پینکیکس "مخمل": ایک تصویر کے ساتھ ترکیب

صبح میں آپ کو فرج یا میں کچھ مفت وقت، دودھ اور انڈے، اور ان کے گھر ایک مزیدار ناشتا خوش کرنے کی خواہش ہو تو، پینکیکس، "مخمل" کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں. یہ آسان ہے، لیکن اصل نسخہ دن کے لئے ایک کامل آغاز ہو جائے گا.

مثبت الزامات کے ساتھ صبح میں گرم پینکیکس، مثبت جذبات اور ترپتی کا احساس دیتا ہے. اور پھر آپ کو فوری طور پر ایک غذائیت سے بھرپور دوپہر کا اپنے پیاروں کے لئے آپ کو اب بھی پینکیکس کے لئے ایک مزیدار بھرنے پیدا کرنے کے لئے مختص ہے تو 10-15 منٹ کر سکتے ہیں.

خالصتا روسی ڈش

اوہ، اور روس میں پینکیکس کی طرح! یہ واضح طور پر اس کی قسموں میں سے ایک سو میں پیداوار اور گرم پکوان کی کھپت کی روایت صدیوں پرانی بات کرتا ہے. بے شک، روس میں پینکیکس ایک طویل وقت کے لئے پکایا اور آہستہ محبت کرتا تھا. اگرچہ کئی صدیوں پہلے، مصری میں Tortillas، ھٹا نوعیت کا پینکیکس کے لئے پس منظر بنانے کے لئے شروع کر دیا.

9th صدی خمیر پینکیکس تیار rusichi میں. اس کے بعد تندور دلیا بنا ہوا میں بھول اور چکھا جب ایک پکوان بھی نہیں تھا کہ ایک افواہ تھی.

ایک پکوان آٹے کی مصنوعات کو ایک گول شکل ہے. kutya طور پر، یہ روح کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. پینکیکس ہمیشہ بڑی مقدار میں پکایا اور تقسیم لوگوں میں ہے تاکہ لوگوں کی کوشش کریں اور ایک قسم کا لفظ ساتھ میت کو یاد کر رہے ہیں.

پہلے سے 9th صدی میں، Maslenitsa منانے کے لئے اس طرح موسم سرما میں دیکھ کر شروع کر دیا. ایک ورژن پینکیکس اہم سلاوی دیوتاوں کی علامت کے رنگ اور شکل سے مشابہت ہے کہ نہیں ہے - Jari کی.

ہر روز نہیں

اپنے پسندیدہ اور رشتہ داروں کے لئے ایک مخملی تیار کرنے کی کوشش دودھ کے ساتھ پینکیکس. ایک ہدایت کا ماسٹر آسان ہو جائے گا. تم دودھ کے 3 کپ، 3 انڈے، چینی کی 3 چمچوں اور تیل کی ایک ہی رقم کی ضرورت ہوگی. اس کے علاوہ نمک کی ایک چوٹکی، آٹے کے 200 گرام اور نصف ونیلا کی ایک چائے کا چمچ کی ضرورت ہے. یہ "مخمل" دودھ پکوڑے تیار کرنے کی ضرورت اجزاء کی ایک بنیادی فہرست ہے.

آمدورفت خفیہ جھوٹ بالکل واضح حقیقت ہے کہ پینکیکس کڑھائی کی طرح، پتلی اور نازک حاصل کیا جاتا ہے. اس کے مطابق، انہوں نے خصوصی مہارت اور مناسب کنکشن اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے. آٹا دودھ اور سرکہ غیر موجودگی نمی سوڈا شامل کر کے سرسبز اور نرم حاصل کی جاتی ہے. نتیجہ اس کا نام ایک اسی پینکیکس "مخمل" ہے.

باورچی آٹا دودھ کمرے کے درجہ حرارت تک پہنچنے پر شامل کیا جا کرنے کی ضرورت ہے کہ خبردار کیا ہے. اس صورت میں، آٹے میں گلوٹین، زیادہ تیزی سے چالو ہے لچکدار آٹا حاصل کیا جاتا ہے، اور پینکیکس خود زیادہ کراہت کو ختم.

