گھر پر بنانے کے لئے آسان ہے جس میں کیک - "گلہری"

کبھی کبھی آپ کو کچھ میٹھا کرنا چاہتے ہیں، لیکن سپر مارکیٹ کے پاس آیا اور وہاں مجوزہ کیک پر توجہ دینے، آپ کو تھوڑا اعتکاف مٹھائی کے ساتھ اپنے آپ کو مطمئن کرنے کی خواہش ہے کہ محسوس کریں.

مٹھائی کی فروخت کرنے کے لئے ایک متبادل ہمیشہ ملکی پیداوار ہیں، لیکن ان کی تیاری پر اکثر وقت اور کوشش کا ایک بہت لیتا ہے. جس کے لیے میزبان کو ان کے وسائل میں سے نسبتا چھوٹا سا خرچ کرے گا کیک، - "گلہری".

ایک کریم اور icing پر، آٹا پر: مصنوعات، مٹھائی کی تیاری کے لئے کی ضرورت ہے جس میں، تین ٹارگٹ اقسام میں تقسیم کیا جائے گا.

آٹا مصنوعات

زیادہ نہیں لے کرتا ہے کہ کیک، کھانا پکانا، یہاں تک کہ ایک نوجوان ناتجربہ کار نرسیں - "گلہری". اہم بات - احتیاط سے ہدایت کی پیروی کرنے کے لئے.

آپ ایک ہی سٹور سے (مصنوعات گھر ہو تو، ابھی تک بہتر یا) خریدنے کے لئے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت آٹا تیار کرنے کے لئے:

• انڈے (5 یونٹس، ترجیحا تازہ)؛
• مکھن (200 G)؛
• دانےدار چینی (250 گرام)؛
• آٹا (1 کپ)؛
• disintegrant (ایک پیکٹ) یا بجھتی آدھا چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا؛
• کوکو پاؤڈر (نصف چمچوں)؛
• پسندیدہ گری دار میوے (ایک گلاس سب سے زیادہ عام کا اختیار ہے - استعمال کیا اخروٹ)؛
• کریم (چار چمچوں، ترجیحا موٹی)؛
• نیبو کا رس (آدھا چائے کا چمچ).

کریم کے لئے اجزاء

جس میں ایک موٹی، میٹھی، چیکنا کریم کی طرف سے خصوصیات ہے کیک، - "گلہری". اس کی تیاری کے اعلی معیار کی مصنوعات کا انتخاب کرنا چاہئے کے طور پر:

• کریم (پانچ سو ملیلیٹر، یہ چربی کی ایک بڑی فی صد کے ساتھ لینے کے لئے بہتر ہے)؛
• fixative ایجنٹ کریم (چار پیک)؛
• گاڑھا دودھ (نصف بینکوں).

glaze کے لئے مصنوعات

اوپر پکایا goodies کے دل کھول پورے کیک کا کوملتا اور juiciness دیتا ہے جس کی glaze ڈال کرنے کی ضرورت ہوگی.

glaze کے لئے ہونا ضروری ہے:

• کریم (200 ملی)؛
• چاکلیٹ (200 G)؛
• جلیٹن (10 گرام).

باورچی خانے سے متعلق کیک "گلہری"

goodies کے کھانا پکانے سے پہلے آپ کو تندور کو فعال اور 200 ڈگری درجہ حرارت پر ڈال کرنے کی ضرورت ہے.

کیک "گلہری" کیک کے لئے آٹا کے ساتھ بنانے شروع.

ایسا کرنے کے لئے، انڈے لے اور سفید سے yolks علیحدہ، فرج میں مؤخر الذکر ڈال.

اس کے علاوہ، نرمی پیدا کی ہیں، لیکن نہ مرض مکھن سے ایک زردی شامل کرنے اور جھاگ کی ایک یکساں وسیع پیمانے پر whisk تک.

نتیجے میں مرکب، ھٹی کریم شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں، پھر نمی سوڈا یا بیکنگ پاؤڈر، کوکو اور آٹا ڈالو. بہتر بلینڈر ہلچل، تو آٹا میں lumps کی تشکیل کے امکانات تقریبا ختم کر رہا ہے.

پہلے سے کافی سردی کی سفید ہو گیا اور چینی کے ساتھ ان whisk ایک اس عمل کے آخر میں لیموں کا رس شامل کریں.

کوڑے بڑے پیمانے پر آٹا کے ساتھ جمع.

کم از کم گری دار میوے ڈالو اور تمام ایک چمچ کے ساتھ آہستہ سے ہلچل.

مکھن کے ساتھ بیکنگ چکنائی کے لئے فارم اور آٹے کے ساتھ چھڑکی. یہ سڑنا سطح چرمپتر کاغذ بچھانے کی بھی ممکن ہے، لیکن اس کے اور فارم سے پہلے، اور بیکنگ مکھن کی ایک پتلی پرت یا خوردنی تیل کی کسی بھی قسم کے ساتھ لیپت کاغذ کے لئے ضرورت.

35-40 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا، 20 منٹ کے بعد، آپ کو ایک toothpick یا میں Matchstick ساتھ آمادگی کا کیک (مثالی طور پر یہ ٹیسٹ ہموار ہونا چاہئے) پر یقین کر سکتے ہیں.

ایک glaze بنائیں

کیک تندور میں ہے، آپ کی glaze تیار کر سکتے ہیں.

"گلہری" - چاکلیٹ glaze کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے جس میں کیک، یہ کاروائی ایک کنفیکشنری مصنوعات کو زیادہ کشش اور امیر ذائقہ فراہم کرے گا.

اس کے لئے یہ گرم نہیں بلکہ گرم پانی میں جلیٹن لینا کرنے کے لئے ضروری ہے.

اس کے علاوہ گرم کریم، لیکن ان ابلنا نہیں ہے، اور وہ جلیٹن تحلیل.

چاکلیٹ، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ ایک grater پر تین اور پانی کے غسل پگھل یا صرف مائع جلیٹن اور کریم شامل کریں.

نتیجے میں بڑے پیمانے lumps کے بغیر، ہموار ہونا چاہئے.

آخری مرحلے

سخت چوٹیوں تک کریم کو مارو، اس کے لئے ایک فکسر کریم اور گاڑھا دودھ انہوں نے مزید کہا.

کریم تیار کیا.

کیک "گلہری"، جن کی ہدایت، بہت آسان بہت سوادج اور تیاری آسان اور نسبتا تیز ہے.

تیار korzh کی پھر تین برابر حصوں میں کاٹ اور دل کھول کریم کے ساتھ ان روغن، ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے.

بس کوئی کریم، کیک کا چکنائی اطراف چھوڑونگا.

اب یہ glaze کے، کیک کیک کے اوپر ڈالا اور یہ اپنے طور پر کی سطح پر پھیلانے کے لئے کی اجازت دیتے ہیں کیا جانا چاہئے جس کے لئے وقت ہے.

بوکا کنفیکشنری کوکی crumbs یا croutons کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے، اور آپ اب بھی زیادہ گری دار میوے ہے، تو یہ اس سے بھی بہتر آپشن ہو گا.

کیک "گلہری"، آپ کو اس مضمون میں دیکھ سکتے ہیں جس میں تصاویر، کے لئے تیار ہے.

appetit بون!