کیک "Millefeuille" ہدایت. ایک میٹھی "Millefeuille" (تصویر) کھانا پکانا

خوبصورت اور نازک شیرینی "Millefeuille" fairer جنسی میں سے ہر ایک کی طرح. مختلف اجزاء تازہ پھل شامل ہیں، اس کی تیاری کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ کیک، "Millefeuille" کے ساتھ، ہدایت مضمون میں بحث کی جائے گی جن میں سے، اسے واقعی تازگی بدل جاتا ہے.

raspberries کے ساتھ کیک

ڈش سوادج اور ٹینڈر دیتا ہے کیونکہ اس طرح کی صورت گری، بہت مقبول ہے. اس میٹھی کے طور پر، یا بلکہ 4 حصے کے لئے، اس طرح کے اجزاء لے ضروری ہے: 200 جی پف پیسٹری، تازہ raspberries کی 450 جی، کریم کی 220 جی، پاوڈر چینی اور تازہ پودینے کے پتے کے 120 گرام.

تیاری کے عمل

کورس کے، آپ کو اپنے اپنے پف پیسٹری بنانے کے کر سکتے ہیں، لیکن اس ہدایت میں، جس کے دوران ایک کیک تیار کرتا ہے وقت کی ایک بہت کو بچانے کے لئے کی دکانوں کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے. مزیدار اور روشنی شیرینی ذیل میں دکھایا گیا اسکیم کے مطابق تیار کیا.

1. آٹا، تندور میں پین پر ڈال دیا اور سینکا 200 ڈگری پر preheated جائے، برابر مستطیل میں کاٹ کیا جانا چاہئے. آپ آٹا ایک سونے کی پرت کے ساتھ احاطہ کرتا دیکھتے ہیں تو، آپ کو حاصل کر سکتے ہیں. تیار پف داریوں 3 حصوں میں تقسیم کیا جانا چاہئے.
2. ایک کٹوری میں آپ کو، کریم ڈال چینی شامل کریں اور سخت چوٹیوں تک شکست دی ضروری ہے.
3. اب یہ کیک بنانے کے لئے وقت ہے. اسی طرح،، ٹیسٹ چکنائی کریم میں سے ایک حصہ رکھ دو raspberries کے ڈال اگلے حصہ کا احاطہ، اور. سجانے ختم ڈش چینی اور رسبری پتیوں پاوڈر جا سکتا ہے.

میٹھی پینکیکس کے "Millefeuille"

یہ آپشن بہت دل ہے، لیکن آسان، اور کورس کی، مزیدار دیتا ہے. اس میٹھی بنانے کے لئے، آپ کو ہمیشہ کی طرح میٹھی پینکیکس پکانا کرنے کی ضرورت ہے. 400 G: اس طرح کی کریم اجزاء لینے کے لئے پنیر "فلاڈیلفیا"، 33٪ چربی کے کریم کے 150 جی اور بلوبیری جام یا جام کے اسی رقم. اس کے علاوہ 22 فیصد -x کریم کے 250 G، چینی کی ایک ہی رقم، vanillin 1 جی اور کے 20 جی پر مشتمل ہوتا ہے جس میں اس ہدایت کی چٹنی، میں ضرورت ایک شراب "بیلی".

"Millefeuille": ہدایت

1. پہلا پکانا پینکیکس آپ کے بارے میں 2 ملی میٹر موٹی ہونا چاہئے.
2. ابھی کریم تیار کریں. اس کے لئے، ایک fluffy جھاگ تک کریم کوڑا اور پھر بیچ میں، پنیر اور جام شامل کریں. ایک یکساں وسیع پیمانے پر میں تمام اجزاء ملائیں.
3. ہم کیک جمع کرنے کے لئے شروع. ٹیبل، ڈال پلاسٹک لفاف، اور کریم کے lubricates جس میں اس کے پکوان، پر، تو پھر، اسی طرح جو لات، اور. نتیجے کے طور پر، آپ کو آپ کو مزید کچھ کرنا چاہتے ہیں تو 6 تہوں بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. تیار شیرینی 4 گھنٹے کے لئے فریزر میں ورق اور جگہ کے ساتھ لپیٹ.
4. جبکہ ریفریجریٹر میں کیک، آپ کی چٹنی تیار کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے کم گرمی پر ایک saucepan اور چینی میں ڈال کیریمل کے حالت پر ڈوب. مسلسل stirring، مکمل تحلیل تک کریم شامل کریں. جب ایسا ہوتا ہے، liqueur کے، ونیلا شامل کریں اور ایک بار پھر اچھی طرح مکس کریں.
5. میٹھی کی خدمت ضروری حصے اور چٹنی پانی میں تقسیم. ڈش کو سجانے کے لئے، تازہ بیر اور پودینے کا استعمال.

praline کے ساتھ کیک

اس اختیار کے لئے، آپ جس سے آپ کو صرف کوکو کی ایک چھوٹی سی رقم کے معمول ہدایت میں اضافہ کرکے اپنے آپ کو تیار کر سکتے ہیں ایک چاکلیٹ آٹا، کی ضرورت ہے. یہ ایک کیک، مزیدار اور آپ کسی بھی جشن کے لئے درخواست دے سکتے ہیں کے لئے آسان کے نتیجے میں. 120 گرام ہیزلنٹ، 250 جی مکھن، 4 انڈے، چینی کی 140 جی، ونیلا بیگ، بھاری کریم کے 120 G، مکئی نشاستے کے 35 G، دودھ کی 420 جی، 800 جی پف پیسٹری اور 50 جی کونایک: میٹھی کے لئے آپ کو اس طرح کے اجزاء کی ضرورت ہے.