کے فنڈز کے ساتھ شروع کرتے ہیں

لہذا، پینکیکس "مخمل" ایجنڈے پر. کس طرح کھانا پکانے کے عمل کو شروع کرنے کے لئے؟ انڈے سے نمک کی ایک چوٹکی کے ساتھ کوڑا. آپ کو ایک اضافی 5 منٹ ہے تو، پروٹین کو الگ الگ کوڑے جا سکتا ہے اور اس کے بعد انڈے yolks، چینی کے ساتھ میشڈ میں شامل کریں. پینکیکس "مخمل" کے نتیجے میں تو زیادہ شاندار اور درست طریقے سے ہو جائے گا.

مرکب کرنے کے لئے، چینی اور ونیلا شامل کریں. خاص طور پر سوادج، قدرتی ونیلا جوہر ٹپکانا کرنے بلے باز ہو. انڈے تھوڑا دودھ شامل کریں اور مار پیٹ جاری رکھنے کے لئے. ابھی آٹا کے لئے تمام آٹے جاؤ اور اچھی طرح ساننا.

ابھی دودھ اور سبزیوں کے تیل کے باقی کی باری آئی. یہ غیر ملکی odors کے بغیر ایسا کرنے کی بہتر لینے کے لئے بہتر ہے. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک ہموار، شاندار، کافی بلے ہو جانا چاہئے.

عمل شروع کر دیا ہے

آٹا ایک چھوٹا سا مرکب ہونا چاہیے، پھر اسے مخمل پینکیکس تندور کا وقت ہے. ہدایت بیکنگ کے لحاظ سے اصل میں نہیں ہے. خوردنی تیل کے ساتھ پین چکنائی اور آدھا چمچ ٹیسٹ ڈال. آٹا کی پوری سطح کو بھرنے کے لئے پین گھمائیں.

دونوں اطراف کے پینکیکس پکانا اور الٹا، جب سب سے سیاہ ہوجاتا. یہ آپ کی کلپنا کی حد اور کسی بھی بہتری کا خیر مقدم نہیں ہے کہ ایک بنیادی ہدایت ہے. پورے بیکنگ عمل، نصف کے بارے میں ایک گھنٹہ لگتا ہے آپ کو آٹا کے ایک بڑے برتن ہو تو.

پرپورنتا کے لحاظ سے فائدہ کے ساتھ

تمہیں صرف اتنا کرنا، "مخمل" پینکیکس ارادہ رکھتے ہیں، ایک ہدایت آپ کے فرج یا میں سے اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے نظر ثانی کی جا سکتا ہے. اس سوکشمتا اور کھوکھلی پینکیکس کی وجہ سے نہ صرف ایک علیحدہ ڈش کے طور پر، بلکہ بھرنے کے ساتھ رولس کے طور پر کھایا جا سکتا ہے.

لیکن اس کا حصہ آپ کی ترجیحات پر منحصر ہے. تم دہی بنانے اور بھون کیما بنایا ہوا گوشت، clotted کریم اور بیر شامل کر سکتے ہیں. آٹا lumps سے بچنے کے لئے احتیاط سے سفارش ساننا. آٹا مثالی طور پر بہتر ایک پکوان، گندم لینے کے لئے ہے، لیکن تقریبا کسی کے ساتھ کام کریں گے. اس طرح، ترکیب کسی بھی غذا کے مطابق ڈھال لیا جا سکتا ہے اور یہاں تک کہ ایک غذا پر ہونے کی وجہ سے نازک پینکیکس کے لئے اپنے آپ کا علاج.

زیادہ ترپتی بھون کے لئے خوردنی تیل میں پیاز اور گاجر کیما بنایا ہوا. ذائقہ مصالحے شامل کریں. یہ آپ پینکیکس کے لئے گوشت بھرنے ہے. سنترپتی کے لیے کافی تین پکوان فہرستوں کی جوڑی.

