موسم سرما کے لئے ٹماٹر کی چٹنی میں مزیدار گوبھی

گوبھی - ایک منفرد سبزیوں کی فصل ہے. وہ بہت خوبصورت اور خوبصورت ظاہری شکل ہے، کسی بھی بستر کے لئے ایک سجاوٹ ہو سکتا ہے. اصل میں، یہ شاید سب سے صرف نقل ہے گوبھی کی قسم کے، جس میں کسی لاتعلق، کبھی کوشش کی ہے جو نہیں چھوڑتا. وہاں ہیں کئی ترکیبیں کے لئے اس سبزی. کچھ ٹماٹر کے ساتھ کھانا پکانا. کسی نے گوبھی marinating کے دادی کی ہدایت کی طرف سے. وہاں ہیں ان لوگوں کو جو قریب ان سلاد، انہوں نے مزید کہا کی وسیع اقسام کے مصالحے. آج ہم کو تیار کرنے کے بارے میں بات گوبھی موسم سرما کے لئے ٹماٹر کی چٹنی میں. خالی کی ایک بہت کچھ کے لئے اختیارات. ہم اپنے نقطہ نظر میں، سب سے زیادہ مناسب انتخاب کیا ہے. تو آئیے شروع کرتے ہیں ...

پہلی ہدایت

سب سے پہلے آپ کو اس طرح ایک workpiece کی سادہ ترین شکل پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے. سبزیاں گے کی ضرورت ہے: 1 کلو کی گوبھی اور 1 کلو کا ٹماٹر، 5 ٹکڑوں کی گھنٹی مرچ. نفاست کے لئے لہسن کے 5 لونگ اور سرکہ 1 چائے کا چمچ شامل کرنا چاہئے. سب اس کے اخراجات کو ذائقہ 1 کپ کا خوردنی تیل، 200 گرام کے چینی اور صرف 50 گرام کا نمک.

خالی کی تیاری

گوبھی کی اس قسم کی تیاری کرتے ہیں، اہم بات - انفرادی florets میں جو جدا کرنے کی. ابھی مائع اور ٹھنڈی کی تمام نالی کے لئے نمک کے علاوہ کے ساتھ پانی میں 10 منٹ کے لئے ابال. اگلے قدم ہے تیار مرچ اور ٹماٹر چاہئے طومار ذریعے ایک گوشت کی چکی، ایڈ مصالحے اور لانے کے لئے ایک فوڑا. باقی تمام گوبھی کے ساتھ کرنا preform لئے اجزاء، نیم کی حالت میں لایا جائے گا جب ایک مرکب رانی سبزیاں متعارف کرانے اور 15 منٹ کے لئے ابلنا. بڑے پیمانے پر ضرورت سے زیادہ گرم نہیں کرتا ہے تاکہ آگ، کم ہونا چاہئے. مؤخر الذکر چاہئے ڈالو سرکہ، انہوں نے مزید کہا کر اختتام کے کھانا پکانے. ابھی نتیجے ڈش بینکوں اور رول کو وسعت دی جانی چاہئے.

دوسری آپشن کو تخلیق ایک خالی گھر

زیادہ گوبھی کی دلچسپی کٹائی؟ پھر اگلے ہدایت گوبھی موسم سرما کے لئے ٹماٹر کی چٹنی میں - آپ کے لئے. اہم سبزی لازمی لے 5 کلو گرام. وہ اب بھی گاجر 2 کلو، میٹھی مرچ اور پیاز 1 کلو ضرورت ہو گی. آپ 2 گرم، شہوت انگیز مرچ اور لہسن کی 4 سر کو شامل کر سکتے ہیں. اس ڈش بھرنے کے لئے علیحدہ سے تیار کیا گیا تھا. ٹماٹر کا جوس 3 لیٹر، سرکہ اور چینی کی ایک گلاس، خوردنی تیل 2 کپ اور نمک کی 5 چمچوں کے اختلاط کرنے کی ضرورت ہے.

کرنا preform تیاری کا اگلا مرحلہ:

اگلا، دوسرا آپ دیگ میں تمام ڈال اور ابال ڈال کرنے کی ضرورت ہے. خلیج کی پتی، لونگ، peppercorns کے: یہ مصالحے ڈالو طرف سے کے بعد کیا جاتا ہے. پورے حاصل کی مرکب کو پانچ منٹ کے لئے ابالا گیا تھا. کاسٹ یہاں کے طور پر مرچ، گوبھی اور پیاز اور زیادہ pokipyatit 15 منٹ کے بعد. اگلے بیچ 5 منٹ کے لئے گرمی پر ٹکی ہوئی ہے جس میں لہسن اور گرم مرچ، پر مشتمل ہو گی. تیل اور سرکہ ڈال کرنے کے لئے تازہ ترین ضرورت. جب تمام مواد دوبارہ ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے، تو یہ تمام بینکوں کو ایک پین میں پکایا ہے کہ کے ذریعے حل کریں، اور رول کا وقت ہے.

