اس کے ہاتھ کے ساتھ ایک کیک ڈیکوریشن گھر میں (تصاویر)

کیا ایک جشن کیک کی تیاری کے دوران سب سے زیادہ دلچسپ ہے؟ کورس کے، سجاوٹ. ایک کیک ڈیکوریشن ایک بہت ہی دلچسپ اور دلچسپ تجربہ - گھر میں اس کے ہاتھ کے ساتھ. تاہم، یہ کہا جانا چاہیے اصل ڈیزائن یا ایک پیچیدہ کرنے کے علاوہ، میٹھی میٹھی بھی اور سوادج ہونا چاہئے. گھر میں اس کے ہاتھ کے ساتھ ایک کیک ڈیکوریشن - یہ کچھ نئے آنے والوں سوچ سکتے ہیں کے طور پر بہت غیر سنجیدہ نہیں ہے.

رجسٹریشن کے بنیادی قوانین

آپ کو اس کاروبار، جلد یا بعد میں کی طرح آپ کے ہاتھ تندور ہوا بسکٹ، ریت یا پف کیک حاصل کرنے اور تو، آپ کو ہمیشہ صرف اطراف اور کیک سے crumbs کے سب سے اوپر چھڑک نہیں کی خواہش، یہ بہت ہی پیارا اور homey لگتا ہے، اگرچہ پڑے گا، لیکن ایڈجسٹمنٹ Mastic میں کی volumetric ساخت، پیٹرن اور پرنٹ لیبلز اپنی طرف متوجہ.

اس کے ہاتھ کے ساتھ ایک کیک ڈیکوریشن گھر میں اسی طرح تازہ یا ڈبے پھل، جیلی، مختلف کریمیں، پیسٹ، fondant کے، whipped کریم اور استعمال کرتے ہوئے کارکردگی کا مظاہرہ کیا جا سکتا ہے. یہ بہت ضروری ہے کہ مشاہدہ کرنے کے لئے کچھ قواعد ہیں. مثال کے طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے کیک سجاوٹ کہ 70 سے کم نہیں٪ جس میں سے بیس شیرینی بنایا گیا ہے ان کی مصنوعات، پر مشتمل ہونا چاہئے ہے. گھر میں اس کے ہاتھ کے ساتھ ایک کیک ڈیکوریشن بچوں کے لئے شراب کے اجزاء پر مشتمل نہیں ہونا چاہئے. اور ایک چھوٹا سا جشن کردار مشین کی شکل میں کیک سجاوٹ کے لئے کہا، اور آپ کو بسکٹ سے باہر کاٹ نہیں سکتا، اگر Mastic میں یا پینٹ سے اندھے، پھر کچھ آسان ہے، لیکن ایک جیسے موضوعات کے ساتھ آئے.

بچے کو پسند نہیں کرتا تو مکھن کریم، کے volumetric گلابوں کے پورے فریم بھرنے نہیں ہے، انہوں نے ذاتی طور پر آپ کو پسند ہے اور آپ کو خاص طور پر اچھی طرح سے آپ کو حاصل کرنے میں مدد، اگرچہ.

ان قوانین کی بجائے رشتہ دار ہیں. یہ ہمیشہ آپ کے بچے کے لئے محبت کا اظہار، اس کے ساتھ ساتھ مزیدار اور پیچیدہ نازک قیمتی بچے کے ساتھ سجایا خوش کرنے کی خواہش کے طور پر ہے کوئی بات نہیں ہے یہ ہو سکتا ہے کہ کس طرح کئی سال - یہ ایک بچے کے لئے گھر میں اس کے ہاتھ کے ساتھ کیک کی سجاوٹ ہے کہ واضح ہے. لہذا، ہم آداب کے قوانین کی آپ کے وقت معطل کر وضاحت نہیں لے گا، اور بتائیں اور زیورات کی ایک قسم کو بنانے اور ان کے مجسمہ کے لئے اختلاط کرنے کے لئے کس طرح.

