سور کا گوشت کی skewers کے کھانا پکانا

یقینا ہم میں سے ہر، قطع نظر جنس کے کم از کم ایک بار ان کی زندگی میں کرنے کی کوشش کی باربیکیو سور کا گوشت کھانا پکانا. بالکل، یہ، باہر کے تمام نہیں ہے کیونکہ یہ پہلی نظر میں لگتا ہے کے طور پر اس کے طور پر آسان نہیں ہے کیونکہ. کچھ ممالک میں، قفقاز، مثال کے طور پر، آرمینیا میں، یہ پکوان کی تیاری کے آرٹ کی ایک قسم کی طرح ہے. کس طرح کھانا پکانا کرنے سور کا گوشت کی skewers کے؟ آپ چاہتے ہیں کے طور پر گوشت marinate کرنے کے لئے کس طرح اور آپ کو skewers پر ایک سٹرنگ کے طور پر اسے رکھنے آگ پر ڈال سکتے ہیں یا نہیں کے طور پر گوشت سیکھنے کے لئے تیار ہے اکثر کس طرح کی باری ہے اور آخر میں، جب - ان سوالات کو اس مضمون کا جواب دے گا میں سے سب.

ایک احساس پالنے سے کاکیشین مردوں باربیکیو سور کا گوشت کھانا پکانا جانتے ہیں کہ. اور ایک عورت ایک بال کی چوڑائی تمام اقدامات دہرانے ہے یہاں تک کہ اگر، آپ کو اب بھی مضبوط جنسی کے نمائندوں کے طور پر بہت رسیلی اور سوادج گوشت نہیں ملتا ہے. ان کے راز کیا ہے؟

اول یہ کہ اس معاملے میں سب سے اہم بات - گوشت کے انتخاب. باربیکیو سور کا گوشت کھانا پکانا سمجھنے کے لئے، آپ کو گردن لینے کی ضرورت ہے. اس صورت میں، ڈش رسیلی، ٹینڈر اور مزیدار ہو جائے گا. اور تم ہیم، سخت اور dryish لے تو. اس کے علاوہ، پیشہ ور افراد کو منجمد کیا گیا ہے کبھی نہیں ہے کہ ایک مصنوعات کا انتخاب کریں. ہم مطلوبہ گوشت، چوکوں میں کاٹا اور طویل 5 سے 10 سینٹی میٹر کی موٹائی کو تلاش کریں.

جس پیاز، مصالحے اور دراصل سیال کا ایک مرکب ہے کھانا پکانا باربیکیو سور کا گوشت اچار ہونا چاہئے، جاننا چاہتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے اگلے قدم ہے. گزشتہ جزو کھانے کے مستقبل کے ذائقہ کا تعین کرتا ہے. تو، تم، تامچینی، زمین وار یا گلاس برتن لے خام گوشت اور کی marinate میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. یہاں یہ کس طرح کی چند مثالیں ہیں.

بنیادی اچار، نصف باربیکیو عاشقوں کا استعمال کرتا ہے، خوردنی تیل، مسالیدار خشک جڑی بوٹیوں سے بنایا گیا ہے ڈجون سرسوں اور سرکہ. ھٹی دودھ اچار دہی، لہسن، لونگ، الائچی اور دار چینی شامل. دہی، کا اچار کی طرح سنسنی لال مرچ اور نیبو کا رس (نیبو متبادل کر سکتے ہیں). پانچ چینی جڑی بوٹیوں کی ایک خاص مرکب سے بنا ہے جس سویا اچار،، سویا ساس اور لہسن تھوڑا پرستار ہیں. لیکن روسی اچار جو کواس، پیاز اور شہد کا ہے، مقبول ہے. لیموں کا اچار - سب سے زیادہ دلچسپ. آپ نیبو کا رس، نیبو جوش، زیتون کا تیل، oregano اور تازہ ٹکسال رابطہ قائم کرنے کی ضرورت ہے. یہ اچار کی اس قسم کہ غور کرنا چاہیے، سویا کے ساتھ ساتھ، یہاں تک کہ بنانے میں بہت سخت گوشت ، سوادج نرم اور رسیلی.

لہذا، اچار گوشت اور یہ ضروری نہیں کہ فرج میں رکھیں. آپ باربیکیو سور کا گوشت کھانا پکانا سے پہلے 2-3 دنوں کے لئے ایسا کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. اس کے بعد آپ کی لکڑی کی دیکھ بھال کرنے کی ضرورت ہے. اس برچ، لنڈن یا چیری کی شاخوں لینے کے لئے سب سے بہتر ہے. اس کے بعد ان کو ایک دوسرے کے اوپر BBQ پر ڈال دیا. skewers کے ایک سے 5 ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک زیادہ سے زیادہ تھا کہ تاریخ گوشت تھریڈنگ. لکڑی ignite اور انگارے لانے. اس کے بعد ہی ہم گرل پر گوشت ڈال اور کبھی کبھی کمی کرنے کے تمام وقت کے ساتھ بدل جاتے ہیں. آدھے گھنٹے کے بعد آپ سوادج اور رسیلی گوشت سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.

سور کا گوشت کی skewers کے کس طرح کھانا پکانا کرنے کے علاوہ میں، یہ ہے کہ کم نہیں سوادج آلو آگ پر گوشت کے ساتھ پکایا جاتا ہے غور کرنا چاہیے. تم صرف ایک سیخ پر ایک چھوٹے آلو اور سٹرنگ اسے لینے کے لئے کی ضرورت ہے. آپ افقی اور عمودی لائنوں تخریھن کے طور پر اگر، پوری آلو پر چاقو سے چھوٹے چوکوں بنانے کے کر سکتے ہیں، تو گارنےٹ کھانا پکانے کے بعد آلو کی باری ہے. یہ نہ صرف اپنے مہمانوں کو حیرانی گا لیکن بچوں کو خوش کرے گا. اس طریقہ کار کے گوشت، ایک کونے میں ڈال دیا اور کھانا آلو وہ 10-20 منٹ کے لئے تیاریاں کی اجازت کے بعد، بہت طویل ہو جائے لگتا ہے تو.

اس کباب کرنے کا ایک اور وصف ہے آرمینیائی lavash. پین گوشت ہٹا دیا جاتا ہے جہاں کے سب سے نیچے پر باہر پھیل ایک شیٹ لے جاؤ. ایک اور قریبی پیتا گوشت اور پین پر ڑککن ڈال دیا.

میز پر کباب خدمت سے پہلے سلائسین میں تازہ جڑی بوٹیوں اور کٹی پیاز کے ساتھ چھڑک کے لئے نہیں بھولنا.

ایک بار سب کچھ کیا جاتا ہے، آپ کو محفوظ طریقے سے میز پر مہمانوں کو مدعو کر سکتے ہیں. appetit بون!