بیج کے بغیر بیر جام: ہدایت. بیر جام پکانا کیسے

بیر جام بیج کے بغیر، ہدایت ہے جس کے بہت سے خاندان نسل در نسل نیچے منظور، سب سے زیادہ اہم بات یہ بہت تیزی سے تیاری کر رہا ہے، اور - کسی بھی اضافی کوشش کے بغیر. پلیٹوں کے لئے موزوں ہے، اور multivarok لئے آج ایک نایاب باورچی خانے انتظام جس کے بغیر جس کھانا پکانے کی ایک عالمگیر راستہ نہیں ہے.

plums کے آنتوں peristalsis، یہ حوصلہ افزائی پر اچھا اثر میں مفید ہیں. اس کو برقرار رکھنا ان کی ملکیت ہے پھل کھانا پکانے کے بعد کہ قابل ذکر ہے. وٹامن ایک ہی ساخت plums کے کچھ تبدیلیوں سے گزرنا، لیکن وہ بھی جام کی صورت میں، مفید اور سوادج رہتے ہیں.

اپنے ہی رس میں بیر

یہ جام زیادہ پھل ٹکڑوں کے ساتھ ایک موٹی شربت کی طرح ہے. طالو پر، یہ کسی دوسرے کو کمتر نہیں ہے. اس ہدایت پر بیر جام کی تیاری بھی موسم سرما کے لئے جار نافذ کبھی نہیں کیا تھا جو ان لوگوں کے لئے مشکلات پیدا نہیں کرے گا.

کی ضرورت ہے:

- سیاہ پکی بیر (1-1.5 کلوگرام)؛

- چینی (300-450 G).

ہدایت میں پانی بالکل دستیاب نہیں ہیں، اس کا اضافہ کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. آلو بخارہ سے پتھر کو ہٹا دیں، آدھی پھل ایک گہری کڑاہی میں رکھی جاتی ہیں. سب سے اوپر پر چینی ڈالا. بیج کے بغیر بیر جام، ایک ہدایت ادخال، ایک خاص طور پر سوادج اور خوشبودار شامل ہے. تھوڑی دیر کے لئے پھل چینی کے ساتھ چھڑکا پتیوں، تاکہ وہ رس دی. وقت پکا ہوا plums کے لے جایا گیا ہے کہ کس طرح پر منحصر ہے. رس شائع ہوا ہے ایک بار، آپ فوڑا مندرجات لانے کے لئے چولہے پر ایک برتن میں ڈال کر سکتے ہیں. اگلا، دوسرا آپ ڈرین کی سالمیت پر سمجھوتہ نہیں تو ایک چمچ سے stirring، ایک اور 3-5 منٹ کے لئے کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. ، steaming کے کھولتے ہوئے، کھانا پکانے، ابلتے: آپ کا طریقہ کار 2-3 بار دہرانے کی ضرورت ہے. گرم نشفل جار میں ریڈی میڈ جام بند.

میٹھا جام سے آسان نسخہ

کھانا پکانے کے اصول پچھلے ایک سے مختلف نہیں، صرف ایک فرق ہے: چینی کی فی پھل 1 کلو 1 کلو کی شرح میں لیا جاتا ہے. موسم سرما میں، اس طرح بنا دیا، کے لئے بیر جام بینکوں کے ساتھ ساتھ نشفل کیا گیا تو، ایک طویل وقت کے لئے میٹھا اور کینڈی، سیر کر رہا ہے. یہ ایک ٹھنڈی جگہ میں ہونا چاہئے رکھیں. زیادہ سے زیادہ شیلف زندگی - 2 سال. اس وقت کے بعد، جام ایک میٹھا ہو جائے گا کہ ایک خطرہ، تمام مفید خصوصیات کو کھو دیا ہے.

plums کے ھٹی قسموں سے بنایا جام

اوپر بیان ہدایت واضح املتا کے ساتھ پھل کے لئے مناسب ہے، لیکن تھوڑا سا فرق ہے. سب سے پہلے، میں شکر کی ضرورت ہے: plums کے 1 فی کلو 1.5 کلو گرام ضرورت ہوتی ہے. دوم، پھلوں کے رس، آدھا گرم ابلا ہوا پانی کا ایک کپ دینے کے لئے شامل کریں. تیسری، اصرار کے بارے میں 10-12 گھنٹے پڑے گا. اس بیر جام پر seedless میں، جن میں سے ہدایت تمام گریڈ کے لئے، اعتدال املیی، مٹھائی کا سب سے بہترین حاصل عالمگیر ہے. ہڈیوں دوسرے مقاصد کے لئے ان کو چھوڑ کر، دور نہیں پھینک سکتے. مثال کے طور پر، گھر infusions کے.

Multivarki لئے

اجزاء کی مقدار کو انفرادی طور پر منتخب کیا ہے، کتنا یونٹ سے کٹورا اکاؤنٹ میں لے. 1 کلو plums کے 1 کلو چینی کی ضرورت ہے. پھل لینا ضروری نہیں ہے. وہ اچھی طرح دھویا جاتا بیج کے صاف، چھیل کو ہٹا دیں. ابلتے پانی کے ساتھ scalded بیر پھر چھیل ہٹا دیں: آسان بنائیں. بیر حصوں کٹوری میں یکساں طور پر فٹ کریں، چینی کے ساتھ چھڑکی، اسے دوبارہ باہر پھلوں multivarka مکمل نہیں ہو گا جب تک رکھی. گھر میں بیر جام چولہا، ایک مخصوص مہک اور مردتا پر پکایا نہیں ہے. مستقل مزاجی ایک بہت پیاری جام کی طرح ہے. پروگرام "بجھانے" مقرر کیا گیا ہے. کس طرح بیر کھانا پکانا کرنے کے جام multivarka میں؟ 750-800 واٹ کی طاقت میں کافی 1 گھنٹے. بینکوں کو جام قریب پکانے یا فوری طور پر کھانے کے بعد. 1.5 گھنٹے - plums کے کسی بھی مختلف قسم کے ہیں، لیکن ھٹی مرکب اب فٹ. چینی کے ذائقہ میں شامل کیا جاتا ہے.