گھر میں ان کے اپنے ہی ہاتھوں سے مناسب کیک سجاوٹ سے ایک شرط کے ساتھ تعمیل کی ضرورت ہوتی ہے - کیک دستیاب نہیں ہونا چاہئے. وہ احتیاط کریم یا پیسٹ disguising کے کیا جانا چاہئے.

whipped کریم

سب سے زیادہ سادہ اور تیز طریقہ درشیاولی - گھر کریم میں اس کے ہاتھ کے ساتھ ایک کیک ڈیکوریشن. اس کے علاوہ، whipped کریم بالکل ٹیسٹ، سنسیچن، بھرنے اور کریم کے تمام قسم کے ساتھ جمع. مختلف اشیاء کی مدد سے آپ کے پیٹرن کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں. ایک خصوصی پیسٹری بیگ نہیں تو، آپ کوٹ کریم کی ایک موٹی پرت کے ساتھ کیک اور ڈرائنگ کٹلری تصویر میں دکھائے گئے کے طور پر درخواست دے سکتے ہیں.

whipped کریم بھاری کریم سے بنا بلک کے زیورات کے لئے، کم از کم 33٪، اور پاوڈر چینی. سب سے پہلے، نرم چوٹیوں کوڑوں کی سزا تک کریم، پھر آہستہ آہستہ پاؤڈر کو متعارف کرایا اور مشکل چوٹیوں کوڑوں کی سزا. ختم مرکب ایک پیسٹری بیگ کو منظور کیا اور حاملہ ہوئی ڈیزائن کے مطابق میں باہر نچوڑا جاتا ہے.

مکھن کریم

ڈیکوریشن مکھن کریم کے گھر میں اس کے ہاتھ کے ساتھ ایک کیک پر ایک ہی آلات اور اسی کے طریقوں کو استعمال کرتے ہوئے ہے کہ، whipped کریم، کے طور پر ایک ہی ہے. لیکن مکھن کریم کے ایڈیشن اب بھی زیادہ. whipped کریم کے ساتھ مقابلے میں یہ زیادہ مستحکم ہے.

522 ٹھیک پیسنے کے جی چینی پاؤڈر - - 280 G، preservatives کے بغیر ایک اعلی معیار گاڑھا دودھ اور سبزی چربی - 209 G، vanillin پاؤڈر - 5 G، برانڈی - 2 جی جوش سوجی اس کی تیاری بہت اچھی 100٪ مکھن ہونا چاہئے دلیہ - '65

سب سے زیادہ کم رفتار کو نرم مکھن سے شکست دی. آغاز کوڑے کے بعد پانچ منٹ کے پاؤڈر کی ایک پتلی ندی ڈال. آہستہ آہستہ رفتار میں اضافہ. ایک کریم دلیہ میں ڈال دیا، میٹھی گاڑھا دودھ، برانڈی اور ونیلا. 10 منٹ کے لئے اعلی رفتار سے شکست دی. ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جاتا ہے تو یہ کریم تین دن کے اندر اندر خراب نہیں کرتا. ایک بہت اچھی طرح سے کرنے کے پھولوں سے، کیک پر براہ راست اپنی طرف متوجہ پیسٹری بیگ پر تجاویز کی ایک قسم کا استعمال کرتے ہوئے، مبارک لکھیں.

رنگ کاری کریم کے لئے خشک کا استعمال کرتے ہوئے کھانے کی colorings کے، اسی کوکو پاؤڈر، کٹل فش سیاہی اور ڈی

پگھلا چاکلیٹ کی سجاوٹ

ایک نرم کریمی کوٹنگ پر کسی بھی پگھلا چاکلیٹ کی بہت اچھی طرح سے دیکھا figurines کے. انہیں ایک چھوٹا سا سوراخ، چاکلیٹ اور ورق کے ایک بار کے ساتھ ایک پیسٹری بیگ کی ضرورت بنانے کے لئے. چاکلیٹ پانی کے غسل میں پگھلا اور ایک بیگ میں ڈالا. ورق پر ایک پتلی ندی باہر نچوڑ. ورق پر ڈرائنگ پیشگی میں لاگو کیا جانا چاہیے. یہ بہت پر گھر، گاڑی کے لئے ڈیزائن کے عناصر، النکرت سرحد، پیچیدہ curls کے، پھول اور ہو سکتا ہے. چاکلیٹ بار پھر سخت بناتا ہے جب تک D. انتظار کریں. کٹھور شخصیات احتیاط کریم میں ورق اور چھڑی سے الگ.

