"خونی مریم": کاک ہدایت اور اختلاط ٹیکنالوجی

"خونی مریم" - مشہور کاک کی ہدایت پیرس میں تقریبا ایک صدی پہلے ایجاد ہے، اور یہ ہمارے ہم وطن کی طرف سے کمیشن کیا گیا تھا گھل مل گیا تھا ولادیمیر سمرنوف، بہت مشہور پروڈیوسر وودکا کی "سمرنوف". اصل لائن اپ یہ حقیقت، ووڈکا اور ٹماٹر کا جوس میں، کے علاوہ اور کچھ نہیں تھا (بظاہر، وہ پینے کے حتمی نام دیا). بعد میں مکس میں شامل کرنے کے لئے شروع کر دیا Worcestershire چٹنی اور کچھ دوسرے اجزاء اور مصالحے. آج، کسی بھی بار یا ریستوران میں آپ کو اس کے شدید، تھوڑا مسالیدار امیر ذائقہ کے لئے مشہور اس سے قوی کاک، دیا جائے گا.

ایک کاک بنانے کے لئے کس طرح گھر میں "خونی مریم"

کلاسیکی ورژن پر غور کریں. کاک "خونی مریم" ہدایت اجزاء کی ایک کافی بڑی تعداد پر مشتمل ہے. لہذا، اگر آپ کو ضرورت ہو گی:
- سیاہ مرچ؛
- نصف خشک مولی کی ایک چائے کا چمچ (محکمہ میں مسالے کی دکان میں پایا جا سکتا ہے)؛
- Worcestershire چٹنی؛
- 90 ملی لیٹر. ٹماٹر کا جوس؛
- 45 ملی لیٹر. یا اس پر کچھ زیادہ شراب؛
- نیبو کا رس کے قطرے کے ایک جوڑے.
- اجمود کے تازہ چھڑی، نیبو کا ایک ٹکڑا اور سجاوٹ کے لئے سبز زیتون.

ایک چھوٹی سی کالی مرچ، خشک مولی چھڑک اور چند قطرے شدید Worcestershire چٹنی ایک لمبا گلاس میں ڈال (یا ذائقہ). ووڈکا - ٹماٹر اور لیموں کا رس شامل کریں، اور اس کے بعد. آہستہ ایک چمچ سے ہلچل. گلاس میں ٹھنڈک کے لئے تیاری کے آخری مرحلے میں چند آئس کیوب رکھا جانا چاہئے. نیبو، اجمود اور سبز زیتون کا ایک ٹکڑا کے ساتھ خدمت حق پر تصویر "خونی مریم" میں دکھایا گیا ہے. فوری طور پر خدمت. یہ ایک روایتی کاک "خونی مریم"، جس کی ہدایت پر آج پروسنے کی امریکن ایسوسی ایشن کی طرف سے ایک حوالہ سمجھا جاتا تھا.

پیکر کی علامت مشروب کی تیاری

کوئی کاک - رعایت نہیں، اور "خونی مریم" - ایک ہدایت ایک واحد شکل میں موجود نہیں ہے. مثلا، اگر آپ نمک sugary مشروبات ورژن ملا کر سکتے ہیں، اور کون جانتا ہے، شاید وہ آپ کو گزشتہ ایک سے زیادہ ذائقہ پڑے گا. ایک مرکب لے کرنے کے لئے:

- اجمود نمک (محکمہ مصالحے میں فروخت)؛
- 4 چھوٹے چیری ٹماٹر کھلی اور ایک puree میں میشڈ؛
- آدھی لال مرچ مرچ؛
- ووڈکا کے 40-60 ملی لیٹر؛
- 6-8 دھنیا کی پتیوں؛
- سمندری نمک یا بالکل معمول کے تھوڑا سا کے 2 بڑے کرسٹل؛
- 1 چمچ. چونے یا نیبو کا رس کے ایل.

کنارے کی ایک خوبصورت کنارے حاصل کرنے کے لئے اجمود نمک میں ایک بڑے کاک گلاس ڈپ. اس سے پہلے، شیشے کی قدرے گیلی ہو سکتا ہے. اگلا، ایک شیخر میں باقی اجزاء ہلا برف شامل کریں اور مائع گلاس کے ساتھ بھرنے. خدمت سے پہلے، آپ کو، چھوٹے ٹماٹر کے ساتھ سجانے ایک toothpick پر ہوا کر سکتے ہیں.

ایک موضوع پر مختلف حالتوں

کوئی کہہ سکتا ہے کہ اس ہدایت، گزشتہ ایک، کلاسک سے بہت مختلف نہیں ہے، ایک چھوٹی سی میٹھی چیری ذائقے سوائے اس کے کہ. انناس "خونی مریم" - اور یہ کہ یہ ایک مخلوط کاک ہے، کیونکہ آپ کو واقعی حیران کیا ہے. یہ نہ تو آپ اور نہ ہی آپ کے مہمانوں کو زیادہ واضح طور پر کوشش نہیں کی. آپ اس شاہکار تخلیق کرنے کی ضرورت ہو گی:

- ووڈکا کے 45-50 ملی لیٹر؛
- تازہ انناس کا جوس کے 80 ملی لیٹر؛
- نیبو کا رس یا نیبو کے 25 ملی لیٹر؛
- 2 چمچوں چاشنی؛
- تھوڑا سا سرخ شملہ مرچ جلانے.

پچھلے ورژن میں کے طور پر، برف کے ساتھ ایک شیخر میں تمام اجزاء کو مربوط اور نیبو یا زیتون کا ایک ٹکڑا کے ساتھ ایک لمبا گلاس اور گارنش میں ڈال. ٹماٹر کا جوس کے ساتھ ملا صرف شراب - ویسے بھی، "خونی مریم" قطع نظر کہ آپ کلاسک ہدایت کی پیروی کریں یا پیرس میں 1920 میں پہلی مرتبہ اس کا اختلاط، چاہے، بہت سے ایک کاک کی طرف سے ایک مقبول اور محبت ہے.