برتن میں یہ سوادج مچھلی

روس میں، برتنوں کو ایک طویل وقت کے لئے تھے. انہوں نے روس کے تندور میں اچھی طرح سے تیار کئے گئے کھانے. پاٹ اس میں ڈال دیا اور سب سے نیچے obkladyvali انگاروں، یہ ہے کہ، یہ مکمل طور پر گرمی کی طرف سے احاطہ کرتا ہے. برتنوں کو مختلف شکل اور ایک ہی پکایا سوپ میں کے سائز، دلیا دوسرے، تیسرے گرم پانی تھے.

آج، کھانا ایک جدید میں پکایا جاتا ہے چینی مٹی کے برتن، ڈیزائن میں اختلاف ہے جس، وہ بھی میز پر ڈش میں ڈال کر سکتے ہیں. برتن موڑ میں بہت سوادج مچھلی.

یہ ڈش اب کئی سالوں کے لئے چمک کے تحفظ، ماحول دوست مواد سے بنا ہے. برتنوں میں سے کچھ glaze کے ساتھ آتے ہیں. یہ صرف ایک سرد تندور میں اور ٹوٹ نہیں ہے کہ نچلے grille پر ڈال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

نیا برتنوں تندور میں استعمال سے پہلے، آپ کو ٹھنڈے پانی میں لینا کے لئے ایک گھنٹے کی ضرورت ہے. کھانا پکانے کا وقت ہو تو پانی بخارات بن کر اڑ گیا ہے، اس کے بعد صرف گرم refill کے لئے کی ضرورت ہے. یہاں بتا کہ کچھ ترکیبیں ہیں مچھلی کھانا پکانا ایک برتن میں. اپنے ذائقہ کے مطابق ان کو تبدیل کریں،، مصالحے کے ساتھ استعمال نئے اجزاء شامل کرنے یا کسی دوسرے کی مصنوعات کی جگہ لے لے کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں - ایک لفظ میں، میں fantasize.

مچھلی casseroles کے، سبزیوں کے ساتھ stewed

rprigotovleniya مچھلی، دو گاجر، 1 کلو اٹھانے کے لئے اجمود، پیاز، تین فیصد سرکہ (2 چمچوں)، خوردنی تیل (2 چمچوں)، ٹماٹر puree (1 چمچ)، نمک اور چینی. Eviscerated مچھلی، گودا علیحدہ اور ٹکڑوں میں کاٹ. پیاز، اجمودا جڑ اور گاجر سٹرپس میں کاٹ. برتن تیل چکنا اور، مچھلی کے دو یا تین تہوں میں ڈال اس کی سبزیاں منتقل. اوپر اور نیچے تہوں مچھلی ہونا چاہئے. اوپر، تیل، سرکہ ڈال ٹماٹر puree شامل کریں، نمک اور چینی کے ساتھ چھڑکی. برتن تنگ ڑککن، تندور میں ڈال دیا اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے ایک سست آگ پر ابالنا.

مچھلی casseroles کے، ھٹی کریم میں stewed

ہم مچھلی fillet کے 500 گرام، دو پیاز، آلو، سبز 1 کلو، ھٹی کریم اور ذائقہ نمک، کالی مرچ کے نصف کپ لینے کے لئے کی ضرورت ہے. ان کی کھالیں، صاف اور سلائسین میں کاٹا میں آلو ابال. اس کا استعمال کیا اور گیلی ہو سکتا ہے، لیکن یہ hardish گا لیکٹک ایسڈ پر مشتمل کریم استعمال کرتا اس ہدایت میں کے طور پر. مچھلی کے ٹکڑوں میں کاٹ اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑک رہا ہے.

مکھن برتنوں کے ساتھ چکنائی اور سب سے اوپر پر مچھلی رکھ باریک کٹی پیاز اور sliced آلو ڈال دیا. پھر ان ھٹی کریم کے ساتھ بھرنے کے لئے اور ایک سرد تندور میں ڈال دیا. پینتالیس - مچھلی کے بارے میں چالیس منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر مدہوش. برتنوں میں کھلایا جا رہا کرنے سے پہلے کٹا سبز کے ساتھ بھری ہوئی ہے.

مچھلی casseroles کے، نمکین پانی میں stewed

نصف نیبو منجمد مچھلی، اچار کے دو کپ، نمکین پانی کے چند چمچ، پانچ سفید مشروم، لے لو. چٹنی تیار کرنے کے دو کپ مچھلی کے شوربے، آٹے کے ایک چمچ، مکھن (3 چمچوں) polstakana ککڑی نمکین پانی، نیبو کا رس، پیاز کے حصوں، کٹی اجمودا جڑ (1 چائے کا چمچ) نمک لے. مچھلی disembowel، پگھلایا، rinsed اور ٹکڑوں میں کاٹ رہے ہیں. ایک پین میں مچھلی ڈالو. نمکین پانی بھریں اور ٹینڈر تک سٹو. علیحدہ سے باہر رکھو ککڑی، مشروم، آپ بیس منٹ کے لئے ابال پھر نالی اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے.

چٹنی مندرجہ ذیل تیار ہے: مکھن میں بھورے آٹے اور گرم مچھلی کے شوربے کے ساتھ پتلا. تمام lumps کے منتشر ہونے کے بعد، باقی شوربے ڈال. کٹی پیاز اور اجمودا جڑ میں شامل ہے اور دس منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا. اس کے بعد آپ کی چٹنی نالی اور ایک اور پانچ منٹ کے لئے پکا نمکین پانی اور فوڑا شامل کرنے کی ضرورت ہے. پھر نیبو کا رس، نمک ڈال، اور پھر نالی. تیار چٹنی میں مکھن (ایک چائے کا چمچ) شامل کریں اور فوری طور پر اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

مچھلی سلائسین بیکنگ کے لئے ایک کٹوری میں ڈال، مشروم، کھیرے اور ککڑی، کم گرمی پر تندور میں ڈال چٹنی کے مندرجات، ڈال اور پندرہ منٹ کے لئے ابالنا. مچھلی برتنوں کے ساتھ ختم نیبو سلائسین کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے. appetit بون!