ڈائٹ "ٹیبل 9" ذیابیطس. علاج غذا "ٹیبل 9": دوسری قسم کے ذیابیطس کے لئے خاص طور پر کھانے

پیچیدہ بیماریوں کو زیادہ کثرت سے تشخیص کے طور پر ذیابیطس mellitus درجہ بندی ہے. اس بیماری کی اہم مسئلہ - نمایاں طور پر کے نرخوں میں اضافہ ہوا خون میں شکر. انسولین، خوراک شکر سے آتا پروسیسنگ کے لئے ذمہ دار ہے - جس میں ایک صحت مند لبلبہ ایک خاص ہارمون پیدا. گلوکوز معمول سرگرمی کے لئے ضروری توانائی کے ساتھ ان کو فراہم کرنے، سیل کے لئے "ایندھن" ہے. ذیابیطس سے لبلبہ پیدا کرتا ناکافی انسلن اور شکر خون میں رہتا ہے.

ذیابیطس کی اقسام

ڈاکٹروں کی بیماری کی دو مختلف حالتوں کی شناخت کی ہے:

• ذیابیطس کی پہلی قسم، یا انسولین؛
• قسم II ذیابیطس یا غیر انسولین.

مختلف بیماریوں کے قیام کی وجوہات. اس طرح، ذیابیطس کی پہلی قسم ہے جب ایک جینیاتی predisposition وقت ہوتی ہے. کبھی کبھی یہ ایک وائرل انفیکشن کے نتیجہ ہو سکتا ہے.

دوسری قسم کے ذیابیطس کی ترقی انگیز عوامل شامل ہونا چاہئے:

• جینیاتی predisposition؛
• موٹاپا؛
• endocrinological بیماریوں؛
• پیتھالوجی پٹیوٹری یا ادورکک پرانتستا؛
• cholelithiasis؛
• ہائی بلڈ پریشر؛
• لبلبے ٹیومر.

ڈاکٹروں کے اختیار میں بہت سے منشیات خون میں شکر کی صحت کے کھانے کی طرف سے ادا کیا ایک کم کردار کو کم کر سکتے ہیں، لیکن نہیں ہیں. یہ غذا "ٹیبل 9" ذیابیطس ہے. ایک خاص کردار اعتدال پسند شدت ہلکے کی بیماریوں کے علاج میں اس کو دیا جاتا ہے.

علاج غذائیت: مبادیات

دائت کے ساتھ "ٹیبل 9" ذیابیطس مندرجہ ذیل قوانین کے ساتھ عمل کرنے میں صبر کی ضرورت ہے:

• کھانوں کی بار بار اور باقاعدگی سے ہونا چاہئے. دن کے دوران آپ ایک ہی وقت میں کم از کم 5 بار اور ہمیشہ کھانے کے لئے کی ضرورت ہے.
• پورشن کاربوہائیڈریٹ کی ایک تقریبا اتنی ہی رقم پر مشتمل ہونا چاہیے، اور یہ بھی وردی گرمی مواد ہو.
• ڈائٹ نمبر 9 - یہ چینی کی ایک چھوٹی سی رقم ہے جس کے ایک حصے کے طور پر، بہت سی مصنوعات کو استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے، کیونکہ بہت مختلف ہے.
• باقاعدگی سے چینی ہمیشہ sorbitol، xylitol کی یا دوسرے چینی کے متبادل کے ساتھ تبدیل کیا جانا چاہیے.

زیادہ وزن کے ساتھ ذیابیطس کے مریضوں کے لئے 9 ڈائٹ، اپنی روز مرہ خوراک میں مندرجہ ذیل کھانے شامل ہونا چاہئے:

• گوبھی (sauerkraut اور تازہ)؛
• پالک؛
• کھیرے؛
• ترکاریاں.
• ٹماٹر؛
• سبز مٹر.

سرونگ ایک جزوی اقتدار پر بہت چھوٹے ہیں کے طور پر یہ مصنوعات، ترپتی کے احساس کو بڑھانے کے کر سکتے ہیں.

جگر کے کام کاج کو بہتر بنانے کے کرنے کے لئے، غذا ذیابیطس کے ساتھ "ٹیبل 9" پنیر، دلیا، سویا شامل ہونا چاہئے. ایک ہی وقت میں گوشت یا مچھلی، کے ساتھ ساتھ تلی ہوئی کھانے کی اشیاء سے بنا شوربے تک محدود کیا جانا چاہئے.

