اگر آپ پوچھتے ہیں، مزیدار سلاد کے پریمیوں کے لئے کونسی دلچسپی ہے - جوابات بہت مختلف ہوں گے. کچھ کے لئے، یہ مرکزی کھانے سے پہلے ایک بہترین ناشتا ہے. اس کا مقصد اشتیافت کا ماحول بنانا ہے، بھوک کو بہار دینا ہے. دوسروں کے لئے - دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے درمیان ایک ہلکی سنیپ. کسی عام طور پر بنیادی کورسز، سائڈ برتنوں کو بھرنے کے لئے سلاد سے مراد ہے. اور بہت سے پیارے ان کو ریفریجنگ ڈیسرٹ کے طور پر ترجیح دیتے ہیں. کیا نتیجہ نکالا جا سکتا ہے؟ سادہ: تمام سلاد اچھے ہوتے ہیں، تقریبا کسی میز پر فٹ کرتے ہیں اور ہمارے مینو میں خوشگوار قسم لاتے ہیں!
ترکاریاں "مسالیدار" - اجزاء
اس کے نتیجے میں، ڈش کے زیادہ سے زیادہ مختلف ترکیبیں میزبان جانتا ہے، آسان یہ خاندان کے کچھ خاص، خوشگوار حیرت انگیز کھانا پکانا ہے. اور کیا دلچسپ ہے: مصنوعات عام طور پر تھوڑی دیر کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن نتیجہ حیرت انگیز ہے! مثال کے طور پر، پائن گری دار میوے اور چکن کے ساتھ ایک ترکاریاں. پہلی نظر میں بہت ہی ناقابل یقین، سستا، لیکن کیا غریب ہے. اور لفظی طور پر آپ کے منہ میں پگھلا ہوا ہے! ڈش کے لئے کیا ضرورت ہے: چکن کے پھیلنے - تقریبا 200-250 گرام، چھ ٹیبل چمچ کھلی پائن گری دار میوے، چھت پتیوں کا گروپ. اور ایندھن بھرنے کے لئے چٹنی. اس کے بارے میں ہم ذیل میں بتائیں گے.
تیاری
پائن گری دار میوے اور چکن کے ساتھ یہ ترکاریاں تمباکو نوشی کا گوشت یا ابلا ہوا سے بنایا جا سکتا ہے. اگر چکن تمباکو نوشی کرتا ہے تو، اس سے جلد کو ہٹا دیں، پٹھوں کو پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں. خام پانی میں مصالحے کے ساتھ خام پانی میں خام تیل ڈالیں. پھر کھالیں، ٹھنڈی اور پیسہ نکال دیں. پائن گری دار میوے اور چکن کے ساتھ سلاد کرنے کے لئے ایک خاص غصے کا ذائقہ ہے، ابلی ہوئی گوشت مصالحے کے ساتھ مکھن میں بھرا ہوا کیا جا سکتا ہے. اب گری دار میوے اگر آپ تیار کردہ، بھرا ہوا اور نمکین کے پیکٹ خریدتے ہیں تو آپ انہیں گوشت میں شامل کرسکتے ہیں. اگر ناپاک - شیل، بھری، ٹھنڈی اور گوشت سے مکس صاف کریں. پینے کے گری دار میوے اور چکن کے ساتھ ایک ترکاریاں جیسے ڈش کا ایک اہم جزو سبز ہے. ترکاریاں چھوڑے ہوئے ہیں، چھوٹے ہاتھوں میں آپ کے ہاتھ خشک اور آنسو. اجزاء ہلانا، میئونیز کے ساتھ موسم یا سبزیوں کے تیل، نیبو کے رس، مرچ اور نمک کے کئی چمچوں کی ایک چٹنی. تیز رفتار کے لئے، چند کٹا لہسن للی شامل کریں.
مشروم کے ساتھ رضاکارانہ
حیرت انگیز طور پر سوادج کا علاج پائن گری دار میوے اور چکن اور مشروم کے ساتھ ایک ترکاریاں ہے. یہاں بھی، اختیارات ممکن ہے. جنگل کے تحفے مناسب اور ٹھوس دونوں مناسب ہیں. ان کی مختلف قسم کی کردار ادا نہیں کرتی. یہاں اچھے ہیں، جیسا کہ وہ کہتے ہیں، اور مشروم اور مشروم. خام مشروم پیاز اور پیاز کے ساتھ بھرا ہوا ہونا چاہئے. اچھالوں سے اچھال اٹھاو، کھو. گوشت کے طور پر، جو پائن گری دار میوے اور چکن اور مشروم کے ساتھ سلاد میں ڈال دیا جاتا ہے، پھر نمک پانی میں تیار ہونے تک اسے پکانا. چھوٹے فائبر ٹکڑے ٹکڑے میں ٹھنڈا اور الگ کریں اور چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. مشروم کچلنے تمام اجزاء (گوشت - 300 جی، گری دار میوے - 100 جی، مشروم - 200 جی)، میئونیز کے ساتھ موسم، موسم کو یکجا. پریس کے نیچے لہسن کے 3 لونگ پیسنا، ترکاریاں میں شامل کریں. جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش سجانے اور میز پر خدمت کرتے ہیں. میرا یقین کرو، یہ بہت مزاج ہے!
