کس طرح گائے کے گوشت کے ساتھ چاول پکانا ہے؟

مصنوعات کی مطابقت ٹیبل گوشت کسی بھی اناج کے ساتھ جمع کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. بہر حال، جس میں ان اجزاء ایک دوسرے کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے ترکیبیں کے بہت سارے ہیں. مثال کے طور پر گائے کے گوشت کے ساتھ چاول بہت سے برتن کے لئے بنیاد ہے. ایک اصول کے طور پر، ان میں سے اکثر مشرقی کھانا سے تعلق رکھتے ہیں. اس کی تائید میں ہم نے ان اجزاء کا ایک اچھا مجموعہ کے لئے کچھ دلچسپ اختیارات دیکھ سکتے ہیں.

ایک مزیدار pilaf ہدایت

بیف کے ساتھ چاول استعمال کیا جا سکتا ہے جس میں کھانے پکانے کے لیے سب سے زیادہ مشہور ڈش، "رسوٹٹو" ہے. کسی بھی ایشیائی ملک میں، یہ ہر عورت بنانے کے لئے کس طرح جانتا ہے. کہ وہ بچپن سے سیکھتا ہے.

pilaf ہدایت آسان کھانا پکانے. کام کرنے کے لئے ایک cauldron اور مندرجہ ذیل اہم مصنوعات کی ضرورت ہے:

1 کلو چاول 500 گرام گائے کے گوشت، لہسن 150 گرام، گاجر اور پیاز کے 300 G، نمک کی 10 گرام، سورجمھی تیل کے 20 گرام اور کالی مرچ 2 گرام میں.

مناسب طریقے pilaf ہدایت کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کرنا ہوگا:

1. آپ کو گوشت دھونے کی ضرورت ہے پہلی بات، اس کے بعد چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ.
2. کزان ایک مضبوط آگ پر ڈال دیا اور اس میں تیل گرم کریں.
3. گوشت شامل کریں اور ہلکے سے پانچ منٹ پر ابلتے چربی میں بھون.
4. پیاز تصادفی crumble اور گوشت ڈال. مصنوعات ایک اور پانچ منٹ کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ بھون.
5. گاجر صفائی کے ساتھ سٹرپس میں کاٹ اور کالی مرچ اور نمک کے ساتھ ساتھ کیتلی میں شامل کریں. مصنوعات ملا اور مضبوطی سے پردے میں ڑککن کے تحت 20 منٹ کے لئے ابالنا چھوڑ دیں.
6. کللا اچھی اعداد و شمار.
7. لہسن کی لونگ کھلی، صرف سب سے پتے. انفرادی دانت بے ترکیب ضروری نہیں ہے.
8. لہسن کھولتے ہوئے گوشت میں ڈال دیا اور چاول کی تمام فلیٹ پرت بھر ہے
9. اس کی سطح چند سینٹی میٹر کی طرف سے زیادہ تھی، تا کہ پانی سے مصنوعات ڈالو.

اس کے بعد، شعلہ ایک کم از کم کرنے کے لئے کچھ کرنے کی ضرورت ہے. یہ صرف جب تک تمام پانی جذب کیا جاتا ہے انتظار کرنا پڑے گا. صرف کامل اجزاء - اس ڈش کے لئے گائے کے گوشت کے ساتھ چاول. اور اس معاملے میں اپنی رضامندی کا تقریبا ایک ہی وقت میں پایا جاتا ہے.

