پنیر کے ساتھ کوکیز کے لئے ہدایت. ایک مزیدار وارڈ پیسٹری کے لئے ہدایت

کوئی واقعی اچھا گھریلو خاتون کاٹیج پنیر کے ساتھ کوکیز کے لئے اپنی ہدایت ہے. ہدایت کتابوں سے لے جایا جا سکتا ہے یا آزادانہ طور پر مرتب کیا جا سکتا ہے.

سب سے آسان ورژن

وہ جو صرف اپنے پاک کیریئر شروع کر رہے ہیں، کیونکہ شروع ہونے والے کوکیز کے ساتھ کوکیز کے لئے معمول کی ہدایت کی کوشش کر سکتی ہے. ہدایت اصل میں بہت آسان ہے. کام کے لئے مصنوعات کی مندرجہ ذیل سیٹ مفید ہے: 250 گرام آٹا، زیادہ کاٹیج پنیر، نمک کی چوٹ، 100 گرام چینی اور مکھن، بیکنگ پاؤڈر کے 10 گرام.

تیاری کے عمل مرحلے میں کئے جاتے ہیں:

1. کاٹیج پنیر ایک کٹورا میں ڈال دیا اور آہستہ سے ایک کانٹا کے ساتھ گھس گیا.
2. تیل کو تھوڑا سا پگھلنے کی اجازت دیں، اور پھر اس کو پنیر کے ساتھ ملائیں. دونوں کی مصنوعات ایک سنگین بڑے پیمانے پر پیسہ لگاتے ہیں.
3. ایک علیحدہ صاف کنٹینر میں خشک اجزاء (آٹا، نمک اور بیکنگ کا پاؤڈر) مکس کریں، اور پھر آہستہ آہستہ انہیں کریمی دھاگ بڑے پیمانے پر شامل کریں اور لچکدار، نرم آٹا کو کاٹنا. یہ آپ کے ہاتھوں سے کبھی نہیں رہنا چاہئے.
4. آٹے کے ساتھ ہلکا پھلکا چھڑکاو اور پرت میں آٹا ختم آٹا باہر.
5. ایک روایتی گلاس کا استعمال کرتے ہوئے، بسکٹ ٹکڑے ٹکڑے کی ایک مکمل شیٹ کاٹ.
6. ایک طرف میں ہر حلقے نے چینی میں ڈوب دیا اور پھر نصف میں ڈال دیا. دو بار عملدرآمد کو دوبارہ کریں.
7. سیمی تیار شدہ مصنوعات بیکنگ کے شیٹ پر صفوں میں ڈالتے ہیں، پہلے سے بیک اپ کے ساتھ بیک اپ کاغذ سے ڈھک جاتے ہیں.
8. تندور Preheat 200 ڈگری تک اور پھر 20 منٹ کے لئے اس کو پین بھیجیں.

یہ کوکیز کے لئے پنیر کے ساتھ ایک پیچیدہ ہدایت نہیں ہے. ہدایت ہر کسی کو سمجھا جاتا ہے اور آپ کو تیزی سے ایک مزیدار، خوشبودار علاج پکانا کرنے کی اجازت دیتا ہے.

ایک چھوٹا سا متبادل

ہر کوئی عمر کے بغیر، دھیان کی مصنوعات پسند کرتا ہے. دیگر چیزوں کے علاوہ، وہ جسم کے لئے بھی بہت مفید ہیں. شاید، لہذا، کوکیز کے ساتھ کوکیز کے لئے بہت آسان طریقہ بہت مقبول ہے. ہدایت، اگر ضروری ہو تو، تھوڑا سا نظر ثانی شدہ ہوسکتا ہے، اگر، مثال کے طور پر، باورچی خانے میں ان میں سے کوئی یا دیگر مصنوعات نہیں ہیں. لہذا، مکھن آسانی سے مارجرین کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے. اس صورت میں، مصنوعات کی مندرجہ ذیل تناسب کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے: 400 گرام کا پنیر 480 گرام آٹا، تھوڑا نمک، 250 گرام مارجرین اور پاؤڈر پاؤڈر پاؤڈر کے لۓ لے لو.

