ایک مزیدار اور پرورش جیلی کا سا چکن پاؤں بنانے کے لئے کس طرح

کچھ لوگوں چکن ٹانگوں جوڑوں کے امراض کے ساتھ لوگوں کے لئے بڑی مدد ہے جس میں ایک خصوصی کولیجن، پر مشتمل ہے کہ معلوم ہے. کونڈروٹین اور کو Glucosamine کے ساتھ نگل گولیاں، کھانے جیلی کا سا چکن ٹانگوں. اس ڈش، جس میں ایک تہوار کی میز پر ڈال سے شرمایا نہیں کی ہدایت بہت پیچیدہ نہیں ہے. بس چکن کے ساتھ ساتھ پاؤں زیادہ سے The Shins کی یا رانوں پر ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے کہ ذہن میں رکھیں - تاکہ آپ کی جیلی کرے گا بھی گوشت، متناسب. بہت سے گھریلو خواتین اس ڈش لنڈ کے لئے استعمال کرنے کو ترجیح دیتے ہیں - یہ زیادہ کولیجن ہے. فی کلوگرام ٹانگیں دو ٹانگوں، یا ایک ہپ (یا ٹانگ سہ ماہی) لینا چاہئے.

ہم کیا کرنے کی ضرورت ہے پہلی بات تین گھنٹے کے لئے ٹھنڈے پانی میں پاؤں لینا دینا ہے. اس طریقہ کار کے پاؤں کے بعد طویل پانی بہت آسانی سیاہ دھبے پر scour. پھر وہ فلموں میں صاف کرنے کی ضرورت ہے. کلین بڑی گاجر، coarsely sechem. میرا پیاز، ایک خشک لیکن کم جڑوں کے سب حصہ کاٹ بھوسی اچھوتا چھوڑ کر. ایک برتن میں سبزیاں، پاؤں اور پنڈلی ساتھ مل کر ڈالتے ٹھنڈے پانی کے تین لیٹر ڈال. کے بارے میں دو کے لئے کھانا پکانا اور ڈیڑھ گھنٹے. اس عمل میں اہم بات - کھولتے ہوئے مائع کی ایک لمحے یاد نہیں. جھاگ احتیاط سے ایک slotted چمچ سے ہٹا دیں، یا جیلی کا سا چکن پاؤں ابر آلود باری کی ضرورت پیش ہوئے.

دو یا تین گھنٹے کے بعد، آگ بند کر دیں. شوربے فلٹر کیا جاتا ہے. پیاز دور پھینک - یہ پہلے سے ہی اس سنہری رنگ اور مہک دی ہے. کی گاجر پیارا ستارے، پھول کاٹا اور سجانے جا سکتا ہے ان کو بعد میں جیلی کا سا چکن پاؤں ختم کر دیا. ٹیبز بھی اب ضرورت نہیں ہے - آپ کو ان کے ایک پالتو جانور دے سکتے ہیں. لیکن drumsticks کے یا ٹانگوں کے گوشت کو ہٹانے کے ساتھ، کے علاوہ لینے اور ریشے شوربے پر واپس جائیں.

ایک بار پھر، آگ پر پین رکھ دیا. شوربے تیز پات، allspice کو مرچ، مرچ (چوٹکی) مسالا، ذائقہ نمک. ایک اور چالیس منٹ کے لئے کھانا پکانا. گاڑھا ہونا پر جیلی کا سا چکن پاؤں چیک کریں آپ کی انگلیوں کے نیچے شوربے کی چائے کا چمچ چپچپا، مائع چپکنے کی طرح، اس کے بعد ڈش تیار ہے. یہ اتنا ہے کہ مائع، سرد پانی میں تحلیل جلیٹن متعارف کرانے، مستحکم کرنے کی خواہش نہیں کرتا اور اس کے بعد ایک اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا اگر ایسا ہوتا ہے. لہسن کی دو یا تین لونگ سلائسین، اجمود بڑے کوڑا میں لمبائی میں کاٹا. چپچپا شوربے میں ان نئے اجزاء کو متعارف کرانے اور ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ. گرمی بند کر دیں اور پانچ منٹ کھڑے ہیں.

فارمز میں شوربے ڈال. جب یہ کمرے کے درجہ حرارت اور ٹھنڈا کرنے کے لئے ٹھنڈا. ختم ڈش گاجر اور تازہ جڑی بوٹیوں، جوش بٹیر انڈے کے حصوں سے پھولوں کو سجانے کے. سرسوں یا ہارسریڈش کے ساتھ خدمت کی جیلی کا سا چکن پاؤں. تم ڈش میئونیز گرڈ کی سطح پینٹ کر سکتے ہیں. ایک سنیک Aspic بنائیں مسالیدار سبزیاں کھلایا جا سکتا ہے کے طور پر.

اور اب کچھ تجاویز. شوربا solim سخت: منجمد، یہ صرف صحیح ہو جائے گا. تم ڈش پف بنا سکتے ہیں. شوربے الاٹ وقت ابالنے تو، ہم باہر لے اور چکن پاؤں کی ہڈیاں صاف. - کٹی لہسن لونگ، اس پر رکھی فائبر گوشت کے سب سے نیچے: مندرجہ ذیل کے طور Aspic بنائیں فارم میں بھرنے. تمام شوربے بھر. ڈش، کئی گھنٹے کے لئے فرج میں کھڑا تو ابھی تک منجمد نہیں، مندرجہ ذیل کے طور پر آگے بڑھنے. یہ گرمی، فلٹر. شکل میں واپس گوشت جہاز، اور ایک مائع آدھا چمچ جلیٹن، پہلے ٹھنڈے پانی کے 100 ملی لیٹر میں تحلیل شامل کریں. سوپ شوربے گرم، لیکن ابلنا نہیں ہے. اس کے بعد فارم میں ان کے گوشت پر کریں.