سویا ساس میں چکن ٹانگیں کس طرح بہتر بنانا

سویا ساس میں نازک چکن ٹانگوں کی تیاری بھی ابتدائی میزبان کے لئے بھی مشکل نہیں ہوگی. اور آپ یہ باورچی خانے کے سازوسامان کا استعمال کرتے ہوئے، بہت سے طریقے سے کر سکتے ہیں.

دھن کا راز

پروسیسنگ سے پہلے چکن کا گوشت رسیلی اور ٹینڈر بنانے کے لۓ اسے اچھالنا چاہئے. یہ طریقہ طویل عرصے سے کھانا پکانے میں استعمال ہوا ہے. سب سے آسان اجزاء کے اثرات کے تحت، اہم مصنوعات ایک اضافی ذائقہ اور منفرد ذائقہ حاصل کرتا ہے. سویا ساس میں خوبصورت چکن ٹانگوں کو پکانا کرنے کے لئے بہت سے گھریلو خاتون کی طرف سے اسی طرح کی تکنیک کا استعمال ہوتا ہے . یہ کرنا مشکل نہیں ہے.

کام کے لئے آپ کو صرف ضرورت ہے:

• 1 کلو چکن ٹانگوں (8 ٹکڑے ٹکڑے)، لہسن کے سر (30 گرام)، زمین کا کالی مرچ، 1/3 کپ (80 گرام) سیب سیڈر سرکہ اور سویا ساس، 4 لاؤل پتیوں اور 150 ملی لٹر پانی.

سویا ساس میں چکن ٹانگوں کو شام سے شروع کرنا چاہئے:

1. اس طرح کے ایک ڈش کے لئے ایک چمک لینے کے لئے بہتر ہے. نیم تیار شدہ مصنوعات کو پہلے دھونا چاہئے، اور پھر ایک گہری کنٹینر میں جوڑا.
2. کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں، سویا ساس اور سرکہ شامل کریں، اور پھر لہسن پریس کے ذریعہ دباؤ. یہ سب اچھی طرح سے مخلوط ہونا چاہئے اور صبح تک اچانک چھوڑ دیا جائے گا. اگر اس کے لئے کوئی وقت نہیں ہے تو، کم از کم ایک گھنٹے انتظار کرنا ضروری ہے.
3. اس کے بعد، تیار چکن کو پین میں منتقل کیا جانا چاہئے.
4. اگلا، آپ کو مواد کے ساتھ پانی بھرنے کی ضرورت ہے، ایک لاور پتی شامل کریں اور مصنوعات کو چھوٹی سی آگ سے 45 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے ڈالو.
5. وقت گزرنے کے بعد، کھلی ڈش میں مصنوعات کو 15 منٹ کے لئے پکایا جانا چاہئے.

اب چکنوں کو پلیٹیں پر محفوظ طریقے سے رکھا جا سکتا ہے اور میز پر کام کیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر، ابلی چاول کے ساتھ.

ایک چھوٹا سا مددگار

سائنس کی کامیابیوں کا شکریہ، باورچی خانے میں میزبان آج کل بہت مفید سامان ہے. اس کی مدد سے کھانا پکانا بہت آسان بن گیا. لہذا، سویا ساس میں چکن ٹانگوں کے بغیر کسی بھی مشکل کے بغیر ایک کثیر عمار میں کیا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہوگی:

• 9 چکن کے ٹانگوں، 4 لونگ لہسن اور سویا ساس کی 2 چمچیں.

یہ عمل فوری طور پر شروع ہوتا ہے، بغیر کسی ابتدائی تیاری کے بغیر:

1. سب سے پہلے، ایک پریس کا استعمال کرتے ہوئے لہسن کو نچوڑ کرنا چاہیے، اور پھر ان کو دھواں چکن ڈراموں کو رگڑنا یا لالچ دینا چاہیے .
2. مصنوعات کو کٹورا ملٹیور میں صاف طور پر جوڑا. انہیں ایک پرت میں ہونا چاہئے.
3. سب سویا چٹنی ڈالو. اس اجزاء کی خصوصیات کی وجہ سے، آپ کو نمک شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے.
4. ڑککن بند کریں اور "بیکنگ" موڈ مقرر کریں. 20 منٹ کے لئے ٹائمر مقرر کریں.
5. سگنل کے بعد، ڑککن کھولیں اور ٹانگوں کو دوسری طرف تبدیل کریں.
6. ایک ہی موڈ میں 20 منٹ کے لئے علاج کو دوہرائیں.