موسم سرما کے لئے کرنا preform کرنے تیسری اوتار

کس طرح ٹماٹر کی چٹنی میں ڈبہ بند گوبھی تیار ہے؟ ہر ایک وہ حاصل ہے جس میں ان کی ہدایت، نرسیں. تلاش، مقدمے کی سماعت اور غلطی کی طرف سے سب سے بہترین آپشن کو منتخب کرتا ہے. دوسری صورت میں، ہم کیا اچھا ہے اور کیا برا ہے نہیں کہہ سکتا. ٹماٹر کی چٹنی یا پسندیدہ سبزیوں کا ایک سیٹ کے مسالیدار ٹینڈر خریداری میں گوبھی کی تیز تھوڑا ترکاریاں: لہذا، زیادہ اختیارات کی پیشکش کی جائے گی، آسان یہ خاندان کو ترجیح دیتے ہیں کے لئے یہ فیصلہ کرنا ہو گا. لہذا، یہ ایک اور طریقہ پر غور کرنے کا وقت ہے. یہ ہدایت، سادہ، منفرد اور تیز ہے.

موسم سرما کے لئے ٹماٹر کی چٹنی میں گوبھی تیار کرنے کے لئے کس طرح:

آپ ٹماٹر کا جوس 3 لیٹر، سرکہ ایک کپ، خوردنی تیل کے دو کپ اور نمک کی 5 چمچوں لانے کی ضرورت ہے. آپ کے ذائقہ کے لئے کسی بھی مصالحے شامل کر سکتے ہیں: دار چینی کو خلیج کی پتی. سب سے پہلے، تو آپ لازمی فوڑے ٹماٹر کا جوس اور ڈال اس میں 1 کلو کے گاجر. ایک بار پھر، سب کچھ 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. اور پھر، گزشتہ ہدایت میں کے طور پر، تمام مراحل کا اضافہ: مرچ، گوبھی اور پیاز. اس کے بعد، اس میں 15 منٹ کے لئے ابالا جائے چاہئے. لہسن اور گرم مرچ شامل کریں - ایک اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. تیل اور سرکہ - کھولتے ہوئے جب تک. یہ موسم سرما کے لئے ٹماٹر کی چٹنی میں سب تیار گوبھی ہے. ہم اب بینکوں کے ذریعے حل کرنا ضروری ہے تو پھر آپ ان lids کو بند کرنے کی ضرورت ہے.

ٹماٹر کی چٹنی میں موسم سرما کے لئے گوبھی کیننگ

کھانا پکانے کے عمل کو بہت مشکل نہیں ہے اور خاص مہارت کی ضرورت نہیں کرتا ہے. تم نے صرف ایک سوادج پکوان وہ قریب لوگ، چھوٹے غلطیوں نرسیں معاف کرنے کو تیار نہیں ہیں کو جمع کرتے ہیں، میز پر خدمت کرنے کے لئے خوش ہو جائے گا جبکہ، قدم بہ ترکیب قدم کی پیروی کرنے کی ضرورت ہے.

تو، کس طرح موسم سرما کے لئے ٹماٹر کی چٹنی میں گوبھی تیار ہے؟ - ٹماٹر، بلغاری میٹھی مرچ کے 250 گرام، خوردنی تیل کے 200 ملی لیٹر، چینی کی 100 گرام، نمک کی 60 گرام، سرکہ اور ہریالی کی کافی مقدار کے 120 ملی لیٹر نصف گوبھی کے دو کلو گرام،: آپ کی ضرورت کو تیار کرنے کے لئے.

گھر میں موسم سرما کے لئے کرنا preform تیاری کے عمل

اب یہ florets میں گوبھی کو تقسیم کرنا ضروری ہے، بینک میں، وہ چھوٹے اور نازک دیکھا. اس کے بعد، پانچ منٹ کے لئے ابال. گوبھی سوائے ان سبزیوں میں سے سب، دلوانا اور کٹی کیا جانا چاہئے. اس کے بعد آپ کی ضرورت کے امتزاج سے سب کے ساتھ سرکہ، چینی، نمک، خوردنی تیل اور pureed ٹماٹر. صرف کم گرمی پر آدھے گھنٹے کے لئے کھانا پکانا. صرف اب آپ گوبھی شامل کریں اور ایک اور 3 منٹ کے لئے چولہے پر اسے پکڑ کر سکتے ہیں. اس کے بعد، کے نتیجے ڈش بینکوں کے لیے توسیع اور بیس منٹ سے ہر ایک کے لئے ان کو بانجھ کرنا ضروری ہے. کے بعد آپ کی ضرورت کے رول اپ اور چل.

