اطالوی کھانا: پاستا چٹنی "کریم"

پاستا کے لئے ساس "کریمی" بظاہر پاستا، ایک پوری نئی آواز، ساخت، نازک ذائقہ اور مہک کی طرح اس طرح ایک واقف اور عام ڈش فراہم کرتا ہے. حالیہ برسوں میں، اس تیزی سے مقبول ہو رہی ہے اطالوی کھانا میں. اور سب سے زیادہ خصوصیت ڈش - پاستا. اس کی تیاری کے مختلف حالتوں اور ترسیل کے طریقوں کی ایک بڑی تعداد ہے. اور اہم کردار کی چٹنی کی طرف سے ادا کیا. یہ ہر ڈش منفرد اور خاص بنا دیتا ہے جو وہ ہے. میں اطالوی پاستا ایک کریمی چٹنی عام مینو میں مختلف قسم لے آئے گا، یا غیر متوقع طور nagryanuvshaya مہمانوں کے معاملے میں آپ کے "جادو کی چھڑی" بن جائے گا. اس ڈش کی تیاری کے فوری اور آسان ہے. یہاں تک کہ پاک کاروبار میں beginners آسانی سے اپنے کھانا پکانے کے ساتھ نمٹنے کر سکتے ہیں.

لہذا، تیار پاستا چٹنی "کریم". ہم بھاری کریم کی دو سو پچاس ملیلیٹر، مکھن پچاس گرام، لہسن میں سے ایک لونگ ضرورت ہو گی، آپ کو پیسنا کرنے کے لئے چاہتے ہیں، grated پنیر parmidzhanskogo کے نصف کپ، کٹی اجمودا کے تین چائے کے چمچوں، ذائقہ کے موسم. میں کم گرمی پگھل مکھن، کریم شامل کریں اور پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا، کبھی کبھار stirring. اگلا ڈالو پنیر، جڑی بوٹیاں اور لہسن. بہت تیزی سے، ہم ہموار ریاست تک تمام اجزاء ملائیں. آپ کو چارج کرنا چاہتے ہیں تو ایک موٹی تھی، تھوڑا سا آٹا شامل کریں. ہم اپنے پاستا چٹنی کھولتے ہوئے ریاست کو "کریم" پسند ہے، اور گرمی سے ہٹا دیں گے. اس کے بعد، ان پاستا کے ساتھ کپڑے پہنے فائلنگ کے لئے تھوڑا چھوڑ کر. خود میں، ڈش بہت متناسب ہے. لیکن تم پرہیز کر رہے ہیں تو، آپ کو برتن کے ذائقہ سے ناقابل یقین خوشی حاصل کریں گے!

میں پاستا - اس ہدایت کی ایک اور تبدیلی ایک کریمی ٹماٹر کی چٹنی. جیسا کہ اوپر بیان کیا ہم اسی سے زیادہ کر رہے ہیں، لیکن صرف بہت آخر میں تھوڑا چیری ٹماٹر شامل کریں. ہم نے اس کی موٹائی بڑھنے ہے کہ بھرنے کبھی کبھار stirring باہر ان میں تھوڑا لکھیں دے. ٹماٹر کریم لہسن ذائقہ بھیگی اور چٹنی کا ذائقہ اور مسالا کے نوٹوں میں شامل کریں گے.

پاستا "کریم" سامن، سمندری غذا اور سبزیوں کے ساتھ کامل میچ کے لئے Sauce. ہم نے اس کو معمول کی آمدورفت کے لئے ایک عالمگیر ضمیمہ ہے کہ کہہ سکتے ہیں. مثال کے طور پر روایتی سبز پھلیاں، چٹنی میں پکایا گوشت یا مچھلی کے لئے ایک سائڈ ڈش کے طور پر خدمت کی ہے کہ. اور مشروم اور لہسن کے ساتھ آلو میں اضافہ، آپ کو ایک بالکل نیا ناقابل یقین ذائقہ ملے گا! تو آپ کو محفوظ طریقے سے استعمال اور ان کے خصوصی برتن ایجاد کر سکتے ہیں.

تم پاستا چٹنی "کریم" اور دیگر مختلف حالتوں کھانا پکانا کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں. وہ "Carbonara کی" کہا جاتا ہے. چکھنے کی بیکن یا چکن بریسٹ کے تین سو گرام، پنیر "Parmesan کی"، بھاری کریم کے ایک سو گرام، چھ انڈے yolks، خوردنی تیل (ترجیحا زیتون کا تیل، اس کلاسک اطالوی کھانا کی طرف سے تجویز کے طور پر)، نمک اور زمین کالی مرچ لے لو. بیکن یا pancetta چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں، بہتر پٹی میں کاٹ. پنیر گھسنا اور گرم کریم کی دس چمچوں کے ساتھ اس کا اختلاط. ایک یکساں وسیع پیمانے پر میں زمین. اسی جہاز پر انڈے yolks مارا پیٹا گیا. تم گرم سفید شراب کا تھوڑا سا اضافہ کر سکتے ہیں. یہ اجزاء کا ذائقہ بڑھانے گا. قاش بیکن یا بیکن زیتون کا تیل، لہسن اور نمک میں تلی ہوئی تین منٹ کے بارے میں. فارغ پاستا چٹنی ڈال، اور گوشت کے سب سے اوپر پر شامل کریں. کالی مرچ کے ساتھ موسم. appetit بون!