فن ترکی ران کا گوشت: کی ترکیبیں. کس طرح مزیدار multivarka میں، تندور میں، ایک کڑاہی میں پکانا ہے؟

ترکی گوشت غذا. امریکہ میں یوم تشکر یہ بیکڈ پوری بنایا. بہت سوادج بیکڈ، بھرے یا تلی ہوئی کے Fillet ترکی ران. ترکیبیں، پرندوں سے ایک مزیدار پکوان کھانا پکانا باورچی خانے میں نرسیں مدد ملے گی. یہ اس کی مصنوعات کو ترجیح دیتے ہیں جو روس میں gourmets کے کی تعداد بڑھ جاتی ہے. اور مارکیٹ پر فروخت کیا ہے، اور کسی بھی سپر مارکیٹ کے گوشت کے حصے میں - آج اسے خریدنے کے لئے بہت آسان ہے. ایک ترکی کھانا پکانے کے عمل کو یہ سوادج اور رسیلا آمدورفت باہر کی باری نہیں کریں گے جس کے بغیر ایک خاص علم کی ضرورت ہے.

غذائی گوشت کے استعمال

ترکی کے گوشت وٹامن کی بڑی مقدار، ٹریس عناصر، کولیسٹرول کی کم سے کم رقم پر مشتمل ہے. پروٹین کو ہضم کرنا آسان اس کی مصنوعات کے استعمال میں شخص، کی طرف سے تیار اور ہڈی کے ٹشو کی تشکیل میں مدد ملتی ہے. یہ کیلشیم، پوٹاشیم اور چربی کی ایک بہترین مجموعہ کو برقرار رکھنے کے، مشترکہ بیماریوں کے ساتھ گوشت کا استعمال کرنے کی سفارش کی ہے. کیونکہ یہ لوہے کی ایک بہت کچھ شامل تحول کو بہتر مصنوعات، خون کی کمی کے لئے مفید ہے.

ترکی گوشت جو نمک کا اضافہ کئے بغیر کھانا پکانا کرنے کی اجازت دے، سوڈیم پر مشتمل ہے. سب سے بہترین حل - صحت کے مسائل، اس کی مصنوعات کے ساتھ بہت سے لوگوں کے لئے. اس کے علاوہ، ترکی جو بچے کی خوراک کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے الرجی ہے.

ترکی fillet کے کھانا پکانا

پرندوں کے بارے میں دس کلو گرام وزنی ہے، تو یہ مکمل طور پر پکانا پریشانی ہے. کیونکہ یہ مطالبہ fillet کے ترکی ران بن جاتا تھا. ترکیبیں، یہ کس طرح سوادج ہے کھانا پکانا کرنے کی غذائی گوشت، ان کے راز ہے. کمر نہ صرف ہپ، بلکہ سینوں سے ہیں. ہر ایک ٹکڑا ٹیکنالوجی میں ایک مختلف ذائقہ اور تیاری ہے. وہ ایک ڈش میں اختلاط کرنے کے لئے سفارش کی نہیں کر رہے ہیں. ہپ، چھاتی کے برعکس، اب کے لئے تیاری.

ترکی ران کا گوشت سے برتن کی کوئی ایک ورژن ہے. ترکیبیں، یہ کس طرح سوادج ہے کھانا پکانا، دیگر مصنوعات کے ساتھ یہ جمع کرنے کے لئے کیا اور بہت سے اختیارات ہیں جب تک گوشت لانے کے مختلف طریقے شامل ہو سکتے ہیں. پارچے بنا سکتا ہے، پکانا، بھون، سٹو اور سلاد میں شامل کر دیا. کئی یہ تندور میں فن ترکی کا یہ حصہ بہتر ہے کہ بحث. تو تیار ڈش سب سے زیادہ مدھر ہے.

سفارشات:

1. جب کھانا پکانے ایک ناخوشگوار بو دور کرنے کے لئے، آپ کو ادرک یا جائفل کی ایک ڈش کو شامل کر سکتے ہیں.
2. گارنش کے لئے مثالی سبزیاں، آلو، buckwheat یا چاول ہیں.
3. ترکی کے کسی بھی کھانے کے لیے بہترین خشک شراب اور جڑی بوٹیوں ہے.
4. اچار سویا ساس میں شامل کرنے کی اجازت ہے، لیکن پھر یہ نمک گوشت کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے.

