چیزکیک "نیویارک" - سوادج اور میٹھی ڈش ٹینڈر

مشہور چیزکیک "نیویارک شہر" مختلف ترکیبیں کی ایک بہت ہے. اس ricotta پنیر، پنیر، کے ساتھ ساتھ نرم پنیر "Mascarpone" یا "فلاڈیلفیا" سے بنایا جا سکتا ہے. نتیجہ ایک کافی نازک سوادج اور امیر شیرینی پھل یا بیری جام کے ساتھ مذاکرات کی میز پر خدمت کی جا سکتی ہے.

لیکن، اس حقیقت کے باوجود اس کہ کیک کھانا پکانا کرنے کے مختلف طریقوں کی ایک بہت ہے، آج ہم پر نظر صرف چیزکیک کریم پنیر "فلاڈیلفیا" کے ساتھ "نیویارک" کلاسک.

میٹھی کے لئے ضروری اجزاء

آپ کو لینے کی ضرورت ہے:

• shortbread کے بسکٹ بیکڈ دودھ - 500 G؛
• تازہ مکھن - 200 G؛
• کریم پنیر "فلاڈیلفیا" - 700 G؛
• چکن انڈے بڑے - 4 پی سیز؛
• 30٪ چربی کریم - 200 ملی؛
• پاوڈر چینی - 300 G؛
• ونیلا - 1 پیکیج.

کس طرح شیرینی چیزکیک "نیویارک" کی داغ تیار کرنے

اتنی پیاری ڈش کے لئے یہ صرف کلاسک حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے shortbread کے سے سینکا ہوا دودھ (آپ "جوبلی" لے جا سکتے ہیں). یہ ایک blender استعمال کرتے ہوئے crumbs میں پیسنا کرنے کے لئے، اور پھر ایک بڑے کٹوری میں ڈال کی ضرورت ہے. اس کے بعد آپ تازہ مکھن لے جانے کی ضرورت ہے اور ایک بھاپ غسل پر پگھل. تیل کوکیز کے ساتھ کٹورا میں ڈالا اور اچھی طرح مکس کیا جانا چاہئے. نتیجے میں بڑے پیمانے تقسیم مولڈ میں پوشیدہ ہے کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر اچھی طرح ایک بڑی چمچ یا گلاس بیکر سب سے نیچے کا استعمال کرتے ہوئے مظبوط.

کوکیز کا تیار substrate کے بالکل 15 منٹ duhovochny کابینہ میں رکھا جانا چاہیے. ایک ٹھنڈی نیچے کے بعد اور برتن ہوا پر ملتا ہے.

شیرینی چیزکیک "نیویارک" کے لئے پڑھنا کھانا پکانا

کریم پنیر "فلاڈیلفیا" ایک گہری کٹورا میں ڈال دیا جانا چاہئے، اور پھر پاوڈر چینی شامل کریں اور مضبوط blender کے ساتھ شکست دی. ان اقدامات کے نتیجے کے طور پر آپ کو آہستہ آہستہ 30٪ چربی کریم، انڈے اور ونیلا شامل کرنے کی ضرورت ہے جس میں ایک یکساں وسیع پیمانے پر، حاصل کرنا چاہئے.

فارمیشن شیرینی اور ہیٹ ٹریٹمنٹ

چیزکیک "نیویارک" بنائیں بعد ہی ہونا چاہئے مکمل طور پر تیار ہے اور بیس اور بھرنے ہوں گے. اس طرح، کریم پنیر مرکب ایک ریت قیام کے ساتھ برتن میں ڈال دینا چاہئے، اور پھر 95 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا. وقت گزرنے کے آگ بجھانے کے لئے کی ضرورت ہے، دروازہ کھول دیا اور ایک اور ایک گھنٹے کے لئے میں میٹھا کیک duhovochnogo کابینہ چھوڑ دیں. پھر podostyvshy شیرینی براہ راست یہ سب رات کو برداشت کرنے کی سفارش کی ہے جہاں کنٹینر میں ایک کولنگ چیمبر میں رکھا جانا چاہئے.

چیزکیک ٹھنڈا اور مستقل مزاجی کو آسانی سے ایک چھری سے کاٹا جائے کیا جا سکتا ہے حاصل کیا ہے ایک بار، یہ احتیاط سے تقسیم فارم کے اطراف سے الگ کرنے کی ضرورت ہے، اور اس کے بعد مکمل طور پر tortnitsu یا ایک تالی پر منتقل کر دیا. اوپر دہی، پنیر کیک کوکو پاؤڈر یا grated ڈارک چاکلیٹ (اختیاری) چھڑک کر سکتے ہیں.

صحیح خدمت کرو

کس طرح اصل مسئلہ اس طرح کی مٹھائی پیش کی تصاویر پر دیکھے جا سکتے ہیں. چیزکیک ہدایت "نیویارک" صرف سردی portioned کی چھوٹے saucers پر میز پر لاگو کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ اس کیک میں دودھ، جام، جیلی، میٹھی تازہ پھل یا بیر ھٹی کے ساتھ گرم چائے یا کافی کے لئے موجود ہونا ضروری ہے.