گاجر کی چوٹیوں کے ساتھ ٹماٹر: بہترین ترکیبیں

ونڈو پہلے ہی تقریبا ساری فصل مکمل اور محنتی گرہنتیوں میں جمع کیا جاتا ہے کہ موسم سرما کے لئے تیاری کی ایک قسم کو بنانے کا مطلب خزاں، ہے باہر. آپ اتفاق موسم سرما میں سردی کے دنوں اور شام خاص طور پر سوادج کچھ کھانے کے لئے چاہتا ہے. آپ کے پسندیدہ آلو بہترین نمکین ٹماٹر موزوں کے ساتھ. کے لئے کئی ترکیبیں موجود ہیں ٹماٹر کیننگ. شاید آسان نسخے میں سے ایک کا عنوان "گاجر کی چوٹیوں کے ساتھ ٹماٹر"، خالی ہے.

موسم سرما کے لئے "سوادج" ٹماٹر

اس ہدایت کی آپ کو ضرورت گے اس کی 3 لیٹر جار کی تیاری کے لئے:

• درمیانہ سائز گھنے ٹماٹر.
• بڑے گروپ گاجر چوٹیوں.
• پانی کی ڈیڑھ لیٹر.
• چینی کی دس چمچوں.
• نمک کے تین چائے کے چمچوں.
• 70٪ سرکہ ایک چائے کا چمچ.

سردیوں میں گاجر کی چوٹیوں کے ساتھ ٹماٹر: تیاری کا ایک طریقہ

1. دھونے اور یہ بانجھ: بینک کو تیار کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے. کور، پانی میں ابال.
2. تازہ گاجر چوٹیوں، پانی اور عوامی تحریک خشک چلانے کے تحت اچھی طرح دھونا.
3. بینکوں کے نچلے حصے میں پودوں کے sprigs پوشیدہ ہے. آہستہ سبز ٹماٹر کے اوپر لانے.
4. ٹماٹر آسانی بینک میں رکھے جاتے ہیں ایک بار، آپ اچار تیار کرنے کے لئے شروع کرنا چاہئے.
5. ہر ٹماٹر اس کے روشن رنگ اور لچک کو برقرار رکھا ہے تا کہ لیکن، کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، یہ گرمی کے علاج کے عمل کرنے کے لئے ضروری ہے. اس فوڑا پانی کے لئے اور جار میں گرم پانی ڈال. اس کے بعد، فوری طور پر پین میں واپس نالی.
6. اب براہ راست اچار، بینکوں نمک اور چینی سے چھٹی مل جائے کرنے کے لئے پانی شامل کریں. فوڑے، اچار، تقریبا 15 منٹ کے لئے اڑےلنا، پھر سرکہ شامل اجازت دیتے ہیں. تیار اچار. یہ ٹماٹر ڈال رہتا ہے.
7. سکرو بانجھ کنٹینرز ٹوپیاں. سپن کی تکمیل کے بعد جار الٹا تبدیل کرنے کے لئے نہیں بھولنا.

گاجر کے ساتھ مزیدار ٹماٹر کے لئے تیار سب سے اوپر. یہ صرف صحیح وقت کا انتظار کریں، اور مزیدار گھر تحفظ سے لطف اندوز کرنے کے لئے رہتا ہے.

گاجر کی چوٹیوں کے ساتھ ٹماٹر: دوسرا نسخہ

تازہ ٹماٹر محفوظ کریں سرما ناممکن ہے جب تک. لیکن میزبانوں موڑ کی مدد آئے. کئی گاجر چوٹیوں پھینک کرنے سے نہیں گھبراتے. اور اچھی وجہ کے لئے. سب کے بعد، یہ موسم سرما میں روسٹ آلو کے لئے بہت مفید ہو گا جس مزیدار ڈبے میں ٹماٹر، تیار کرنے کے لئے ممکن ہے.

تین لیٹر جار کے لئے اجزاء:

• ایک درمیانے درجے ٹماٹر.
• خلیج کی پتی - 2 پی سیز.
• لہسن - 2-4 لونگ (آپ جوش کے لئے جانا چاہتے ہیں تو، آپ کو زیادہ ہو سکتا ہے).
• کالی مرچ - 4-7 مٹر.
• dill کے چھاتے - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے.
• گاجر چوٹیوں - کنارے پر تین شاخیں.
• 1 چمچ - سرکہ ایک 70٪ ہے.
• چینی - 5 چمچوں.
• نمک - 2 چمچ.
• پانی - 1 لیٹر.

اختیاری، آپ چیری، currant اور گھنٹی مرچ کے پتے شامل کر سکتے ہیں.

تیاری کے عمل

1. سب سے پہلے ہم ایک گلاس جار تیار کرنے کی ضرورت ہے. کللا بانجھ. ڈھکن 10-15 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ان رکھنے کے بعد ڈبے سے الگ بانجھ.
2. نمکین بنانا (سونف، گاجر چوٹیوں، چیری اور currant پتے) کو جاتا ہے کہ ہر ایک ہرے، واش، چھیل لہسن لونگ.
3. ، نیچے کین پر گاجر چوٹیوں رکھیں اس طرح ٹماٹر کے لئے نرم کشن تیاری. اوپر مرچ، لہسن، dill چھاتے، خلیج کی پتی ڈال. ٹماٹر ایک دوسرے کے قریب رکھ نہیں کرتے، تو وہ پھٹ نہیں ہے.
4. تمام اجزاء کو ایک کنٹینر میں باہر رکھی رہے ہیں، نمکین پانی کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے.
5. ایک پین صحیح سائز لے لو پانی کی مطلوبہ رقم ڈال اور ابال لانے کے لئے. پانی، چینی اور نمک شامل کریں. نمکین پانی فوڑے ایک بار،، سب سے اوپر کرنے کے لئے برتنوں میں ٹماٹر ڈال 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.
6. ایک بار پھر پین میں نمکین پانی واپس نالی اور ابال لانے کے لئے. دریں اثنا، ٹماٹر کی ایک جار میں، سرکہ ڈال.
7. نمکین پانی دوسری بار ابلا ہوا ہے ایک بار، ایک بار پھر ان ٹماٹر ڈال.
8. یہ ٹوپی سخت کرنے کا واحد رہتا ہے - اور گاجر کی چوٹیوں کے ساتھ ٹماٹر تیار ہیں.

جار ٹھنڈا کر دیا ہے ایک بار، وہ ذخیرہ کرنے کے لیے ایک ٹھنڈی جگہ میں ختم کیا جا سکتا ہے. اور سردیوں میں، پورے خاندان کو جمع کرنے کے لئے جب، ٹماٹر اور آلو کی شاندار ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے لئے خوش ہو سکتا ہے. appetit بون!