گوبھی کے ساتھ پائی کے لئے آٹا

کیک - یہ آپ کے خاندان میں ایک دل اور مزیدار کھانا کھلانے کے لئے ایک عظیم طریقہ ہے. بچوں اور بڑوں کی طرف سے محبت کرتا تھا یہ ڈش، بھرنا کی اقسام میں سے ایک بڑی تعداد یہ ممکن تقریبا کسی بھی ذائقہ کیک کھانا پکانا کرنے کے لئے بنانے. pies کے کر سکتے ہیں اور تندور میں تیل اور پکانا کے بغیر ایک پین میں بھون.

تاہم، کلاسک خمیر آٹا کے لئے گوبھی کے ساتھ پائی تیار کی جا نہ بہت تیز ہے، کیونکہ مینوفیکچرنگ کے بھی براہ راست آٹا طریقہ آپ کو کم از کم چالیس منٹ لگتے ہیں. میں واقعی میں ایک کیک چاہتا تھا، لیکن گھر میں ایک بار ایک طویل وقت کے لئے خمیر، اور ارد گرد گندگی سے پہلے میں خریدا نہیں ہے کس طرح کر سکتا ہوں؟ اس صورت میں، ہم بے خمیری آٹا کی ایک کیک کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کو پیش کرتے ہیں.

خمیر نہ بنانے کے لئے آٹا کیک گوبھی کے ساتھ، آپ کو ضرورت ہو گی:

• دہی 250 گرام. نصف آٹے کی فی کلو، ایک انڈے، چینی اور خوردنی تیل، چائے کا چمچ سوڈا کے 2 چمچوں، نمک کی ایک چوٹکی.

فوری طور پر یہ غور کرنا چاہیے کہ دہی کی جگہ لے لے اور کم چکنائی والی دہی ایک دوسرے کی مصنوعات کے گھر میں دستیاب ہے کہ، ھٹی کریم کے سوا لئے آسان ہے. پر یہ سرسبز اور نرم کردیں یہاں تک چھینے فٹ گا گا کہ ھٹی آٹا اچھا لگے گا. آپ pies کے لئے خالی کے باہر رولنگ کے ساتھ ٹیبل چھڑک کر سکتے ہیں تاکہ آٹا ایک مارجن کے ساتھ بہتر طور پر تیار ہے.

گڈ چینی اور نمک کے ساتھ انڈے رگڑنا. یہ ہدایت گوبھی کے ساتھ ایک پائی کے لئے آٹا بنانے کے لئے چینی کی متعین کرتا ہے، لیکن آپ کی میٹھی بھرنے کے ساتھ کیک بنانے کے لئے چاہتے ہیں تو، میں شکر کی مقدار کو دو بار اضافہ کیا جانا چاہئے. پھر سبزیوں کے تیل کے بڑے پیمانے پر ڈال اور ہموار مستقل مزاجی whisk تک. ھٹی دودھ یا دہی شامل کریں سوڈا، سرکہ slaked، ابتدائی، اور میں اچھی طرح ملا.

سوڈا نہیں چاہتے آپ کو استعمال کرنے کے لئے سرکہ بجھانے کے لئے ہے، تو آپ سائٹرک ایسڈ یا نیبو کا رس استعمال کر سکتے ہیں. سوڈا برابر مقدار میں سائٹرک ایسڈ کے ساتھ مرکب اور پانی ڈال دیا جائے.

پہلی مرکب دہی شامل کر دی گئی اور احتیاط سے تمام ساننا. جیسے ہی، کٹورا ہموار مستقل مزاجی کے مندرجات حاصل کرنے میں چھوٹے حصے sifted آٹے کا اضافہ. آٹا تشکیل دیا lumps سے بچنے کے لئے اچھی طرح سے ہلچل! آٹا بھی کھڑی مستقل مزاجی میں نرم، لچکدار نہیں ہونا چاہئے اور ہاتھوں رہنا نہیں.

پکا ہوا آٹا کی الٹی کٹورا کے ساتھ ڈھانپیں اور یہ ایک چھوٹا سا موقف دے.

یہاں کسی بھی بھرنے فٹ ہونے کی وجہ سے گوبھی کے ساتھ پائی کے لئے اس طرح کی آٹا اچھا ہے. باریک کٹی سیب، پنیر، sausages کے، موٹی جام، چاول - تقریبا ہر کسی کو فٹ گا. تاہم، اس ٹیسٹ کو گوبھی کے بھرنے صرف بالکل فٹ بیٹھتا ہے.

بالکل، گوبھی نہ صرف pies کے تیار کیا جا سکتا. مثلا گوبھی کے ساتھ پکوڑی، بہت سوادج.

آمدورفت اور گوبھی کے لئے آٹا تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• چینی کی 0.5 چمچ، 150 G پانی، 2 کپ آٹا، انڈے اور نمک.

بھرنے کے لئے:

• چینی کی چھوٹے چمچ، 2 پیاز، ٹماٹر کا پیسٹ، مرچ 2 چمچ، خوردنی تیل، 2 گاجر، نمک، بے پتی کی 100 جی گوبھی.

آٹا کے لئے ٹھنڈے پانی، جس کے چینی اور نمک تحلیل ڈال sifted آٹے انڈے میں ڈال دیا جائے گا. کافی آٹا ساننا اور یہ سوجن کے لئے ایک طرف آدھے گھنٹے مقرر.

اس وقت، جب آٹا پھول، آپ کو بھرنے کے لئے تیار کر سکتے ہیں. گوبھی باریک کاٹ اور ایک گرم پین پر رکھ دیا. ہڈ کے تحت ٹینڈر تک تھوڑا سا پانی اور سٹو میں شامل کریں. چھوٹے کیوب میں پیاز کاٹ، ایک grater پر گاجر رگڑنا. گوبھی، ذائقہ نمک، 15 منٹ کے لئے ابالنا گاجر اور پیاز ڈال دیا. M بجھانے کے عمل سے پہلے مرچ، نمک، بے پتی اور چینی شامل کریں.

آٹا thinly رول چاہئے، حلقوں میں کاٹ. ہر ایک دائرے کے وسط میں، پڑھنا ڈال نصف اور ڈمپلنگ zaschipnut کنارے میں ڈالتے ہیں. یہ ایک ہلال کی شکل دے دو.

تاہم، یہ صرف ٹیسٹ پکوڑی کے لئے موزوں ایک ہدایت نہیں ہے. ہم آپ کو کھانا پکانا کرنے کی پیشکش کی پکوڑی کے لیے آٹا کے kefir پر.

یہ ہدایت بھی پھل بھرنا کے لئے بہت اچھا ہے، اور آلو یا پنیر بھرنا کے لئے.

آپ کی ضرورت ہو گی:

• پنٹ دہی، ایک انڈا، بیکنگ پاؤڈر polpachki، چائے کا چمچ نمک، آٹا 700 جی.

ایک کٹوری میں دہی ڈال بیکنگ سوڈا ڈالو اور چند منٹ کے لئے کھڑے ہیں. اس کے بعد دیگر تمام اجزاء ڈال اور آٹا ساننا. اس طرح آٹا ایک بہت ہی نرم اور آسانی سے سنبھال فراہم کرتا ہے.