"دوستی" پنیر. دلچسپ ترکیبیں

پنیر "سے druzhba" ایک سوادج اور دلچسپ مصنوعات کی ہے. یہ اب زیادہ تر دکانوں کے شیلف پر ایک بڑے درجہ بندی میں پیش کر رہے ہیں جس پر عملدرآمد پنیر، ایک ہے. تاہم، یہ پنیر "دوستی" ہے روسی شہریوں کے لیے سب سے پہلے اس طرح کے پکوان میں سے ایک تھا.

ایک چھوٹی سی تاریخ

مصنوعات کی خود، جس پر عملدرآمد پنیر کے طور پر کہا جاتا ہے، سوئٹزرلینڈ میں ایجاد کیا گیا. یہ 1911 واپس پہنچتی افتتاحی سال ہے. بعد میں ہدایت نظر ثانی کی اور بہتر کیا گیا تھا. اور اس کی مصنوعات کی شیلف پر بہت بعد میں ہوا تھا.

پروسسڈ پنیر "دوستی" سوویت یونین میں پہلے میں سے ایک تھا. یہ اس کی مقبولیت کی وضاحت کر سکتا ہے. اس کی مصنوعات کے نام، بہت کرنے کے لئے جانا جاتا ہے اسے بھی کرنے اپاھیانوں اور مختلف کہانیاں متعلق.

"دوستی" پنیر "قبیلے" پلانٹ کرنا شروع کر دیا بنائیں. پروسسڈ پنیر - انٹرپرائز کے گھوڑے. وہ اس وقت 1960 سے پیدا ہوتے ہیں. اس کے علاوہ، کمپنی نمکین پنیر اور ڈیری مصنوعات کی پیداوار.

دلچسپ حقیقت یہ ہے کہ

ہر کسی کو نہیں کہ پگھلا پنیر "سے druzhba" یہاں تک کہ ان کے اپنے ہی یادگار جیت لیا جانتا ہے. 2004 میں کمپنی "قبیلے" افسانوی مصنوعات کی تسبیح، یادگار لئے بہترین خیال کے لئے ایک مقابلے کا اعلان کیا ہے.

نتیجے کے طور پر، 2005 میں ایک نیا یادگار ماسکو میں شائع ہوا. یہ بانگ اور نیتیکتا کریلوف میں لومڑی کو گلے لگانے بیٹھیں. ان کے paws پر عملدرآمد پنیر پیکنگ کر رہے ہیں. یہ ہے، اتفاق سے، تقریبا 200 کلو گرام وزنی ہے اور کانسی سے بنا ہے.

اجزاء، پرورش کی قیمت

خود کی طرف سے، پنیر - یہ گرم ٹھوس مصنوعات کے ایک مخصوص درجہ حرارت کی طرح ہے ہے. لیکن اب مینوفیکچررز ذائقہ بڑھانے یا ایک سے زیادہ مسابقتی مصنوعات بنانے کے لئے مدد کرنے کے لئے مختلف سپلیمنٹس کا استعمال. سب سے بڑا خطرہ پلانٹ چربی فعال طور پر عملدرآمد پنیر کی کچھ مینوفیکچررز میں شامل کر رہے ہیں. اس طرح وہ بہت دور اصل سے بنا، مصنوعات کی قیمت کم. اسی طرح کی ایک دہی پر جو "پنیر کی مصنوعات" لکھا جانا چاہئے. اس additives کی ایک کم از کم کے ساتھ کورس کی سب سے بہترین ذائقہ،، حقیقی کریم پنیر.

ہم فرم "قبیلے"، پگھلا پنیر کی تشکیل "سے druzhba" کی مصنوعات کی ایک نمونہ لے تو پنیر، مکھن، دودھ، دہی، کریم، پانی، نمک، اور additives کی ایک بڑی تعداد شامل کرے گا. مؤخر الذکر پوٹاشیم sorbate اور چین نمکیات شامل ہیں. پنیر کی چربی مواد میں 24 فیصد ہے. مصنوعات میں سے ایک سو گرام 287 کیلوریز پر مشتمل ہے. 24.2 گرام، پھر پروٹین - - ان اہم چربی کے 15 G، اور آخری کاربوہائیڈریٹ صرف 2.5 گرام ہے.

مصنوعات کی ظاہری شکل اور ذائقہ

ساخت میں نرم اگرچہ ان کی مستقل مزاجی پر پنیر تنگ کافی. یہ ایک سینڈوچ یا بسکٹ پر پھیلانے کے لئے آسان ہے. اس کا رنگ، روشنی تھوڑا سا زرد ہے. کوئی پیلی پنیر کا اعلان.

