ترکیبیں اور تجاویز کے ساتھ: mussels کے جاپانی سوپ

جاپانی اچھا سوپ ہیں - وہ بہت آسان اور بالکل صحت مند ڈش ہے. کوئی بات نہیں آپ کو استعمال کیا اضافی اجزاء، بنیاد ضرور مچھلی اور سمندری گا. آپ مستعد کھو وزن ہیں یہاں تک کہ اگر، mussels کے ساتھ ایک ہی جاپانی سوپ آپ اضافی کلو کا اضافہ نہیں کرے گا. ایک غیر معمولی ذائقہ منفرد تعریف کرتے isstradavshihsya پر غذا حیاتیات. اہم بات - صحیح ڈش کھانا پکانا بھی سست ضروری اجزاء اور نہ مل جائے. اور پھر آپ کی طاقت کی بنیاد صرف جاپانی سوپ ہو جائے گا.

prigoovit روایتی جاپانی سوپ کے طور پر؟ طریقوں میں سے اور بہت اجزاء کی ایک قسم کے ساتھ ایک قسم. ترکیبیں اور گوشت کے شوربے ہیں، لیکن، ہماری رائے میں، اس یورپی آمدورفت کے نقطہ نظر کے لئے ایک خراج تحسین ہے.

شفاف جاپانی سوپ

سوپ میں جاپان میک دونوں شفاف اور گھنے. آپ کو آسان اور خوبصورت برتن کرنا چاہتے ہیں تو، سب سے پہلے آپشن کو آپ کی توجہ کی باری ہے. کرنے کے لئے تیار شفاف جاپانی سوپ کے ساتھ mussels کے، کے لئے ایک آغاز یہ ہے ضروری کرنے کک مچھلی اسٹاک. اس قسم کی مچھلی ہے نہیں اہم. اسے لے لو، یا آپ کو پسند ہے کہ ایک، یا سستی ہے کہ ایک، یا ایک جو اب تک سفر کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے جس کے لئے. شوربے ایک لیٹر کی ضرورت ہوتی ہے، اور مزید کسی کارروائی سے پہلے اسے نالی کے لئے ضروری ہے.

ایک علیحدہ saucepan میں تین منٹ شیٹ جوش سے Kombu. اس کے بعد وہ ہٹا دیا اور اس کی جگہ میں asparagus کی 4 تنے ڈال دیا. وہ 6 سے 7 منٹ (سائز پر منحصر ہے) سے تیار کیا جائے گا. اس وقت، ٹھنڈا سے Kombu پتلی ربن کاٹ. Asparagus کے جوش بعد کولنگ، کٹی میں کیوب کے ساتھ ٹھنڈے پانی. کے بارے میں بیس بڑے mussels کے صاف کر رہے ہیں، وہ کھولتے ہوئے لفظی تین منٹ تربیت جس مچھلی کے شوربے میں رکھی جاتی ہیں. اور کوشش کا تاج: اس پر، کٹوری میں ڈال asparagus کے بندوبست کرنے، طحالب اور mussels، ہر چھوٹی سی نیبو چھیل میں رگڑنا اور شوربے ڈال. اتفاق سے، کے لئے جاپانی کھانا طرح بنیادی ہدایت سمجھا، یہ طویل کھانا پکانے اور اجزاء کی کثرت کی ضرورت نہیں ہے کے بعد سے.

جاپانی ٹماٹر کا سوپ

اس کے لئے ایک سے زیادہ بہت کے اجزاء کی ضرورت ہوگی. 5 ٹماٹر کے ساتھ ہٹا دیا پیل شروع کرنے کے لئے، وہ نصف مرچ مرچ، گاجر چھوٹے، نصف سرخ لہسن بلب اور گوشے باریک ہے crumble کے ایک جوڑے کے ساتھ مل کر، اس کے بعد پورے سیٹ بنا ہوا ہے. جب یہ تیار ہے - تمام بھاری بھرکم میں بلینڈر، ڈال اسی کلو کے ڈبے میں ٹماٹر میں اپنے رس، تلسی پتیوں، "تباہ ہوگئی" بلغارین سرخ مرچ، سرخ TABASCO چٹنی (دو چمچ کافی)، زمین جائفل، اور نصف ایک گلاس کی سفید شراب.

