دلچسپ ترکیبیں. ایک سے Chum کھانا پکانا

ایک مخصوص مصنوعات خریدنا، آپ سوچ رہے ہیں، بہترین تیار کرنے کا طریقہ. مچھلی یا دیگر سمندری غذا کے لئے، تو کچھ مہارت اور خصوصی کھانا پکانے کے راز کے بارے میں علم ہو کی ضرورت ہے. مچھلی ایک روایتی انداز میں ایک پین میں بھون، تو یہ بہت خشک حاصل کر سکتے ہیں. اور بعض قوانین کے ساتھ عمل کرنے میں کھانا پکانے کے دوران، اگر مچھلی کا ذائقہ شاندار ہو جائے گا! لہذا، آئیے ہم سے Chum کھانا پکانا سیکھ لیں.

یہ مچھلی بہت اچھی سبزیاں اور ساس کریم کی بنیاد کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. پہلی ترکیب میں، ہم آپ کو کس طرح کی چٹنی میں Chum سامن تیار کرنے دکھائیں گے. ہمیں ضرورت ہے:

• سے Chum - تقریبا 1 کلو؛
• نصف میڈیم گاجر؛
• ایک نیبو؛
• تین چھوٹے بلب؛
• ھٹی کریم - 250 گرام.
• خالص پانی کے 200 گرام،
• دو چھوٹے ٹماٹر؛
• خوردنی تیل؛
• مصالحے ذائقہ.

صاف اور ہڈیوں کو دور کرنے کے لئے ایک مچھلی کو شروع کرنے کے لئے. تیار پارچے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر، نیبو کا رس کے ساتھ تجربہ کار مصالحے کے ساتھ ملا. اس کے بعد، ایک چھوٹا سا آٹا شامل ہلچل اور ہلکے سے خوردنی تیل میں بھون.

پھر گاجر کو صاف اور ایک چھوٹا سا grater پر رگڑنا. پیاز بھی پتلی کاٹنا کرنے کی ضرورت ہے اور گاجر کے ساتھ اختلاط. ٹماٹر ابلتے پانی آسانی چھیل ہٹانے اور باریک کاٹ اور دیگر سبزیوں کو شامل کرنے کے لئے اوپر ڈال. پھر کم گرمی پر بھون اور پھر ڑککن کے تحت چند منٹ کے اختتام پر چھوڑ دیں.

اگلا، ایک چھوٹی سی چکنائی یہ بیکنگ کے لئے برتن لے خوردنی تیل کے ساتھ. ہم سبزیوں کی پہلی پرت، سب سے اوپر پر اس کے بعد مچھلی کا گوشت ڈال دیا اور سبزیوں کی ایک اور پرت ہو سکتا ہے. آپ کے فارم پر منحصر ہے، آپ کو کچھ زیادہ تہوں رکھ سکتے ہیں. اہم بات یہ ہے کہ سب سے اوپر پرت سبزیوں پر مشتمل ہے.

ابھی چٹنی تیار. مکس ھٹی کریم اور پانی، نمک، کالی مرچ اور دیگر بوٹیاں ذائقہ میں اضافہ. اچھی طرح سے ملائیں اور تاکہ وہ چٹنی میں مکمل طور پر تھے سبزیاں اور مچھلی ڈالو. اس کے بعد 35-40 منٹ کے لئے ایک preheated 180-200 ڈگری تندور میں بھیج.

یہ سب سے آسان نسخہ ہے تندور میں Chum سامن تیار کرتے ہیں.

دوسرا نسخہ بھی بہت پیچیدہ نہیں ہے. اجزاء کی رقم پانچ حصے کے لئے حساب. ہمیں ضرورت ہے:

• نصف لوت سے Chum؛
• چھوٹے لیموں؛
• آٹے - دو چمچوں؛
• 10-12 میٹھی مرچ؛
• نصف گرم مرچ؛
• ذائقہ مصالحے؛
• خوردنی تیل.

تقریبا تمام برتن سے Chum سامن پارچے کے ساتھ تیار کر رہے ہیں. ، باہر دھونا ترازو، سر، دم اور پنکھ ہٹا دیں: تو سب سے پہلے ہم مچھلی تیار. اس کے علاوہ، باریک کاٹ مچھلی کا گوشت، vzbryzgivaem نیبو کا رس، مصالحے اور 10 منٹ کے لئے ریزرو مسالیدار شامل کریں. پھر آٹے میں مچھلی ٹکڑے ٹکڑے، ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال رول اور تمام فریقوں پر چند منٹ کے لئے مچھلی بھون. سے Chum تلی ہوئی ہے، جبکہ سبزیوں کی تیاری. کالی مرچ سلائسین میں کاٹا، شامل باریک کٹی سبز (اختیاری) اور شدید مرچ. یہ سب کچھ اس مچھلی میں ڈالتا ہے اور پکی تک بھون کرنے کے لئے جاری. نمک کے آخر میں، ہم نے ایک چھوٹا سا ڈال باہر چھوڑ دیں اور میز پر خدمات انجام دیں. appetit بون!

اب، فرانسیسی زبان میں ایک سے Chum کھانا پکانا ایک ہدایت تلاش کرتے ہیں. اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• مصفا مچھلی fillet کے 120 گرام،
• مثال سے edam لئے پنیر کے 150 گرام،؛
• چاول بوست 200-250 گرام؛
• مکھن؛
• آٹے؛
• میئونیز؛
• خوردنی تیل؛
• مصالحے ذائقہ.

گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. مصالحے کے ساتھ میئونیز ملائیں اور ادارتاپوروک مچھلی روغن اور سب سے اوپر پر پنیر رگڑنا. اس کے بعد ایک بیکنگ شیٹ پر تمام پھیلاؤ، پہلے تیل، اور 200 ڈگری کے درجہ حرارت پر 25 منٹ کے لئے کھانا پکانا. ایک سائڈ ڈش کے طور پر ہم خدمت ابلا ہوا چاول.