میٹھی کنفیکشنری Mastic میں بنانا

Mastic میں سے اس کے ہاتھ کے ساتھ ایک کیک ڈیکوریشن گھر میں ہے - یہ بہت آسان ہے، مکھن کریم کے ساتھ اپددر مقابلے میں بہت آسان. تاہم، میٹھی، Mastic میں، ایک پیشہ ور پیسٹری شیف کے کام کا تاثر ساتھ احاطہ کرتا. mastic کی ایک بہت کھانا پکانا طریقے. ہم نے چند کے بارے میں بات کریں گے. آپ کے ساتھ یا لپٹی ایک کیک سجانے کے لئے جا رہے ہیں تو mastic کی شخصیات، تو حقیقت یہ ہے کہ کرنے کے لئے توجہ دینا:

- پیسٹ کیک بیکنگ سے پہلے اچھی طرح سے تیار کیا جا سکتا ہے؛ یہ حالت مضبوطی polyethylene کی کئی تہوں میں لپٹی ہو گا کہ تحت کئی ماہ تک کے لئے ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جاتا ہے؛

- پاوڈر چینی بہت پتلی زمین ہونا ضروری ہے؛ اس کے کام سے پہلے sift کرنے کے لئے ضروری ہے؛ Mastic میں میں باہر رولنگ تھوڑا مشکل ٹکڑا ہو جائے گا تو وہ تمام masticatory بلیڈ ٹوٹ جائیں گے؛

- جیسے Mastic کی کمپاؤنڈ قدرے پانی سے بھگوکر کرنے کی ضرورت ہے میدان میں پھولوں کی پنکھڑیوں انفرادی اجزاء، منسلک جب؛

- ویب Mastic میں، ایک کیک پر اطلاق ہوتا لیپت منجمد ہے مکھن کریم، ganache یا marzipan؛ شربت یا ھٹی کریم میں بھیگی obtyanut Mastic میں گیلے اسفنج، اس سے گھل جاتی ہے تو؛

- پاوڈر چینی - mastic کی بنیاد، کی ترکیبیں میں اس کی رقم - مشروط؛ زیادہ نمی اور وسیع درجہ حرارت پر منحصر ہے؛ پاؤڈر جو اپنے ہاتھوں سے چپکی ہوئی رک جاتا ہے جب تک جب تک پیسٹ میں ملا؛

- پیسٹ باہر رول سب سے زیادہ آسانی سے دو پائیدار پلاسٹک کے بیگ کے درمیان ہے؛ کچھ باورچیوں، میز پر ایسا پاوڈر چینی یا نشاستے کے ساتھ چھڑک کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.

ڈیری Mastic میں

یہ سب سے زیادہ سستی اور تیار کرنے کے لئے آسان ہے. تاہم، ایک زرد رنگت کی وجہ سے آپ کو سفید یا نیلے رنگ کی ضرورت ہے جب ان مواقع کے لئے موزوں نہیں ہے.

اس کی تیاری کے لئے دودھ پاؤڈر، گاڑھا دودھ اور پاوڈر چینی کی ضرورت ہے. دودھ پاؤڈر 250 گرام پاؤڈر چینی کے اسی رقم کے ساتھ ملا چاہئے، اس کے بعد گاڑھا دودھ 250 ملی میں ڈال. ایک کٹوری میں، میز پر سب سے پہلے، اور پھر ہلچل کوئی چھڑی جب تک.

جلیٹن کے ساتھ کلاسیکل Mastic میں

جلیٹن کے 10 جی دس چمچ گرم پانی ڈال کرنے کی ضرورت ہے اور سوجن کے لئے چھوڑ دیا. 40 منٹ کے بعد پانی کے غسل میں جلیٹن ڈال اور تحلیل مکمل کرنے کے لئے لانے کے لئے. چھوٹے حصے میں کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا اور قدرے گرم حل icing چینی (کے بارے میں 900 جی) کو منظم کرنے کے لئے. یہ پیسٹ تمام رنگ کے ساتھ پینٹ کیا جا سکتا. رکھیں یہ پرشیتیت ہونا چاہئے، مضبوطی سے کھانا فلم کی دو تہوں کے ساتھ لپیٹ. گھروں، مردوں، پھل اور تو آگے - یہ تین جہتی کے اعداد و شمار کے لئے، دونوں بہترین پھول پنکھڑیوں کی پیداوار کے لئے موزوں کے ساتھ ساتھ ہے.