عمل خود کو بھی تھوڑا سا تبدیل کرے گا. سب سے پہلے، آپ کو مارجرین کا ایک بڑا ٹکڑا ٹکڑا بنانا ہوگا. پھر اس کو پنیر کے ساتھ جمع کرو اور اسے اچھی طرح سے پہناو. اس کے علاوہ، تیاری کے عمل پچھلے ورژن میں اسی طرح سے آمدنی پڑتی ہے. اور آخری مرحلے میں تھوڑا سا بیکنگ کے پیرامیٹرز کو تبدیل کرنا بہتر ہے. درجہ حرارت 180 ڈگری سے زائد نہیں ہے، اور بیکنگ کا وقت 30 منٹ تک بڑھایا جانا ضروری ہے. کوکیز اسی مزیدار سے باہر نکل جائیں گی، اور کوئی بھی متبادل محسوس نہیں کرے گا.

صحت کے فوائد کے ساتھ

آج کل، بہت سے لوگ اپنے آپ کو مختلف قسم کے کھانے کے ساتھ ختم کر رہے ہیں. لیکن کبھی کبھی مسلسل پابندیوں سے یہ ناقابل اعتماد بن جاتا ہے. اس حالت میں خاص طور پر مشکل میٹھی دانت ہے. لیکن ان کے لئے کاٹیج پنیر کے ساتھ آلوکی کوکیز ایک عمدہ معاہدہ ہے. اس طرح کا علاج تیار کرنا مشکل نہیں ہے. آپ کی ضرورت ہو گی: 2 کپ مکھن، 2 خام انڈے، 2-3 چائے کا چینی (یا اس کے متبادل کے گولیاں)، وینیلن کا ایک تہہ اور تھوڑا سا دار چینی.

سب کچھ تیزی سے کافی تیار کیا گیا ہے:

1. سب سے پہلے آپ کو انڈے کو شکست دینے کی ضرورت ہے، ان سے وابیل بھی شامل ہے.
2. ایک علیحدہ کٹورا میں، باقی اجزاء کو مکس کریں، اور پھر انڈے کے بڑے پیمانے پر ڈالیں اور آٹا پکائیں.
3. تندور میں درجہ حرارت 190 ڈگری تک پہنچنے کے لئے.
4. کھودنے والی شیٹ کے ساتھ بیکنگ شیٹ کا احاطہ کریں.
5. ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، آہستہ اس پر ایک کوکی کے سائز کا آٹا لگا.
6. 17-18 منٹ کے لئے پکانا.

یہ کاٹیج پنیر کے ساتھ صرف حیرت انگیز آلوکی کوکیز کو خارج کر دیتا ہے. اس کے علاوہ، اس میں بہت سے وٹامن، ریشہ اور معدنیات موجود ہیں جو جسم کے لئے بہت فائدہ مند ہیں.

سینڈی نیم تیار شدہ مصنوعات کے ساتھ پنیر کاٹیج

یہ کم سوادج نہیں ہے اور پنیر کے ساتھ کوکیز کو کم کرنا. کھلی کیک اور ڈیری بھرنے کا مجموعہ ایک بہترین اثر پیدا کرتا ہے.

ٹیسٹ کے لئے، آپ کو 360 گرام آٹا، 200 گرام مارجرین، 80 گرام چینی، باقاعدگی سے بیکنگ پاؤڈر کا ایک چائے کا چمچ اور سبزیوں کے تیل کے 5 گرام مرکب پھیلانے کی ضرورت ہوگی.

بھرنے کے لئے: 1 انڈے، 300 گرام گھر کی پنیر، ایک جوڑی کیلے اور 100 گرام چینی.

باورچی خانے سے متعلق ہونا چاہئے:

1. امتحان کے لئے فراہم شدہ ہدایت کے مطابق، تمام مصنوعات، ایک صاف کنٹینر میں ڈالیں اور انہیں چھری کے ساتھ مناسب طریقے سے کاٹ دیں. پھر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ہاتھوں میں پیسہ پائیں جب تک کہ یہ عام کچھی ہو.
2. بھرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے، تمام اجزاء کو ملا، کیلے کے علاوہ، اور پھر ایک بلینڈر میں اچھی طرح سے شکست دی.
3. چھڑی کیلے اور پتلی سلائسوں میں کاٹ.
4. بیکنگ کے لئے فارم اچھی طرح سے تیل لگایا جاتا ہے اور تیار شدہ کھانے کی تہوں پر رکھتا ہے: امتحان - بھرنے - کیلے - 1/3 ٹیسٹ کے 2/3.
5. ڈیزائن کو تقریبا 40 منٹ کے لئے تندور میں رکھا جانا چاہئے. درجہ حرارت 190 اور 200 ڈگری کے درمیان بہترین ہے.