"ٹیبل 9" غذا: مینو

بیماری میں مبتلا لوگوں کے لئے، بہت سے کھانے کے اختیارات اور ترکیبیں تیار. ڈائٹ 9 گھر پر درخواست دے سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، صرف اجازت اور ممنوع کھانے کی اشیاء کی فہرست کو جاننے کی ضرورت.

مجاز مصنوعات

نمبر 9 غذا کے بعد آمدورفت اور مصنوعات شامل کر سکتے ہیں:

• گندم اور رائی روٹی، ایک روٹی لیکن، بہر حال، کو خارج یا ایک کم از کم کرنے کے استعمال کو محدود کرنا چاہئے.
• سوپ، سبزی شوربے پر مبنی ہیں.
• سبزیوں کے ساتھ گوشت یا مچھلی کے شوربے پر سوپ مینو میں موجود ہو سکتے ہیں ہفتے میں دو بار سے زیادہ نہیں ہے.
• مرغی، بیف، ویل اور دبلی سور کا گوشت، خرگوش ایک ڈبل بوائلر میں یا ابلا شکل میں پکایا.
• مچھلی. زعفران میثاق جمہوریت، پرچ، میثاق جمہوریت، کارپ - - تمام کم وسا قسموں کو فعال کرتا پکا.
• مثلا گوبھی، لیٹش، شلجم، مولی، توری، کھیرے اور ککڑی، آلو، بیٹ گارنش کی اجازت سبزیاں پکی ہوئی یا ابلی میں.
• اناج، فلیان اور پاستا کی اجازت ہے، لیکن یہ کھپت کو محدود کرنے کے لئے ضروری ہے.
• انڈے بھی مینو میں موجود ہو سکتے ہیں. ذیابیطس ڈائٹ ایک آملیٹ کی شکل میں فی دن چند انڈے کھا سکتے ہیں، نرم ابلا ہوا یا کسی بھی ڈش کے حصے کے طور پکا.
• مٹھائیاں، پھل اور بیر - صرف شرکت کے ڈاکٹر کی اجازت سے. لیکن پھل ھٹی، جیسے اورنج، نیبو، سرخ currant تازہ طور پر استعمال کیا، اور ایک compote کے طور پر کیا جا سکتا.
• دودھ اور دودھ کی مصنوعات. چھاچھ، دہی یا عام دودھ - 500 ملی لیٹر. پنیر - تازہ اور دہی یا casseroles کے دونوں.
• اس کریم پنیر اور ھٹی کریم کی انٹیک محدود کرنا ضروری ہے.
• اجازت ہے تیز نہیں مرچیں، پکایا سبزیوں شوربے ٹماٹر puree یا دودھ کے ساتھ supplemented.
• ڈائٹ ذیابیطس میں "ٹیبل 9" سلاد اور سبزیوں کے سلاد کے استعمال کے قابل بناتا ہے.
• پینے والی اشیاء - دودھ، کمزور کافی، رس کے ساتھ چائے، ھٹی پھل سے تیار.
• مکھن اور خوردنی تیل - فی دن کوئی زیادہ 40 گرام.

ضروری وٹامن مدد کے خمیر کے ساتھ غذا (brewer کے یا بیکر کی) مضبوط بنانے میں، کی کاڑھی گلاب کولہوں.

ممنوعہ مصنوعات

ڈائٹ № 9 مندرجہ ذیل مصنوعات کے مکمل خاتمے کی ضرورت ہے:

• جام اور شہد، اسی طرح کنفیکشنری اور بیکنگ سمیت تمام مٹھائی.
• سور کا گوشت اور بکرے کا گوشت چربی.
• شارپ، تمباکو نوشی، نمکین اور مسالیدار آمدورفت، اسی طرح مرچ اور سرسوں.
• شراب.
• کشمش، انگور اور کیلے.

ایک خوراک کے ساتھ تقریبا روزانہ کی خوراک

پورے دن میں جو گندم کی 150 گرام اور رائ بریڈ کے 250 گرام کھانے کے لئے اجازت دی جاتی ہے.

تفویض خوراک 9، تو دن کے لئے مینو میں مندرجہ ذیل آمدورفت شامل ہو سکتے ہیں:

• ناشتے میں - دلیہ دودھ اور روٹی اور مکھن کے ساتھ buckwheat کے، گوشت کھوپڑی، چائے کے بنا دیا.
• میں کھانے کے وقت آپ، پنیر کھا سکتے ہیں کے kefir ایک گلاس پینا. یہ بھی اجازت دی روٹی، مکھن اور چائے.
• دوپہر کے کھانے کے (کام کے بعد): سبزیوں کے سوپ، آلو کے ساتھ ابلا ہوا گوشت، سیب.
• ڈنر: ابلا ہوا گوبھی اور چائے کے ساتھ پنیر یا مچھلی کے ساتھ گاجر کا برگر.
• رات کے وقت آپ کے kefir کا ایک گلاس پینے کی ضرورت ہے.

