کس طرح کوفتوں بھون؟

کیما بنایا ہوا گوشت سے روایتی cutlets کے کھانے کی میز ہر روسی خاندان میں موجود ہیں. تیز رفتار اور آسان کی تیاری -، بہترین ذائقہ کی طرف سے ممیز کے ساتھ ساتھ بھوک کو مطمئن، اور سب سے اہم بات گھر برگر، ہر دن کے لئے کامل ڈش تصور کیا جاتا ہے. باہر کر دیا رسیلی اور مزیدار چاپ کے لئے، آپ کو صحیح طریقے سے cutlets کے بھون کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

یہ کوئی راز نہیں beginners کے گرہنتیوں چاپ کبھی کبھی باہر کام نہیں ہے. وہ اچھی طرح روسٹ اندر علاوہ گر سکتا ہے یا باہر جلا دیا جائے، لیکن نہیں. اس سے بچنے کے لئے، آپ cutlets کے بھون کرنے کے طریقے پر چند اہم نکات کو نوٹ لینے کی ضرورت ہے.

گوشت سے ذائقہ پیٹس بنیادی طور پر کیما بنایا ہوا گوشت اور فراانگ ٹیکنالوجی کے معیار پر منحصر ہے.

سب سے زیادہ رسیلی اور flavorful برگر کیونکہ گھریلو گوشت کے حاصل کر رہے ہیں. پکانے meatballs کے لئے کیما گوشت کی خریداری کے ساتھ شروع ہونا چاہئے. یہ سور کا گوشت، گائے کے گوشت یا بھیڑ کا بچہ ہو سکتا ہے. تیار کرنے کے لئے ٹینڈر cutlets کے، ایک کاٹنے لینے کے لئے افضل. یہ ایک مشترکہ پڑھنا بنانے کے لئے سب سے بہتر ہے. بہترین بیف پیٹس خنزیر کا گوشت کے علاوہ، تقریبا 30 فیصد ہے جس کے ساتھ حاصل کیا جاتا ہے. بہت سے گھریلو خواتین کیما بنایا ہوا انڈے میں شامل کر رہے ہیں، لیکن آپ کو معلوم ہونا چاہئے کہ اس گندگی سے کہ مزید سخت ہو رہی ہے. چمچ مکھن یا کریم، پڑھنا میں شامل کیا برگر رسیلی اور نرم بناتے ہیں. گوشت بیکن کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے تو، مؤخر الذکر میں 10 فیصد سے زیادہ نہیں ہوگی. بیف اختیاری شامل لہسن، تازہ اجمود یا پالک میں. نمک فراانگ سے پہلے براہ راست ڈال دیا جانا چاہئے.

برگر گوشت کے 10 سے 500 گرام ضرورت کو تیار کرنے کے لئے. گوشت اور ایک بلب ایک گوشت کی چکی میں سکرال چاہئے. ایک انڈا، مکھن، نمک اور کالی مرچ کے 50 گرام کا اضافہ کریں. روٹی کے دو سلائسین پانی یا دودھ، سانی میں بھیگی اور بھرنے میں شامل کریں.

اب ہم تیاری کے عمل کرنے کے لئے کارروائی کر سکتے ہیں. کس طرح پیٹس بھون وہ خوشبودار اور سوادج کر دیا تاکہ؟ نتیجے کیما سے 10 meatballs کے بنانے اور آٹا یا breadcrumbs میں ان کے رول کی ضرورت ہے. کیما بنایا ہوا گوشت کے ہاتھوں رہنا نہیں کرے گا کے لئے، وہ پانی کے ساتھ گیلے ہونا ضروری ہے. ریفریجریٹر میں 10 منٹ منعقد کرنے کی ضرورت فراانگ سے پہلے چھڑک چاپ فراانگ کے لئے کوئی بریڈانگ کرنے کے لئے. سب سے زیادہ کثرت سے، خوردنی تیل میں پیٹس کھانا پکانا، لیکن یہ خیال کیا جاتا ہے ایک زیادہ رسیلی اور گلابی، وہ پگھلا چربی میں حاصل کیا جاتا ہے.

کس طرح پیٹس بھون وہ اس کے علاوہ ہے، اچھی طرح سے browned گر اور خام اندر تھے نہیں ہے تو؟ یہ ٹیکنالوجی فراانگ کے ساتھ عمل کرنے کی ضرورت ہے. cutlets کے مکھن کے ساتھ مضبوط گرم skillet پر رکھی جائے کرنے کی ضرورت ہے. سب سے پہلے، آپ کو روٹی کا ایک ٹکڑا کی ایک گرم سطح پر ڈال کرنے کی ضرورت ہے. ایک بار toasted روٹی کھایا، پھر تیل کے ساتھ ایک کڑاہی کافی گرم ہے، اور اب ہم meatballs کے رکھ سکتے ہیں. انہیں بھون، آپ سب سے پہلے ایک اور پھر دوسرے ہاںفتے، ضروری ہے. اس کے بعد،، گرمی کو کم تھوڑا سا پانی شامل کریں، ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ اور ٹینڈر تک ابالنا. پانی میں آپ میئونیز، کیچپ، مسالا، تھوڑا سا آٹا شامل کر سکتے ہیں.

آپ کے اندر اور بھاری سے browned باہر cutlets کے بھون نہیں ہے، تو وہ دو منٹ پر کیا جا سکتا مائکروویو میں.

cutlets کے ہریالی کے ساتھ سجایا گیا ہے اور یا ایک علیحدہ ڈش کے طور پر خدمت انہیں کھانا پکانا جا سکتا آلو، کی ایک سائڈ ڈش پاستا، سبزیاں.