سوپ: کیلوری، کھانا پکانے کی ترکیبیں

تم سوپ کھانا پکانا جانتے ہیں؟ اس ڈش آپ کو پتہ ہے کے کیلوری مواد؟ اگر نہیں تو، مضمون خاص طور پر آپ کے لئے لکھا. اس میں کئی ترکیبیں گوبھی سوپ، اور ان کی کیلوری مواد کے بارے میں معلومات پر مشتمل ہے.

روسی ڈش

روس میں آنے کے غیر ملکی، صرف اس کی سائٹس سے واقف ہے، بلکہ پاک روایات نہیں. کیفے اور ریستوران میں اکثر سوپ خریدا جاتا ہے. بہت کم دلچسپی کے کیلوری برتن. انہوں نے فوری طور پر گوبھی سوپ کے palatability اندازہ کرنے کے لئے چاہتے ہیں. سیاحوں میں سے زیادہ تر پہلی پکوان کی سمردد کی طرف سے بہت خوش ہیں. ہر قوم کا اپنا سگنیچر سوپ ہے. فرانسیسی julienne یہ اطالویوں - minestrone، اور روسی زبان میں - سوپ. کیلوری آمدورفت اجزاء جس سے اسے تیار کیا گیا تھا پر منحصر ہے. ہم سوپ کے لئے کئی اختیارات پیش کرتے ہیں. ان میں سے کسی کا انتخاب کریں اور عملی حصہ پر منتقل.

دودھ سوپ: ہماری دادی کی ہدایت

فوڈ سیٹ:

• میڈیم گاجر؛
• 3-4 آلو؛
• دودھ (3.2٪ چربی) 1 لیٹر؛
• نصف گوبھی؛
• ایک پیاز؛
• پانی کے 1 لیٹر.

تیاری:

1. صاف پیاز اور گاجر. ان پیسنا اور مکھن کا استعمال کرتے ہوئے ایک کڑاہی میں نہیں overcook.

2. گوبھی ٹکڑا کرنے کی ضرورت ہے.

3. الو درمیانے درجے کے کیوب میں کاٹ صاف کر رہے ہیں.

4. ایک مرتبان لے ¾ کو پانی سے بھر. ہم آگ پر ڈال دیا اور ابلتے نقطہ تک انتظار. آلو اور zazharku کے - ہم 20-25 منٹ میں پہلا گوبھی پھینک دیں. پانی مکمل طور پر سبزیوں کا احاطہ کرنا چاہئے. نمک کا سوپ کے ساتھ موسم. وہ zagusteyut اور مستقل مزاجی کا سٹو حاصل ہونے تک جب تک کھانا پکانا سوپ. ڈش تیار ہے، تو اس میں گرم دودھ شامل کریں. تم نے بھی کٹی dill کے ساتھ سوپ سجانے کر سکتے ہیں. لہذا ہماری دادی پکایا سوپ. نسخہ یہ مصنوعات کی یہ سیٹ ہے پتہ چلتا ہے. آپ اپنے آپ سے کچھ شامل ہیں، ذائقہ کے معیار آمدورفت ایک ہی نہیں ہو گا.

sauerkraut کے ساتھ سوپ

اجزاء:

• دو بلب؛
• گوشت 1 کلو (بون پر بیف ضروری ہے)؛
• اجمود جڑ؛
• Lavrushka - 1 شیٹ؛
• ایسڈ (ھٹی)، گوبھی 1 کلو؛
• 2-3 چمچ. ایل رائی آٹا؛
• تھوڑا اجمودا؛
• نمک، کالی مرچ.

ھٹی گوبھی کے ساتھ سوپ کھانا پکانا کرنے کا طریقہ:

1. گوشت کا سوپ کی بنیاد شوربے. بیف ، ایک پین میں ڈال دیا ایک ٹکڑا پانی سے بھرنے کے لئے اور تقریبا دو گھنٹے کے لئے ابال. شوربے باہر خوشبودار کی طرف متوجہ ہوا چاہتے ہیں؟ پھر اجوائن، اجمود اور (چھیل بغیر) پوری پیاز شامل کریں.

2. جبکہ شوربے پکا ہے، ہمیں sauerkraut کے تیار ہیں. یہ ایک چھوٹا سا مکھن کے ساتھ ایک پین میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے.

3. جب گوشت پکایا جاتا ہے، پین سے ہٹانے اور سلائسین میں کاٹا. شوربے سے پیاز اور پوری جڑیں بھی ہٹا دیا اور باہر پھینک دیا جانا چاہئے. وہ اب ہماری ضرورت ہے.

4. پھر، آگ پر پین رکھ دیا. شوربے نے پہلے گوبھی، پیاز اور milled رائی آٹا بچھانے حاصل کی. ٹینڈر تک تمام اجزاء سوپ کھانا پکانا. کھانا پکانے کے اختتام سے قبل 10 منٹ بوٹیوں اور بوٹیاں شامل کریں. مطلوبہ چیک کے شوربے نمک. ابھی گوبھی سے ھٹی سوپ کی خدمت کی جائے کرنے کے لئے تیار. 228 کلو کیلوری کی 100 جی پر گرمی ڈش. پیالے میں سوپ ڈالو، ان میں سے ہر ایک کے گوشت کے چند ٹکڑے ٹکڑے اور ھٹی کریم کا ایک چمچ شامل کریں.

