"بیگ میں"، سخت ابلا ہوا انڈے جوش اور

سخت ابلا ہوا انڈے کھانا پکانا کرنے سے زیادہ آسان ہو سکتا ہے؟ یہ روایتی دانش غلط ہے. حقیقت یہ ہے کہ تازہ انڈے کھانے پکانے کے تین طریقے ہیں اور ان میں سے ہر ایک بہت ہی انداز فکر کی ضرورت ہوتی ہے. صرف اس صورت میں آپ کو ایک اچھا نتیجہ ملے گا. سب سے پہلے، آپ کو خصیوں کی ضرورت ہے اس بات کا تعین. سخت ابلا ہوا، نرم ابلا ہوا یا "بیگ"؟ پسند بنا دیا جاتا ہے ایک بار، آپ کو کھانا پکانے شروع کر سکتے ہیں. ایک چھوٹا سا saucepan میں انڈے ابالنے بہتر وہ کھولتے ہوئے پانی اور دیگر میں سے ایک کو مارنے میں سکیٹ نہیں کیا، پھر برقرار رہیں.

پہلا اصول قطع نظر کھانا پکانے کے طریقے کی پیروی کی جائے ہے. کسی بھی صورت میں انڈے سرد نہیں ہونا چاہئے. وہ، ریفریجریٹر اور چالیس منٹ سے، اور ترجیحا ایک گھنٹے کے لئے پیشگی ہٹا دیا ایک رومال پر ڈال دیا جائے کی ضرورت ہے. جلدی میں نہیں ہونا چاہئے، انڈے سردی اور گرمی دونوں کے ترک کرنے سے گریزاں ہیں کہ یاد ہے. نہیں چالیس منٹ سے بھی کم انڈکوش لیٹ کرنا چاہئے. اس کے بعد، سخت ابلا ہوا انڈے کھانا پکانا، وہ کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. یہ ایک شرط شیل کھانا پکانے کے اختتام پر کھولتا ہوا پانی اور انڈے میں ٹوٹ نہیں ہے کہ مکمل طور پر برقرار رہ جاتا ہے. چوبن صاف ہونا چاہئے، انجکشن 2 درج کرنا چاہیے - 3 ملی میٹر، نہ زیادہ.

کند آخر سے انڈے اور پیئرس اٹھائیں. باقی انڈے کے ساتھ بھی ایسا ہی. ٹکی خصیوں کے پاس پہلے کھولتے ہوئے پانی میں رکھی کیا جا سکتا ہے، وہ برقرار رہیں. ایسا کیوں ہے کہ ابلتے پانی میں انڈے دینا ضروری ہے؟ 12 سیکنڈ - بات یہ تین کھانا پکانے کے طریقوں میں سے ہر ایک 10 کے لئے وقت کی ایک مقررہ رقم کی ضرورت ہوتی ہے. ٹھنڈے پانی میں انڈے اور اسے ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب تک انتظار تو، آپ لمحے وہ تیار ہیں یاد آتی ہے. پانی کبھی کبھی آہستہ آہستہ جلدی کبھی کبھی فوڑے. مگر گرم پانی پروٹین میں پہلے سے قائم کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے اور عمل irretrievably ٹوٹ گیا ہے. لہذا، صرف گرم پانی اور صرف انڈے میں مصلوب.

ہم سب سے پہلے میں Hardboiled چکن انڈے کھانا پکانے کے طریقہ کار پر غور کریں. پانی، ایک بڑی چمچ کے ساتھ ایک برتن میں انہیں ایک ایک کرکے بچھانے انڈے کاٹ ابال، شروع کر دیا. تا کہ تمام انڈے تقریبا بیک وقت ابلتے پانی میں تھے اس سے فوری طور پر کیا جانا چاہئے. پین ناممکن ہے کا احاطہ، پانی اس پر ابلنا سکتا ہے کہ خطرے کے بغیر، تمام کھانا پکانے کے وقت کے لئے کافی ہونا چاہئے. انڈے ابلتے پانی میں رکھ دیا جب پل سے، الٹی گنتی چلے گئے. بالکل 8 منٹ آپ سخت ابلا ہوا انڈے کھانا پکانا ہو. کم کھانا پکانے، آپ کو کھانا بنانا اب تیلی میں انڈے حاصل - زردی سبز رنگ بدل جاتا.

اب کھانا پکانا ابلی انڈے. یہ طریقہ طریقہ آپ کو سخت ابلا ہوا انڈے کھانا پکانے کے صرف مدت پکانا جب سے مختلف ہے. چکن انڈے کھانا پکانے کے وقت کی اوسط قیمت کے لئے 3 منٹ اور 30 سیکنڈ کے لئے ابالا جاتا ہے. پروٹین "پر قبضہ کر لیا" کیا جائے گا، لیکن مکمل طور پر نہیں ہے، اور زردی مائع رہتا ہے. کی عبادت کرو چکن انڈے، ابلا ہوا نرم ابلا ہوا گرم ضرورت. لہذا، روایتی طور پر ابلا ہوا انڈے ایک بہتر وقفہ شیل صفائی جب طویل، 2-3 سیکنڈ کے لئے ضروری ہے کے لئے ٹھنڈے پانی کے ساتھ doused.

اس سے، یہ "بیگ میں" پکانے کی انڈے کھانا پکانے کا ایک اور طریقہ کے بارے میں غور کرنے کے لئے رہتا ہے. ابلا ہوا انڈا بہت سوادج، اگر صحیح طریقے سے اور مناسب طریقے سے صاف نمک "بیگ میں". چکن کھانا پکانا انڈے ابلتے پانی میں ٹکی انڈے بچھانے کے بعد بالکل 4 منٹ "کے بیگ میں". مگر ٹیٹو ایسٹر انڈے کھانا پکانے سے پہلے کی ضرورت نہیں ہے. انڈے ٹھنڈے پانی میں لپ کر رہے ہیں اور جب پانی فوڑے، وقت شروع. ایسٹر انڈے میں کم از کم 10 منٹ کھانا پکانا کرنے کے لئے بہتر ہے. یہ ایک ایسٹر انڈے ہے تو، ایک مشکل ابلا ہوا انڈا کھانا پکانا کرنے کے لئے کافی نہیں ہے. سب سے پہلے وہ اتنی اچھی طرح سے پکایا مضبوط ہونا پڑے. دوسری ایسٹر انڈے پینٹنگ کے بعد ایک طویل وقت اور چرچ کی consecration کے لئے جھوٹ بولتا ہے. اس مضمون میں، ہم وقت کے ساتھ انڈے کھانا پکانا، سوال کا جواب، اور یہ کہ کس طرح سب سے بہتر کرنے.