گڈڑھی کے ساتھ چیری سے خوشبودار جام پکانے

یہ امکان نہیں ہے کہ ہم میں سے کوئی بھی جام چکھا کبھی نہیں کیا ہے - گھر پیسا دیکھ بھال ماں یا دادی یا اسٹور میں خریدا. یہ تحفظ پھل کے سب سے زیادہ مقبول طریقہ، موسم گرما کی وجہ سے تازہ پلانٹ کی مصنوعات کی ایک قسم ہے اور موسم سرما سے پہلے رکھنے کے لئے چاہتے ہیں، اور یہ اکثر صرف کہیں ملک سے کریم کی فصل ڈال کرنے کے لئے کہ کیا ہوتا ہے. جام چیری گڈڑھی کے ساتھ، سب سے زیادہ مزیدار میں سے ایک سمجھا جاتا ہے اگر آپ کے بیج کو دور نہیں کرتے خاص طور پر اگر. ان کا کہنا ہے کہ اس معاملے میں، workpiece کی ایک زیادہ flavorful ہے. لیکن ذہن میں رکھیں کہ آپ ایک پتھر کے ساتھ بیر پکانا تو اس کی دکان جام ہے یا بیج میں بعض مادہ زہر میں تبدیل کرنے شروع ہوتا ہے کیونکہ مرببا ایک سال سے زیادہ نہیں ہو سکتا. آپ یہ بھی پھل کے انتخاب پر توجہ دینا چاہئے - چیری خوبصورت اور امیر رنگ کے ساتھ بہت پکی ہونا چاہئے. تیار کرنے کے گڈڑھی کے ساتھ چیری سے جام، کوئی خاص اوزار آپ کی ضرورت نہیں ہے. پورے عمل کے بارے میں 5 اور ڈیڑھ گھنٹے لگتے ہیں اس حقیقت کے باوجود، اس وقت کے سب سے زیادہ workpiece کے صرف اصرار کرے گا. ویسے، پکوان کھانے پکانے کے لیے بیر کی سب سے بہترین قسم Zaharevsy، Shubinka، Turgenevka اور Podbelsky اور Anadol تصور کیا جاتا ہے.

باورچی خانے سے متعلق چیری سے جام گڈڑھی کے ساتھ

تو ہم آپ کے لئے ایک بیری کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے کیا معلوم کرنا ہے موسم سرما کے لئے گھر تیاریاں. پکا ہوا کے، سیاہ چیری بہترین دعوت ملتا ہے. بیر 1 کلو پر، آپ کو چینی کی 1،300 گرام اور پانی کے 300 ملی لیٹر کی ضرورت ہو گی. پہلا پھل ڈنڈی (شاخیں) سے صاف کیا جانا چاہئے اور اچھی طرح کللا. مناسب سائز کے ایک پین میں پانی میں چینی کی تحلیل کے بعد، چولہے پر رکھ مائع ابلنا ہیں اور مسلسل stirring، تھوڑی دیر کے لئے کھانا پکانا. بیر اور، تقریبا 5 منٹ کے لئے ابال جھاگ قائم کیا ہٹانے کے شامل کریں. اگلا، گرمی سے پین ہٹا دیں اور 5 گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے کی میٹھی ماس دو. بعد workpiece کے ساتھ برتن پھر آگ پر ڈال دیا، تقریبا 5 منٹ کے ایک بڑے پیمانے پر کے لئے ابلنا. گڈڑھی تیار اس کی ایک بوند تشتری پر پھیل نہیں ہے جب کے ساتھ جام چیری. آخری مرحلے میں یہ ٹھنڈا بینکوں پر ڈال دیا اور موسم سرما میں سردی تک ایک سیاہ جگہ میں بھیجنے کے لئے ضروری ہے. مضمون میں ذکر کیا ہے، یہ ایک سے زیادہ سال کے لئے اس طرح کی تیاری ذخیرہ کرنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے چھوٹے مقدار میں ہڈیوں amygdalin مادہ سڑن پر تبدیل کیا جاتا ہے جس میں مشتمل ہے کے بعد سائینائیڈ - ایک مہلک زہر.

گڈڑھی "ورئیےنٹیشن اجلاس" کے ساتھ چیری سے جام پکانے

اس ونمرتا تیار کرنے کے بیج کے ساتھ، اور بغیر ایک بیری کے طور پر لیا جا سکتا ہے. 1 کلو. چیری کے بارے میں 500 جی چینی کی ضرورت ہے. سب سے پہلے، اچھی طرح بیر کللا، اور stalks سے ان کو صاف. ، برتن میں پھل کی نصف رکھو چینی کی 250 جی ڈال. اگلا، باقی بیر کے ساتھ احاطہ اور پھر ریت چھڑکی. جام کے لئے کرنا preform چیری کا جوس دو کرنے کے 3 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے. جب مخصوص وقت گزر چکا ہے، درمیانے گرمی پر کھانا پکانے کے لئے کنٹینر رکھ اور ایک فوڑا بیری بڑے پیمانے پر کرنے کے لئے لانے کے لئے، 5-7 منٹ کے لئے پلیٹ پر چھوڑ دیں. ہو گیا. گڈڑھی کے ساتھ چیری کا جام، جس کی ہدایت گزشتہ ایک سے تھوڑا سا مختلف ہے (جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، اس کی تیاری میں دو بار کم چینی کی ضرورت ہوتی ہے اور بیر ان کے اپنے رس میں پکایا جاتا ہے)، نشفل جار اور رول کور میں رکھا جانا چاہئے. ایک بار پھر، اس کی شیلف زندگی ایک سال سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.