اگر چاہے تو، وقت مستقل طور پر کنٹرول کیا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، ٹائمر فوری طور پر 40 منٹ کے لئے ڈال دیا جانا چاہئے اور صحیح وقت پر صرف اس عمل میں رکاوٹ ڈالیں.

بیکنگ کی خصوصیات

ایک تجرباتی میزبان تندور میں مزیدار چکن ٹانگیں کھانا پکانے کے بارے میں بہت کچھ بتا سکتا ہے . اور یہ طریقہ حقیقت میں کھانا پکانا یا چوک سے زیادہ مشکل نہیں ہے. مثال کے طور پر، آپ کو اصل مشرقی ذائقہ کے ساتھ چکن بنا سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو نیم تیار کردہ مصنوعات سے قبل پہلے سے بگاڑنے کی ضرورت ہوگی. اس کی مدد سے عام گوشت کو بہتر ایشیائی ذائقہ دیا جا سکتا ہے. لہذا تندور میں چکن ٹانگوں کو پکانا کیسے سوادج ہے؟ پہلا قدم ایک اچار تیار کرنا ہے. یہ مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی:

• سویا ساس کے 3 ململ، 4 گرام چینی، 8 گرام پتن اور 40 گرام سفید شراب.

تیاری کا طریقہ:

1. چکن کے پیروں کو اچھی طرح دھونا اور پھر خشک ہونا چاہئے.
2. ان اجزاء سے اچھال تیار کریں. اگر آپ بہت زیادہ گوشت لیتے ہیں، تو تناسب کو برقرار رکھنے کے لۓ اجزاء کی مقدار میں اضافہ ہوسکتا ہے.
3. ٹانگوں کو ایک گہری کٹورا میں پھینک دیں اور اچھال کے ساتھ ملائیں. خوراک کو چار گھنٹے تک اس حالت میں چھوڑ دو
4. وقت کے اختتام پر، ہر ٹانگ کو کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک کیا جانا چاہئے، اضافی اچھال اتارنے اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکنائی کرنا چاہئے. اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ بجائے میئونیز استعمال کرسکتے ہیں.
5. اس کے بعد، ہر مصنوعات کو ایک ورق میں الگ الگ لپیٹ کرنا ضروری ہے.
6. billets بیکنگ شیٹ پر رکھا جاتا ہے اور 45 منٹ کے لئے تندور بھیج دیا جاتا ہے. اس صورت میں، درجہ حرارت 200-210 ڈگری پہلے ہی ہونا چاہئے.

وہ جو جو گوشت پر گوشت کی پیار سے پیار کرتی ہیں وہ بیکنگ کے اختتام سے 10 منٹ پہلے ورق کو چھپا سکتا ہے.

شہد کی نمائش میں گوشت

تہوار کی میز کے لئے، آپ سویا ساس میں چھوٹا چکن ٹانگیں بنا سکتے ہیں. تندور میں یہ ڈش بہت آسانی سے بنا دیا جاتا ہے. اور اگر تم غیر معمولی اچار کا استعمال کرتے ہو تو ذائقہ صرف حیرت انگیز ہو گی. ڈیسک ٹاپ پر ابتدائی ضروری اجزاء جمع کرنے کی ضرورت ہوگی:

• 100 مللاٹر مائع شہد اور سویا ساس کے لئے 10 چکن کے ٹانگوں پر، نیز بیجوں کا ایک چکن، 3 للی لہسن اور آدھا چکن کا تازہ چکن.

ان مصنوعات کا استعمال کس طرح تندور میں سویا ساس میں چکن ٹانگوں کو بنا سکتا ہے؟ یہ بہت آسان ہے:

1. سب سے پہلے پائیدار لہسن کو کاٹنے کے لئے ضروری ہے، اور اس کے بعد کسی اور پلیٹ کے ساتھ جھاڑیوں اور انگلی کے ساتھ منسلک کرنے کے لئے. مصنوعات کو اچھی طرح سے مخلوط ہونا چاہئے.
2. سویا ساس شامل کریں، اور پھر شہد شامل کریں. بار بار اختلاط کے بعد، مرکب کے طور پر ممکنہ طور پر ممکنہ طور پر ہونا چاہئے.
3. بیکن ٹانگیں بیکنگ شیٹ پر رکھی جاتی ہیں، اور پھر انہیں تیار شدہ اچار کے ساتھ ڈالیں.
4. تندور میں 40 منٹ تک پکانا. چیمبر میں درجہ حرارت کم از کم 180 ڈگری ہونا چاہئے.

