ترکی نے تندور میں پکایا

ترکی، تندور میں پکا ہوا ، امریکیوں کی ایک روایتی ڈش ہے، کرسمس کے موقع اور شکر گزارنے پر کام کرتا ہے. اس پرندوں کا گوشت ایک نازک ذائقہ ہے، اس کا غذائی مصنوعات سمجھا جاتا ہے اور جسم کے لئے بہت مفید مادہ بھی شامل ہوتا ہے. روسی کھانا میں، یہ ڈش نایاب ہے، لیکن آپ کو ضرور اسے کھانا پکانے کی کوشش کرنا چاہئے.

ترکی، تندور میں پکایا. ہدایت "ورمونٹ"

اس ہدایت پر ایک ترکی پکانا، غیر متوقع گاجر، آٹا (4 چمچ)، مکھن (250 گرام)، نمک، بیل پتی تازہ، تھوڑا سا مرچ لے لو.

برتری کے لئے آپ کو ضرورت ہے: کھجور، مرچکارک، 1 گاجر، آدھا درمیانی بلب، بیسل یا اجملی کے اسٹاک.

ذائقہ کے طور پر، آپ نیبو، تھام، بابا، دلیری استعمال کرسکتے ہیں.

سب سے پہلے آپ کو گدھے دھونے کی ضرورت ہے، پنکھوں اور گردن کے سروں کو کاٹنا. اب ترکی کو مناسب طریقے سے تجزیہ کیا جانا چاہئے اور باہر اور اندر دونوں مرچ. ایک پین میں پرندوں کے حصے کو کاٹ، ایک لیٹر پانی ڈال دو اور پلیٹ پر رکھو. جب پانی پانی میں پھیلتا ہے تو، جھاگ کو ہٹا دیں اور برتری کے دیگر اجزاء کو شامل کریں. نتیجہ تقریبا نصف لیٹر امیر شوروت ہونا چاہئے.

اب تیار ذائقہ اور 70 گرام مکھن لے لو. آپ گردن سے شروع ہونے والے ترکی کو شروع کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، دونوں ٹانگیں باندھنے اور ایک خاص بنت انجکشن کے ساتھ کیری کو ٹھیک کرنا ضروری ہے. پھر ترکی بیکنگ ڈش میں ڈالیں اور آدھے گھنٹے یا چالیس منٹ کے لئے تندور کو بھیج دیں.

باقی مکھن پگھل اور ایک چمکدار پانی کے ساتھ ملائیں. تندور کا درجہ 180 ڈگری ہونا چاہئے. ترکی پگھل مکھن کے ساتھ ڈالو اور یہ طریقہ کار ہر پندرہ منٹ میں دوبارہ کریں. تندور میں ترکی کا کل وقت 50-60 منٹ ہے.

ترکی، تندور میں پکایا، بھرا کے ساتھ کام کرنا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، جوس بیکنگ کے دوران سڑنا میں پھیل گیا ہے، کٹا پیاز کے ساتھ مخلوط ہونا چاہئے اور ایک چھوٹا سا آگ پر ہلکا ہونا چاہئے. اس کے بعد ہم ہر چیز کو ایک چٹان میں ڈالتے ہیں، ورزش کے پتلی چال میں ڈالیں، دھواں گیلیوں کو ڈال دیں اور ایک چھوٹی سی آگ سے 20 منٹ تک کھانا پکائیں.

ترکی، تندور میں پکا ہوا، خدمت کرنے سے قبل گرین سے سجایا جاتا ہے. چٹنی ایک الگ کٹورا میں خدمت کی جاتی ہے.

تندور میں پکایا ہوا ترکیب

ایک بھرے ترکی تیار کرنے کے لئے ، آپ کو پچھلے ہدایت کے طور پر بھیڑ میں اسی طرح میں تیار کرنا چاہئے.

بھرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی: نصف لیٹر چکن شوروت، 3 درمیانے پتلی کٹ پیاز، خشک سفید روٹی کا ایک ٹکڑا، پکایا (پاؤڈر)، بابا، سیب (2 درمیانے)، نیبو. آپ ذائقہ کے لئے خشک پھل شامل کر سکتے ہیں.

پین میں، آپ کو برش میں ڈالنا، پیاز شامل کریں اور 15 منٹ کے لئے ابھرنے کی ضرورت ہے. پیاز نرم بننا چاہئے. اس وقت ایک اور کٹوری میں روٹی، انڈے پاؤڈر، گرین، پپرک، نمک، زمین کا کالی مرچ اور پیاز برش میں ڈالیں. تمام مخلوط اور بیکنگ کرنے سے پہلے ہم گدی میں ڈال دیا. ترکی کو چھو اور 50 منٹ کے لئے پکایا.

ڈش ایک پچی کاری دینے کے لئے، آپ کو کرینبیری چٹنی کے ساتھ تندور میں پکایا ترکی کی خدمت کر سکتا ہے. اسے بنانے کے لئے، آپ کو ضرورت ہو گی: تازہ کرینبیریوں کے 3 شیشے، 1-2 شیشے، 50 گرام کنکریٹ.

تندور 150 ڈگری تک گرم ہونا چاہئے. دریں اثنا، کرینبیریز اور شوگر مخلوط اور ایک کٹورا میں بیکنگ کے لئے ڈال دیا. اکثر سٹیریو، 60 منٹ کے لئے چٹنی کو ضائع کریں، پھر اسے تندور سے نکال لیں اور سنجیدہ میں ڈالیں. کشش کشتی میں خدمت کرو.

ڈش رسیلی بنانے کے لئے، یہ کھانا پکانے کے پہلے 40 منٹ میں پرندوں کے ساتھ پرندوں کا احاطہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، لہذا آپ کو اس کو ختم کرنے کی ضرورت ہے تاکہ کرسی گلابی ہوجائے.

ترکی، تندور میں پکا ہوا اور اس طرح کے شاندار چٹنی کے ساتھ خدمت کی، تہوار کی میز کو سجانے اور مہمانوں کو خوشی دے گا! یہ سوادج ڈش کسی بھی گارنش کے ساتھ مل جاتا ہے، لیکن اکثر سبزیوں یا اناج کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.

اپنے پاک ماسکوں کو تعجب کرو! بون اپیٹ!