چکن schnitzel کھانا پکانا، بریڈیڈ

تجربہ کار نرسیں پولٹری کے لئے کی ترکیبیں کی ایک بہت کچھ جانتے ہیں. ان میں سے کچھ بہت آسان ہیں اور کچھ محنت کی ضرورت ہوتی ہے. چکن schnitzel breadcrumbs میں - آسانی سے کسی بھی باورچی خانے کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے کہ ایک مزیدار اور دل ڈش. اہم بات - ہاتھ پر اجزاء ہے کرنا.

ایک کڑاہی میں ایک سٹیک

تو، کس طرح چکن schnitzel، ایک کڑاہی میں بریڈیڈ پکانا ہے؟ تمام اجزاء کو تیار کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے. اس سادہ پکوان کے لئے مصنوعات کے مجموعے کی ضرورت ہو گی:

1. چکن fillet کے. ایک چھاتی لئے یہ کافی ہے.
2. کئی انڈے.
3. breading کے لئے گلاس crumbs کے.
4. لہسن کی ایک لونگ.
5. سالٹ.
6. زمین کالی مرچ.
7. مسقط نٹ.
8. گندم کا میدہ ایک گلاس.
9. پلانٹ کی بنیاد فی تیل کے تقریبا 50 ملی.

تیاری کا گوشت

چکن schnitzel، بریڈیڈ بہت رسیلی اور سوادج باہر کر دیتا ہے. بعد میں ہی تمام پولٹری نرم اور کسی بھی علاج پر amenable بیف یا خنزیر کا گوشت کے برعکس ہے. تیار کرنے کا بہترین طریقہ چکن بریسٹ استعمال کرنا ہے. پولٹری کی ہڈیوں سے الگ کیا جانا چاہیے. اس کے علاوہ، اس کی جلد کو دور کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. fillet کے ہر ٹکڑا سٹرپس جن کی موٹائی 1 سینٹی میٹر سے کم ہے میں کاٹ کیا جائے گا. تیار چھاتی ورق میں لپیٹ لے، اور پھر ایک ہتوڑا سے شکست دی. ایسا نہیں ہے تو، چکن schnitzel، بریڈیڈ بہت سخت اور آپ کی ضرورت کے طور پر طور پر نرم نہیں ملتا ہے.

اچار اور چوری

چکن schnitzel کے لئے، بریڈیڈ، خوشبودار کر دیا مرغی کے گوشت لہسن میں سے ایک لونگ کے لئے نچوڑنا چاہئے. یہاں ہم یہ بھی جائفل، نمک اور کورس مرچ شامل کرنا چاہئے. تمام اچھی طرح مکس اور 20 منٹ چکن کی marinate چاہئے پر چھوڑ دینا چاہئے.

ایک الگ برتن میں انڈے whisk ایک اچھی طرح جانا چاہیے. نتیجے میں بڑے پیمانے میں سے ہر ایک fillet کے ڈپ چاہئے. انڈے چکن سے سوھا ہے جب، آپ کو گوشت کی سطح کو مکمل طور پر ان کے ساتھ شامل کیا گیا تھا تاکہ روٹی crumbs میں رول کرنے کی ضرورت ہے.

تیاری کے عمل

ایک کڑاہی گرمی میں تیل کے ایک پلانٹ کی بنیاد پر قابل ذکر ہے. اس کے بعد، ٹینک احتیاط breadcrumbs کے پارچے میں نافذ پوشیدہ ہونا ضروری ہے. بھون steaks کے سنہری کتتھئ تک دونوں اطراف پر درمیانے گرمی پر سفارش کی.

پارچے ایک کاغذ تولیہ پر منتقل کرنے کے لئے تیار ہونا چاہئے. یہ مکمل طور پر چربی اوشیشوں کو دور کریں گے. کہ تمام steaks کے لئے تیار ہیں ہے. کوئی بھی سائڈ ڈش آپ کو گرم کر سکتے ہیں کے ساتھ ان کی خدمت کرو.

چکن schnitzel، بریڈیڈ: ہدایت

آپ مطلوبہ اگر، تندور میں یہ پکوان تیار کر سکتے ہیں. چکن schnitzel ضرورت کو تیار کرنے کے لئے:

1. 2 چکن بریسٹ.
2. 50 جی Parmesan کی.
3. 3 انڈے.
4. روٹی crumbs کے 90 جی.
5. کریم سے انسالٹیڈ مکھن.
6. کالی مرچ، دونی، thyme کے، اوریگانو، تلسی - ذائقہ.

مناسب طریقے سے تیار کرنے کے لئے کس طرح

شروع کرنے کیلئے چھاتی تیار کرنا ہے. وہ اچھی طرح کللا اور خشک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اس کے بعد، چھیل ہٹانے اور ہڈیوں سے گوشت علیحدہ. اس کے بعد چھاتی کے ٹکڑے ٹکڑے جن کی موٹائی 1 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہے میں کاٹ کیا جائے گا. چکن میں سے ہر ایک ٹکڑا آپ ورق کے ساتھ احاطہ کرنے کے لئے، اور اس کے بعد ہتھوڑا روانہ کی ضرورت ہے.

ایک علیحدہ پلیٹ میں breadcrumbs اختلاط اور parmesan جنگلے چاہئے. ایک بڑے کٹوری میں انڈے سے شکست دی اور ان سے نمک شامل کرنے کی سفارش کی ہے. نتیجے میں بڑے پیمانے چکن fillet کے ہر ٹکڑا ڈپ کرنا ضروری ہے. اس کے بعد، چھاتی breadcrumbs میں رول کرنے کے لئے ضروری ہے.

بناو کیسے

بیکنگ ڈش چرمپتر کاغذ یا ورق بچھانے چاہئے. سطح کی انسالٹیڈ مکھن بنیاد پر کریمیں روغن چاہئے. کنٹینر fillet کے ٹکڑوں باہر بچھانے کے لئے تیار رہنا چاہیے. تندور کاسٹ لوہے یا گلاس کی شکل کی سفارش کی. اس طرح کے پکوان، schnitzel، بریڈیڈ چکن بریسٹ اچھا propechetsya اور ایک مزیدار ھستا کرسٹ کے ساتھ احاطہ کی وجہ سے.

دھاری مصالحے اور خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک سفارش کی. ہر ایک سٹیک پر مکھن کی ایک پتلی ٹکڑا ڈال دیا جانا چاہئے. سڑنا تندور میں رکھا جا سکتا ہے. بناو schnitzels پولٹری ہر طرف 15 منٹ کے لئے سفارش کی. تندور میں درجہ حرارت کا ہونا ضروری ہے کم از کم 180 ° C. پارچے رخ کے بعد روٹی crumbs اور parmesan پنیر کا ایک مرکب کے ساتھ چھڑکی چاہئے.

کی عبادت کرو اس سٹیک ابلا ہوا چاول یا میشڈ آلو ہوا کے ساتھ سفارش کی جاتی ہے. اس طرح ایک چکن fillet کے گارنش کے لئے منصوبہ بندی نہیں کی ہے تو، یہ نیبو wedges اور تمام quartered ٹماٹر کے ساتھ لیٹش پتیوں اور گارنش پر ہر ٹکڑا باہر بچھانے کی ضرورت ہے.