پنٹھی پنیر کے ساتھ سب سے زیادہ نازک مختصر کھانسیوں کو فوری طور پر کھایا جا سکتا ہے، کولنگ کے انتظار میں.

مریض میٹھی

حالیہ دنوں میں سب سے زیادہ مشہور میں سے ایک کوکی پنیر کے ساتھ ایک کوکی "چومو" سمجھا جا سکتا ہے. یہ ذائقہ بہت نرم اور خوشگوار ہے، جو واقعی ایک ٹینڈر بوسہ کی یاد دلاتا ہے. ڈش کے لئے ہدایت مندرجہ ذیل مصنوعات میں شامل ہے: 0.5 کلو کاٹیج پنیر، 2 انڈے، ایک شیشے کا چینی، ایک پیکٹ (200 گرام) مارجرین، 3 شیشہ آٹا اور سوڈا کا ایک ٹچ.

سب کچھ صرف کیا جاتا ہے. یہ صرف ضروری ہے:

1. انڈے کے ساتھ پنیر پنیر پونڈ اچھا ہے.
2. پگھل مارجن مارین اور باقی اجزاء کو مرکب میں شامل کریں.
3. کافی کھوکھلی آٹا کو کچلانا.
4. بڑے پیمانے پر گھومنے اور گول billets میں تقسیم.
5. ہر دائرے میں چینی میں ڈال دیا جاتا ہے اور دو بار جوڑتا ہے. نیم تیار کردہ مصنوعات کو مثلث کی طرح نظر آتے ہیں، یہ دو دفعہ کرتے ہیں.
6. اس کے بعد، انھوں نے چکنائی بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا، چینی کے ساتھ کثرت سے چھڑکا اور اسے تندور بھیج دیا، پہلے ہی 200 ڈگری تک گرم ہوا.
7. کم سے کم آدھے گھنٹے تک پکانا.

نتیجے کے طور پر، آپ کو پنیر کے ساتھ ایک حیرت انگیز کوکی "چومو" مل جائے گا. باہر سے باہر، یہ واقعی ایک سپنج کی طرح لگتا ہے، ایک "بوس" بوسہ کے لئے جوڑا.

جب تندور کی ضرورت نہیں ہے

کچھ لوگوں کو معلوم ہے کہ آپ کو پنیر بغیر بیکنگ کے بغیر غیر معمولی مزیدار کوکی بنا سکتے ہیں. اس صورت میں، تندور بالکل ضروری نہیں ہے. آپ کو صرف ایک کیک سڑنا، باورچی خانے کے برتن اور مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی: ½ کلو مربع، 150 کلو نرم کریمی مکھن، ونلن کی چٹائی، 3 چمچ کی چینی اور کچھ تازی دودھ. ڈش کی بنیاد آئتاکار شکل کی معمول کوکیز ہو گی.

باورچی خانے سے متعلق عمل:

1. ایک کانٹا کے ساتھ سب سے پہلے، پنیر کے ساتھ مکھن گندگی.
2. پھر ونلن، چینی، اور مکسرر کریم پنیر کریم کے ساتھ کھانا پکانا.
3. دودھ تھوڑا سا گرم.
4. سیلفین کے ایک ٹکڑے سے ڈش کا احاطہ کریں.
5. پہلے میٹھی دودھ میں میٹھی کھانا پکانا، اور پھر اسے ڈش کے ساتھ ساتھ ساتھ ڈالیں.
6. سب سے اوپر ایک ہوا، نرم کریم کو لاگو کریں. یہ کئی بار دوبارہ کریں. آخری پرت ضروری طور پر ایک کریم ہونا ضروری ہے.
7. ریفریجریٹر میں "پرامڈ" رکھو (24 گھنٹوں سے زائد نہیں)، تاکہ مصنوعات لینا.

نتیجے میں کیک ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ، آپ کو ایک بہترین نصف میٹھی حاصل کر سکتے ہیں.

