کے kefir پر ڈونٹس - دنیا بھر میں محبت کر رہے ہیں!

آج ہم کہانی میں delve. میں نے آپ کے چہرے پر حیرت دیکھتے ہیں. لیکن فکر مت کرو، میں لیکچر کے لئے نہیں جا رہا ہوں. میں بس کے kefir پر ڈونٹس کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کو سکھانے کے لئے جا رہا ہوں. "کیا کہانی ہے؟" - تم سے پوچھنا. سب کچھ بہت آسان ہے! یہ کہانی نہیں ہے تو، امکان تم اب کے بارے میں پڑھ رہے ہیں نہیں کرے گا muffins کے لئے ہدایت دہی کرنے کے لئے.

آپ ڈونٹس کے بارے میں کیا جانتے ہیں؟ اس میٹھی کے نام میں لفظ "سرسبز" اور لفظ "بلیز" تیل میں تلی ہوئی ہے کہ کی طرف سے نہیں آتی. کئی ڈونٹس منحنی گول بنس بلایا. لیکن یہ معاملہ نہیں ہے. آپ ہم سب جانتے لغت Dahl کے میں نظر آتے ہیں تو، آپ کو جاننے کے کہ ڈونٹس conjugate کیک کہا جاتا ہے. اس سے جہاں تک پرانا نسخہ طور دہی پر ڈونٹس کھانا پکانا اور ان کے خاندانوں یا مہمانوں کو تعلیم کرنے کے لئے، اچھا ہے. سب کے بعد، وہ سے Ivanu Groznomu لئے مزید مذاکرات کی میز پر لانے کے لئے. کسی نے کہا ڈونٹس بیکڈ ہیں کہ تو یقین نہ کرنا. سب سے قدیم کھانا پکانے کی کتابیں کہنا ہے کہ یہ ڈونٹس تلا ہوا ہے کہ. یہاں تک کہ لفظ "conjugate" "تلا" کا مطلب ہے.

کھانے کی اشیاء تیار کریں اور دہی پر کھانا پکانے ڈونٹس شروع. ہمیں ضرورت ہے: دہی 1/2 لیٹر، انڈے 2 PC، آٹے کی 1.5-2 کپ، چینی کی 100 GR. ونیلا چینی 1/2 چائے کا چمچ، نمک کی ایک چوٹکی، بیکنگ پاؤڈر 20-30 گرام، خوردنی تیل ..

آٹا کے لئے، ایک گہری کٹورا استعمال کرتے ہیں. انڈے لے لو اور سفید سے yolks علیحدہ. نمک اور 50 سی کے ساتھ پروٹین whisk ایک. fluffy اور موٹی جھاگ تک چینی. اس کے بعد باقی 50 سی کے ساتھ تاپدیپت yolks کے پیسنا. چینی. احتیاط سے ایک لکڑی spatula کے ساتھ مسلسل stirring، گوروں میں زردی ڈال. ایک کٹوری یا پین میں دہی ڈالو، اور ٹیسٹ کرنے کے لئے بیکنگ پاؤڈر شامل کریں. اتفاق سے، بیکنگ پاؤڈر آپ اپنے آپ کو تیار کر سکتے ہیں. بیکنگ سوڈا 5 G ملائیں.، سائٹرک ایسڈ کے 3 جی. اور 10 گرام. نشاستے یا آٹا. Disintegrant تیار.

ابھی انڈے کی بڑے پیمانے پر کی ایک کٹوری میں اور احتیاط دہی میں ڈال اور اختلاط. آٹے کی ضرورت ملانا. Sieved. آٹے ونیلا چینی شامل کریں اور آہستہ، آہستہ آہستہ، مسلسل stirring، آٹے کے kefir کی ایک پہلے سے تیار انڈے بڑے پیمانے پر میں متعارف کرانے. جب آٹا کافی گاڑھا ہو جاتا ہے، اس کے ہاتھ kneading کے لئے جاری. آٹا نرم اور ملائم ہونا چاہئے، لیکن یہ ہاتھوں رہنا نہیں چاہئے. یہ بہت تھوڑا سا کام باقی ہے. چھوٹے حصے میں کے نتیجے میں آٹا تقسیم اور تھوڑا سا چپٹا گیندوں رول. ہر ایک ڈونٹ سوراخ کے وسط میں لے لیں. کیوں؟ اور ڈونٹس کے پرانے روسی روایت کے مطابق ہمیشہ کی طرح، ایک سوراخ بنا ورنہ یہ crumpet نہیں کرے گا، بلکہ ایک ڈونٹ طرح کچھ. بھون. گہری پین لے لو. تیل ایک بہت کی ضرورت ہے. دہی کو اچھی بھون پر ڈونٹس کے لئے اور سونے حاصل، آپ نصف بند کر دیا تیل رہنا ہوگا. دونوں اطراف پر بھون ڈونٹس. ہم ایک بڑی تالی پر ایک کاغذ تولیہ پر ہمارے سوادج پہلے (یہ اضافی تیل اوشوشیت) پھیلا، اور.

یہ بہت اچھا میٹھا چائے کے ساتھ خدمت کی ہے. تم پاوڈر چینی کے ساتھ ڈونٹس چھڑک کر سکتے ہیں، آپ کو پگھلا چاکلیٹ اور پسے ہوئے گری دار میوے میں ڈپ کر سکتے ہیں روشن کینڈی چھڑک کے ساتھ چھڑکی. یہاں یہ آپ کی کلپنا کا معاملہ ہے!

تمہیں لگتا ہے کہ یہ ہے؟ اور یہاں اور وہاں. بدقسمتی سے، ہم ہمیشہ اپنے چاہنے والوں اور رشتہ داروں کے لئے کچھ مزیدار کھانا پکانا کرنے کے لئے کافی وقت نہیں ہے. اور تم دہی پر ڈونٹس کھانا پکانا کرنے کا وقت نہیں ہے. آج تو، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا. پینکیکس - کم نہیں سوادج ان کے بھائیوں کے ساتھ ملو.

دہی کے ساتھ ہدایت سرسبز پینکیکس بہت آسان ہے. اور تیاری بہت کم وقت لگتا ہے. اجزاء ڈونٹس کے طور پر تقریبا ایک ہی ہیں: دہی 1/2 لیٹر، 4 پی سیز انڈے، چینی 50g کے. (کم شکر، زیادہ پینکیکس پکا دوران فٹ)، آٹے کی 2.5 کپ، نمک کی ایک چوٹکی، 1 چائے کا چمچ سوڈا (کوئی سلائڈ)، 15 جی. بیکنگ پاؤڈر.

یہ آسان ہے. انڈے، دہی، نمک اور چینی ملائیں. اچھی طرح سے ملائیں اور آہستہ آہستہ آٹا درج کریں. اور جہاں سوڈا اور بیکنگ پاؤڈر؟ وہ بہت آخر میں شامل کر رہے ہیں آٹا تقریبا تیار ہے جب. یہ تعین کرے گا کہ کتنا بندوق پینکیکس ہو جائے گا.

اس کے ساتھ ساتھ ڈونٹس فراانگ جب کے طور پر، آپ کو تیل کی ایک بڑی رقم کی ضرورت ہے. صرف فراانگ چربی muffins کے ہڈ کے تحت ہونا چاہئے. دونوں اطراف پر بھون، ایک ڈش پر پھیل گیا. شہد کے ساتھ سگندت چائے پر مفت پینکیکس. Chaovnichayte اور لطف اندوز!