ورق میں تندور میں سینکا ہوا حیرت انگیز ٹراؤٹ،

ٹراؤٹ - سامن خاندان کے نمائندے، پرجاتیوں کی ایک بڑی تعداد ہے. اکثر ایسا ہوتا ہے، ظہور میں یہ نہیں کا تعین کرنے کے لئے آسان ہے ہے اقسام پائی جاتی کاؤنٹر پر آپ کے سامنے میں مچھلی شامل ہے. اس کے علاوہ، حالیہ دہائیوں میں، کی ایک بڑی تعداد میں مچھلی فارموں اس مچھلی مصنوعی طور پر کاشت.

قید میں پالا ان کے ساتھی سمندر ٹراؤٹ سے اکثر ختم مچھلی ناپسندیدہ ذائقہ کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے کہ دریا کے واضح گند مختلف ہے. ایک بہت عام ڈش ورق میں تندور میں سینکا ہوا ٹراؤٹ، ہے. تیاری کے طریقہ کار جیسے dobavlenieya مختلف مصالح کے ذریعے ناپسندیدہ گند رسنا بے اثر کے مطابق مچھلی، کے لئے مسالا بالکل، شراب کی thyme اور،، بھرنے یا اچار کے طور پر استعمال کیا.

بیکڈ ٹراؤٹ ورق میں تندور میں، مضبوطی بہت سے ریستوران کے مینو میں مضبوط. لیکن، بہر حال، یہ امیر پیٹو ڈش کی ملکیت نہ سمجھا جائے. شکریہ مواد کے لحاظ سے صنعتی پیداوار اور مچھلی کی unpretentiousness کرنے کے لئے، یہ اوسط خریدار کے لئے قابل استطاعت بنانے کے ایک کافی کم قیمت ہے. جاننے کی کوشش تندور میں ٹراؤٹ تیار کرنے کے لئے کس طرح.

آپ کی ضرورت ہے پکوان تیار کرنے کے لئے:

• ٹراؤٹ - ایک ٹکڑا 200-400 گرام وزن؛
• گوبھی کی ترقی - 50 گرام؛
• بروکولی - 50 گرام؛
• گاجر - 50 G؛
• سبز پھلیاں - 50 گرام؛
• جڑی بوٹیاں thyme کے - 20 گرام؛
• سفید شراب - 30 گرام؛
• مصالحے (نمک، زمین کالی مرچ، مچھلی پکائی) - چوٹکی؛
• زیتون کا تیل - 25 گرام؛
• مکھن - 20 G؛
• نصف نیبو.

تندور میں سینکا ہوا ٹراؤٹ ورق میں، اصل میں بہت صرف پکایا جاتا ہے. اس ہدایت میں درج سبزیاں پہلے سے ہی خریدا جا سکتا ہے کہ جوش منجمد، اکیلے یا سبزیوں کے مرکب کی شکل میں یا تو غور کرنا چاہیے.

فن شروع کرتے ہیں. تمام سبزیاں نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ان کا مسالا، مکھن کے علاوہ کے ساتھ ایک پین میں بھون چاہئے. یہ کھانے کی ورق لفافے-کشتی خریدی مچھلی کے سائز کے مطابق کے خاتمے کے بعد ہے، زیتون کا تیل کے ساتھ لفافے کے اندر سے روغن اور یکساں طور پر رکھ بھون سبزیاں.

ایک اصول کے طور پر، ٹراؤٹ پہلے سے ہی تباہ ہوگئی فروخت، لیکن واپس لے آیا گیا ساتھ ترازو اور گلفڑا سے کھلی نہیں. ترازو اور گلفڑا دور کرنے، اور پھر اچھی طرح مزید کارروائی کے لئے مصنوعات کی تیاری، مچھلی صاف.

صاف ٹراؤٹ، زیتون کا تیل، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ تمام اطراف چکنائی نیبو کا رس اور thyme، مچھلی کے اندر ڈال کے ساتھ چھڑکی کرنے کے لئے ضروری ہے. سبزیوں کے لئے - اس کے بعد ٹراؤٹ تاکہ مچھلی اوپر کی طرف عمودی جہاز فن میں ہے، اور پیٹ انکشاف سبزیوں سے زیادہ ایک لفافے میں ڈال دیا جانا چاہئے. اس کے بعد آپ کو اس "ڈیزائن" سفید شراب کے تمام ڈال اور لفافے سیل کرنے کی ضرورت ہے. یہ غور کرنا چاہیے جو، ورق لفافے کے احتیاط مندرجات کو دبائیں کرنے کے لئے اس کی ورق مچھلی پر جمے سے بچنے کے لئے ایک چھوٹی سی جگہ رکھنا ضروری اندر کے طور پر ضروری نہیں ہے.

ٹراؤٹ تندور میں ورق میں سینکا ہوا - بہت سوادج پکوان. پکانا کرنے کے لئے براہ راست آگے بڑھنے. دراصل، ایسا کرنے کے لئے صرف ایک ہی چیز ہے - یہ صرف ضروری لفافے کے بارے میں 18 منٹ کے لئے 180-190 ڈگری preheated تندور میں ایک بیکنگ شیٹ اور جگہ پر ڈال کرنے کے لئے ہے. پھر آپ مچھلی ورق کھولنے اور خدمت کرنے، پلیٹ پر براہ راست ورق میں ڈال دیا ہے. ہو سکتا ہے مچھلی کی مکمل دستیابی یقینی بنانے کے لئے آہستہ پرشٹھیی پنکھ سے گوشت علیحدہ. یہ آسانی سے ہڈی سے الگ اور سفید رنگ کی ایک خصوصیت ساخت ہے کیا جانا چاہئے. کی موجودگی میں الیکٹرانک ترمامیٹر ہڈی کا درجہ حرارت کی پیمائش کر سکتے ہیں. یہ 61 سے زائد ڈگری سیلسیس ہو جائے گا، تو مچھلی تیار ہے. دوسری صورت میں، آپ کو چند منٹ کے لئے لفافے اور dopech مچھلی کو بند کرنا ضروری ہے.

ہاتھ پر تندور میں ورق میں ٹراؤٹ تیار کرنے کے لئے کس طرح بیان کرتا ہے جس میں ایک ہدایت ہے، ہو رہی ہے، آپ کو محفوظ طریقے سے مچھلی کی خریداری کے لئے جا سکتے ہیں. اس سے باہر پکا ہوا کھانا بہت آسان ہو جائے گا. سوادج پکوان یقینا بہت خوشی گھریلو اور مہمانوں کو لے جائے گا.