کمزور پنیر کی مہک. یہ محسوس کرنا مشکل ہے. طالو پر ڈیری کے نوٹ، تھوڑا سا sweetish کا غلبہ ہے. پنیر aftertaste کے پوشیدہ، روشنی باقی ہے ایک الگ ذائقہ ہے. اس کی مصنوعات کے لئے شکریہ، دوسروں کے ساتھ مل کر کیا جا سکتا ہے. پنیر "دوستی" کے جائزے کا کہنا ہے کہ سکویڈ کے ساتھ خاص طور پر تازہ سبزیاں اور سمندری خوراک، کے ساتھ مصنوعات کا ذائقہ.

پگھلا پنیر کے ساتھ کی ترکیبیں سوپ

سوپ - ایک ڈش شوربے، بہت اہم ہے جس میں یہ مرض نہیں دیکھا جا سکتا ہے جس میں سوپ، میشڈ آلو، کی بات آتی ہے تو بھی ہے. لہذا، شوربے خود کو مختلف طریقوں سے دی جا سکتی چکھو. مثلا، کریم پنیر کے ساتھ ساتھ روایتی سوپ کی ایک بڑی تعداد کی طرف سے ہورہے.

ہم مٹر امیر سوپ میں عملدرآمد پنیر کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا شامل کریں اور ہلچل، تو آپ ایک امیر مہک اور کریمی رابطے حاصل کر سکتے ہیں. یہ بھی پہلی ڈش کثافت میں اضافہ کریں گے. ایک ہی جس کریم پنیر ایک ذکر aftertaste کے ہوتا ہو سبزیوں سوپ، کے بارے میں کہا جا سکتا ہے.

اس طرح کے پکوان کی ایک مثال سبزیوں کے ساتھ پنیر سوپ ہو سکتا ہے. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے:

• عملدرآمد پنیر - 2 پی سیز؛
• آلو - 2 درمیانے Tuber کے؛
• گاجر - 1 درمیانے جڑ؛
• مٹر - 150-200 G؛
• پہلے سے ریکارڈ شدہ مکئی - 100 جی
• leek کے - 200-300 G؛
• نمک، مصالحے ذائقہ.

سب سے پہلے یہ پنیر کو تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. وہ بہترین ریفریجریٹر میں ڈال دیا جاتا ہے، تاکہ مستقبل میں اس گھسنا کرنے کے لئے آسان ہو سکتا ہے. اس کے علاوہ، سوپ نرم اور غذا چکن، سور کا گوشت یا بیف کی طرف سے کوئی بھی شوربے میں تیار کیا جا سکتا ہے. پنیر بھی ترکی کے ساتھ ہم آہنگ ہے.

شوربے میں کھلی سبزیاں، چھوٹے کیوب میں کاٹ شامل کریں. اس کے بعد تمام تازہ یا منجمد مٹر فٹ. اس سے سات یا دس منٹ کے لئے تمام سبزیاں ابالنے کے لئے ضروری ہے. پھر grated پنیر اور ڈبے مکئی شامل کریں. اس صورت میں، سٹاک آپ پنیر کو راستے میں حاصل کرنے کی ضرورت ہر وقت پگھل. leek کے کے سفید حصے کاٹ - اب آپ کھانا پکانے کے اختتام پر، نمک اور دوسرے مصالحے شامل کر سکتے ہیں. پھر سوپ ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور دس منٹ کے لئے اڑےلنا کرنے کی اجازت. کی عبادت کرو اس ڈش سفید روٹی کا croutons کے ساتھ سب سے بہتر ہے.

سکویڈ اور پگھلا پنیر کے ساتھ ترکاریاں

پگھلا پنیر کے ساتھ ترکیبیں کافی مقبول ہیں. حقیقت یہ ہے کہ ان میں سے بہت وضاحت ہے کہ سوپ کی تیاری کے باوجود، اصل اور فوری سلاد، جس میں پنیر ایک اہم کردار ادا کرتا ہے وہاں بھی ہیں.

آپ کو تیزی سے کی ضرورت ترکاریاں تیار کرنے کے لئے:

• سکویڈ لوت - 300 G؛
• پروسسڈ پنیر "دوستی" - 1 PC؛
• ابلا ہوا انڈا - 2 پی سیز؛
• لہسن - ذائقہ.

آپ سب سے پہلے فریزر میں پنیر کو دور کرنے کی ضرورت ہے. پھر سکویڈ شووں پکا. پکا ہوا اجزاء فلموں سے پاک اور چھوٹے سٹرپس میں کاٹ رہے ہیں، وہ باریک کٹی انڈے شامل کرنا چاہئے. اس کے بعد یہ پنیر کے لئے وقت ہے: یہ گھسنا اور ترکاریاں میں شامل کرنے کے لئے بہتر ہے. لہسن پریس کے ذریعے منظور کیا جاتا ہے. زیادہ دانت، جزیرے ترکاریاں تھا. اجزاء کی یہ رقم روایتی طور پر لہسن کے دو چھوٹے لونگ لے. ھٹی کریم یا میئونیز کے ساتھ موسم ترکاریاں کھانا پکانا کی خواہش پر منحصر ہو سکتا ہے.