ترکیبیں

آپ اس کے بارے میں سوچتے ہیں تو، غذا انسان کی طرف سے آپ کے پسندیدہ کھانے کی اشیاء کے بہت سے ختم ہے، لیکن صحیح نقطہ نظر کے ساتھ یہ حیرت انگیز سوادج اور مختلف ہو سکتا ہے. ہم، کچھ غیر معمولی ترکیبیں اٹھایا مکمل طور پر غذائیت کی ضروریات کے ساتھ عمل.

مچھلی کی Terrine

آسان کرنے کے لئے تیار کر ڈش. آپ کے جوش fillet کے لئے ضرورت ہو گی دبلی مچھلی اور گاجر. تیل کے ساتھ کیوب اور سبزیوں کا سٹو میں کاٹ. گاجر ٹینڈر ہے جب، مچھلی کا گوشت سے رابطہ قائم کریں اور اچھی طرح ملا. خدمت سے پہلے، تھوڑا سا نمک اور تھوڑا سا مکھن شامل کریں.

گوشت پنیر

، غیر معمولی سوادج اور تسلی بخش. آپ کو کچھ گوشت ابالنے کے لئے کی ضرورت ہے. چاول ایک viscous گندگی کو تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد، کیما بنایا ہوا گوشت اور دلیہ ہموار تک اچھی طرح ملا. ٹھنڈا خدمت.

سوپ کسان

ابتدائی طور پر، کم چربی گوشت کے شوربے پکا. shredded گوبھی، تلی ہوئی گاجر اور شلجم: اس کے بعد یہ مندرجہ ذیل سبزیاں اضافہ کر دیتی ہے. جب جڑی بوٹیوں کے ساتھ سوپ چھڑکی کی خدمت اور diced یا sliced تازہ ٹماٹر کی ایک پلیٹ میں ڈال دیا.

موتی جو ساتھ سبزیوں کے سوپ

غذا سوپ کی ایک اور تبدیلی. جو presoaked. جیسا کہ آپ کو سوپ کے لئے ایک بنیاد کے طور پر سبزی یا چکن اسٹاک کا استعمال کر سکتے ہیں. کے بارے میں 10 منٹ تک سوپ آلو کو پکایا اضافہ سیریل، تلی ہوئی (پیاز اور گاجر). خدمت سے پہلے، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

گاجر-سیب میں meatballs

تم گاجر، سیب، دودھ، انڈے اور سوجی کی ضرورت ہوگی. ابتدائی طور پر، گاجر گوشت کی چکی یا گھسنا کے ذریعے یاد آتی ہے. سیب چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. اس کے بعد، دودھ اور گاجر میں ڈال سوجی مرکب میں شامل کریں. اچھی طرح ملائیں اور کے بارے میں 10 منٹ کے لئے ابال مسلسل stirring. ٹھنڈا بڑے پیمانے پر کرنے کے لئے ایپل اور انڈے شامل کریں. نمک کے ساتھ موسم ذائقہ. اس کے بعد، میں meatballs شکل آٹے میں ان کے رول. meatballs کے چٹنی کے ساتھ چھڑکا اور مختصر طور پر تندور میں ڈال دیا.

Sambuc سیب

آپ سیب، چینی کے متبادل اور انڈے کی سفید کی ضرورت ہوگی. سیب کے درمیان میں ہی سے نکال دیں اور تندور میں پکانا. ایک چھلنی کے ذریعے ٹھنڈا پھل رگڑنا. یہ آپ کو ایک چینی کے متبادل اور پروٹین شامل کرنے کے لئے چاہتے ہیں، جس میں، سانی کرنے کے قابل ہونا چاہئے. سے Massu جب جھاگ سطح ظاہر ہوتا ہے لمحے تک شکست دی. اس کے بعد، ایک سیب پروٹین مرکب کمزور جلیٹن انجکشن کیا گیا تھا اور یہ formochkam میں ڈالا جاتا ہے. سوادج اور صحت مند شیرینی تیار ہے.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، غذا نمبر 9 نہ صرف مفید ہے بلکہ بہت سوادج ہے. آپ صرف اجازت مصنوعات کی فہرست، ان کے اپنے روزانہ مینو کی بنیاد پر، بنانے کے لئے کی ضرورت ہے اور ڈاکٹر کے پاس نہیں بھولنا. صحت مند رہو!