سؤر کا گوشت، ورق میں تندور میں سینکا ہوا، اور دیگر ترکیبیں

سؤر کا گوشت، تندور میں سینکا ہوا ورق میں ہمیشہ خوشبودار نرم اور طالو پر نرم کر دیتا ہے. میں نے کے چند ترکیبیں پیش کرنا چاہوں گا تندور میں گوشت اور مائکروویو وون.

سؤر کا گوشت، مشروم اور آلو کے ساتھ ورق میں تندور میں سینکا ہوا

اجزاء:

• سور کا گوشت گوشت - 350 G؛
• کوک (مشروم استعمال کیا جا سکتا ہے) - 250 G؛
• آلو - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک، مصالحے.

شروع کرنے کے لئے، آپ کو سور کا گوشت گوشت کاٹا اور ایک ہتوڑا کی مدد سے باورچی خانے سے لڑنے کی ضرورت ہے. آلو اور مشروم سلائسین میں کاٹا. ورق دو تہوں میں جوڑ اور اس کی پہلی گوشت، آلو اور پھر مشروم، تمام مصالحے پر ڈال دیا اور نمک کے ساتھ چھڑک رہا ہے. پھر احتیاط سے 45 منٹ (200 ڈگری) کے لئے تندور میں ایلومینیم ورق اور جگہ میں لپیٹ. سور کا گوشت تیار کی ایک حیرت انگیز ڈش!

سؤر کا گوشت، ایک ٹکڑا کے ساتھ تندور میں سینکا ہوا

اجزاء:

• تازہ سور کا گوشت (کندھے بلیڈ، گریوا، ہیم استعمال کیا جا سکتا ہے) - 1.3 کلو؛
• لہسن - چند لونگ؛
• نمک، خوردنی تیل.

سور کا گوشت ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ دھونا اور خشک ہونا ضروری ہے. پیل اور گوشت پھینکنے کے لئے کی ضرورت ہے جس میں چھوٹے ٹکڑوں میں لہسن کاٹ. اس کے لئے ہم چھوٹے incisions بنانے اور پیچھے لہسن ٹکڑوں داخل کریں گے کہ ایک باورچی خانے کی چھری کا استعمال کرتے ہیں. اس کے بعد گوشت مسح مصالحے، نمک اور خوردنی تیل. اب ہم ورق لے، اور مرکز میں ایک دوسرے پر میں crosswise ڈال دیا کہ گوشت ڈال 2 فلیٹ تشکیل توڑنے. ورق لفاف کے کناروں، لیکن بہت تنگ، کھانا پکانے کے دوران جاری کی گئی ہے جس کا رس، کے لئے کمرے بنانے کے لئے. 220 ڈگری پر ایک preheated تندور اور ڈیڑھ گھنٹے میں رکھ. سور کا گوشت تیار ہے، تو آپ کو اس کے رس سے قائم پانی اور تندور میں ایک اور 12 منٹ کے لئے چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے.

سور کا گوشت پکایا ورق ایک ٹکڑا تیار میں تندور میں. کی عبادت کرو جو آلو یا ترکاریاں کے ساتھ ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے.

سور کا گوشت ورق میں تندور میں سینکا ہوا

گوشت کے ساتھ ساتھ rinsed اور خشک ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ ہونا ضروری ہے. چاقو اکثر یکساں طور پر گوشت کاٹنا تاکہ یہ اچھی طرح کہ رسیلی اور ٹینڈر باہر کر دیا کے طور پر، مصالحے اور مرچ میں steeped ہے کے ساتھ ساتھ. اب ہم peppercorns کے لے اور ایک مارٹر میں پیسنا. اس کے بعد، نمک کے ساتھ ملا اور اس کے بعد نتیجے میں مرکب کو اچھی طرح گوشت رگڑیں. اب ہم آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دو، تو یہ اچھی طرح مسالیدار ہے.

اس کے بعد تندور میں بیکنگ ٹن اور جگہ میں گوشت منتقل. فارم سور کا گوشت رس جاری کرے گا کی تیاری کے دوران کے طور پر، چکنائی مسح نہیں کر سکتے. گوشت ورق میں لپٹی جا سکتا ہے یا صرف جس سور کا گوشت کی juiciness کے رکھنے میں مدد ملتی ورق شکل، کے ساتھ احاطہ. ہم 180 ڈگری کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے تندور اور پکانا میں سب کچھ ڈال دیا.

سور کا گوشت جنگلی لہسن کے ساتھ ورق میں تندور میں سینکا ہوا

اجزاء:

• سور کا گوشت - 1 کلو؛
• گاجر - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• Ramson (تیر) - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک، کالی مرچ.

یہ چربی کی ایک پتلی پرت کے ساتھ سب سے اونچے مقام سور کا گوشت کا ایک ٹکڑا لینے کے لئے ضروری ہے. دھو لیں اور طویل کیوب میں گاجر کاٹ. لہسن تیر دھویا اور ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے. پھر سور کی چربی گوشت گاجر اور جنگلی لہسن. یہ کہاں کا گوشت میں چھوٹے incisions کے ذریعے کیا اور سبزیاں ڈال دیا جاتا ہے. اس کے بعد، آپ کو مرچ، نمک کے ساتھ سور کا گوشت رگڑیں اور ورق میں لپیٹ کرنے کی ضرورت ہے. کوئی ورق بھی ہے تو، ایک ٹوپی کی شکل میں سینکا ہوا جا سکتا ہے. 180 ڈگری پر ایک گھنٹے کے لئے تندور میں گوشت رکھ دو.

سور کا گوشت مشروم کے ساتھ ایک مائکروویو تندور میں سینکا ہوا

کھانا پکانے کے لئے اجزاء:

• سور Tenderloin - 200 G؛
• مشروم - 100 G؛
• خوردنی تیل؛
• ٹماٹر - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• پنیر - 100 G؛
• میئونیز؛
• لیٹش؛
• مرچ، نمک.

سور کا گوشت باورچی خانے malleus ذریعے دوبارہ حاصل کرنا ضروری ہے، پھر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکا. ہلکے سے ایک کڑاہی اور ایک ڈش پر جگہ میں بھون. تلی ہوئی مشروم، ٹماٹر پھر انگوٹی کے ساتھ اوپر. پھر grated پنیر اور میئونیز کے ساتھ چکنائی کے تھوڑا سا کے ساتھ چھڑکی. کے بارے میں 12 منٹ کے لئے مائیکروویو میں یہ ڈش پکانا. استعمال سے پہلے، ہریالی کے ساتھ سجانے کے.

appetit بون!