گھر پر مکئی پھلیاں کیننگ. سوادج کی ترکیبیں

کارن مفید وٹامن اور معدنیات کی ایک بہت پر مشتمل ہے. یہاں تک کہ یہ ڈبہ بند ہونے پر، یہ ایک مفید اور سوادج رہتا ہے. مناسب تیاری وٹامن اور معدنیات کی زیادہ سے زیادہ رقم رکھنے کے لئے مدد کرے گا. گھر سادہ میں مکئی اناج کیننگ. یہ ایک سوادج حاصل کرنے کے لئے ہدایت پر قائم رہنے کے لئے اہم ہے موسم سرما کے لئے تیاری.

تحفظ کے لئے مکئی منتخب کرنے کے لئے کس طرح

اس جڑی بوٹی عظیم کے پاک امکانات. کارن، سلاد میں استعمال کیا جاتا ہے سوپ کے لئے یا اہم آمدورفت میں شامل کیا. اب سٹوریج پر cobs یا اناج جڑی بوٹی کے ڈبہ بند. تاہم، آپ کو درست طریقے سے مکئی تاکہ یہ بگڑ نہیں کیا ہے کا انتخاب کرنا ہوگا.

herbaceous پلانٹس کی دو قسمیں ہیں:

1. چارہ - زیادہ کثرت سے جانوروں کو کھانا کھلانا جس مکئی. انسان نے اسے استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن بہت کم وٹامن موجود ہیں. لہذا، یہ انسانی جسم کے لئے موزوں نہیں ہے.
2. چینی - مکئی، جس وٹامن اور معدنیات کی ایک بہت. یہ ایک جڑی بوٹی ہے اور خوراک کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، اور تحفظ کے لیے.

مکئی کی پختگی مختلف ہے. زیادہ مناسب دودھ استعمال کریں. تاہم، تحفظ زیادہ قابل قبول دودیا موم ہے. مکئی اور ناھون پریس کسی بھی اناج کے وسط سے باہر سر لینے کے لئے ضروری پختگی کا تعین کرنے کے لئے.

آپ کوئی بشر کے تحت دودھ اور اناج کی ایک دکھاوا دیکھیں تو - یہ مکئی دودھ کا مطلب ہے کہ. یہ کھانا پکانا اور سلاد یا سوپ میں کھانے کے لئے ممکن ہے. دباؤ حساس چھڑک دودھ تو، لیکن جسم مکئی سے قائم کیا جاتا ہے - ایک دودھ موم ripeness. اس کے تحفظ کے لئے بہتر ہے. دودھ مختص نہیں ہے، اور اناج کے ٹکڑے، کیل پر رہیں مکئی انسانی استعمال کے لیے، اور تحفظ کے لئے مناسب نہیں ہے. وہ کوئی مفید عناصر پرانی ہے.

گھر پر کیننگ مکئی اناج

آپ سوادج کھانا پکانا اور آپ کو ہدایت پر قائم رہنے، تو مفید خصوصیات کو برقرار رکھنے کے لئے کس طرح سیکھیں گے. تیز رفتار اور سادہ موسم سرما کے لئے مکئی کیننگ. تیار کرنے کے لئے، آپ کی مصنوعات کا ہونا ضروری ہے:

• مکئی کے دانے - 850
• چینی - '30
• پانی - 1000 ملی.
• نمک چکھنے کی (تقریبا 1 چمچ. L.).

علیحدہ اناج کے سربراہان کا پہلا اور ان کو دھونا. اس کے بعد آپ بلانک ان کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے ایک colander میں پھلیاں رکھیں اور 3 منٹ سے زیادہ نہیں کے لئے ابلتے پانی میں لینا.

اب ایک شربت بنانے کے. اس فوڑا پانی کے لئے، نمک نسخے کے ساتھ چینی کی چھڑکی. کھولتے ہوئے پانی کے دوران، جار بانجھ. جب وہ ٹھنڈے ہو، ان مکئی کے 2/3 بھرنے. گرم شربت جار ڈالو تمام پھلیاں مائع کے ساتھ احاطہ کیا گیا ہے تاکہ.

کنٹینر کے ڈھکن احاطہ اور کم از کم ایک گھنٹے کے بانجھ. اس کے بعد،، بینکوں کو رول کو ٹھنڈا کرنے کی باری ہے. کیننگ مکئی اناج گھر میں مکمل کیا. آپ کو نسخے پر سب کچھ ہے، ایک طویل وقت کے لئے اس کے بعد آپ خالی موقف پکانا تو.

اناج میں ھٹی میٹھی مکئی کا تحفظ

ایک زیادہ شدید اور شدید ذائقہ کے طور پر، اس ہدایت کے لئے تیار کرنے کے لئے کوشش کریں. ، کارن اناج کی 850 جی لے لو 5 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ان کو اور کم دھونا. اچار تیار: 1 لیٹر پانی ابال اور اس میں نمک کے 15 G ڈال.

کے لئے، قیمتی وقت نہیں کھونا لیٹر جار بانجھ. وہ 1 خلیج کی پتی پر ڈال دیا. ہر ایک جار میں، 1 گھنٹے ڈال. L. سرکہ. مکئی کے اوپر چھڑک اور اچار کے 2/3 بھرنے اناج احاطہ کرتا ہے کرنے کے لئے.

