سیب کے ساتھ شارلٹ پائی. کھانا پکانے کے اختیارات

سیب یا دیگر پھل بھرنے کے ساتھ سینکا ہوا ایک کیک - ہمارے جدید معنی میں شارلٹ. تاہم، اس شارلٹ اس مزیدار شیرینی بہت مشروط تعلق ہے. کلاسیکی شارلٹ پائی - ایک فرانسیسی پکوان، خیال کی "پوروجوں" تسلیم کرنے کے لئے اب بھی برطانوی ہے اگرچہ. ابتدائی طور پر پائی کے بعد - سفید روٹی سے بنا ہے جس کا ہلوا کی ایک قسم،، دودھ اور انڈے کی ایک مرکب میں بھیگی. بھرنے کے طور پر ہم مدہوش اسی سیب یا کسی دوسرے پھل استعمال کرتے ہیں.

تاہم، یہ مزیدار شیرینی، جس میں "شارلٹ Russe ایک لا" کا نام دیا گیا تھا، جس کا مطلب ہے کی ایک اور ورژن ہے "روسی زبان میں پائی." یہ میٹھی whipped کریم یا ساتھ interbedded ہیں جو ختم بسکٹ سے "جا" ہے سزا کریم. یہ سیب پائی بیکڈ نہیں ہے، لیکن اس کے برعکس کریم مستحکم کرنے ٹھنڈا کیا جاتا ہے.

پتلی - آپ شارلٹ کے ایک کلاسک ورژن پکانا کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو فارم کے سب سے نیچے آپ کو موٹی سلائسین ڈال تاکہ سکتے ہیں، اور اطراف اور سیب کی تہوں کے درمیان تشکیل ایک روٹی کاٹنے کے لئے کی ضرورت ہے. اب آپ، انڈے اور دودھ پر whisking، ایک پیٹ بھر کی تیاری کے طور پر اگر مرکب کرنے کے لئے، ایک آملیٹ کھانا پکانا جا، آپ کو چینی اور ونیلا شامل کر سکتے ہیں کی ضرورت ہے. یہ سیب تیار رہتا ہے. وہ کاٹا جائے کرنے کی ضرورت ہے اور ایک چھوٹی سی چینی اور نیبو کا رس کے ساتھ تھوڑا سا پانی کے ساتھ باہر ڈال. لیکن یہ کھانا پکانا کرنے کا آسان اور تیز ہے مائکروویو میں سیب. فارم اچھی طرح سے تیل کی جائے ضروری ہے. ابھی روٹی سلائسین کیک کی تہ تک جائیں گے کہ لے، اور ایک طرف omletnuyu مرکب میں ڈپ. بھیگی طرف اپ کی شکل میں روٹی رکھ دیں. اسی طرح سلائسین فارم کے اطراف پر رکھی جاتی ہیں. اس کے بعد آپ سیب بھرنے کا حصہ ڈال دیا اور اس پرت omletnoy مرکب میں بھیگی دونوں اطراف پر ہے روٹی کی پتلی سلائسین کو بند کرنے کی ضرورت ہے. آپ کا فارم پر جب تک تو دوبارہ، یا تیار روٹی ختم نہیں ہوتی. رہتا omletnoy مرکب اوپر ڈالا جانا چاہئے. اس کے بعد تندور میں تیار پائی بناو.

تاہم، آج سیب کے ساتھ ہم میں سے سب سے زیادہ شارلٹ کیک کے لئے - یہ اب بھی ایک مزیدار بسکٹ ہے. اور اس طرح ایک میٹھی تیار کرنے کے لئے اختیارات، بڑی قسم ہے.

سادہ ترین، لیکن بہت سوادج ہدایت کلاسک کھانا پکانا کرنے مشروع بسکٹ آٹا ، چینی کے ساتھ اچھی طرح پر whisking انڈے اور اس شاندار کریم آٹا شامل کریں. آٹا ناممکن کسی بھی صورت بیکنگ سوڈا یا بیکنگ پاؤڈر ڈال کرنے کے لئے ہے. کیک شان پیٹا انڈے کی طرف سے فراہم کی. پھر پکا بسکٹ آٹا کاٹا جاتا ڈالا اور مولڈ سیب کے نیچے رکھی، اور کیک تندور میں رکھا جاتا ہے. ایک مکمل کوڑے انڈے اور مناسب بیکنگ - پائی کی کامیابی کا راز. وقت تیاری ٹیسٹ کر کے، تندور پہلے سے ہی 180 ڈگری تک گرم کیا جانا چاہئے. اور درجہ حرارت کا فرق سے ایک بسکٹ تندور دروازہ کھولنے گر کر سکتے ہیں سے ممنوع قرار دیا اور بیکنگ جبکہ کیک سرسبز نہیں ہے.

یہ انتخاب کریں اور toppings کے لئے پھل تیار کرنے میں بھی اہم ہے. سب سے زیادہ سیب کے ساتھ مزیدار کیک شارلٹ میں Antonovka، ایک ھٹی ذائقہ کے ساتھ یعنی پھل سے حاصل کی. صرف میٹھا سیب نہیں ہے تو، آپ پڑھنا جیسے منقی یا cranberries کے تھوڑا کچے انگور، انہوں نے مزید کہا کر کے اس کو درست کر سکتے ہیں.

شاید، ہر خاندان کی اپنی مزیدار ہے ترکیبیں شارلٹ. مثال کے طور پر، کچھ تیل اور disintegrant کی تھوڑی سی مقدار کے علاوہ کے ساتھ، دہی پر آٹا تیار کرنے کو ترجیح دی. اس صورت میں، سیب پائی سیب پائی ایک بالکل مختلف ذائقہ اور ظہور ہوگا.

ایک اختیار شارلٹ سیب سڑنا کے نچلے حصے پر سجا دیئے نہیں ہیں جب، اور رکھی ٹیسٹ سے زیادہ نہیں ہے. اس صورت میں، بھرنے اور تو سب سے اوپر ہو جائے گا، کیونکہ کیک ضروری نہیں ہے باری. اس اوتار میں، استعمال کبھی کبھی بسکٹ نہیں، میں shortbread آٹا اور ہے.

ذائقہ مختلف ہو کرنے کے لئے، سیب پائی سیب پائی مختلف additives کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے. مثال کے طور پر، آٹا vanillin، دار چینی، نیبو حوصلہ افزائی یا کشمش شامل کیا جا سکتا ہے. اور تم تھوڑا کوکو پر whisking کی ایک بہت میں ڈال دیا ہے تو، آپ کو چاکلیٹ شارلٹ ملتا ہے.

مزید اختیارات آپ کو ایک بھرنے کے ساتھ آ سکتا ہے. سیب کے طور پر پہلے ہی ذکر کرنے کے لئے، آپ کو بیر، نیبو چھیل، سنتری یا کسی بھی دوسرے پھلوں کی سلائسین میں کاٹ کر سکتے ہیں. تم پڑھنا گری دار میوے یا شہد کو شامل کر سکتے ہیں.

اور کیا فائل شارلٹ؟ کلاسیکی ویرینٹ - آئس کریم، کے ساتھ ساتھ کسی بھی ائر کریم یا whipped کریم کے ساتھ.