کے marshmallow سے Mastic میں

کے marshmallow Mastic میں سب سے زیادہ مقبول ہے. شاید کہ آسان بنا دیا ہے کیونکہ. ہم ایک مناسب مائکروویو ڈش میں ڈال سفید کے marshmallow کینڈی کے marshmallow یا ان جیسے دوسرے کا ایک پیکٹ، لے 20 سیکنڈ کے لئے مائکروویو میں نیبو کا رس اور جگہ کے ایک چمچ شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. مرکب سیال بن جاتا ہے، اور یہ ایک مناسب کھانے رنگنے کے ساتھ ملا جا سکتا ہے. icing چینی کے ساتھ مداخلت، ایک آٹا پیسٹ میں کینڈی مرکب باری. اس کے بعد آپ کو کیک کے سائز کی پرت میں پیسٹ بیلنا سکتے ہیں اور اس کی شیرینی کا احاطہ، اور اس کے اعداد و شمار، چھٹی کے اسی زمرے سے باہر ڑالا جا سکتا ہے.

marzipan

بادام، 225 گرام، سے آٹے پاؤڈر چینی کی 250 گرام، نیبو کا رس کے چمچ اور ایک یا دو انڈے کی پروٹین (سائز کے انڈے اور marzipan کے آٹا مستقل مزاجی کو دیکھ) کے ساتھ ملا جائے. ختم آٹا رول 23 ملی میٹر موٹی پرت، کچھ تجاوز کیک قرارداد. fluff کے کیک خوبانی جام اور marzipan کے ساتھ احاطہ کرتا. آہستہ چپٹا اور کسی بھی اضافی ٹرم. Marzipan کوٹنگ - Mastic کی اور مٹھائی کی تحلیل کے خلاف اچھی تحفظ. گھر میں ان کے اپنے ہی ہاتھوں سے مضحکہ خیز کیک سجاوٹ - ایک ہی marzipan سے اعداد و شمار. بچوں کے کیک کے ڈیزائن میں marzipan کرافٹ کے استعمال کی عکاسی تصاویر، کس طرح اصل ہیئت طرح ڈیسرٹ مظاہرہ.

ganache

ڈارک چاکلیٹ اور بھاری کریم برابر مقدار میں، فوری نہیں ganache تیاری - ایک بہت سادہ ساخت کے ساتھ. چاکلیٹ ٹکڑوں میں توڑنے کے لئے ضروری ہے. کریم کی ایک تہائی، ابلنا اور چاکلیٹ میں ڈال. ہموار اور فرج میں چھ سے آٹھ گھنٹے کے لئے صاف جب تک ہلچل. اس وقت کے بعد، یہ تھوڑا سا چاکلیٹ کے مرکب، باقی کریم ایک ٹھوس جھاگ میں whipped ہلا کرنے کے لئے ضروری ہے. چھوٹے حصے میں چاکلیٹ مرکب میں کریم ڈال.

Ganache کیک کی سطح کو پوری کرنے کے لئے ایک برش کے ساتھ لاگو کیا. اس Mastic کی کے لئے ایک مثالی بنیاد ہے. تلخ چاکلیٹ اور sugary میٹھی Mastic میں بالکل ایک دوسرے کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں.

Ganache Mastic کی طرف سے، بلکہ اس طرح کے طور پر سٹرابیری کے تازہ پھل، کے گلیزنگ کے لئے نہ صرف استعمال کیا جا سکتا ہے. اس صورت میں، کریم پاوڈر چینی میں شامل کیا جانا چاہئے.

کئی تصاویر میں دکھایا ہوم پھلوں میں اس کے ہاتھ کے ساتھ ایک کیک ڈیکوریشن. تازہ پھل، سیاہ یا سفید ganache اور زمروں کی جگہ میں ڈوبا جا سکتا unglazed پھل کے ساتھ باری.