ہے. اس کے علاوہ، یہ الکوحل کے مشروبات پینے، بلکہ مختلف پہلے اور دوسرے کورس کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے جبکہ نہ صرف استعمال کرنے کے لئے ممکن ہے.

لہذا موسم سرما کے لئے ایک تیر کی طرح اس طرح کی مصنوعات تیار کرنے کے لئے کس طرح، لہسن کی؟ کی marinate یہ آسان. کیونکہ اس میں کافی تیزی سے کھایا جاتا ہے، موسم سرما تک برقرار رہنے خالی امکان نہیں بنا.

ہم اس جزو کو محفوظ کرنے کی ضرورت ہے مصنوعات لہسن شوٹر ہے؟ مندرجہ ذیل اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے کیا جانا چاہئے خوشبودار جڑی بوٹیاں کی marinate:

• تازہ لہسن، یا بلکہ، ان کے نوجوان شوٹر - تقریبا 1 کلو؛
• پانی اچار ابلا - تقریبا 1 L؛
• اہم نمکیات تقریبا 50 جی povarennoy-؛
• سورج مکھی کے تیل - صوابدید پر؛
• بڑے سفید چینی - تقریبا 50 G؛
• سرکہ قدرتی (9٪ ویں) - تقریبا 100 ملی لیٹر؛
• مصالحے (کالی مرچ کالی مرچ، بے پتی، کالی مرچ آگ سرخ) - ذائقہ لاگو ہوتے ہیں.

اجزاء (تازہ لہسن تیر) عمل

نمک شامل کریں اور کی marinate لہسن تیر بہت آسان ہے. تازہ جڑی بوٹیوں کے پانی کی ایک مضبوط دباؤ کے تحت اچھی طرح دھویا جاتا ہے، اور پھر ایک colander میں ہل اور کاٹنے شروع کر دیں. لہسن کی لاٹھی کاٹ لمبائی میں 3-5 سینٹی میٹر ہونا چاہئے.

علاج ان تیروں بلانک کے بعد. اس سبز کے لئے ایک انتہائی کھولتے ہوئے پانی میں ڈوبا اور تقریبا دو منٹ کے لئے وہاں رکھا. ان کے ایک چھلنی میں ڈالی کے اختتام پر اور پانی کی نالی کرنے کی اجازت.

ذائقہ دار اچار کی تیاری

خوشبودار نمکین کے اچار بنانے کے لئے، ایک لیٹر کی رقم میں ایک بڑی saucepan پینے کے پانی میں پھینک دیا. اس کے بعد یہ ایک فوڑا لایا گیا تھا، ٹیبل نمک اور چینی بڑے شامل کریں. کے بارے میں 5 منٹ کے لئے مائع ابال، جو گرمی سے ہٹا دیا جاتا ہے اور فوری طور پر سرکہ شامل کریں.

ایک سنیک کے قیام کے عمل اور seaming کے عمل

اب آپ کو پتہ ہے کیا اجزاء ہدایت احساس کرنے کی ضرورت ہے. کس طرح لہسن (ان marinate) کے تیر بنانے کے لئے؟ اچار تیار ہے کے بعد، ایک نصف لیٹر شیشے کے برتنوں میں سبز پھیلاؤ نے blanched، سب سے پہلے سرخ مرچ اور کالی مرچ allspice کو جلانے، ان کے سب سے نیچے تیز پات کے پتوں پر رکھ.

صلاحیت تیر بھرنے انہیں فوری طور پر گرم اچار ڈالا. اس کے بعد، ہر ایک گرم مکھن کی ایک بڑی چمچ پر پھیل سکتا ہے.

ان مراحل کو لے کر کے، کنٹینر فوری طور پر دھات کا احاطہ کرتا لپٹے.

الٹا جار ٹرننگ، وہ بالکل ہی دن کی پوزیشن میں چھوڑ دیا جاتا ہے. اس کے بعد، نمکین لہسن تہھانے یا بیسمیںٹ میں کاشت. 3-7 ڈگری کے درجہ حرارت میں وہ چھ ماہ کے لئے ذخیرہ کر رہے ہیں.