ایشیائی فنتاسی

اورینٹل باورچیوں استعمال کرنے کے لئے محبت کرتا ہوں. عام طور پر پسند کی طرح ایک پرواز کے نتیجے میں نیا، بہت دلچسپ آمدورفت حاصل کی. ان کے لئے بنیاد، گائے کے گوشت کے ساتھ ایک اصول، چاول کے طور پر. یہ عادت مل ماہرین کو تباہ کرنے کی کوشش نہ کریں. لے لو، مثال کے طور پر، ایک ڈش، کی ضرورت ہوتی ہے:

آدھا کپ جنگلی اور 300 گرام گائے کے گوشت tenderloin کے، پانی کے 800 ملیلیٹر، 1 پھلی بلغاری اور مرچ مرچ، 100 گرام کے براؤن چاول مرکب میں Teriyaki کی چٹنی، 3 chive، 4 پنکھ سبز پیاز، نمک، ادرک کی 10 گرام، خوردنی تیل کے 50 گرام اور ایک چھوٹا سا تل کے بیج.

کھانا پکانے کے عمل چار مراحل پر مشتمل ہے:

1. ڑککن کے ساتھ 30 منٹ کے لئے کم گرمی پر ایک پین میں الگ الگ پہلی ویلڈ انجیر بند کر دیا.
2. منمانے تمام اجزاء کاٹ.
3. ایک فرائنگ پین میں ایک تیل کچل مرچ مرچ، لہسن اور ادرک میں بھون.
4. گوشت سٹرپس میں کاٹا اور سبزیوں میں شامل کریں. گوشت browns کو جب تک اوسط شعلے بھون کھانے کی اشیاء کی ترتیب کی طرف سے.
5. ، کٹی گھنٹی مرچ شامل کریں 5 منٹ انتظار کریں اور پھر مصنوعات کے آرام میں داخل.

ایک اور پانچ منٹ کے بعد آگ سے دور رہنا اور میز پر ڈش کام کرے گا.

ذائقہ سوپ

جارجیا میں، گوشت اور چاول مزیدار سوپ پکایا. اس کی غیر معمولی نام بہت سے واقف ہے. ایک ہدایت کا kharcho کے کلاسک بیف چاول کے ساتھ مقامی باورچیوں کے بہترین قومی روایات کی علامت ہیں.

اس سوپ کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

ایک تیسرا کپ طویل اناج چاول بیف کے 0.5 کلو، نمک کے 20 G، 2 بے پتے، لہسن لونگ 5، تیسری چائے کا چمچ سرخ گرم مرچ، 2 پیاز، چوتھائی چائے کا چمچ زعفران polstakana اخروٹ (مصفا)، 2 چمچوں چٹنی Tkemali ( یا ایک ٹکڑا tklapi 10x10 اپ سینٹی میٹر) بیم 1 اور اجمودا cilantro کے پر، پسے ہوئے دھنیا اور چوتھائی چائے کا چمچ زعفران کے 2/3 چائے کا چمچ.

تیاری گوشت کا سوپ کے ساتھ شروع ہوتا ہے:

1. سب سے پہلے، گائے کے گوشت، ایک گہرے برتن میں ڈالتے تمام پانی (2.5 لیٹر) شامل کریں اور وقفے وقفے سے مسلسل نتیجے جھاگ ہٹانے کے 2 گھنٹے کے مرکب، ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے. کھانا پکانے tklapi لیا جاتا ہے، تو پھر اس مقام پر یہ ضروری فوری طور پر گرم پانی کے ساتھ بھرنے کے لئے ہے. پھر کھانا پکانے کے گوشت کے اختتام کی طرف، وہ مکمل طور پر نرم اور مشرف میں تبدیل کرنے کے لئے وقت ہو گا.
2. چٹنی Tkemali (یا tklapi) شامل کریں.
3. بعد ابلتے ملنگ پیاز دوبارہ بھرنے.
4. دس منٹ کے بعد، پہلے دلوانا چاول داخل کریں. کھانا پکانے کے اختتام کے crumbly تھا اس طویل اناج ہونا چاہئے.
5. 10 منٹ کے بعد، گری دار میوے اور لہسن شامل کریں. اس سے قبل وہ پیسنا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. آپ کو ایک blender یا روایتی مارٹر استعمال کر سکتے ہیں.
6. کھولتے ہوئے کی مصنوعات کے بعد کم گرمی پر ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی سے بھی کچھ کم کھانا پکانا ضروری ہے.
7. سبز سوا باقی اجزاء درج کریں.
8. 6-7 منٹ کے بعد، آپ کو کٹی اجمود اور cilantro شامل کرسکتے ہیں. ابھی برتن کے مواد کو ایک اور 5 منٹ کے لئے ابالنا چاہئے، اور آگ سے دور ہو جائے گا.

