Grenadier کی (مچھلی). مچھلی GRENADIER پکانا کرنے کا طریقہ: قدم ہدایت کی تصاویر کی طرف ایک قدم

GRENADIER - Heck نے مقابلہ کر سکتے ہیں کہ مچھلی. وہ اس طرح کہ اس کی ہڈیوں لگتا ہے - کم از کم تعداد اصل میں ایک ریڑھ کی ہڈی. GRENADIER علاوہ مٹی کے بو نہیں - معیار، خصوصیت گڑبڑ گند کو پسند نہیں کرتے وہ لوگ جو کے لئے گراں قدر. اس سے گوشت سمندر کے باشندے ، ٹینڈر رسیلی اور تھوڑا سا میٹھا ہے. کاٹنا یہ بھی بہت آسان ہے. لیکن ایک نیلے hake کورسز، GRENADIER ہے یا (اس کو بھی GRENADIER کہا جاتا ہے) اور اس کی خرابیوں. انہوں نے کہا کہ بری حالت رکھتا تندور میں بلے باز، غیر متوقع رویے کے بغیر اس فراانگ جب پین میں علاوہ آتا ہے. عام طور پر، یہ مچھلی میں عام ہیں کہ وخصوصیات، گوشت میں پانی اور تھوڑا چربی کی ایک بہت پر مشتمل ہے. ان خرابیوں قابل کھانا پکانے کی طرف سے circumvented کیا جا سکتا. مضمون کی طرف سے، آپ کو اس سے باہر کی ترکیبیں اور کچھ کھانا پکانے کے راز پکانے، کیا ایک مچھلی GRENADIER جانیں گے.

ابتدائی ہیرا پھیری

کئی باورچیوں ان تمہیدی اقدامات کے لئے رک جاتا ہے کی ضرورت ہے. وسعت دینے کے پیمانے، پنکھ یا گلفڑا سے چوٹ کے خطرے ... لیکن GRENADIER ساتھ ان تمام مشکلات کے بارے میں بھول کر سکتے ہیں. سر اور viscera بغیر لوت فروخت، اکثر منجمد. وہ مچھلی کھانا پکانا جانتے ہیں جو، لوت کمرے کے درجہ حرارت پر لانے کہ بتدریج ہونا چاہئے یاد دلانے کی ضرورت نہیں ہے. دن صرف فرج کے لئے فریزر سے GRENADIER منتقل کردیا. اس مچھلی کی گھسائی کرنے والی انتہائی آسان ہے. بس ریڑھ کی لوت کاٹ اور ریڑھ کی ہڈی کو ہٹا دیں. پھر تیز چاقو فلم پیٹ کے اندر بکھری Pry کا، اور پسلیوں کے ساتھ ھیںچو. اس کے پنکھ اور پونچھ کو دور کرنے کے لئے بھی ضروری ہے. تمام مچھلی کو مزید کارروائی کے لئے تیار ہے.

بلے باز میں بھون

لوت پر unappetizing میس میں ایک پین میں منہدم نہیں کیا ہے کے لئے، آپ آٹا میں ٹکڑے ٹکڑے ڈپ کرنے کی ضرورت ہے. یہ شیل کی ایک قسم شکل کو برقرار رکھتا ہے کہ پیدا کر گولڈن براؤن تخلیق اور خشک سے نازک گوشت کی حفاظت کریں گے گے. بہت سے گھریلو خواتین لگتا ہے کہ آپ مچھلی کھانا پکانا سے پہلے، یہ defrost کی ضرورت ہے. GRENADIER اس اصول واقعی صرف نصف کے ساتھ. لوت مکمل طور defrosted نہیں کرنا چاہئے. اندر یہ صرف باہر فرم اور نرم رہنا چاہئے. تو ایک ڈش بہتر شکل کو برقرار رکھنے. بلے باز بہت مختلف ہو سکتا ہے. ذیل کا آسان نسخہ ہے. 30 ملی لیٹر عام سوڈا کے ساتھ انڈے سے شکست دی آٹے کے ایک جوڑے کے چمچوں کو شامل کریں. آٹا ھٹی کریم کی مستقل مزاجی ہونا چاہئے. آپ مچھلی GRENADIER فراانگ کے لئے تیار سے پہلے. تصویر کہ ٹکڑے ٹکڑے بہت بڑی ہے، لیکن بہت چھوٹا نہیں نہیں ہیں ظاہر کرتا ہے. وہ بلے باز میں رنگا سے پہلے نمک اور کالی مرچ شامل کرنے کی ضرورت ہے. پھر گرم سورج مکھی کے تیل کی کافی مقدار میں ڈال دیا.

breadcrumbs میں بھون

آپ آٹا کے ساتھ پنگا نہیں کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو ایک GRENADIER تیار کریں، اور اس کے بغیر کر سکتے ہیں. جلانے کے لئے نہیں پین میں مچھلی کے لئے، یہ بلے باز میں ڈوبا ہے. تین پیالے پکانے: کوڑے انڈے، آٹا کے ساتھ، آپ کو مرچ اور نمک اور breadcrumbs کو شامل کرنا چاہتے ہیں. ایک کڑاہی میں خوردنی تیل اچھی طرح گرم کیا جانا چاہئے، دوسری صورت میں مچھلی نیچے تک رہنا گے. نہیں نرمی پیدا کی اور اچھی طرح لپیٹ GRENADIER بریڈانگ کے لئے، ٹکڑے ٹکڑے ایک تولیہ کے ساتھ آہستہ خشک کرنے کی ضرورت ہے. Obvalivaniya حکم کے طور پر مندرجہ ذیل ہے: آٹا، مارا پیٹا انڈے، breadcrumbs کے. اس کے ٹکڑے ٹکڑے کو مکمل طور پر بلے باز میں ڈوبی کہ اہم ہے. ہر طرف کے لئے 10 منٹ پر خوردنی تیل کا ایک کافی رقم میں بھون. اس مچھلی کی خدمت کرو فوری طور بریڈانگ ٹھنڈا ہے، کیونکہ اس کے crunchiness کھو دیتا ہے.

