ایک جوڑے کے لئے مچھلی کی ترکیبیں

ایک جوڑے کے لئے مچھلی کی تیاری تقریبا کسی کو دستیاب ہے. لیکن یہ صرف آسان اور آسان نہیں بلکہ سوادج اور مفید ہے. سٹیمر کی غیر موجودگی میں، کافی برتن، دھات ڈرشالگ اور پانی.

ایک جوڑے کے لئے مچھلی کھانا پکانا، ذیل میں بیان کیا جائے گا. آپ کی پسند کے لئے کئی ترکیبیں.

مچھلیوں کے ساتھ کھودنے والی مچھلی

اجزاء کیڈ fillets (200 گرام کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے)، سنتری، بابا (خشک یا تازہ، sliced)، 2 چمچ. سبزیوں کا تیل، چمچ کا مکھن، کالی مرچ (آپ مصالحے مصالحہ کر سکتے ہیں) اور نمک.

تیاری سنتری صاف کریں. ہم نے گودا کٹیا اور کریم اور سورج فلور تیل کے مرکب میں بھرایا. کھودنے والی آئتاکاروں کو کاٹ دیں (الگ الگ مچھلی کے ہر ٹکڑے کے لئے، کھودنے والے مربع کی طرف تقریبا 50 سینٹی میٹر ہے). اب ہر ایک ٹکڑے ٹکڑے کے لئے ہم مچھلی کا ایک ٹکڑا، سب سے اوپر - ٹوسٹ، نارنج، مرچ کے ساتھ موسم ٹھنڈا سنتری کا ایک ٹکڑا، اور ایک لفافے میں لپیٹ. ہم پندرہ منٹ پکاتے ہیں. آلو اور سبزیوں کے ساتھ خدمت کی.

سبزیوں کے ساتھ بھاپنے کے لئے آئس مچھلی

اجزاء مچھلی، جوان گاجر (2 پی سیز.)، اسپرگوس جوان (3 پی سیز.)، میٹھی مٹر کی ایک گلاس کا ایک تہوار، نصف نیبو کا رس ، مکھن (سلائس، 5-7 جی)، نمک.

تیاری مچھلی کو صاف کیا جاسکتا ہے، بھوک لگی ہے، جڑواں ہٹا دیا جاتا ہے، غصے سے بچا جاتا ہے اور خشک کرنے والا تولیہ ڈالتا ہے. اب مرچ اور نمک کے ساتھ اندر اور باہر رگڑنا. ہم سبزیوں کو کاٹتے ہیں اور مچھلی کو بھرتے ہیں. مکھن کا ایک ٹکڑا شامل کریں اور اس کو صاف کریں تاکہ رس باہر نکلے. ہم تقریبا ایک منٹ کے لئے سٹیمر میں کھانا پکاتے ہیں. آپ کی خدمت کرنے سے پہلے، دھاگے کو نکالو اور نیبو کا رس کے ساتھ مچھلی چھڑکانا مت بھولنا.

ایک جوڑے کے لئے سرخ مچھلی

اجزاء سرخ مچھلی کا پھیلاؤ (تقریبا 150 گرام کا ایک ٹکڑا)، سبزیاں (پیاز، اجمی، روکوکول، گل)، مکھن (زیتون، 3 چمچ)، ایک نیبو کا رس، مرچ، تھم، نمک کا چمچ.

تیاری ہم اس سٹیمر کے نیچے جڑی بوٹیوں کے ساتھ پھیلاتے ہیں. ہم نے مرچ اور نمک کے ساتھ مچھلی کو مسح کردیا اور اس کے نتیجے میں سبز "تکیا" پر ڈال دیا. ہم 20 منٹ پکاتے ہیں. تیل اور نیبو کا رس کے ساتھ تیار ڈش ڈالیں.

چینی میں بھاپ مچھلی

اجزاء مچھلی ڈوراڈا (آپ ایک دوسرے کا استعمال کرسکتے ہیں، مثال کے طور پر، کیتھی - 500 جی)، سویا ساس (فنگس چٹنی تیار، 2 چمچوں)، زمینی ادرک، اجماع، لہسن (2 چمچ)، ٹریگن کے پتے 5-7، یہ طراجن تازہ کرنے کے لئے ضروری ہے)، تھائی، لہسن کے تین لونگ، نمک، مرچ.

تیاری ہم نے مچھلی کو کاٹ دیا، ہڈیوں سے اسے چھٹکارا، پونچھ، کھالیں اور سر کاٹ دیا. دونوں طرف، مرچ، نمک، موسموں کے ساتھ چھڑکا اور چٹنی ڈال. ہم اس بات پر زور دیتے ہیں کہ ایک سرد میں صاف یا ہٹا دیا جائے، وقفے وقفے سے بدلاؤ کہ یہ بہتر خراب تھا. کم سے کم دو گھنٹوں تک انفیکشن کریں.

ورق پر ورق پھینک دیں اور مچھلی کے جوس کے ساتھ نتیجے میں اچھال ڈال. ورق ڈالنا، اس طرح ایک سڑنا بنانا، اور اسے ایک سٹیمر میں ڈال دیا. آدھے گھنٹہ کے لئے احاطہ کریں اور کھانا پکائیں. اس کے بعد سٹیمر کو بند کردیں، لیکن ہم مچھلی کو نہیں نکالتے، لیکن ہم اسے پھیلانے کے لئے کچھ اور وقت دیتے ہیں (جب تک کہ سٹیمر میں پانی ٹھنڈا نہیں ہوتا).

ادرک کے ساتھ گرین سیلون

اجزاء گلابی سیلون (600 جی)، زمینی ادرک (دو چوٹ)، نیبو، سویا ساس، نمک.

تیاری نصف نیبو ایک گرے پر پھینک دیا اور ادرک کے ساتھ ملا. اس مرکب کو چٹنی میں شامل کریں. ہم مچھلی (اختیاری پر ٹکڑے ٹکڑے) کاٹتے ہیں، نتیجے میں اچھال کے ساتھ ملا اور اسے تقریبا تین گھنٹے (مزید ہوسکتے ہیں) کے لۓ جانے دیں. ہم نے اسے ایک سٹیمر میں ڈال دیا، اس کے اوپر ایک اچار کے ساتھ اور 20 منٹ تک کھانا پکانا.

اس ڈش میں، سبزیوں سے کسی بھی سلاد کامل ہیں. اور اگر کوئی خواہش ہے تو پھر چٹنی بنانے کی کوشش کریں.

اجزاء مکھن (160 جی)، دو انڈے، نیبو (پورے، درمیانے سائز)، سبزیاں اور نمک.

تیاری تیل ایک نرم حالت پر لایا جاتا ہے (ہم دوبارہ بیٹھتے ہیں، لیکن پگھل نہیں کرتے). مشکل اونچائی انڈے کھانا پکانا اور جتنا ممکن ہو سکے کم کٹائیں. کٹ (بھی پتلی) سبزیاں، پورے نیبو کے رس کو نچوڑ اور بلینڈر کو تبدیل کر دیں. جلدی، آسانی سے اور سب سے زیادہ اہم - مزیدار.