کس طرح تندور میں سور کا گوشت پکانا کرنے کے لئے؟ آپ کے ٹیبل کے لئے بہترین کی ترکیبیں

اصل میں، کوشش تندور میں سور کا گوشت پکانا کرنے کے لئے عملی طور پر تھا کا استعمال کیا جو بھی ان گرہنتیوں گوشت کھانا پکانا سکتا ہے. یہ ہے - کہ کس طرح تمام گوشت کھانا پکانے کے عمل کی جگہ لیتا ہے سمجھنے کے لئے ایک عظیم شروع، اور پوائنٹس ہے میں اس پر توجہ دینے کے لئے اہم ہے. اس مضمون میں ہم پر چند بنیادی اختیارات کو دیکھو گے تندور میں سور کا گوشت پکانا کرنے کا طریقہ. شاید کلاسیکی طریقہ کے ساتھ ایک آغاز.

روسٹ سور کا گوشت لہسن کے ساتھ

اس سادہ نسخہ آپ کو ایک رسیلی، ٹینڈر اور flavorful گوشت حاصل کرنے کے لئے اجازت دے گا کارکردگی کا مظاہرہ کر رہا ہے. اجزاء کی متوقع مقدار آپ خصوصیات کی 7-8 سرونگ حاصل کر سکتے ہیں. اصول میں، آپ کو بنا سکتا ہے اور لوگوں کی زیادہ تعداد ہے، لیکن یہ احتیاط سے تمام مصنوعات کے تناسب کا حساب کرنے کے لئے اہم ہے. ڈشز، چاول اور میشڈ آلو کے ساتھ ایک خاص طور پر اچھی ڈش کے طور پر.

آپ کو کیا ضرورت ہے؟

• سور کا گوشت کٹ (700 G)؛
• لہسن (اوسط کے 5-6 لونگ)؛
• اناج یا چٹنی کی شکل میں سرسوں؛
• کالی مرچ اور نمک ذائقہ.

کیسے پکانا ہے؟

1. سب سے پہلے، لہسن کی تیاری: ہر لونگ 2-4 حصوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے (بہت چھوٹا نہیں!).

2. سور کا گوشت کا ایک ٹکڑا لے اور اس کو چند چھوٹے incisions کرتے ہیں. پس انہوں لہسن لونگ میں ان کو داخل کرنے کے لئے،، لہسن ان میں سے باہر گر نہیں کرتا ہے تاکہ سوراخ کے سائز کا حساب کے لئے ضروری ہیں.

3. نمک اور کالی مرچ کے تمام گوشت کے ساتھ رگڑنا. اس کے بعد ہی یہ واقعی شدید اور سوادج ملے گا، کیونکہ لالچی نہ بنو. آپ سور کا گوشت کے لئے کچھ خاص مسالا (آپ کو کسی بھی سپر مارکیٹ میں تلاش کر سکتے ہیں) شامل کر سکتے ہیں.

4. سرسوں کے ساتھ گوشت چکنائی. کرنے کے لئے پکانا تندور میں سور کا گوشت سرسوں کے دانے لینے کے لئے بہتر ہے - اس کے بعد ڈش نہ صرف مزیدار، بلکہ خوبصورت ہو جائے گا.

5. مضبوطی سے لپیٹ ورق میں گوشت بیکنگ کے لئے.

180 ڈگری 6. میں Preheat تندور اور 1.5 گھنٹے کے لئے پکانا سور کا گوشت.

سور کا گوشت آلو کے ساتھ پکایا

یہ ہدایت دونوں کی چھٹی کے لئے اور عام میز کے لئے موزوں ہے. ایک طویل وقت کے لئے اس ڈش کے پیچھے یہ "فرانسیسی زبان میں گوشت." نام پھنس گئے چونکہ فرانس کے زمانہ قدیم باشندوں ایک پیٹو سمجھا جاتا ہے، آپ کو صرف آپ کو آخر میں ہے کہ کس طرح سوادج حاصل تصور کر سکتے ہیں! اور، سب سے زیادہ دلچسپ بات یہ تندور میں روسٹ سور کا گوشت صرف تو.

آپ کو کیا ضرورت ہے؟

• سور کا گوشت کی 500-600 G؛
• 2-3 PC. پیاز؛
• آلو کے 1-1.2 کلوگرام؛
• 150-200 G پنیر ( "روسی"، "سوویت"، وغیرہ ...)؛
• میئونیز؛
• مرچ، نمک؛
• 3-4 چمچوں. ایل. خوردنی تیل.

کیسے پکانا ہے؟

1. صحیح سائز کا گوشت پلیٹیں کٹ (اناج بھر میں کاٹنے کے لئے کی ضرورت ہے).

2. slugger کے گوشت mallet کے چاپ کیا کرنے جا طور پر اگر. کالی مرچ اور نمک اس کے.

3. صاف اور دھویا، پھر حلقوں میں کاٹا اور آلو 2 حصوں میں تقسیم کرتے ہیں.

4. پتلی کے crumble پیاز.

5. ایک موٹے grater (آپ کوریائی لے جا سکتے ہیں) پر پنیر ملوانا.

6. frypot تیل ڈال اور اس کے بعد مصنوعات بھی 1/2 آلو کی ترتیب میں پورے علاقے پر تہوں پھیلانے، سور کا گوشت 1/2 (یہ ہونا چاہئے fluff کے 2-3 چمچ میئونیز ..)، پیاز کی ایک پرت، پھر یاد میئونیز گوشت ، پیاز، آلو کے باقی حصے. یہ سب کچھ اس "تعمیر" کثرت میئونیز ڈال.

7. ایک عمل کے آخری مرحلے "کس طرح تندور میں سور کا گوشت پکانا کرنے کے لئے" کہا جاتا ہے - ضرورت تندور گرمی اور ایک گھنٹے کے لئے یہ سب کھانا پکانا.

8. ایک گھنٹہ، ڈش ھیںچو پنیر کے ساتھ چھڑکی اور 10-15 منٹ کے لئے اسے بھیجنے کے لئے صرف رہتا ہے. گرمی میں واپس پنیر پگھل کرنے کے لئے. ختم گوشت پائی کے اصول کے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے. اس ہدایت کے بہت سے مختلف حالتوں ہیں - مثال کے طور پر، آپ مشروم یا ٹماٹر شامل کر سکتے ہیں. متبادل طور پر، پہلے سے بھون سور چاپ ایک زیادہ سرسبز اور امیر ذائقہ کے لئے.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، تندور میں گوشت پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں پیچیدہ کچھ بھی نہیں ہے. پریکٹس - اور پھر اپنے گوشت کے بارے میں صرف ایک بات کہہ سکتے ہیں: "یم!".