موسم سرما کے لئے جلدی solim لہسن تیر

اب آپ تیر لہسن کو ہینڈل کرنے کا طریقہ معلوم ہے. اس کی مصنوعات آپ کو بھی سیکھیں گے کی marinate. تاہم، کچھ باورچیوں نمک کو جو ترجیح دیتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، وہ اجزاء میں سے مندرجہ ذیل سیٹ استعمال:

• تازہ لہسن، یہ ہے کہ، ان کے نوجوان ہاتھوں - تقریبا 1 کلو؛
• نمکین پانی ابلا ہوا پانی - تقریبا 1 L؛
• سوڈیم بڑے نمک - تقریبا 50 G؛
• سفید چینی بڑے - 60 G؛
• قدرتی سرکہ (6٪ ویں) - 80 ملی لیٹر؛
• مرچ کالی مرچ اور خشک dill کے چھاتے - ذائقہ لاگو ہوتے ہیں.

نمک تیر کی تیاری کے لئے ایک طریقہ

لہسن نمکین کے شائقین مینوفیکچرر وائٹل سائن ان کریں. تیر لہسن (مسالیدار) اس برانڈ کے تحت ایک خاص ذائقہ اور مہک ہے. تاہم، ہم اکیلے اس ڈش کی سفارش کرتے ہیں. اس مقصد کے لئے، تازہ جڑی بوٹیاں اچھی طرح دھویا کاٹ کر نے blanched. تیر مائع بہہ ساتھ ابلی ہوئے، نمکین پانی کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. خالص پانی زیادہ گرمی، اور پھر بڑے سے شامل کر عام نمک، سرکہ اور سفید چینی کو گرم کیا جاتا ہے.

نمکین پانی کے بعد ایک نشفل 0.5 لیٹر میں تیار کیا جاتا کین پھیل کالی مرچ کے برتن اور خشک dill کے چھاتے. پھر وہ نے blanched تیر، فوری طور پر ماضی میں ابلتے پانی کے ساتھ تیار ڈال جس کے رکھ دیا.

رولڈ دھاتی کے مرتبانوں کی تمام کا احاطہ کرتا ہے، ان کے ٹھنڈا اور ریفریجریٹنگ چیمبر میں بھیج دیا. ایک سنیک تیاری کے بعد 5-7 دنوں میں ہو سکتا کھائیں.

تازہ لہسن تیر نمکین بنانا کے لئے ایک آسان اور فوری طریقہ

آپ کو موسم سرما کے لئے لہسن کی تیر کی فصل کے لئے نہیں کرنا چاہتے ہیں تو، ہم ایک اچار ان تازہ پیش کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، گرینس اچھی طرح، کاغذ تولیے کے ساتھ خشک اور طویل 3-5 سینٹی میٹر میں کاٹ دھونا.

تیاری تیر، ایک کٹوری میں ان کے پھیلاؤ، اچھی طرح مکس نمک اناج نمک شامل کریں اور. مصنوعات پھر آدھے لیٹر جار پر تقسیم کیا جاتا ہے اور اچھی طرح tolkushkoy کچلنے.

، کنٹینر بھرنے ان کے معمول کے polyethylene کا احاطہ کرتا ہے بند اور 12-16 گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے کرنے کی اجازت دی کے بعد. تیر کے بعد آپ کا رس دے گا، وہ کولنگ چیمبر ہٹا دیا. یہ نمکین لہسن دو ماہ سے زیادہ وقت نہیں ذخیرہ.

یہ اس طرح ایک مصنوعات کی ایک سنیک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے کہ غور کرنا چاہیے کہ یہ بہت زیادہ نمکین ہے. کچھ باورچیوں اب بھی روٹی کے ساتھ ساتھ اس کا استعمال کرتے ہوئے.

اس طرح ایک خالی goulash (گرمی کے علاج کے دوران) میں شامل کرنے کے ساتھ ساتھ ہے، اور دوسری پہلی یا دوسری کھانے.