کس طرح ادرک اچار کرنے کے لئے؟

ادرک اتنی دیر پہلے ہمارے میزوں پر شائع ہوا، لیکن پہلے سے ہی اس کے منفرد نہیں ذائقہ صرف gourmets کے فتح کرنے کے لئے منظم کیا ہے. سب کے بعد، انہوں نے نہ صرف نفاست اور آمدورفت کے سنترپتی اضافہ کر دیتی ہے، بلکہ کئی سالوں کے لئے دواؤں مقاصد کے لئے استعمال کیا گیا ہے جس میں مفید مصنوعات، میں سے ایک ہے.

جیسا کہ ادرک کی دواؤں مشروبات، جس کی شفا یابی کے عمل کو تیز کے طور پر تیار کیا. خاص طور پر مفید اس پلانٹ کی جڑ کے ادخال ایک اچھا اینٹی بیکٹیریل ایجنٹ ہے، سردی کے دوران پینے ہے. مزید برآں، ادرک اور جیسے pies کے، گوشت مختلف برتن، کے ساتھ ساتھ شراب اور کواس لئے ایک additive کی تیاری کے لیے استعمال کیا.

سب سے زیادہ مقبول ادرک نمکین سمجھا جاتا ہے. تاریخ کرنے کے لئے، یہ کسی بھی سپر مارکیٹ میں خریدا جا سکتا ہے. لیکن پھر بھی جانتے ادرک اچار کے لئے کس طرح اکیلے، ہر کسی کو کرنا چاہئے. یہ بہت آسان صرف اس پلانٹ کی تازہ جڑ خریدنے کے لئے کافی ہے.

بہت سے لوگ صرف ادرک نمکین محبت، یہ ناگزیر اراضی کی فراہمی پر غور کیا جاتا ہے خاص طور پر جب. مگر ہر کوئی گھر میں اسے اپنے آپ کو کھانا پکانا جانتا ہے. یہ کوئی بڑی بات نہیں ہے. اگلا، جلدی اور آسانی سے اچار ادرک کے طریقوں میں سے ایک جوڑے کا تصور. طریقوں میں سے ہر ایک کے لئے صرف تازہ جڑ منتخب کیا جانا چاہئے.

اصل میں، ان کے اپنے ہی اچار کی دکان میں ایک تیار خریدنے کے مقابلے میں بہت سوادج ہو سکتا ہے. اور آپ گھر پر ادرک اچار کرنے کا طریقہ معلوم ہے، تو آپ کو پہلے ہی یہ آسان اور سادہ ہے کہ دیکھا ہے. اور اگر نہیں، تو ذیل میں درج کی ترکیبیں آپ کو اس کے ساتھ مدد ملے گی.

ادرک اچار کے لئے کس طرح - پہلا طریقہ

اجزاء:

• نمک، چینی - ایک چائے کا چمچ؛
• سرکہ (شراب یا چاول)؛
• سویا ساس.

یہ چھیل سے پلانٹ کی جڑ کو صاف کرنے کے بعد ایک تیز چھری سے اسے کاٹ ضروری ہے. پین میں ڈالتے ہیں اور ٹھنڈا پانی ڈال. اس کے بعد، فرج میں آدھے گھنٹے پر ڈال دیا. پھر آگ اور فوڑے پر ڈال دیا، اس کے بعد پانی اور ٹھنڈا سے ہٹا دیں.

اب ہم اچار کی تیاری شروع ہونا چاہئے. ایک علیحدہ کٹوری میں ایسا کرنے کے لئے چینی، نمک، سرکہ، سویا ساس اور فوڑا اختلاط. نتیجے اچار ادرک ڈال اور ایک گھنٹے کے لئے اڑےلنا. انہوں نے کہا کہ تین ماہ کے لیے ایک احاطہ کرتا کنٹینر اپ میں ریفریجریٹر میں رکھا گیا ہے.

ادرک اچار کے لئے کس طرح - سیکنڈ کے لئے ایک راستہ

اچار کے لئے اجزاء:

• پانی - 4-5 لیٹر؛
• چاول سرکہ - 2 کپ؛
• ادرک - 0.6 کلو؛
• نمک - 1 چمچ.
• چینی - گلاس

پہلے سے ہی جیسا کہ اوپر بیان، یہ تازہ تھا، تاکہ بہت احتیاط سے کرنا چاہئے جڑ imbyarya کو منتخب کریں. تاہم، اس کی جلد قدرے پارباسی ہونا چاہئے. اور وہ چھوٹے جھرریاں ہے، تو جڑ پہلی تازگی اور صاف نہیں ہے تو، یہ بہت مشکل ہو جائے گا کاٹ. اس کے علاوہ، یہ ہموار اور رابطے کرنے کے لئے فرم ہونا چاہئے.

ابتدائی طور پر، آپ کو جلد سے ادرک صاف کرنے کے لئے اس کے بعد کاٹ ضرورت ہے. pickling کے لئے کاٹنے کے عمل کو بھی کافی اہم تصور کیا جاتا ہے اور یہ بہت احتیاط سے اور درست طریقے سے کیا جانا چاہئے. جڑ کے ٹکڑے بہت پتلی اور لمبی، ترچھی قاش ہونا چاہئے. آپ سبزیاں کے لئے ایک چھری، فوڈ پروسیسر یا ایک خاص grater کے ساتھ اسے کاٹ کر سکتے ہیں.

پھر کٹی ادرک ایک گہرے برتن (ترجیحا سیرامک) میں ڈال دیا اور نمک کے ساتھ چھڑکی جائے. اس کے بعد گرم پانی ڈال اور پانچ منٹ کھڑے ہیں. اس کے بعد ایک الگ برتن میں تھوڑا سا پانی ڈال اور اس کے ساتھ مل کر چینی شامل چاول سرکہ. اب ہم ادرک کی طرف سے باقی ماندہ پانی کی نالی اور ایک جس میں چینی اور سرکہ شامل کیا گیا ہے کے ساتھ اس کا اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. ادرک، ایک گلاس جار میں منتقل فرج میں اچار اور جگہ ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اگلے ہی دن، آپ کو اس کی شاندار ذائقہ سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.

اس کے pickling ادرک زیادہ وقت نہیں لے کرتا ہے کہ غور کرنا چاہیے. اس صورت میں، اچار بھی اپنے ذائقہ کے لئے لہسن، لونگ، کالی مرچ، تھائی اور دوسرے اجزاء شامل کرسکتے ہیں.

appetit بون!