گوشت روٹی، تندور میں سینکا ہوا

عمدہ تیار ران کا گوشت حاصل کرنے کے لئے ترکی، ترکیبیں، کس طرح سوادج گوشت تندور میں پکانا کرنے کے لئے، یہ آگے نظر آنا ضروری ہے. یہ نرسیں یہ اگلے پاک شاہکار کے لئے لیتا ہے کتنی دیر اورینٹ کے لئے مدد کرے گا.

رول ترکی ران کے fillet گا. ترکیبیں، مزیدار کھانا پکانا کرنے کا طریقہ، استعمال کرنے کے لئے کی پیشکش کی آمدورفت کے لئے اجزاء مختلف ہیں. اب آپ کے ذائقہ کے لئے تشریف لے کرنے کی ضرورت ہے. ذیل میں سب سے زیادہ دلچسپ اختیارات میں سے ایک سے ایک ہے.

کی آپ کو ضرورت:

• 4 ران 200 گرام گوشت؛
• prunes کے، اخروٹ اور 100 گرام سے اوپر بنا ہوا؛
• زیتون کا تیل؛
• اجمودا کے ایک گروپ.

پارچے تقریبا 3-5 سینٹی میٹر کی موٹائی پسپا کر رہے ہیں. یہ ایک فلم یا ایک پلاسٹک بیگ کے ذریعے ایسا کرنا بہتر ہے. ہر ٹکڑا نصف میں تقسیم کیا گیا ہے. گری دار میوے اور prunes کچل دیا اور اجمودا کے ساتھ ملا رہے ہیں. پڑھنا فہرستوں ڈالتے کہ تمام گوشت کو پھیلایا جاتا ہے. کناروں toothpicks کے ساتھ محفوظ یا سفید دھاگہ سلائی کرنا ضروری ہے. یہ رول، ایک preheated تندور میں بھیجا کی roaster باہر رکھی بعد بیکنگ شیٹ، زیتون کا تیل کے ساتھ greased. 25-30 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر ڈش تیار. تم ایک سنیک کے طور پر یا گارنش کے ساتھ سرد کھلایا جا سکتا ہے.

multivarka میں

Multivarka - باورچی خانے میں ایک عظیم مددگار. گرم موسم میں، یہ کھانا پکانے گرم سٹو کے قریب کھڑے ہونے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ ایک حقیقی نجات ہو جاتا ہے. اس کے علاوہ، یہ جب کھانا پکانے کا تیل استعمال کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. مصنوعات ایک کنٹینر میں بھری ہوئی ہیں، ایک ٹائمر، ایک مخصوص وقت میں ڈش تیار ہے! یہ ترکی ران کی شاندار fillet کے حاصل کی. ترکیبیں، کس طرح اس کے گوشت، بہت آسان کے multivarka میں ایک مزیدار کھانا پکانا کرنے کے لئے.

اجزاء:

• ران کا گوشت - ایک بات؛
• پیاز - 2 چھوٹے سر؛
• میئونیز - 100 گرام.
• لہسن - 1-2 لونگ؛
• نمک اور کالی مرچ ذائقہ.

گوشت اچھی طرح دھویا. اس کے بعد یہ ناپسندیدہ کان، وغیرہ کو دور کرنے، درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے ایک کٹوری Multivarki، نمک اور ذائقہ کالی مرچ میں ڈال دیا، باریک کٹی پیاز شامل کریں. ضرورت کی کل وزن کے علاوہ لہسن اور مقبول ہیں کہ دوسرے مصالحے باہر نچوڑنا.

تمام اجزاء کٹوری میں ہیں، multivarka بند کر دیا اور بجھانے کے موڈ کو بے نقاب. ڈش میں تقریبا چالیس منٹ کے بعد آپ کو مزید میئونیز شامل کریں اور پندرہ منٹ کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری کرنا چاہتا ہوں. اس کے بعد، گوشت تیار ہے.