تیاری کے بارے میں ریستوران کی گواہی دے گی، جو ٹانگوں کی سطح پر ظاہر ہوتا ہے.

شہد کی انگوٹھے کی چٹنی میں بیکنگ

سویا ساس میں چکن ٹانگوں کے لئے ایک اور دلچسپ طریقہ ہے. اچار کی غیر معمولی ساخت کی وجہ سے، یہ مصنوعات اصل اور بہت خوشگوار ذائقہ حاصل کرتی ہے.

یہ طریقہ مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• 1 کلو چکن رانوں کے لئے 3 للی لہسن، 2 چمچ زیتون کا تیل اور سویا چٹنی، نمک، چائے کا چمچ ڈیجن اور اناج، مرچ، 100 گرام قدرتی شہد اور فصلوں کے ساتھ چمچ سرسبز.

کھانا پکانے کا عمل کئی مراحل پر مشتمل ہے:

1. سب سے پہلے آپ کو جادو جادو بنانے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، سب سے پہلے چیز زیادہ تر ممکنہ حد تک لہسن کو پیسنے کے لئے ہے، اور پھر اس کے علاوہ باقی اجزاء کے ساتھ ہدایت کے مطابق یکجا کرنا ہے.
2. ایک وسیع کنٹینر میں دھونا اور خشک سور کا گوشت پکایا اور انہیں تیار مرکب کے ساتھ ڈال دیں. اس حالت میں، پوری رات پوری طرح سے مصنوعات کو چھوڑنا بہتر ہے. لیکن غیر معمولی معاملات میں، آپ اپنے آپ کو دو گھنٹے تک محدود کر سکتے ہیں.
3. تندور کم از کم 180 ڈگری تک گرم کرنا.
4. کھانا پکانا شیٹ پر کھانا رکھو اور اسے کم سے کم ایک گھنٹہ تک پکانا. پورے وقت کے دوران ان کے نتیجے میں چٹنی کے ساتھ وقفے سے پانی کی ضرورت ہوگی.

اس ڈش کے لئے ایک عمدہ ڈش تازہ تازہ سبزیوں کے ساتھ ساتھ ابلا ہوا آلو یا چاول ہو گا.

ایک بھری ہوئی پین میں چکن ٹانگیں

مشق کے طور پر، سویا ساس میں بھری ہوئی چکن ٹانگیں زیادہ تر ممکنہ طور پر تیار ہیں. اور طریقہ کار کی ٹیکنالوجی انتہائی آسان ہے. کھانا پکانے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہوگی.

• ٹماٹر پیسٹ اور سرسری، نمک، 2 انڈے، 3 چمچ سویا ساس اور مرچ کے لئے 10 چکن ٹانگیں (شینکس) کے لئے.

تیاری کی ترتیب:

1. ٹانگیں دھوائیں، خشک اور گہری برتن میں ڈالیں.
2. انہیں سویا ساس کے ساتھ ڈالو، اسی طرح پورے کنٹینر پر تقسیم کرنا اور اسے 20 منٹ تک چھوڑ دو.
3. باقی اجزاء کو شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. اس طرح کے اچار میں گوشت کو برقرار رکھنے کے لئے 30 منٹ.
4. مکھن کا استعمال کرتے ہوئے ایک بھری ہوئی پین میں ٹانگوں کو بھریں. سب سے پہلے، اسے نرم کرسٹ بنانے کے لئے ڑککن کے تحت کیا جانا چاہئے. اس کے بعد مصنوعات کو ایک کھلی کنٹینر میں عمل کو جاری رکھنا چاہیے اور آگ کو تھوڑا سا کم کرنا چاہیے.

یہ طریقہ بہت آسان اور سستی ہے. اسی طرح کے طریقہ کار کے ساتھ بھی ان لوگوں کو بھی نقصان پہنچے گا جنہوں نے سب سے پہلے چکن کو بھلانے کی کوشش کی ہے.