تیاری کے عمل

کیک "Millefeuille"، جن کی ہدایت بہت آسان ہے، ایک گھنٹے سے تھوڑا زیادہ تیاری کر رہا ہے.

1. ختم آٹا ایک سائز 20x30 سینٹی میٹر کے 3 ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ کیا جانا چاہئے.
2. ہم کریم کی تیاری، آپ کو دودھ اور کریم ملا کرنا چاہتے ہیں جس کے لئے آگے بڑھنے. کم گرمی پر پین رکھو. ایک اور کٹوری میں، اچھی طرح انڈے، 3 انڈے yolks، 90 G چینی، اور سے Cornmeal اختلاط.
3. آپ کو دیکھتے ہیں تو دودھ ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے، مسلسل stirring جبکہ انڈوں کو ایک تہائی حصہ ڈال. اس کے بعد، نتیجے میں بڑے پیمانے پر باقی دودھ شامل کریں اور جب تک کریم نمائندہ نہیں ہے ہلچل جاری. یہ ایک گھنٹے کے لئے فرج یا میں کریم اور جگہ کو چھو لیا ہے تاکہ ورق کے ساتھ لپیٹ.
4. ابھی pralines تیاری. ایک کڑاہی لو چینی کی 50 گرام کو ڈال اور جب تک یہ پگھل جاتا ہے ہلچل. ایسا ہوتا ہے ایک بار، وہاں اخروٹ ڈال دیا اور مکمل طور پر ان کیریمل احاطہ کرنے ہلچل. خیال رکھنا جو تلخ ذائقہ گا کے طور پر براؤن شوگر بن نہیں کرنے کے لئے. بعد کنفیکشنری اخبار کے لئے گری دار میوے رکھو اور انہیں ٹھنڈا دو. پھر ایک blender لے اور پاؤڈر میں ان کی باری ہے.
5. آٹا 3 برابر حصوں میں تقسیم کیا گیا اور آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں 170 ڈگری پر پکانا ڈال دیا جانا چاہئے. اس کے بعد، پین ہٹا دیں اور کیک اضافی ہوائی باہر آئے کہ باری ایک تولیہ کے ساتھ ان کا چپٹا. آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں کیک واپس رکھ دیں.
6. کریم کے پاس واپس جاؤ. ہموار تیل، شراب اور praline تک ایک کٹوری ہے Whisk میں. کریم، جس ریفریجریٹر میں اصرار، باہر ھیںچو اور آہستہ اتیجیت. اب آپ کو احتیاط سے ایک میں دو کریموں سے رابطہ قائم کرنے کی ضرورت ہے.
7. یہ کیک "Millefeuille"، جس کی ہدایت صرف بحث ہو چکی ہے کو ختم کرنے کا وقت ہے. متبادل promazhte کریم کیک، اور اس کے بعد شیرینی حصے کی خدمت سے پہلے، پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکی کہ کاٹ.

نیبو کیک

ڈش 2 حصوں میں ڈیزائن کیا گیا ہے. کیک "Millefeuille"، ہدایت ہے جس کا اب ہم صرف آدھے گھنٹے کی تیاری پر غور کریں. 3 پورے انڈے اور 2 انڈے کی سفید، رس اور رند 2 نیبو، چینی ایک کپ، 7 چمچوں مکھن، پگھلا مکھن کے 3 چمچوں سے پف پیسٹری، پاوڈر چینی کی 7 چمچوں اور آپ کے پسندیدہ میں سے ایک گلاس، پیک: اس کے لئے، آپ کو ان اجزاء کی ضرورت ہو گی بیر.

تیاری کے عمل

1. سب سے پہلے، کریم بنانے کے. کم گرمی پر ایک saucepan ڈال دیا، اس میں چینی ڈال اور 3 انڈے گاڑی چلانے کے لئے کی کوشش کر رہے ہیں. بھی جوش اور نیبو کا رس اور تیل نہیں بھیجیں. تشکیل دی clumps کے پاس نہ تو کریم ہمیشہ راہ میں ہو جانا چاہئے. یہ گاڑھا ہونے پر، فرج میں گرمی اور جگہ سے ہٹا دیں.
2. آٹا کی ایک شیٹ لے جاؤ اور پروٹین روغن. یہ مندرجہ ذیل ڈال دوبارہ پروٹین روغن اور آخری پتی احاطہ. کوئی بھی سرکلر شکل، یہاں تک کہ ایک گلاس فٹ لے لو، اور کٹ آؤٹ کوکی آٹا.
3. ، آگ پر پین میں ڈال کرنے کے لئے شامل پگھلا مکھن رنگ میں سنہری ہونے تک چند سیکنڈ کے لئے کوکیز کے دونوں اطراف پر اور بھون.
4. پلیٹ فراہمی لے لو، مرکز میں کریم کے چمچوں کے ایک جوڑے ڈال اور ایک کوکی پر رکھ. اس کریم اور بیر کی ایک بار پھر چند spoonfuls، ایک اور کوکی کے ساتھ سب سے اوپر کور. دوبارہ طریقہ کار دہرائیں. تمام ڈیسرٹ تیار ہیں.

کیک "Millefeuille"، ہدایت ہے جس کا ہم صرف تصور کیا جاتا ہے، یقینی طور پر آپ کے تمام خاندان کے ارکان کو خوش.