سزا کریم کے ساتھ کیک: قدم ہدایت کی طرف ایک قدم

کیا آپ نے کبھی جرمن ڈیسرٹ کے بارے میں کچھ کوشش کی ہے؟ اگر نہیں، تو آئیے ہم چند ترکیبیں کو دیکھو. جرمن ڈیسرٹ مزیدار اور مختلف ہیں. تم کچھ غیر معمولی، نازک اور ہوادار کھانا پکانا کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں. ہم آپ کو اور آپ کے خاندان کے ذیل میں درج ذیل ترکیبیں میں سے ایک کی طرف سے تیار کی ونمرتا، ذائقہ پڑے گا امید ہے کہ.

سزا کھانا

عام طور پر، سزا کھانا جرمن سے باہر کھڑا ہے. اس کی ترکیبیں ہمیشہ کی تیاری اور unpretentious کی سادگی کے لئے مشہور کیا گیا ہے، لیکن ایک ہی وقت میں، آمدورفت بہت دلچسپ اور اچھا ہے. ان میں، بیکنگ اور مختلف دیگر سینکا ہوا سامان کی ایک بہت.

bavarians کے آسان لیکن ناقابل یقین حد سوادج پر ڈیسرٹ. یہ کیک strudel کی، pies کے، اور کورس کے بہت سے مختلف قسم کے شامل ہیں. کہ صرف ایک ہی سزا کریم ہے!

ان تمام مٹھائی صرف لامحدود مقدار میں، کافی ہے کہ وہ اچھی طرح سے پینے کے ساتھ خدمت کی. جرمن ڈیسرٹ بورنگ اور نیرس نہیں ہیں. انہوں نے یورپ کے تمام بہترین روایات جذب، لیکن اس کے مولکتا اور انفرادیت رکھنے کے لئے منظم کیا ہے.

سزا کریم: ایک ہدایت

کی سزا کریم کے طور پر اس میٹھی کے بارے میں بات کرتے ہیں. ہم کہہ سکتے ہیں کہ وہ صفحہ cotta کے ایک قریبی رشتہ دار ہے. ذائقہ نرم کریم ہے. یہ اس کی ایجاد کے بعد سے کئی صدیوں رہا ہے، لیکن اس ونمرتا کی مقبولیت میں کمی نہیں کی. اس کے برعکس، اس میٹھی دنیا کے مختلف ممالک میں ایک تہوار کے کھانے کے طور پر خدمت کی ہے. اس کے علاوہ، کریم کیک کی تیاری کے لئے استعمال کیا، اور ایک علیحدہ ڈش کے طور پر کیا جاتا ہے.

سزا کریم، قدم بہ قدم بنانے کے لئے کس طرح کے بارے میں غور. کلاسک goodies کی ایک ہی اجزاء کریم کسٹرڈ ہے whipped کریم اور جلیٹن. ذائقہ اور گند استعمال بیری اور پھل کے رس، کافی، ونیلا، کے لئے چاکلیٹ، شراب، رم، شراب اور طرح. D.

تو، کس طرح سزا کریم کے ساتھ ایک میٹھی کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ عمل وقت لگتا ہے نہیں ہے، لیکن نتیجہ - صرف شاندار!

اس طرح کی مصنوعات کی تیاری کے لئے خریدی جائے:

1. چینی - آدھا کپ.
2. دودھ - 1.5 کپ.
3. انڈے yolks - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
4. 300 ملی - کریم (چربی مواد میں 33 سے کم نہیں٪ ہونا چاہئے).
5. ونیلا - 2 pods کے.
6. پانی - 4 چمچوں.
7. جلیٹن - 1 چمچ.

سزا کریم کی تیاری

لہذا، سزا کریم کھانا پکانا شروع کریں. ایک ہدایت کا بہت پیچیدہ:

1. ایک چھوٹا سا saucepan مقرر جلیٹن میں اور پانی میں لینا (تیس منٹ).
2. ونیلا pods کے رہے ہیں ششماہی (ساتھ ساتھ) میں کاٹا اور ہم ایک دفاتر کے ساتھ بیج حاصل کریں گے.
3. دودھ میں تھوڑا سا گرم ہے.
4. ونیلا pods کے اور بیج شامل کریں اور ایک ابال لانے، پھر گرمی سے ہٹا دیں اور تقریبا پندرہ منٹ کے لئے مرکب دے. تو فلٹر.
5. چینی yolks کے ساتھ ملا اور ایک پانی کے غسل میں اس مرکب ڈال. ہے Whisk کی yolks چینی مکمل طور پر تحلیل ہے whisk تک کی ضرورت ہے.
6. کو روکنے کے بغیر ہلچل. ایک saucepan گرم دودھ میں ڈال. اور غسل براہ راست موٹی بڑے پیمانے پر جب تک دھڑک جاری.
7. گرمی سے کٹورا ہٹا دیں اور بھیگی سریس شامل کریں اور اچھی طرح ہلچل. ہم کریم ٹھنڈی دے.
8. تیل برش smazhem چھوٹے سانچوں پکانے کی مدد سے. اس kremanki سیرامک، سلکان، گلاس ہو سکتا ہے.
9. نرم چوٹیوں کی تشکیل تک کریم کو شکست دی.
10. بہت آہستہ متعارف کرانے کریم میں کریم ٹھنڈا ہے، آہستہ سے اختلاط.