خوشبو لفافے

بہت سے لوگ اب بھی اسکول کے اوقات سے نام "سوٹیکن" جانتے ہیں. پھر ہر بچے کو یقین ہے کہ یہ پنیر سے سب سے زیادہ مزیدار کوکی ہے. اس کے لئے مصنوعات سب سے زیادہ عام کی ضرورت ہے.

امتحان کے لئے: 3 انڈے، 200 گرام مارجرین، نمک کی چوٹ، ایک شیشے کی گہرائی، 3 کپ آٹا اور بیکنگ کا پاؤڈر.

بھرنے کے لئے: ½ کپ شکر، 200 گرام کاٹیج پنیر، 1/3 کپ آٹا اور 2 چمچ پانی.

چکنے کے لئے: ½ کپ چینی اور 1 انڈے.

سب کچھ آہستہ آہستہ کیا جاتا ہے:

1. آٹا کی تیاری ایسا کرنے کے لئے، مارجرین اور نمک کے ساتھ انڈے کو پیسہ دیں. پھر بیکنگ پاؤڈر، کیفیر اور آخر میں، آٹا شامل کریں. مکمل لچکدار آٹا تین تقریبا برابر حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. انہیں پلاسٹک بیگ میں رکھو اور ریفریجریٹر کو تقریبا ایک گھنٹہ بھیجیں.
2. بھرنے کی تیاری تمام اجزاء کو جمع کرو اور جب تک کسی یونیفارم ویسیسی بڑے پیمانے پر حاصل نہ ہو.
3. تندور 185 ڈگری تک گرم کرنے کے لئے.
4. مصنوعات کے مطابق. ریفریجریٹر سے حاصل کرنے کے لئے آٹا اور اسے پرت (5-6 ملی میٹر) میں پھینک دینا. پھر حلقوں کو کاٹنے کے لئے سڑنا استعمال کریں. ہر ٹکڑے کے وسط میں، ایک ہڈ کی طرح ٹیسٹ ٹکڑا کے ایک ٹکڑا کے ساتھ بھرنے اور اس کا احاطہ کرتا ہے.
5. بیکنگ 25 منٹ کے لئے تندور میں نیم تیار شدہ مصنوعات کو بھیجیں اور پھر اسے لے لو اور اسے ٹھنڈا کے ساتھ ڈھکائیں.

یہ سب سے اچھا ہے کہ کوکیز کو ٹھنڈے کھاؤ، تاکہ مرکوز ذائقہ زیادہ وشد ہو.

قددو کے ساتھ کوکیز

کھانا پکانا، پنیر سے کوکیز کے لئے ایک قسم کی ترکیبیں . اس قسم کی بیکنگ دو اقسام کی ہے:

1) جب کاٹیج پنیر بھرنے کا حصہ ہے.

2) دائرے میں خود کو ٹیسٹ میں شامل کیا جاتا ہے.

دوسرا متعدد مختلف اقسام ہیں. مثال کے طور پر، کدو کے ساتھ ایک کاٹیج پنیر پیسٹری. مصنوعات کا مجموعہ کافی عام نہیں لگتا ہے: 2½ ½ کپ آٹے (موٹے پیسنے) کے لئے آپ کو 150 گرام کا پنیر، 3 چمچوں کیفیر، سبزیوں کے تیل کے 20 ململ، 200 گرام گودا، 5 چینی چمچ، 1 انڈے، تھوڑا بیکنگ پاؤڈر، نمک اور وانلن.

کام مندرجہ ذیل حکم میں آمدتا ہے:

1. انڈے خام چینی کے ساتھ ہلا. سوائے وینیلن اور نمک کو اسی جگہ کے بہت ہی آخر میں.
2. ایک علیحدہ ڈش مرکب کاٹیج پنیر، مکھن اور کیفیر میں.
3. اس کے بعد، بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ پہلے منسلک انڈے مرکب، grated قددو اور آٹا شامل کریں، اور ہموار آٹا کی جگہ لے لو.
4. گیلے بیکنگ ٹرے پر آٹا کے ٹکڑے ٹکڑے رکھیں اور کوکیز کی شکل میں بنائیں.
5. مصنوعات کی ایک خاص رنگ بنانے کے لئے 200 ڈگری درجہ حرارت پر تندور پکانا.

اس طرح کی کوکی کا اثر یہ ہے کہ یہ باہر باہر اور نرم نرم اندرونی ہوسکتی ہے.