سوادج سور کا گوشت، تندور میں سینکا ہوا!

سؤر کا گوشت، سینکا ہوا تندور میں - یہ حیرت انگیز سوادج اور تسلی بخش ڈش بہت خوش ہو گی. یہ کیسے پکانا ہے؟ یہ ہدایت انجام دینے کے لئے کافی سادہ ہے. نامی ایک ڈش "کا گوشت، تندور میں سینکا ہوا" آپ کے باورچی خانے کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے:

* 1 کلو گودا سور کا گوشت (گوشت ہڈیوں سے جدا)؛

* 2 بڑی گاجر؛

10-15 * پھول تیر لہسن؛

نمک اور کالی مرچ (آپ کی صوابدید پر رقم).

دونوں حقیقی کھانا پکانے کے لئے ایک ہدایت ہے، اور لوگوں کے جن کے لئے یہ پکوان - کھانا پکانے کے گوشت میں پہلا تجربہ. سؤر کا گوشت، تندور میں سینکا ہوا، مندرجہ ذیل تیار ہے:

سب سے پہلے آپ کی خوراک کی تیاری شروع کرنے کی ضرورت ہے. آپ حیران ہو جائے گا، لیکن کوئی بات نہیں نسخہ "تندور میں سور کا گوشت" تھا کتنا شاندار ہے، آپ کو آپ غیر ذمہ دارانہ مصنوعات کے انتخاب اور تیاری پر ردعمل ظاہر تو، ایک سوادج پکوان بنانے کے لئے نہیں کر سکیں گے. غیر تسلی بخش دھویا سبزیوں کے ساتھ ریت - اس کیس میں ایک چھوٹے ضمیمہ مشتمل ہے جس میں ایک سخت ریشیدار گوشت، ہے کے لئے بہت اچھا نہیں ہے، اتفاق کرتا ہوں. تندور میں یہ سور کا گوشت آپ اس کے پریمی کے دل جیتنے میں مدد نہیں کرے گا، بلکہ اس کے معدے کی نالی کے ساتھ مسائل پیدا ہوں گے.

آپ سور کا گوشت کا ایک معیار ٹکڑا منتخب کرنے کے لئے کی ضرورت ہو گی پری. مثالی - اوپری حصہ پر چربی کی ایک پتلی پرت کے ساتھ گوشت کا ایک ٹکڑا. کیونکہ کھانے کا ذائقہ گوشت مواد کے معیار پر منحصر ہے، پوری ذمہ داری کے ساتھ انتخاب کے رجوع کرنے کی کوشش کریں.

دوسرے مرحلے - سبزیوں کی تیاری. اچھی طرح گاجر اور پھول دھونے کے لئے اس بات کا یقین تیر لہسن. اس کے بعد،، گاجر کو صاف کیوب میں کاٹ، یہ ضروری ہے کہ wedges کے طویل تھے. پھول تیر لہسن یہ آسان کھانے میں لینے کے لئے بنانے کے لئے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے.

اگلی بات آپ کو ایسا کرنے کی ضرورت ہے سور کا گوشت سور کی چربی ہے. لیکن کسی بھی صورت میں شرائط "سور کی چربی" اور "بھرے" الجھن میں نہیں کیا جانا چاہئے. سور کی چربی - یہ گوشت کا ایک ٹکڑا میں چھوٹے incisions اور punctures بنانے کا مطلب ہے. اس عمل کے لئے صحیح چھری کا انتخاب کریں - یہ تیز اور پتلی ہونا چاہئے. ایک پنچر بنائیں، لیکن چاقو حاصل نہیں کیا، لیکن ایسا کیا ہے: اس قیمت کم پھولوں تیر لہسن، گاجر اور پھر wedges کے آپ پہلے کٹ کہ میں آہستہ متعارف کرانے. تاکہ آپ کے سور کا گوشت تندور میں سینکا ہوا ہے، یہ سب سے بہترین کی بھیگی رس اور سبزیوں کا ذائقہ ہے.

آپ کو گوشت کی پوری ٹکڑا bustles ایک بار، نمک اور پھر کالی مرچ کے ساتھ رگڑنا. اس معاملے میں چربی کی پرت ایک کردار ادا کرتا ہے. بیکن تھوڑا سا پگھلا دیتا ہے اور ایک رسیلی سور کا گوشت بناتے ہیں. آپ بیکن نہیں ہے کہ ایک ٹکڑا کا انتخاب کرتے ہیں، آپ کو آسانی سے اپنی غلطی کو درست کر سکتے ہیں تو بیکن کی چند پتلی سٹرپس کے ساتھ laced سور کا گوشت کا ایک ٹکڑا کو prikolete سب. قدرتی طور پر، یہ ایک لکڑی toothpick کے نہ پلاسٹک skewers کے استعمال کرنے کے لئے اس معاملے میں سب سے بہتر ہے.

یہ تندور میں Preheat کرنے کے لئے، اور صرف اس صورت سور کا گوشت واپس ڈال ضروری ہے. وقت کی مدت شرط اوسط درجہ حرارت ہو گا کے ساتھ، تندور میں سینکا ہوا سور کا گوشت، کھانا پکانے کے لئے ضروری ہے - جس 45-60 منٹ. لیکن وقت کا تعین کرنے میں اہم عنصر ہے - یہ درجہ حرارت، اور ٹکڑے کی موٹائی نہیں ہے. جب چیک کے لئے تیار، پین ہٹا دیں.

یہ ساری ترکیب ہے! صرف چند منٹ اور سور کا گوشت تندور میں سینکا ہوا، کھانا کھانے کے لئے تیار ہیں!

اس ڈش میں کیا راضی حقیقت یہ ہے کہ یہ گرم اور سرد دونوں ایک خوشگوار ذائقہ ہے کہ ہے. یہ ایک عام رات کا کھانا، اور جشن کے لئے موزوں ہے کہ ایک ورسٹائل کھانا ہے. اور آخری لیکن نہیں کم سے کم، سور کا گوشت تندور میں سینکا ہوا - ایک ڈش جو کہ فوری طور پر ذائقہ پلیٹوں سے غائب کرنے کے لئے تمام کے لئے بہت ضروری ہے، کیونکہ چند بار گرم کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ ہے. لہذا، صرف ایک گھنٹہ اور ایک نصف آپ کو ایک ڈش ضرور آپ کے خاندان، دوستوں اور مہمانوں کے لطف اندوز ہوں گے کہ کھانا پکانا کرنے کے قابل ہو جائے گا! لہذا، ہم سختی سے اس ہدایت نوٹ پر گوشت پکانے لینے کے لئے مشورہ دیتے ہیں.

appetit بون!