11. نتیجے میں بڑے پیمانے کپ میں توسیع اور تین سے چار گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیا جاتا ہے. ویسے شام کو کھانا پکانا اور راتوں رات ٹھنڈا کرنے کے لئے ڈال کرنے کے لئے اس کریم. آپ دعوت کی صبح تک تیار ہے.

سزا کریم کے ساتھ محفوظ طریقے سے استعمال کر سکتے ہیں. یہ ایک چھوٹی سی ایک لا carte شکل میں ڈال کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. تم صرف ایک بہت بڑا کھانا ہے، اور جب سخت بناتا ہے، ایک کیک کی شکل میں طبقات میں کاٹ ڈال کر سکتے ہیں.

پہلوؤں نسخے

ہم ونیلا کے ساتھ ترکیب جمع کرائی - پکوان کھانے پکانے کے لیے بہت سے اختیارات میں سے ایک ہے. ہم نے کہا ہے کے طور پر، آپ کو ایک سزا کریم کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں. آپ کی پاک تخیل کو استعمال کرنے کے لئے بلا جھجھک. اور ہر بار ایک نئے لذیذ شاہکار ہو رہی ہے.

مثال کے طور پر، ڈیسرٹ میں ھٹی نوٹ محبت رکھنے والوں کی بجائے نیبو اور سنتری کا ونیلا جوش کے استعمال کیا جا سکتا ہے. کافی کے ذائقہ اور مہک کے شائقین کافی کریم تیار کرنا چاہئے. بھنا ہوا پھلیاں کے پندرہ گرام - ایسا کرنے کے لئے، دودھ دس شامل کریں. کم درجہ حرارت اور دباؤ، ٹھنڈی اوپر کھولتے ہوئے لائیں. ٹھیک ہے، پھر آپ کو ایک نسخے کے ساتھ سب کچھ کرتے ہیں.

سزا کریم، آپ کو آپ کے رومانٹک رات کا کھانا مکمل کرسکتے ہیں. ایسی صورت کے لئے، کھانا پکانے مٹھائی چمچ amaretto، رم یا برانڈی کے دوران شامل کریں. کریم ایک بالکل نیا ذائقہ نوٹوں حاصل.

میٹھی کے لئے سجاوٹ

اور یہ نہ بھولنا، میز پر مٹھائی دے، تازہ پھل اور بیر کے ساتھ اسے سجانے کے لئے یقینی بنائیں. یہ ہو سکتا ہے: کیوی، ھٹی، سٹرابیری، رسبری، بلوبیری، currant کے، وغیرہ ایک اب بھی candied پھل، جیلی کینڈی، گری دار میوے اور یہاں تک کہ پودینے کے پتے کو سجانے کے لئے ممکن ... مجھ پر یقین کرو، یہ نہ صرف مزیدار، بلکہ خوبصورت باہر کر دیتا ہے.

یاد رکھیں بہت شیرینی آپ گری دار میوے اور پھل شامل کرنے کی شکل میں ایک کیک بنانے کے کر سکتے ہیں. اور صرف کی خدمت سے پہلے پہلے ہی اسے کاٹا. آپ کو ایک بہت اچھا ملے گا کریم کیک.

سزا کریم کیک

سزا کریم کیک کی تیاری میں استعمال کیا جا سکتا ہے. ہم آپ ناشپاتی، گری دار میوے اور ونیلا شامل ہے جس میں ایک نسخے، بتائیں. بالکل، مجھے تھوڑا سا ٹنکر، لیکن یقین کرنے کی ضرورت ہے، یہ اس کے قابل ہے.

حقیقت یہ ہے کہ ناشپاتی بہت سوادج وہ شہد کے شربت میں پکا رہے ہیں جب ہیں. پھل بہت سگندت اور ٹینڈر ہیں. اور کیک، وہ عظیم ہیں!