مختص سلاد
جیسا کہ آپ نے پہلے ہی سمجھا، ممکن ہے کہ پائن گری دار میوے کے ساتھ سلاد تیار کریں. اس ڈش کے لئے ہدایت یہ ہے کہ: تمباکو نوشی چکن یا بیکن میں 300 جی، مشروم کی 200 جی، 4-5 انڈے، پالنا پتیوں یا لیٹو، سبزیوں کا تیل، نمک اور مرچ. پائن گری دار میوے کے ساتھ ہمارے ترکاریاں تیار کرنے کا طریقہ ہدایت کا گوشت سٹرپس میں گوشت کاٹنے اور اسے گرم پانی میں ڈالنے کی سفارش کرتا ہے. سبزیوں کے تیل میں ایک کرسٹ بنانے کے لئے اسے بھرایا، لیکن پریشان نہ کرو. پھر اسے باہر لے لو، اسے ایک کٹورا میں ڈال دو، جہاں آپ کو تمام اجزاء ملیں گے اور ٹھنڈا کرنے دیں گے. انڈے سخت، ٹھنڈا، برش ابلاغ. پتلی دو کاٹ، گوشت میں شامل کریں. باقی شیل سے آزاد ہو جاتا ہے، حلقوں میں کٹ جاتا ہے - وہ ڈش کے لئے سجاوٹ کے طور پر کام کریں گے. اب مشروم جو اس سلاد میں پائن گری دار میوے اور چکن کے ساتھ ڈالے جاتے ہیں. ہدایت تازہ تازہ بوفیل، ٹھنڈا اور کٹ فراہم کرتا ہے، اور برتن، بڑے کٹ سلائسس، چھوٹا سا چھوٹا ہوا سے بچایا جاتا ہے. باقی اجزاء میں ان کو شامل کریں، گری دار میوے کے ذائقہ میں ڈالیں، کٹوری سبز سبز پتیوں کو شامل کریں. سب اچھی طرح سے مخلوط ہے، تیل کے ساتھ بھرا ہوا، مرچھا اور ذائقہ سے نمٹا جاتا ہے. ترکاریاں رکھنا ایک پلیٹ پر یا گلدستے پر، انڈے کے ساتھ سجاوٹ اور میز پر لائیں. آپ کو زیادہ وشد ذائقہ کے لئے اور کیا شامل ہوسکتا ہے - یہ زیتون کا ٹکڑا ہے. بہت اچھا کھانا، ٹھیک ہے؟
ترکاریاں "معدنیات" - ساخت
آپ نے اکثر دیکھا ہے، شاید، کہ پاکیزی کاروبار کے بہت سے مالک ساس، مکس، سلاد میں پھل کے ساتھ گوشت جمع کرتے ہیں. اور پوری بات یہ ہے کہ گوشت کی مصنوعات کے ذائقہ کو خاص طور پر میٹھا اور ھٹا پھلیں خاص طور پر ان میں سب سے بہترین پر زور دیتے ہیں. اس کی جانچ کرنے کے لئے، پائن گری دار میوے اور انگور اور انگور کے ساتھ ایک ترکاریاں آزمائیں. آپ کی ضرورت ہو گی: تقریبا 1 کلو گرام، نمک کا ذائقہ، نمکین کا 350-400 جی، چند ٹماٹر، 300 انگور کے بغیر انگور کے بغیر، ترکاریاں کے ایک گروپ، انگور کے 3 چمچ یا سیب سیڈر سرکہ اور ایک ہی تازہ نچوڑا انگور کا رس. ایک اور سبزیوں کا تیل، زمین کا کالی مرچ اور کٹ تازہ سبزیاں.
کک کیسے
باورچی خانے میں قربانی اس حقیقت سے شروع ہوتا ہے کہ ہم چکن تیار ہونے تک کھانا پکائیں گے. ساسپین کو نمک، مصالحے اور جڑیں شامل کریں. سوپ بیس کے تحت سوپ کا استعمال کریں. اور گوشت، جب یہ ہڈیوں سے ٹھنڈی ہو جائے گی، ٹھنڈا ہو جائے گی. گدی سے گدی کو ہٹا دیں، ہڈیوں کو ہٹا دیں. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں کو پھینک دیں یا ریشوں میں پھینک دیں. کیوبز ککڑی، چوتھائی ٹماٹر، سٹر سلاد گرین کٹ. اگر آپ چاہیں تو، آپ ایک بلب یا سبز پیاز شامل کرکے ہدایت کو متعدد کر سکتے ہیں. بیل، ضروری طور پر بڑے، ساتھ کاٹ. تمام اجزاء کو ایک کٹورا میں رکھو. ایک ڈریسنگ بنائیں، تیل، سرکہ، جوس، نمک اور مرچ شامل کریں. اگر چٹنی کھا جاتا ہے تو تھوڑی شکر کے ساتھ میٹھا. ترکاریاں کا موسم، اسے دس منٹ کے لئے باندھنے دو. ایک ڈش پر رکھو، ڈیل کے ساتھ چھڑکیں. سب کچھ، خوشبو تیار ہے!