ڈش تقریبا تیار ہے. انہوں اڑےلنا صرف 10 منٹ کی ضرورت ہے. پرورش سوپ تیز اور بہت سوادج ہے، بدل جاتا ہے.

گوشت اور سبزیوں کے ساتھ چاول

ڈش نہ صرف مزیدار، بلکہ مفید تھا کے لئے، یہ اس کے اجزاء کی مطابقت کی نگرانی کے لئے ضروری ہے. گوشت تقریبا کسی بھی سبزی کے ساتھ بالکل فٹ ہونے کے لئے جانا جاتا ہے. یہ سچ ہے کہ آپ رات کے کھانے کے لئے گوشت کے ساتھ چاول کھانا پکانا کی ایک اور آپشن کا انتخاب میں مدد ملے گی.

کام کرنے کے لئے صرف پین کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ، مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے:

300 گرام چاول کی بیف کپ، ¼ حصہ گوبھی، گاجر 1، نمک، آدھا بلب خوردنی تیل، سرخ مرچ اور پیاز کے 60 ملیلیٹر.

آپ مراحل میں ضرورت ڈش تیار کریں:

1. سب سے پہلے، گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے، اور پھر ہلکے گرم تیل میں بھون ان.
2. گاجر، ایک grater پر shredded کے، اور تصادفی کٹی پیاز شامل کریں.
3. کے shredded گوبھی، نمک اور تھوڑا مرچ جذب. ہم بجھانے کے لئے ایک اچھا پروڈکٹ دینا ہے.
4. ، چاول جذب تمام پانی ڈال اور مائع کی مکمل وانپیکرن تک کھانا پکانا.

جڑی بوٹیاں، بہت آخر میں شامل کیا جانا چاہئے بہتر ابلی کھانے کا ذائقہ قائم کرنے.

میںاستعمال میں مدد

چاول کے ساتھ multivarka بیف میں بہت آسان بنا رہی ہے. عام طور پر، پورے عمل میں ایک گھنٹے سے بھی کم وقت لیتا ہے. اور ضروری اجزاء شروع ہونے کے طور پر تیار کرنے کے لئے:

200 گرام گائے کے گوشت tenderloin کے 1 گاجر، ابلی ہوئے چاول کے 50 G، 1 پیاز، چمچ عالمگیر مسالا، خوردنی تیل اور جڑی بوٹیوں کی 50 گرام.

آمدورفت کھانا پکانے کی ترتیب:

1. دھویا اور diced گوشت ایک کٹوری Multivarki، "گرم" کے موڈ مقرر کر میں جوڑ اور مسلسل stirring کے ساتھ 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
2. grated گاجر، باریک دم توڑ پیاز شامل کریں اور 5 منٹ کے لئے بھون کے لئے جاری مل کر تمام مصنوعات یکساں طور پر بھون کہ نگرانی کے لئے ضروری ہے.
3. تمام چاول کو چھپانے، مسالا شامل کریں اور ایک گلاس پانی ڈال. ابھی اہم لمحے آتا ہے.
4. مضبوطی سے ڑککن بند کریں اور "بجھانے" موڈ مقرر.

25 منٹ کے بعد، ٹائمر کہ ڈش تیار ہے کو مطلع کریں گے. اب یہ ایک پلیٹ پر پھیل اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجانے جا سکتا ہے.

کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ ڈش

کس طرح کسی بیف کے ساتھ چاول پکانا ہے؟ ہدایت گوشت کی شکل میں گوشت کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے آسان بنایا جا سکتا ہے. یہ نمایاں طور پر میزبان کے کام کو آسان بنانے. سب کے بعد، بہتر مصنوعات کے ساتھ بہت تیز اور آسان آپریشن. اس کیس میں اجزاء کی فہرست مندرجہ ذیل ہوں گے:

180 گرام لال چاول "روبی"، زمین گائے کے گوشت کے 360 گرام، نمک 7.8 گرام، 3 پیاز، پیاز کے 100 گرام، مصفا پانی کی 2.5 کپ، کالی مرچ کا ایک مرکب، بے پتی کی 3.2 گرام، خوردنی تیل اور 3 کا 55 گرام مٹر allspice کو.

اس صورت میں، کام کے ساتھ شروع ہوتا چاول کی تیاری :

1. سب سے پہلے، یہ کئی بار rinsed ہونا چاہئے، اور پھر برتن میں منتقل 40 منٹ کے لئے پانی اور فوڑا شامل کریں. فوری طور پر مصنوعات کو ابال کے بعد آپ کو نمک شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. تیار چاول تو وہ حالت تک پہنچ سکتا ہے کھڑے ہونے میں 20 منٹ دی جانی چاہئے.
2. ایک کڑاہی میں کٹی پیاز تیل، نمک اور کالی مرچ کے مرکب کے ساتھ بھون.
3. grated گاجر کو جذب اور 5 منٹ کے ساتھ مل کر دونوں مصنوعات پر عملدرآمد کرنے کے لئے ہلچل.
4. پڑھنا درج کریں اور مندرجات ڑککن کے تحت 20 منٹ کھانا پکانا.
5. 3-4 منٹ کے اختتام پر مصالحے (allspice اور خلیج کی پتی) ڈال. پھر وہ ختم کیا جا کرنے کی ضرورت ہے.
6. مدہوش گوشت کے ساتھ چاول کو یکجا اور ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کھڑے ہونے کی مصنوعات دے. اس صورت میں آگ پہلے سے ہی بند کر دیا جائے چاہئے.

اب آپ کی میز پر ڈش کی خدمت اور یہ سب کو خوش کرنے کی بات کا یقین ہے کہ اس بات کا یقین ہو سکتا ہے.

ایک متبادل آپشن

کچھ لوگ یقین ہے کہ گوشت سوپ آلو پر مشتمل ہونا چاہئے. ترتیب میں گھر پر تیار کرنے کے لئے ان کی عادات کو تبدیل کرنے کے لئے نہیں، تم نہیں بالکل معمول کے استعمال کر سکتے ہیں ہدایت kharcho کے بیف چاول کے ساتھ. کے لئے یہ ضروری ہے:

بیف کے 400 گرام، کم ½ چاول کا پیالہ، 2 آلو، ٹماٹر، مصالحے (لہسن، کالی مرچ، Khmeli Suneli، بے پتی، نمک)، ٹماٹر پیسٹ اور ایک چھوٹی سی تلسی کے 60 گرام.

کک یہ سوپ بہت آسان ہے:

1. پہلی چیز آپ کو گوشت ابالنے کے لئے کی ضرورت ہے. کشیدگی - اس کے بعد، اس کے گوشت اور شوربے کو دور کرنے کے لئے ضروری ہے.
2. ایک الگ واقعے میں، چاول لینا. croup کے ساتھ ساتھ ہونا چاہئے سوجن.
3. الو کافی بڑی ٹکڑوں میں کاٹ.
4. شوربے پھر ابال اور اضافہ پاستا اور ٹماٹر پر مشتمل ٹماٹر کی بنیاد پر.
5. چاول کے ساتھ آلو درج کریں اور یہ کھانے کی اشیاء پکی تک سوپ کھانا پکانا.
6. آخر میں، مسالا اور جڑی بوٹیوں کا اضافہ.

استعمال سے پہلے، سوپ اڑےلنا دینے کے لئے اس بات کا یقین.