یہ سب چیزیں ابال دس منٹ پڑے گا جس میں ایک اسموتھی میں کوڑوں کی سزا ہے، اور گولوں میں براہ راست زیتون کا تیل فرائیڈ کیکڑے (ایک کلو کے بارے میں) اور mussels کے ساتھ متوازی میں (ان کی تعداد آپ کو ان سے کتنی محبت پر منحصر ہے). کچھ آشکار نہیں کرتے تو - بیرہمی پھینک - mussels کے ساتھ جاپانی سوپ میں ڈال یہ ناممکن ہے. آخر میں تھوڑا نمک سمندری غذا کا اضافہ؛ تم ان کے پاس اٹالین خشک جڑی بوٹیوں کو شامل کر سکتے ہیں.

پلیٹوں سمندری زندگی باہر رکھی پر، مائع فاؤنڈیشن ڈالا اور grated پنیر کو بھرا. ایک سے زیادہ بہتر ذائقہ کے لئے، آپ کو تھوڑا balsamic سرکہ ڈال کر سکتے ہیں. قدرتی طور پر، mussels کے ساتھ اس جاپانی سوپ - نہیں ایک روزمرہ ڈش، لیکن کبھی کبھی یہ لاڈ کیا جا سکتا.

کلاسیکی میسو سوپ

جاپان، سویا کے پہلے برتن کی تیاری میں استعمال میں بہت مقبول میسو پیسٹ. اگر آپ چاہتے ہیں کے لئے کھانا پکانا ایک روایتی جاپانی میسو سوپ کے ساتھ mussels کے، کے لئے ایک آغاز ہم کریں گے ہے کرنا ہے کے لئے اسے داشی شوربے.

پانی کی فی لیٹر جوش ٹونا چپس کے 400 G، اور عمل کو ایک بہت مختصر کے لئے جاری ہے - تین منٹ. پھر مچھلی کو ہٹا دیا اور سمندری سوار کے سوپ پلیٹ، بھی منٹ کے ایک جوڑے کی ہے جس میں کھانا پکانے میں ڈال دیا جاتا ہے. نمکین شوربے 20 منٹ، تو فلٹر کے infused کیا. داشی میں رکھی ایک پوری بلب کے ساتھ دھونا mussels کے کے نصف کلو؛ جیسے ہی فوڑے کے طور پر - اس کو بند تین چمچوں میسو کو متعارف کرانے اور فوری طور پر کرنے کے لئے ضروری ہے. جب سوپ ادخال (ایک چوتھائی کے ایک گھنٹے)، یہ ہے سجایا بٹیر انڈے کٹ میں نصف - اور آپ کر سکتے کھا.

دستیاب میسو سوپ

سے Kombu یا vokame - اس ڈش کے لئے کئی ترکیبیں طحالب پر مشتمل ہے. اور میسو یا سمندری سوار سپر مارکیٹوں میں تلاش کرنے کے لئے آسان ہے، تو پھر ان اجزاء اکثر مسئلہ شروع ہوتا ہے. ایشیائی کھانے کے پرستار ایک راستہ تلاش. یہ باہر کر دیا کے طور پر، mussels کے ساتھ جاپانی میسو سوپ، ذائقہ سے محروم نہیں کیا ان اجزاء معمول سبز پیاز کی جگہ لے لے کرنے کے لئے مشکل ہو تو (اگر تم چاہو ٹھیک ہے، تو - leek کے). بس mussels کے ساتھ جاپانی سوپ کھانا پکانے سے پہلے، پیاز سرکہ میں بھیگی کیا جانا چاہئے. پھر وہ ضرورت سے زیادہ تلخی سے محروم ہوجاتے ہیں اور اگر ضروری تیزابیت کو حاصل کرے گا. لینے کے لئے چاول سرکہ اگر "متبادل" کے ذائقہ، زیادہ بہتر بن جائے گا. انتہائی صورتوں، مناسب ایپل میں. کمزور جو تین فیصد ارتکاز تک ہونا چاہئے، تھوڑا چینی شامل کریں، دم توڑ پنکھوں ڈال - اور تیار ہیں آدھے گھنٹے "طحالب" میں.

بڑھتی ہوئی سورج کے کھانے کی تلاش کا لطف اٹھائیں!