گوبھی. صحت کے لئے کی ترکیبیں

تمام پسندیدہ مزیدار اور صحت مند گوبھی، ایک جوڑے کے لئے یا ایک کڑاہی میں کی ترکیبیں کے طور پر کے طور پر اچھا ہے، جو تندور میں ترکیبیں، دوسرے پر فوائد کی ایک بڑی تعداد ہے گوبھی کی اقسام.

دوسری صورت میں، گوبھی پیار، گھوبگھرالی کے طور پر جانا جاتا ہے جو سر میں جمع گھنے اور امیر inflorescences کی ایک سیٹ ہے. گوبھی سب سے زیادہ متناسب اور تمام سبزیوں کے لئے مفید ہے. مارک ٹوین گوبھی کے مناسب الفاظ میں "ایک اعلی تعلیم کے ساتھ گوبھی" کہا جاتا ہے

نازک سبزیوں فائبر لوگوں کے تمام زمروں کے لئے دکھایا جا سکتا ہے کہ: صحت مند اور غذا، بچوں اور بڑوں پر بیٹھے رہنے والوں کے.

اس کے دواؤں اور غذائی خصوصیات، گوبھی کی وجہ سے، طویل کھانا پکانے میں، کے ساتھ ساتھ لوک ادویات میں عمل انہضام کے اعضاء کے علاج کے لیے استعمال کیا گیا ہے.

تمام گوبھی - مکھن میں تلی ہوئی، غسل آملیٹ breadcrumbs کے، flavorful اور مزیدار میں لیپت. خاص طور پر بنا ہوا گوبھی پر کرکرا اور سنہری رنگ سے محبت کرتا ہے جو ایک جیسے breadcrumbs میں ترکیبیں.

تو اتنا اچھا اور مفید گوبھی کیا ہے، ترکیبیں سادہ اور وقت کی بچت ہو؟ سب سے پہلے، یہ ایک بہت پر مشتمل ہے وٹامن یو کے: اس میں گوبھی 2٪ موجود ہے. یہ وٹامن، گیسٹرو آنتوں کی نالی کی اپکلا کو مضبوط ایسڈ اور خامروں کی پیداوار کو اتیجیت کرتا ہے اور حمایت ان کی سطح پر عام ہیں، تحول کو بہتر بناتا ہے، پیٹ اور آنتوں میں السر شفا دیتا ہے. اس وٹامن U کے نام کی - لاطینی «ulcus»، السر سے ماخوذ ہے. جس کی ترکیبیں تمام گرہنتیوں کے لئے جانا جاتا گوبھی، لہذا، صرف ایک بہت سوادج پکوان نہیں ہے، لیکن مختلف بیماریوں کے لئے ایک علاج کے طور پر کام کر سکتے ہیں.

جب کم املتا کے ساتھ gastritis اس سبزی کا تازہ رس استعمال کرتے ہوئے. گوبھی امینو ایسڈ انسانی جسم میں ایک عمارت مواد کے طور پر میں ملوث رہے ہیں کے ایک امیر ذریعہ ہے. یہ arginine کے، lysine، tryptophan کے، methionine، فیٹی ایسڈ، کے cystine شامل ہیں. خاص اہمیت گوبھی کی ترکیبیں کی جس میں مختلف دستیابی سے یہ بہت اہم ہے کہ ان اداروں کے لیے ہے methionine اور فیٹی ایسڈ کی ایک بڑی مواد پر پتتاشی اور جگر کی سرگرمیوں کے لئے ہے،.

گوبھی اس سے مچھلی یا گوشت کے شوربے میں جتنا کے cystine اور methionine، پر مشتمل ہے، غذائیت سے بھرپور سوادج اور صحت مند.

برسلز اور گوبھی، گوبھی اور سے ترکیبیں Savoy گوبھی زیادہ ہماری غذا سجانے، اور گوشت اور مچھلی کے پکوان کے لئے ایک حیرت انگیز سائڈ ڈش ہیں، اور یہ بھی الگ الگ برتن کے طور پر فراہم کی جا سکتی ہے.

گوبھی موسم سرما کے لئے، مستقبل کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے. اس مقصد کے لئے یہ florets، چند منٹ کے لئے ابلتے ہوئے نمکین پانی میں rinsed اور رنگا میں جدا کرنے کی ضرورت ہے. یہ ٹھوس ہو جائے گا اور اس کا رنگ سے محروم نہیں کرے گا. ایک colander اور ٹھنڈی میں ڈالتے ہیں. اس کے بعد، فریزر میں بیگ اور جگہ پوشیدہ گوبھی. اور موسم سرما کے لئے، آپ اپنے آپ کو ایک مزیدار رات کے کھانے یا ناشتا یقینی بنائے گا. ایک پین میں سے defrost گوبھی کے بعد، ایک چھوٹا سا مکھن شامل کریں اور مارا پیٹا گیا انڈے ڈال - یہ 5 منٹ ہے، اور ایک ادار ناشتہ تیار ہے!

فاسفورس، کیلشیم، میگنیشیم، پوٹاشیم، گوبھی میں موجود آئرن، آسانی سے پچ؛ پیکٹن، سائٹرک اور malic ایسڈ، گوبھی میں موجود ہے، جو ان کے عام وزن رکھنے کے لئے چاہتے ہیں ان لوگوں کو دکھائے جاتے ہیں؛ اس کی ساخت میں tartronic ایسڈ چربی میں شکر کی تبادلوں کو روکتا ہے.

گوبھی کی غذائی خصوصیات کے جسم میں چیاپچی اور hematopoietic، kosteobrazovatelnye اور تجدیدی عمل ہے. گوبھی ذیابیطس کے ساتھ لوگوں کو ظاہر کرتا ہے: کیونکہ یہ بنیادی طور پر fructose اور گلوکوز، اور صرف ایک کم سے کم رقم پر مشتمل ہے - سوکروج.