چاول کے ساتھ چکن: جاپانی میں اور روسی زبان میں

چاول کے ساتھ چکن کافی بہت مفید اور سستا کی مصنوعات کی ایک قابل ذکر مجموعہ ہے. یہ معلوم ہے روسی مارکیٹ تقریبا دنیا ہے چکن حقیقت یہ ہے کہ تقریبا تمام مانگ کے گھریلو فراہمی کی طرف سے پورا کیا جاتا ہے کی وجہ سے سب سے زیادہ سستا ہے. اس طرح کی وجہ سے پروٹین سے مالا مال ایک کم پگھلنے نقطہ چربی (19-22 GR. فی 100 گرام)، glutamine (امینو ایسڈ)، وٹامن B3، کیلشیم (hryaschik میں)، اچھی طرح سے جذب کیا جاتا ہے جس کو مرغی، بیف مقابلے ہضم کرنا بہت آسان. چکن گوشت کے بعد سے ایک غذائی ہے اس کی مصنوعات کے تقریبا 100-110 100 فی کلو کیلوری گرام پر مشتمل ہے.

دوسرا جزو برتن - چاول، یہ وٹامن بی (B1، B2، B3، B6)، lecithin نے کی ایک قابل ذکر رقم، مثبت دماغ کی تقریب، oligosaccharide، کے ساتھ ساتھ چاول آنتوں بلغم کو بہتر بناتا ہے اور پیٹ کی حفاظت کرتا ہے جس کو متاثر پر مشتمل ہے. پیکر اضافی سیال اور کافی کیلوری کے جسم دکھاتا ہے - 332 اناج کے 100 گرام (اناج نہیں) فی کلو کیلوری. لہذا، چاول کے ساتھ چکن - ایک متوازن اور صحت مند ڈش.

روسی کھانا حال ہی میں جاپان، جہاں کئی دہائیوں اور شاید اس سے بھی صدیوں سے، کی طرح ایک ڈش تیار کی سمیت دنیا بھر سے ترکیبیں حاصل کرنے کے لئے شروع کر دیا چکن Teriyaki چاول کے ساتھ. لفظ جاپانی اسباب میں "Teriyaki کی" "شکر، چمک اور بھون"، تو ڈھال لیا چکن چٹنی تیار کرنے شہد کی 1-3 چمچوں، 4 چمچ شامل ہیں. چمچ سویا ساس، سفید شراب اور 1 مربع تازہ ادرک کی 100 ملی. دیکھو تم نے بھی 10 مشروم اور چکن، ایک چھوٹا سا براؤن شوگر، خوردنی تیل اور تل کے بیج کے 800 گرام کی ضرورت ہوگی.

سویا ساس آدھے گھنٹے میں شہد کا ایک مرکب اور شراب کی 70 ملی لیٹر کی لوت (نہ صرف بریسٹ) اور نمکین کے مختلف حصوں سے لیا آمدورفت کے لئے دھاری. ساتھ ہی، شراب، ادرک اور چمچ کے 30 ملی لیٹر براؤن شوگر ، جس میں مشروم، رکھی ہیں چوتھائی (پری واش) میں کاٹ مشروم کے ایک اچار کی تیاری کے لئے (اختیاری).

چکن کے تیل میں اچار اور بھون سے ہٹا دیا جاتا ہے، پھر پین میں اچار کی باقیات شامل کریں اور کچھ اور ٹکڑے ٹکڑے ایک ہلکے glaze کے پیدا کرنے کے لئے گرم کیا جاتا ہے. ایک viscous حالت پر Teriyaki کی چٹنی، ساس کے ساتھ تلی ہوئی ایک اور کڑاہی مشروم پر. اجزاء ملا رہے ہیں. اس ہدایت میں چاول کے ساتھ چکن مخلوط نہیں ہیں، اور مشروم کے ساتھ باہر رکھی اور تل کے بیج کے ساتھ چھڑک رہا ہے.

تیار کرنے کے لئے کرکرا چاول ، آمدورفت neemalirovannuyu لے پانی 7 میں چاول دھو ضروری ہے. ایک saucepan میں سب سے نیچے پر تیل ڈالنا، یہ گرم، چاول ڈال اور (چاول کے کپ کے مطابق نصف کپ) پانی شامل کرنے کے لئے. نمک اور کوک کے ساتھ موسم جب تک کیا. ایک خوبصورت رنگ کے طور پر، آپ کو زعفران (ایک کافی چمچ) شامل کر سکتے ہیں.

چکن کری تیار کرنے کے لئے آسان روسی Huhne نے کافی بڑے پیمانے پر میں چاول کے ساتھ اور اختیارات کی ایک بہسنکھیا ہے. مثال کے طور پر ایک سے دو سیب اور پیاز، ایک گلاس چکن شوربے (گرم) اور دودھ، تین چائے کے چمچوں کی طرف سے 8 چکن بریسٹ (پارچے) لے جا سکتے ہیں مکھن اور آٹے، کری پاؤڈر (1 چمچ). تندور ضرورت 175-180 ڈگری تک گرم کیا جائے گا. سیب اور پیاز صاف کرنے کے لئے، مکھن میں ڈال کاٹنا،، سالن شامل کریں اور 1 منٹ کے لئے ابالنا، آٹا شامل، 1 منٹ کے لئے ابالنا، دودھ اور شوربے، فوڑا شامل کریں.

چکن بریسٹ ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکا ٹرے پر رکھ دیا کہیں 50 منٹ کے لئے چٹنی بھرے اور تندور میں پکایا. چاول کے ساتھ خدمت.

تیار سالن مرکب دیگر بوٹیاں کو مزید استعمال نہیں کر اجازت دیتا ہے کہ ہلدی، زیرہ، جیرا، سرسوں، دنیا، سونف، خشک ادرک، کبھی کبھی نمک، شامل ہو سکتے ہیں.

کافی صرف ایک اور ہدایت کے لئے چاول کے ساتھ چکن کی تیاری. اس کے لئے، لوت تیل یا چربی کی ایک کم از کم کے ساتھ ٹکڑوں اور بھون میں کاٹا جاتا ہے. سالن کیچپ کے 2 چمچوں اور کریم کے 3 چمچوں کے ساتھ ملا کے دو چمچوں. چکن ایک saucepan، شامل نمک، کالی مرچ اور چٹنی میں منتقل کردیا گیا ہے. مدہوش ڈش، 40 منٹ کے لئے، احاطہ کرتا ہے. ہری سبزیوں کا ایک اضافی کامل سلاد کے طور پر اس ڈش کے ساتھ چاول کے علاوہ میں.