نارویجن کی ترکیبیں: گرل پر سالمن

یہ انسانی جسم ٹریس عناصر اور وٹامن کے لئے تمام ضروری امینو ایسڈ میں امیر ہے کے بعد سے سالمن (اٹلانٹک سالمن)، ایک مچھلی (خاص طور پر غذا میں) کھانا پکانے میں قابل قدر ہے کہ ہے. اس کے علاوہ، کم چکنائی سامن آسانی سے پچ ہے.

آج ہم گرل پر سامن تیار کرنے کا طریقہ کی طرف دیکھو. کئی باورچیوں کہ اس مچھلی کو ایک ڈیسک ٹاپ عالمگیر مصنوعات کی ہے کہ آپ کو اس سے ایک معیار کھانا پکانا کرنے کے لئے نہیں کر سکیں کرنے کی کوشش کرنی چاہئے ہے بحث.

چلو شروع کرتے ہیں.

1. سالمن سٹیک گرل پر.

اجزاء: ناروے سامن کی ایک کلو. چینی کے ایک چمچ، آدھے کالی مرچ کا ایک چمچ، سویا ساس کے دو گلاس، دو چمچوں خوردنی تیل: اچار کے لیے. پانی کی ایک لیٹر، چینی کی ایک کپ، سویا ساس، ایک چھوٹا سا ادرک کی جڑ میں سے ایک کپ، ایک grater پر grated، سفید شراب کا ایک گلاس، نشاستے کی دو چمچوں: چٹنی کے لئے.

مچھلی کو steaks، اچار ڈالا اور کئی گھنٹے کے لئے چھوڑ جس میں کاٹا جاتا ہے. اس کے بعد بحر اوقیانوس سامن کے بارے میں پندرہ منٹ کے لئے گرل پر ورق اور روسٹ میں لپیٹ.

دریں اثنا، چٹنی تیار. اس مرکب کو شراب اور نشاستے مرکب کے علاوہ تمام اجزاء ایک فوڑا لایا گیا تھا اور غلطی سے شامل نشاستے ہلچل، پھر چٹنی کو فوری طور پر گرمی سے ہٹا دیا صرف اس صورت میں.

2. سالمن مسالیدار انکوائری.

اجزاء: سامن fillet کے تین سو گرام زیتون کا تیل میں سے ایک چمچ، نصف نیبو کا رس، مچھلی، کے لئے مصالحے اور نمک اور ذائقہ کالی مرچ، کیپرس.

سالمن fillet کے پہلے مسالیدار. ایسا کرنے کے لئے زیتون کا تیل، مصالحے، نمک اور کالی مرچ، اور نیبو کا رس کے ساتھ انکوائری مچھلی کے لئے اچار تیار. اس مرکب میں، پندرہ منٹ کے لئے مچھلی کو چھوڑ کر، پھر اس کے ہر پہلو پر دو منٹ کے لئے گرل پر بھون. ڈش سجانے نیبو wedges اور کیپرس ساتھ.

3. دنیا بھر کےٹینڈرز اور سالمن انکوائری.

اجزاء: سامن fillet کے پانچ سو گرام، زیتون کا تیل، ایک انڈے کی زردی، نمک اور ذائقہ مصالحے، dill کے دو چمچوں.

کا گوشت، دھونا، خشک اور چار ٹکڑوں میں کاٹ رہے ہیں. لیمن کھولتے ہوئے پانی کے اوپر ڈال، ایک جس کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دو حصوں میں کاٹا اور دوسری سے رس نچوڑ.

مچھلی مصالحے اور نمک ملا اور ایک گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں چھوڑ دیں.

دریں اثنا، زردی تیل ملا، اور سامن میں سے ہر ایک ٹکڑا کا ایک مرکب میں ڈوبا. ہر طرف سے پانچ منٹ کے لئے گرل پر سامن تیاری.

نیبو اور کٹی dill کے ساتھ ڈش کی خدمت کرو.

4. نیبو کے ساتھ سالمن.

اجزاء: سالمن کے چار ٹکڑے ٹکڑے، ایک نیبو، زیتون کا تیل، نمک اور کالی مرچ کے تین چمچوں.

مچھلی صاف کر رہے ہیں اور obsushivayut، تو آدھے گھنٹے کے لئے نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکا، کالی مرچ کے ساتھ چھڑک اور ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا. پھر سامن ٹکڑوں کا تیل کے ساتھ lubricated، اور دوبارہ تقریبا دس منٹ کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا.

گرل پر سالمن ہر طرف دس منٹ تلی ہوئی. اس سے پہلے ڈش پر نمک چھڑکا اور ایک نیبو کے ساتھ سجایا جا رہا ہے.

اس نارویجنوں خود حد تک مچھلی کھانا پکانا کرنے کی سفارش کرتے ہیں کہ یہ ایک چھوٹی سی خام تیل کے اندر اندر رہتا ہے ہونا ضروری ہے.

اس طرح، اٹلانٹک سالمن، منفرد خصوصیات اور خصوصیات رکھنے والے، بڑے پیمانے پر غذا میں استعمال ہوتا ہے. جو سے تیار کی آمدورفت، یہ دل کی بیماری اور تائرواڈ ہے جو ان لوگوں کے لئے خاص طور پر استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.