شائقین ٹنکر کرنے کے لئے راستہ

ہر کسی کو نہیں جام «ورئیےنٹیشن اجلاس" پسند کرتا ہے، لہذا آپ کو کھانا پکانا اور ہر تیسرے گھر میں استعمال کیا جا کرنے کے لئے استعمال ہے جس میں روایتی طریقہ، کی طرف سے کر سکتے ہیں. کی ضرورت ہے:

- لچکدار بیر (1 کلو)؛

- چینی (1.4 کلو گرام)؛

- ابلا ہوا پانی (1.5 کپ 200 ملی).

موسم سرما کے لئے بیر جام سے پہلے کہ راستہ تیار کیا. یہ ایک چھوٹی سی مشکل کے لئے اکاؤنٹس، اگرچہ اس کا ذائقہ، بہت سے ان کے بچپن سے واقف ہے. پھل ہڈیوں سے صاف کر رہے ہیں، ایک علیحدہ کٹوری میں ڈال دیں. چینی، پانی کے ساتھ ملا ہے شربت کم گرمی پر پکایا جاتا ہے. تناسب کے حساب آسان ہے: چینی کی 1400 گرام آپ کو پانی کے 300 ملی لیٹر کی ضرورت. شربت ٹھنڈا کیا جاتا ہے، اور فوری طور پر ایک بیر میں ڈالا. اس فارم میں ان اڑےلنا E. میں 6-8 گھنٹے کے لئے ضروری ہے اس کے بعد، ایک بار پھر شربت ڈالا ابالنا، چند گھنٹوں کے لئے پھر سے plums کے اوپر ڈال. چولہے پر رکھ دیا اس کی تربیت جام کے بعد. ابال یہ stirring کے جھاگ ہٹانے میں ایک گھنٹے کے لیے، ایک کم گرمی پر ہونا چاہئے. ایک مزیدار بیر جام کے لئے ہدایت اتنا آسان نہیں ہے، لیکن نتیجہ تمام توقعات سے زیادہ ہے. کسی دوسرے گھر کی تیاری کے طور پر اسی طرح میں بینکوں کو بند کریں.

نسخے کونسل

4-5 گھنٹے - plums کے کچے یا ھٹی ہیں تو وہ اب اصرار کرنے کی ضرورت ہے. کس طرح بیر جام اس صورت میں کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ اتنی ہی تعداد - 1 گھنٹہ. کتنی اچھی طرح اس کو نیچے ابالا جاتا ہے کی جانچ کرنے کے لئے، آپ کو ایک پلیٹ پر دوائی کی ایک بوند ڈال کر سکتے ہیں. قطرہ بہہ اور جام کی سطح بھر میں پھیل نہیں ہے تو سپن کے لئے تیار ہے. یہ ٹھنڈا کرنے اختیاری.

مشترکہ ہدایت

بہت دلچسپ ذائقہ plums اور سنتری کے ساتھ جام کر دیتا ہے. اس کی ضرورت ہو گی کے طور پر:

- بیر (پک کے 1 کلو لیکن بہت نرم نہیں)؛

- چینی (1.5 پورے مرکب پر کلو)؛

- چھیل 5 سنتری.

آلو بخارہ ڈال چینی (پہلے سے ہٹا دیا ہڈی) میں چند گھنٹوں کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے جب تک اس کا رس روشنی ڈالی ہے. candied اورینج پیل سازی کے اس وقت میں. یہ caramelizing جاتا چھیل چینی کے ساتھ سوپ. بیر رس چولہے پر رکھ دیا جاتا ہے. سب سے پہلے کھولتے ہوئے آگ کے بعد ایک کم از کم کرنے کے لئے کم ہے. سنتری کیما کینڈی، شربت کے ساتھ پھل میں شامل کریں. کم گرمی پر اوسط 1-1.5 گھنٹے پر ٹینڈر ضرورت ہے جب تک ابالیں. ریڈی میڈ جام بینکوں کو بند کر دیا جاتا ہے. سنتری اور plums کے مجموعہ کے workpiece کی ایک mouthwatering کھشبو اور ذائقہ فراہم کرتا ہے.

کس طرح موسم سرما کے لئے قریبی جام

خالی، خراب نہیں ہیں، ہم مناسب طریقے سے سٹوریج کی جگہ کو بند کرنا ضروری ہے. یہ لگتا ہے کے طور پر کے طور پر مشکل نہیں ہے. اچھی طرح دھویا بینکوں کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، خشک اندر کھولتے ہوئے پانی کے اوپر ڈال. مؤخر الذکر بہت اہم ہے: بیر جام پر seedless (کسی خاص) اچھی طرح سے نشفل کنٹینرز کی ضرورت ہوتی ہے، یا مشکل ہو جائے گا سڑنا یا پھپھوندی کو روکنے کے لئے. بینکوں، بھاپ سے زیادہ منعقد وقت تک تمام بوندوں خشک نہیں ہے جب تک. ڈھکن 10-15 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں نشفل. سجا دیئے لکڑی کے چمچ تاکہ کٹلری دیواروں کو چھو نہیں کرتا جار میں جام، دوسری صورت میں وہ پھٹ جائے گا. پلاسٹک یا دھات: تمام بند lids کے سے منتخب کرنے کے لئے. تازہ ترین موڑ خصوصی مشین.