ہمارے پکوان کی بنیاد چاکلیٹ میں ناشپاتی کے سب سے اوپر پر رکھ دیا جائے گا جس میں اخروٹ اسپنج کیک کا بنا کیک، ہے. اور پھر شہد glaze کے ساتھ ایک اور، اور Bavarian کریم. اس پاک شاہکار تصور کریں؟

بسکٹ تین انڈے، 70 گرام چینی، گندم کا آٹا، اخروٹ کے چالیس گرام لے تیار کرنے کے لئے.

کوئی بھی بسکٹ کے طور پر، ایک بہت موٹی جھاگ میں انڈے اور چینی کوڑے کے ساتھ آغاز کھانا پکانے. ٹھیک crumbs تک ایک blender میں گری دار میوے پیسنا. انڈے میں شامل کریں. پھر sifted آٹے میں ڈال اور وردی تک اختلاط. ہم ایک بیکنگ چرمپتر پر ڈال دیا اور تیل کریم کے ساتھ یہ چکنائی، تھوڑا سا آٹا کے ساتھ چھڑکی.

بسکٹ مرکب ایک بیکنگ شیٹ پر پھیل گیا تھا. ضرورت کے وقت میں پکانا سو ڈگری سے زیادہ دس منٹ نہیں ہے. بسکٹ سترہ سینٹی میٹر کا ایک ویاس کے ساتھ دو حلقوں کاٹ. ہمارے پاس صرف ایک کی ضرورت ہے. ایک دوسرا انجماد. تم اسے اگلی بار استعمال کریں.

اگلا، آپ کو سزا کریم تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کی ترکیب ہم پہلے ہی کہہ دیا ہے کہ آپ کے لئے، بار بار نہیں رکھا جائے گا.

کس طرح ایک glaze کو تیار کرنے کے لئے؟

ہم سے glaze کے تیاری کرتے ہیں. ہم ان اجزاء لے:

1. کریم - 150 ملی لیٹر.
2. جلیٹن - 5 گرام.
3. براؤن شوگر - 30 گرام.
4. ناریل کا تیل - 30 گرام.
5. شہد - 130 گرام.
6. ناشپاتی - آدھا کلو.
7. ڈارک چاکلیٹ یا کوکو - 130 گرام.

glaze کے پہلے سے تیار کرنا بہتر ہے. مثال کے طور پر، کیک بیکنگ دن پہلے.

پانی میں جلیٹن لینا. کنٹینر کریم مکس، شہد. آگ پر پین رکھو. ویسے گرم، لیکن ایک فوڑا نہیں دیتے. چاکلیٹ چاپ اور گرم بڑے پیمانے پر شامل کریں. یہ گھل تک اپ ملائیں. گرمی سے ساس پین ہٹا دیں اور مکمل طور پر تحلیل تک دوبارہ stirring کے، جلیٹن سوجن شامل کریں. آپ کو ایک چھوٹا سا ناریل کا تیل ڈال کر سکتے ہیں، اگر یہ ہے، کورس کے، آپ کے پاس ہے. لیکن، اصولی طور پر، آپ اس کے بغیر کیا کر سکتے ہیں. ایک مہر بند کنٹینر میں glaze ڈال. ہم ٹھنڈی، کور دے اور ریفریجریٹر میں بھیجتے ہیں.

اگلا، چھیل اور نصف میں ناشپاتی کاٹ. پانی کے پین میں ڈالو. چینی اور شہد، کے ساتھ ساتھ تیار پھل شامل کریں. آدھے گھنٹے کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا. پھر وہ ان کو لے لیا، ٹھنڈی اور ریفریجریٹر میں بھیجتے ہیں.

کیک ڈال

اور اب ہم کیک جمع کرنے کے لئے شروع. ایک تقسیم مولڈ میں کیک ڈال، اور یہ ناشپاتی حصوں. بھرا ہوا ہے اور گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے فریزر میں بھیج سب اس سزا کریم کے اوپر. دو گھنٹے بعد، ہم glaze کے (بہت تھوڑا سا) گرم رہے گا.

ہم اپنے کیک ٹن حاصل کرنے اور ان کی glaze کے دھوئیں. یہاں تیار ایک شاہی سزا کریم پائی ہے. یہ بہت، ٹینڈر سوادج اور خوشبودار باہر کر دیتا ہے.

اس کی بجائے ایک اپسنہار کے

ایک میٹھی کے طور پر ایک سزا کریم کے لئے ایک تہوار کی میز بنائیں - اور اگر آپ اس طرح ایک معجزہ کے لئے اپنے خطاب میں تعریف کی ایک بہت ملتا ہے. ٹھیک ہے، اور پھر سمجھنا اور کیک کی تیاری کے لئے کرنے کے لئے. appetit بون ہم آپ کو اچھی قسمت اور خواہش!