زچینی بھرے: ایک مزیدار ڈش کھانا پکانے کے لئے ہدایت

کیا آپ نے کبھی سوچا کے ساتھ کیا کیا جا سکتا ہے کے بارے میں کبھی حیران کیا ہے؟ اگر نہیں، تو آپ ان سبزیوں کو بھرتی شکل میں کھانا پکانا، گوشت، ٹماٹر اور موزیزریلا پنیر کے ساتھ بھرنے کی کوشش کر سکتے ہیں. یہ ڈش بہت تیزی سے بنا سکتے ہیں، اور کوئی خصوصی مہارت نہیں پائے گی.

لہذا، زچگی بھرتی: کھانا پکانے کے لئے ہدایت

آپ کی ضرورت ہو گی:

2 بڑے زچگی، تقریبا 30 سینٹی میٹر لمبائی؛

4 زیتون کے تیل کا چمچ

آدھا گلاس پیاز، کھلی اور پتلی کٹی؛

- 1 سبز مرچ، پتلی کٹی اور بیج سے کھلی ہوئی؛

2 لہسن للی کے چمچ، کھلی اور پتلی کٹی؛

0.5 کلو گرام زمین کا گوشت یا کٹا ہوا سور؛

2 چائے بیسل کے چمچوں؛

ٹماٹر کی چٹنی کے 450 گرام؛

- 2 کپ موززریلا پنیر، کٹا.

Stewed زچینی: گوشت بھرنے کے لئے ہدایت

Preheat تندور 180 ° C. سبزیوں کا تیل یا ایلومینیم ورق / ملحق کاغذ کے ساتھ بیکنگ ٹرے سپرے .

غیر چھڑی فریڈ پین پر 2 چمچ کے زیتون کا تیل میں پیاز اور مرچ کو سبز کریں. 4 منٹ کے لئے کھانا پکانا یا اجزاء کو نرم کرنا شروع ہوجائے. ایک دوسرے منٹ کے لئے ایک ساتھ کٹی لہسن شامل کریں اور بھری کریں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک کٹورا میں منتقل کریں. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، تندور میں بھرے زچینی کے لئے ہدایت تھوڑا تیاری کی ضرورت ہے.

زیتون کے باقی 2 چمچوں کو ایک بھری ہوئی پین میں ڈالو اور اسے ایک چھوٹی سی آگ لگائیں. گوشت یا سور کا گوشت کھا لیا. گوشت کو درمیانے گرمی پر ہلائیں جب تک کہ یہ اچھی طرح سے بھوری نہیں ہے. سنک کے اوپر واقع پکنڈر میں پکا ہوا کک منتقل کرکے فرکنگ پین سے اضافی چربی نکاؤ. تیل جذب کرنے کے لئے اس کے تحت اخبارات یا کاغذ ٹاورز رکھو (جیسے کہ سیب کے ڈریننگ نہیں ڈالنا، کیونکہ یہ سوراخ کے نظام کے لئے برا ہے).

جیسے ہی چربی کا فاصلہ ہوا ہے، گوشت کو ریڑھائی کے پانی میں لے جائیں. تیل میں پیاز پیاز، مرچ، لہسن اور ٹماٹر چٹنی شامل کریں. تمام اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ ہلائیں جب تک کہ ایک مخلوط مرکب حاصل نہ ہو. 10 منٹ کے لئے کم گرمی پر بھروسہ کریں. برنر سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں. گوشت مرکب کو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.

زچینی بھرتی: ہدایت اور ختم

ہر سبزیوں کے ساتھ دو حصوں میں کٹائیں، اور پھر ٹکڑے ٹکڑے میں 5 سینٹی میٹر وسیع. ایک چائے کا چمچ استعمال کرتے ہوئے، ان میں سے بیجوں کو اس طرح سے حاصل کریں جیسے وہ شکل میں ایک پلیٹ کی طرح ہوتے ہیں. تیل (ورق احاطہ) پین پر تیار تیار زچینی.

گوشت اور سبزیوں کے ایک ٹھنڈے مرکب میں 1 1/2 کپ موززریلا grated پنیر شامل کریں. چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، ہر "برتن" کے اندر بھرنے کی جگہ بیکنگ شیٹ پر رکھتی ہے.

زچینی بھرتی ہوئی: ہدایت اور ریستوران

20 منٹ کے لئے تندور میں اس ڈش کی تیاری اس کے بعد، پین باہر لے اور بھاری پنیر کے ساتھ تیار سبزیاں چھڑکیں. یہ تندور میں واپس رکھو اور 15 منٹ کے لئے پکانا. مندرجہ ذیل ڈش کی جانچ پڑتال کریں: ایک فورک یا ایک چاقو کی چھت کے ساتھ انگلیوں کو چھیدیں. اگر گودا آسانی سے چھیڑا جاتا ہے - سب کچھ تیار ہے.

بھرپور زچینی کے لئے اس ہدایت سے پتہ چلتا ہے کہ ٹیبل پر گرم فارم میں خدمت کرنا، کھانا پکانے کے فورا بعد. اس کے علاوہ، سب سے اوپر کی تجاویز اسی طرح کی کھانا پکانا قددو کے لئے مناسب ہیں. اگر آپ چاہتے ہیں تو پیسٹ کے ساتھ ٹماٹر چٹنی بھی بدل سکتے ہیں.