بالکل، نہیں ہے کوئی میزبان نے ایسا کیا نہیں کرنے کی کوشش اس کے ہاتھ اور نہ کرتے رولڈ کم از کم ایک ترکاریاں کے لئے موسم سرما. ٹماٹر کی چٹنی میں گوبھی باورچی خانے میں نہ صرف ایک ونمرتا جدت، بلکہ چھٹی کے ٹیبل کے حاضر سروس کے دوران ہے. ہر کوئی کیا جائے گا خوشگوار حیرت کی طرف سے اس خوبصورت اور منفرد ذائقہ.

مؤخر الذکر آپشن گوبھی پک رہا ہے

نرسیں اگست میں موسم سرما کے لئے تیاری کرنے شروع ہوتا ہے. گوبھی میں ٹماٹر کی چٹنی اب ایک پسندیدہ ڈش. اس سے ایک اور نسخہ تجویز کرتا ہے. تیاری کے لئے گوبھی کی ایک کلوگرام اور سرخ ٹماٹر کی ایک ہی تعداد کے مقابلے میں تھوڑا زیادہ لگتا ہے.

سبزیوں کے تیل کی ضرورت 200 ملی چینی - 700 گرام، کل کے 60 گرام کا نمک. آپ لہسن، ایک چھوٹی سی کالی مرچ، اجمود اور نصف سرکہ ایک کپ شامل کرنے کی ضرورت کے بعد. اس کے بعد آپ کی ضرورت کے لئے تیار کر گوبھی. اس کے بعد پانی کی پیروی اور پانی inflorescences میں ڈوبا 4 منٹ کے لئے ابال نمک. ٹھنڈی پری فلٹر. ٹماٹر کی ضرورت کی کتاب میں ایک گوشت کی چکی، شامل کرنے نتیجے میں بڑے پیمانے کے باقی تمام مصنوعات اور فوڑا. اب آپ کو ڈال دیا اور گوبھی کی ضرورت ہے. ابلنا چاہئے ہو پندرہ منٹ کے بعد جو آپ کو ضرورت کے لئے عام سے باہر پر بینکوں کو اب بھی گرم. اس کے بعد آپ کا احاطہ کو بند کرنے کی ضرورت ہے. اگلا، ہم انتظار کرنا چاہیے جب تک بینکوں اچھے ہیں، آپ کو الماری میں رکھ سکتے ہیں.

چند تجاویز کے لئے beginners کے گرہنتیوں

پہلا اصول. گوبھی، جس کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے موسم سرما کی تیاری، احتیاط سے منتخب کیا جانا چاہئے. مناسب صرف صاف cabbages کے، بغیر سیاہ دھبوں اور نقصان.

دوسرا قاعدہ. تحفظ کرنے کے لئے آگے بڑھنے سے پہلے، گوبھی ضروری انفرادی florets میں پر disassembled ہونا ضروری ہے. یہ کھانا پکانے کے عمل کو آسان بنانے گے. تمام چھپی تباہ شدہ علاقوں دستیاب ہو جائے گا اور وقت میں تبدیل کیا یا مکمل طور پر ہٹا دیا جائے.

تیسرا قاعدہ: تین سے پانچ منٹ (نہیں) کے لئے کھولتے ہوئے پانی میں گوبھی منعقد کرنے کے یقینی بنائیں. یہ اثر جیسے گرمی کے علاج کے خوف تمام ناپسندیدہ سوکشمجیووں کی تباہی کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے. یہ بھی سبزیاں زیادہ ٹینڈر اور رسیلی بنانے کے لئے مدد ملے گی.

آخر میں، ایک چھوٹا سا

کچھ شک نہیں کہ ایک غیر معمولی ڈش - موسم سرما کے لئے ٹماٹر کی چٹنی میں گوبھی. یہ پکوان بہت مثبت بارے میں جائزے. سب کے بعد، یہ برتن دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے ایک ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. زرعی کٹائی گوبھی اضافی اجزاء مختلف ہوتی ہیں کر سکتے ہیں. تیز تھوڑا کے پرستار ایک چھوٹا سا گرم مرچ شامل کرکے ڈش خراب نہیں ہوں گے. بچوں پلیٹ میں غیر معمولی سبزی "پھول" کے لئے خوش ہو جائے گا. اب آپ کو موسم سرما کے لئے ٹماٹر کی چٹنی میں گوبھی کی ہدایت پر جاننا. پاک کی کوششوں میں گڈ لک. ہمیں امید ہے کہ آپ کو باورچی خانے میں ایک ڈش تیار کریں گے امید ہے.