مشروم کے ساتھ پین "سٹروگانوف" میں دنیا بھر کےٹینڈرز اور ترکی

بھون مناسب طریقے ترکی ران کے fillet کے لئے. ترکیبیں، ایک کڑاہی میں کھانا پکانا مزیدار طور پر، مشورہ کی مدد کریں.

یہ دیگر اجزاء (کرکرا حاصل) سے الگ گوشت بھون، جب تک کہ دوسرا طریقہ ہدایت کے لئے نہیں فراہم کی جاتی ہے بہتر ہے. تیل کے بغیر ایک پین میں تلی ہوئی مرغی، وہ چربی دو. لیکن کرنے کے لئے دکان خریدی جو شامل کیا جا کرنے کے لئے پڑے گا.

اجزاء کی تیاری کے لئے:

• ترکی ران کا گوشت - 300 G؛
• سفید مشروم - 100 گرام.
• بلبوں - 2 سروں؛
• چربی ھٹی کریم - 0.25 کپ؛
• چمچ سرسوں؛
• نمک اور کالی مرچ ذائقہ.

دھاری کٹ "کیوب" اور تیل اور ہلکے سے تلا ہوا کے ساتھ ایک گرم کڑاہی پر باہر رکھی. کیوب اور مشروم میں ایک کٹ پیاز کے بعد کیا - quartered. ترکی کے لئے اجزاء شامل کریں اور پانی کی مکمل وانپیکرن تک کم گرمی پر ہر چیز کھانا پکانا.

پھر پین کریم، سرسوں، نمک، کالی مرچ شامل. تمام مخلوط اور ایک فوڑا لایا، پھر پانچ منٹ کے لئے ابالنا. ڈش تیار ہے.

بیکڈ ترکی ران

پولٹری گوشت غذا. ہر کسی کو نہیں آسان اور مزیدار بنا ہوا ترکی ران کھانا پکانا جانتا ہے.

کی آپ کو ضرورت:

• تین ترکی رانوں؛
• نمک اور کالی مرچ؛
• رکوع - دو بڑے سربراہوں؛
• prunes کے، خوبانی اور 150 گرام.

ان کے ساتھ obsushivayut دھویا رانوں اضافی چربی کے سنواری. ہر ٹکڑے کے دونوں اطراف پر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ملا ہو جاتا ہے. پیاز بجتی ہے میں کاٹ. خشک بیر کے ساتھ خوبانی گرم پانی میں تیس منٹ کے لئے لینا ضروری.

کٹی پیاز کا حصہ ترکی ران جلا نہیں کرتا کرنے کے لئے فارم کے نچلے حصے پر رکھ دیا اور رسیلی گندگی تھی. یہ نصف prunes اور apricots کے سب سے اوپر پر رکھ دیا گیا ہے. ترکی ران کے سب سے اوپر پر رکھ دیا. اگر آپ چاہیں تو جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی. باہر رکھی گوشت کے اوپر سب سے پہلے، اس کے بعد پیاز خشک.

تیار گوشت ایلومینیم ورق میں لپیٹ اور آدھے گھنٹے کے لئے کھڑے ہو جانا چاہئے.

ایک preheated 220 ڈگری تندور کی شکل گھنٹہ اور تیس منٹ پر رکھا جاتا ہے. بیکنگ ورق قدرے سے Ajar کے اختتام پر براؤننگ کے ظہور کے لئے. ختم ڈش رسیلی اور ٹینڈر حاصل کی جاتی ہے.

ترکی - ایک غذائی اور صحت مند گوشت. لہذا، گھریلو خواتین اکثر fillet کے ترکی ران حاصل بن گیا. ترکیبیں، کس طرح ان کے حق کے تمام رکھنے کے لئے سوادج گوشت کی مدد کھانا پکانا. بیکنگ کولہوں، زیادہ موزوں ہیں گوشت کے اس حصے میں ٹینڈر بھی چربی اور سینہ طور خشک نہیں نہیں ہے.

ترکی کے باقاعدہ استعمال کے ساتھ جسم کو بہت فائدہ ہے.