تازہ گوبھی پر مشتمل ایک ہدایت

اجزاء:

• میڈیم گاجر؛
• 6 "میں Antonovka" سیب مختلف قسم:
• بیف tenderloin کے 500-600 G؛
• 1 درمیانے گوبھی؛
• چھوٹے شلجم؛
• اعلی چربی کریم کے 100 G؛
• تھوڑا dill، اجمود اور اجمود؛
• Lavrushka - 1 شیٹ؛
• دو بلب؛
• کالی مرچ؛
• نمک.

عملی حصہ:

مرحلہ نمبر 1. ایک saucepan بچھانے میں بیف tenderloin، پانی سے بھرنے اور آگ پر ڈال دیا. نرم گوشت تک شوربے ابلنا.

مرحلہ نمبر 2. گوبھی coarsely چاپ ضرورت ہے. ایک دخش سے صرف صاف کرنے. شوربے میں شامل کریں، کے بعد جڑیں ڈال دیا. آدھے گھنٹے کے اندر اندر ہم کم گرمی پر ان اجزاء کھانا پکانا.

مرحلہ نمبر 3. پتلی سٹرپس میں کاٹ سیب، ایک saucepan میں بھیجتے ہیں. چند منٹ کے بعد کٹی اجمودا ڈال. سیب ابلنا جب تک جب تک سوپ گھی. پھر پیالے میں ڈالا اور خدمت. کیلوری تازہ گوبھی سوپ - 70-75 کلو کیلوری سوپ کو / 100g کے بہترین اضافہ بسکٹ، ٹوسٹ یا روٹی رائی گا. سارا اناج کی روٹی بھی اچھا ہے.

سبز گوبھی

مصنوعات کی فہرست:

• کریم کے 100 G؛
• 2 انڈے؛
• لہسن کے 4-5 لونگ؛
• چکر بیم؛
• گوشت کے 500 G؛
• دو بلب؛
• گاجر - 1 PC؛
• ایک چھوٹی سی سونف، اجوائن اور اجمودا؛
• نمک.

تیاری:

1. شروع گوشت ابالنے کے لئے. تم (ترجیحا ہڈی پر) سور کا گوشت یا گوشت لے سکتے ہیں.

2. ابالنے مشکل ابلا ہوا انڈے.

3. چکر نل سے پانی دھونا، خلیہ کی thickest کے حصے کو ہٹانے، اور باقی ٹکڑا.

4. جب گوشت پکایا جاتا ہے، یہ ضروری نہیں پین سے ہٹانے اور شوربے کو بند کرنے کا ہے. کانٹا استعمال کرتے ہوئے سور کا گوشت (بیف) کی دستیابی چیک کریں. پھر ابلتے شوربے چکر، گاجر اور پیاز میں شامل کریں. وقت ختم ہوگیا 15 منٹ. یہ کتنا وقت آپ کو نرم کرنے کے لئے ان اجزاء کی ضرورت ہے. سوپ میں کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے چند منٹ dill اور لہسن کاٹ شامل کریں. پلیٹیں، ھٹی کریم tucking کے اور سجاوٹ حصوں انڈوں پر ختم ڈش کھیل. یہ خوبصورت اور بھوک لگ رہی ہے.

مچھلی کے سوپ

اپنی غذا کو مختلف قسم کے شامل کرنے کے لئے یا ان کے گھروں کے لئے تیار کرنے کے لئے چاہتے ہیں غیر معمولی ڈش؟ ہم آپ کو مچھلی کے سوپ کا اختیار پیش کرتے ہیں. یہ سوپ طویل ہمارے ملک کے شمالی علاقوں میں brewed گیا ہے. اہم جزو - ھٹا یا تازہ گوبھی. مچھلی کے کسی بھی ہو سکتا ہے. مثلا، Karelia کے رہائشیوں چھوٹے اڈے پر بیٹھنا اور Ruff کے کے مزیدار سوپ تیار. کیلوری ابلتے مچھلی سے تجاوز نہیں کرتا 60 کلو کیلوری / 100g کے

خلاصہ یہ ہے

سوپ - آپ فلاوورفیل پہلے کورس پکانا کرنے کے لئے ہدایات حاصل کریں گے. کیلوری سوپ، مختلف ترکیبیں کے مطابق تیار، بھی مضمون میں درج کیا گیا تھا. ایک خوراک پر ہیں اور احتیاط شخصیت کی پیروی وہ لوگ جو، ہم گوشت کا اضافہ کئے بغیر مچھلی کے سوپ یا سبز مشورہ دیتے ہیں کر سکتے ہیں. ہم آپ کو ایک کامیاب پاک تجربات کرنا چاہتے ہیں!