ابالنا

GRENADIER - مچھلی، کھانا پکانے کے اس طریقہ کار کے لیے بہترین ہے. سیال کی ایک بڑی رقم ہے جو اس سے بھی زیادہ ٹینڈر، صرف ہوا بنا، گوشت میں شامل تھا. کلوگرام GRENADIER صاف، ٹکڑوں کی موٹائی میں 4-5 سینٹی میٹر میں کاٹ. گاجر کی تین بڑی پونڈ، ایک موٹی نیچے کے ساتھ اس کے سب سے نیچے کی Teflon پین یا saucepans پر رکھی. اس کے اوپر ہم ایک GRENADIER کے ٹکڑے ڈال دیا. ان چھلاورن تین بلب بجتی ہے. آدھا کپ ھٹا کریم میں تھوڑا سا پانی، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. یہ مرکب ڈش بھرنے. یہ اور بے پتے کے ایک جوڑے میں شامل کریں. ایک چھوٹے سے آگ پر برتن رکھ. مچھلی ابالنا آدھے گھنٹے کے لئے. پین، ڈش چھڑک تحت آگ کو آف کرنے grated پنیر سے Durum (ترجیحا Parmesan کی) کی سو گرام سے پہلے پانچ منٹ.

تندور میں بناو

آپ اوون میں اسے کھانا پکانا کرنے جا رہے ہیں، اس بات کو ذہن میں رکھنا کہ یہ ایک بہت ہی نازک مچھلی ہے. Grenadier کی، کور اپ سبزیاں یا اس سے بھی ورق کی ضرورت میں، بہت متنوع ہیں کہ کوکی کی ترکیبیں. لیکن تندور میں آپ کو ایک جھپٹا گر، اور مچھلی میں کھانا پکانا، اور یہ گارنش کر سکتے ہیں. خام آلو کی بیکنگ ڈش پناہ پرت کے نیچے، کیوب "ملک سٹائل" میں کاٹ. یہ تکیا نمکین اور peppered جیسے ٹکڑوں GRENADIER رکھی. احتیاط سے ان پیاز کی نصف بجتی ہے کا احاطہ. Parmesan کی کے تین سو گرام یا کسی دوسرے مشکل پنیر کے اوپر سے. ھٹی کریم کے ایک گلاس کے فارم میں درج کریں. یہ تقریبا ڈش کا احاطہ کرنا چاہئے. یہ نہیں ہوتا ہے تو، آپ کو تھوڑا سا پانی، کریم یا دودھ ڈال کر سکتے ہیں. 180-190 ڈگری پر ایک preheated تندور میں فارم رکھو. آدھے گھنٹے کھانا پکانے. ختم casserole کے اور کٹی تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

اصل پینکیکس

GRENADIER - مچھلی بہت نازک ہے. باورچی، ان کے سر scratching رہے ہیں آمدورفت اوپر شکل میں رکھنے کے لئے کے طور پر اگر. اور کیوں؟ چلو اس کی جائیداد GRENADIER استعمال کرتے ہیں اور برگر یا پینکیکس تیار کرتے ہیں. دوسری ڈش اچھی طرح سے کیا جاتا ہے. صاف اور بنانے مچھلی. رج الگ. گودا ایک blender میں زمین تھی. ایک یا دو انڈے، آٹا، نمک کی 100-150 گرام اور ذائقہ مصالحے شامل کریں. ایک blender میں کٹی مچھلی خود ایک آٹا بنانے مائع کی مطلوبہ رقم دے گا. پینکیکس اس سے تشکیل اور خوردنی تیل میں بھون ان سنہری کتتھئ تک.

cutlets کے

پہلے سے ہی ذکر کیا ہے، GRENADIER - مچھلی، پڑھنا کے لئے مثالی. کیما کلوگرام fillet کے بڑے بلب اور آلو ایک اوسط قیمت (جو دودھ میں بھیگی روٹی سفید روٹی کی جگہ کیا جا سکتا ہے). کیما بنایا ہوا نمک، جڑی بوٹیاں اور مصالحے کے ساتھ انڈے، موسم کا اضافہ کریں. ساننا، کا احاطہ اور ریفریجریٹر میں کٹورا ہٹا دیں. آدھے گھنٹے میں آگ پر پین میں ڈال کے بعد، اس میں تیل ڈالنا. breadcrumbs کے - ایک کٹورا، ہل انڈے میں، تیسری، دوسرے میں آٹا ڈال. کیما بنایا ہوا گوشت کے پیٹس تشکیل. ہم مچھلی آٹا، انڈے اور breadcrumbs کے portioned کی ٹکڑے ٹکڑے کر کے طور پر ایک ہی تسلسل میں بلے باز میں ڈپ. تمام کوفتوں آگ، پین میں انہیں واپس شامل کرنے پر، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے لئے ابالنا کرنے کے لئے عذاب.