برواں نشفل جار میں کم از کم ایک گھنٹہ ہونا ضروری ہے. گرم، فوری طور پر رول. اس طرح سے پہلے سے ریکارڈ شدہ مکئی سرما ایک امیر ذائقہ اور ایک خوشگوار مہک کے ساتھ ایک ڈش فراہم کرتا ہے. تاہم، بچوں بلٹ، سرکہ شامل ہے جس کے لئے سفارش کی نہیں کر رہے ہیں.

COB پر مکئی کیننگ

اس عمل کے طور پر، بہتر کے تین لیٹر جار لینے کے لئے. یہ 8 چھوٹے کان بھی شامل ہے. انتہائی صورتوں میں وہ سائز میں کاٹ کیا جا سکتا.

ایک saucepan میں ڈال، ٹھنڈے پانی کے ساتھ احاطہ اور ٹینڈر تک کھانا پکانا. نوجوان کانوں 15 منٹ سے زیادہ نہیں پکایا جاتا ہے. نہیں نمک پانی، سخت مکئی حاصل کرنے کے لئے نہیں.

دریں اثنا اچار بنانے: فوڑا پانی (1 لیٹر) اور ذائقہ نمک شامل کریں. ایک اصول کے طور پر، آپ اس کے بعد، نمکین پانی کے بارے میں 20 جی ضرورت اور کان چل کرنے کی ضرورت ہے. کارن بینکوں میں پوشیدہ ہے اور سردی اچار کے ساتھ بھر.

ڈبے میں کم از کم 2 گھنٹے بانجھ. ابھی رول اور ٹھنڈا کرنے کے لئے رکھ دیا. COB پر مکئی کیننگ قابل ذکر ہے. یہ سرکہ شامل نہیں ہے، اور موسم سرما میں بچوں سے اس کا استعمال کرنے کے لئے خوش ہو جائے گا.

نسبندی کے بغیر موسم سرما کے لئے مکئی کی کٹائی

ہم آپ کو ایک عظیم ہدایت پیش کرتے ہیں. نسبندی بغیر مکئی کیننگ گھریلو خواتین، طویل workpieces کے ساتھ فکر کرنے کا وقت نہیں ہے کے لئے موزوں ہے. موسم سرما میں، بیج شامل کرنے کی سلاد اور اہم آمدورفت میں دونوں استعمال کیا جا سکتا ہے.

تیاری کے لئے آپ مکئی کے بارے میں 20 ٹکڑے ٹکڑے کی ضرورت ہوگی. اس سے زیادہ 5 سے زیادہ نہیں منٹ اور ٹھنڈا لئے ابلنا. پر cobs سے گندم علیحدہ کریں. ایک آدھے لیٹر جار لے لو اور ان کو بانجھ.

جگہ بہت تنگ ہے پیکیجنگ پر مکئی، اور کھولتے ہوئے پانی سے بھر. 15 منٹ منظور کرتے ہیں، ایک بار پھر نالے پین میں پانی اور ایک ہی برتن میں ابال ڈال. ابھی مکئی 10 منٹ کھڑا ہونا چاہئے.

دریں اثنا، اچار تیار. کھولتے ہوئے پانی کے 1 لیٹر رکھو اور ایک نمک (15 G) اور چینی (30 جی) میں ڈال. گرمی سے ہٹا دیں اور 2 چمچوں ڈال. ایل. سرکہ. تیار گرم اچار بھرنے مکئی نالے کے ساتھ اور. فوری طور پر، اپ رول ٹھنڈا تک ایک کمبل لپیٹ. گھر پر مکئی پھلیاں کیننگ ختم ہو گیا ہے. ابھی سرما آپ کی موسم گرما کی مصنوعات سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.

تجاویز

بغیر کسی مسئلے کے بیج گوبھی کے سر سے علیحدہ کرنے کے لئے، 5 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں COB ڈپ. اس کے بعد فوری طور پر ٹھنڈے پانی میں ڈپ. اب آپ جلدی سے گوبھی کی سر سے گندم الگ.

آپ کے تحفظ کو برقرار رکھنے کے لئے اتنی دیر، یہ کنٹینر اور مصنوعات کھانا پکانے سے پہلے اچھی طرح دھونا ضروری ہے. یہ بڑی اہمیت اور نسبندی کی ہے.

نمک، صرف موٹے استعمال کرنے کی کوشش کریں. یہ preservative کے، جس کے تحت خالی ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کر رہے ہیں. مختلف بوٹیوں اور جڑی بوٹیاں جوش اور workpiece کی ایک خوشگوار مہک شامل کریں. چنانچہ گھر کیننگ مکئی کے لئے آپ کی ہدایت تلاش کرنے کے لئے استعمال.

سرکہ، سیال گرمی سے ہٹا دیا جاتا ہے صرف اس وقت جب اچار میں ڈال. اس کے بعد یہ کام کرنے کیلئے بہتر ہو گا. سرکہ صرف 9 فیصد لیتے ہیں. یہ آپ کو زیادہ وقت کے تحفظ کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی.

تہھانے میں، کرنا preform 24 ماہ سے زیادہ وقت نہیں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. آپ کے گھر کی مالیت تحفظ ہے، تو یہ 7 ماہ کے اندر فنا ہونا ضروری ہے. گرمی میں، یہ ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا. آپ کو تجربہ کار باورچیوں کے مشورہ سننے، تو آپ مزیدار اور flavorful ٹکڑا ہو جائے گا.