اور میٹھی کے لئے، دہی کھانا پکانا. ایسا کرنے کے لئے، چینی یا گاڑھا دودھ کے ساتھ چربی مفت دہی کی خوراک اختلاط. یہ ھٹی کریم کی مستقل مزاجی تک دہی مرکب ساننا.

ایک خوراک پر ہیں ان کے لیے جو

آپ کو کھانے کے لئے اپنے آپ کو محدود کرنے کے لئے ہے تو، کے kefir ساتھ "مخمل" پینکیکس کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں. ایسا کرنے کے لئے ایک پنٹ دہی، 3 انڈے، چمچ چینی کی نشاستے کی 2 ٹیبل چمچ، 5-6 چمچوں آٹے، خوردنی تیل کے دو چمچوں، نصف نمک اور سوڈا کی ایک چائے کا چمچ لے.

کھانا پکانے کے دوران، انہوں نے آخر میں شامل کر رہے ہیں کے طور پر، سوڈا اور تیل کے علاوہ تمام اجزاء کو ملا. آپ مکمل طور lumps کے خاتمے کے لیے ایک blender استعمال کر سکتے ہیں. اس کے بعد، ایک گرم پین پر پینکیکس پکانا greased کیا اور اس کی تیاری کے بغیر پکانا پین رہتے ہوئے، صرف پہلی کوشش کرنا ضروری ہے.

اس وقت گھر ہے جس میں کسی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ پینکیکس آپ کر سکتے ہیں کی خدمت کرو. یہ گاڑھا دودھ، ھٹی کریم، انڈے کے ساتھ پیاز اور انڈے یا چاول کے ساتھ کیما بنایا ہوا ہو سکتا ہے.

لیکن یہ ایک خوراک پر ان لوگوں کے لئے ایک ہدایت ہے، تو یہ ممکن طور پر آسان ہو سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو صرف انڈے کی سفید کا استعمال ضروری ہے، اور ایک بھرنے کے طور پر سبزیاں یا اناج لینے کے لئے. چاول، پیاز اور گاجر کے ساتھ بہت سوادج پینکیکس. ایسے پکوان فہرستوں کو بھی ایک سخت غذا پر برداشت کر سکتے ہیں، لیکن اس شرط پر کہ وہ رات کے وقت اور آہستہ آہستہ کھاتے نہیں ہے.

ان کے پیار کا راز

تم کس طرح ایسا کرنے کے لئے، "مخمل" پینکیکس جا رہے ہیں؟ تصاویر کے ساتھ ایک ہدایت کا اس سلسلے میں ایک بڑی مدد ہو جائے گا، لیکن کیچ ہر خاندان پینکیکس کا ایک منفرد ذائقہ اور شکل ہو جاتا ہے.

کیا ان کو ایک کرتا ہے کہ وہ نرم، پتلی حاصل ہے. کئی طریقوں میں وہ مخمل مشابہت لفظی اپنے منہ میں پگھل کے طور پر. پکانے سے پہلے آپ کو آٹے sift کرنے کی ضرورت ہے. لہذا یہ آکسیجن، گوندھنے کی سہولت اور آٹے کے معیار کو بہتر بنانے گا جس کے ساتھ افزودہ کیا جائے گا. دودھ بھی تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. یہ درمیانے گرمی پر Preheat کرنے کے لئے ضروری ہے. انڈے رول کر سکتے ہیں کے طور پر گرم دودھ، استعمال کیا جاتا نہیں کیا جا سکتا، اور آٹا کام نہیں کرے گا.

آپ جراثیم سے پاک دودھ استعمال کرتے ہیں تو، آپ کو ابال نہیں کر سکتے ہیں، صرف گرم. گھریلو دودھ کے ساتھ صورت حال مختلف ہے - آپ کو ابالنے کے لئے اور پھر کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا ضرورت ہے. آپ کو بھرنے کے ساتھ پینکیکس جمع کرواتے ہیں تو پھر انہیں بھوسے ڈالتے ہیں.

اور تم ایک علیحدہ ڈش کے طور پر پینکیکس کھا جائے تو پاوڈر چینی کے ساتھ ان چھڑکی.